常吃红薯益健康

红薯因含有粗纤维素,故食后在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,刺激肠蠕动,是治疗便秘的最佳食品。红薯还含有一种叫“脱氢异雄固酮”的活性物质。动物实验证明,这种物质对乳腺癌、肠癌有特殊疗效。此外,日本专家发现,红薯中含有大量粘液蛋白等多糖物质,可提高人体免疫力,促进     

红薯,红薯

<正>下了班,照例去菜市场转转,意外地发现一个红薯摊。摊位上摆放着或紫红或土黄的鲜嫩红薯,让我想起诸多与红薯有关的美丽时光。童年的记忆里,房前屋后、山坡沟坎,都种满了红薯。到了夏天,繁茂碧绿的薯藤会将庄园覆盖个严严实实。挑选稍长的藤蔓,从根部扯断,擦去藤端流出的白色汁液,摘净叶子,一     

红薯佳品——紫红薯

紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色.它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.近年来,紫红薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔.     

红薯

正红薯别名不少,什么番薯、甘薯、地瓜、山芋、红芋等,但我们老家就认准红薯这一个称谓。对红薯印象特别深刻,还是缘于小时候的美好回忆。红薯属于旋花科植物,生、熟皆可食用。它不怕贫瘠,产量高,能养人。虽然生产队种有小麦、玉米主粮,但交过公粮后,分到各家已经很少,一年到头还要节省着吃,日子过得十分     

川山紫红薯脱毒健康种苗快繁技术

川山紫红薯是近年来从日本川崎农场引进的特色红薯品种.因薯皮紫红近黑色,肉色紫红而赢得黑红芋之称.川山紫红(甘)薯(Ipomoes batats)为番薯属植物,结薯早,多而集中.该品种熟食香甜面沙、浓郁芳香、食味好、营养丰富,深受广大消费者的青睐.其富含硒元素和花青素,具有保护肝脏和降低血清转氨酶的作用,还具有抗癌、美容和强身功效,长期食用可提高人体免疫力,抗疲劳,防衰老,具有特殊的保健功效,在国际上被誉为"绿色保健食品".     

红薯种植与管理技术

<正>1整地施肥宜选择耕作层疏松,透气、透水性好,富含有机质,土层深厚,排灌方便的沙壤土。整地要在晴天进行,土要打碎、打细,整平后,肥料条施在垄底,垄距70 cm,垄高15～20 cm,东西走向起畦。一般亩施尿素10 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾20 kg。2栽秧2.1种苗选择。4月中旬栽秧。亩栽3 000～4 000株,株距30 cm。种苗选择苗龄30～35 d,叶片肥厚,色泽浓绿,苗长20～25 cm,节间较短,无病虫害的壮苗。     

红薯不能与马铃薯混

<正> 红薯和马铃薯虽都是薯类,可是把两者窑藏在一起,不是红薯“硬心”坏死腐烂,就是马铃薯发芽有毒不能食用。这是为什么?其原因有二。     

浅谈红薯种植与施肥

红薯又名地瓜,含有多种蛋白质、维生素和矿物质,被称为“长寿食品”,还有很高的医疗保健作用。红薯是重要的抗癌蔬菜,可以保护人体器官黏膜,预防预防肺气肿、糖尿病,还有减肥的功效。随着科学技术在红薯种植中的应用,促进了红薯的增产增收,本文中主要介绍了红薯的科学种植和施肥。     

红薯行情看涨

正红薯是我国的一种主要农作物,很多地区都有种植。红薯用途很广,不仅可以鲜食和用来饲喂畜禽,而且还可深加工做成红薯粉等产品。目前红薯市场收购价红薯收购价跟很多因素有关,如产地、品种、品质等。目前,山东省德州市夏津县烟薯25批发价为4元/公斤,广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县西瓜红红薯批发价为2元/公斤,安徽省滁州市明光市烟薯25批发价为1元/公斤,福建省漳州     

红薯饮料

1·原料选择选择无杂质、无虫蛀、内心为红色的红薯为原料。2·清洗、切块将选择好的红薯利用清水将表面洗净,然后用切块机将其切成5mm×5mm×2mm的块状。3·预煮将经过上述处理的红薯块,放入预煮锅内,为了防止红薯块在预煮过程中变色,可加入0·15%的抗坏血酸和0·15%的柠檬酸,加热至95℃~100℃,煮沸2分钟。4·打浆将蒸煮后的红薯块取出,按红薯:水为1:4的比例和水混合后送入打浆机中打浆,将红薯打成浆状。5·配料将上述打浆后得到的浆液,加入占红薯4%的蔗糖,0·1%的环己基氨基磺酸钠,0·25%的柠檬酸及适量的食品增稠剂<主要是黄原胶0·12%,…     

水果红薯

一、水果红薯的营养、保健价值水果红薯是一种水分足、甜度高、肉质脆、宜生吃，且具水果风味的红薯新品种。水果红薯以生吃为主，也能烤食，香甜可口，但不宜蒸煮食用。水果红薯具有防抗癌、畅胃通肠、滋润皮肤等保健美容功效。经分析测定，水果红薯含蛋白质３．９％、可溶性糖１０．１％，维生素C２５．７毫克／１００克、胡萝卜素A１２．８毫克／１００克，另含有丰富的维生素B１、维生素B２、烟酸、钙、钾、磷、铁等。其主要功效有：①水果红薯中有丰富的胡萝卜素A，在人体中可转化为维生素A，维持上皮组织正常结构和功能，组成视色…     

红薯革命

他是一个从小吃红薯险些丧命的农家孩子,如今带领60万薯农缔造"红薯王国":52项专利、年产值过亿、农业产业化国家重点龙头企业……小小红薯,四次革命,成就了中国薯业和粉丝行业的第一品牌.     

红薯小吃

生活百科红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品的美称。近年来，红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物，加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相看。红薯发糕取红薯粉１０００克，面粉３００克，白糖３００克，苏打８克，用适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发…     

红薯酸奶

[项目概述]用红薯与鲜奶配合发酵制成的红薯酸奶,有红薯的特有香味,同时增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素含量,减少脂肪含量,既可达到动植物营养互补,又能降低生产成本。[工艺介绍]取新鲜肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯洗净,在95℃￣100℃下煮沸3￣5分钟,打浆备用;红薯浆、鲜牛奶按4:6比例准备,蔗糖、接种物、复合稳定剂适量;按配方要求加入适量的牛奶、糖、复合稳定剂,用均质机在25MPa下均质两遍,在90℃下杀菌15分钟,然后迅速冷却至40℃;接种杆菌与球菌(1∶1)的混合菌种在40℃下发酵6小时,0℃～5℃中发酵16小时,即可得到具有…     

花心王红薯

花心王是最近从日本引进独具特色的保健型红薯新品种。薯形纺锤，薯肉紫红与白相间，切开后呈曲线形花纹，十分美观漂亮。生食脆甜，熟食清香甜软，纤维少，含有多种保健元素。长期食用具有抗癌抗衰老、减肥降压、益心润肺和补血养颜之功效。它是食用型红薯首选品种，有“水果红薯”之美称。茎蔓短，结薯早而集中，栽后20天薯块开始膨大，[第一段]     

瓦岗红薯

正瓦岗红薯,产自河南省确山县瓦岗镇东南部的田畈、林庄、泽沟等村,历史上,该地因为终年源源不断地生产瓜果、蔬菜,四季常青而得名。其中,以盛产的红薯、南瓜和夏枯草数量最大、质量最优,可谓是物产丰饶、驰名远近。这里的红薯不仅个头大、好看,吃起来更是口感绵密、味道香甜;既可作为主食,又可当成配菜。     

特色红薯

【汨罗有“薯”】2006年11月中旬，湖南岳阳泊罗市桃林寺镇南林村村民黄细和从地里挖出了一兜4个连体、重达44公斤的“红薯王”．其中一个单体重20公斤。在当地，像黄细和这样种红薯种出了名堂的薯农不计其数。他们种的红薯不但个头大，而且品种多，该市5万多亩红薯中既有工业用薯、鲜食薯，也有菜用薯和保健型薯，香喷喷的汨罗特色红薯为农民增加了收入。     

红薯情

在我们河南,流传着这样一句谚语:霜降的红薯甜似蜜。到了寒露,田里的红薯都长成了,经霜打过的红薯最甜。在以前,红薯真是好东西,是人们的救命粮。三年困难时期救过好多人的命,因此,人们对红薯有着很     

审红薯

花园村有两户农民,一户姓李,户主是李全友。一户姓王,户主是王德贵。他们两家是邻居,责任田也仅仅挨着,两家和睦相处,过着和谐太平的日子。