添加不同香味剂对奶牛生产性能的影响

在饲料中添加香味剂是解决饲料适口性的主要措施。对于奶牛来说,其所喜欢的风味主要是一些天然的谷物风味和牧草风味(Weller等,1989) ;目前,由于成本等原因,饲料中使用了大量杂粕,影响饲料的适口性。研究结果表明,奶山羊和其他一些反刍动物会拒食含有菜籽饼、肉粉和尿素等原料的日粮(Grovum等,1988)。通过添加香味剂既可弥补饲料中缺乏的天然风味,中和、掩盖不良异味,同时能有效地引诱奶牛采食,增加采食量,刺激消化液的分泌,促进消化吸收,从而达到促进生产性能的目的(张栓林等,1998)。考察不同香味剂对奶牛采食行为、产奶量及奶风味的影响,…     

饲料调味剂的研究和应用

随着饲料工业的发展,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一新型的饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料风味,改善适口性;而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激胃肠蠕动,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌,提高     

谈谈饲料调味剂

随着饲料工业的发展 ,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料 ,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味 ,降低了适口性 ,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一种新型饲料添加剂 ,不仅可以改变饲料中的不良气味 ,增强配合饲料风味 ,改善适口性 ,而且可以提高饲料的诱食性 ,刺激畜禽胃肠蠕动 ,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌 ,提高饲料的消化率 ;同时还可改变畜禽对某一饲料的偏食性。因此研究和开发饲料调味剂 ,具有重要的现实意义。１饲料调味剂的发展简史早在１５０年前人们就开始利用调味剂（茴香、生姜…     

提高鸡饲料利用率的基本方法

1.精心选择原料.(1)要注意原料的品质和适口性,对于那些有不良特性和适口性差的饲料原料如血粉、皮革粉、羽毛粉、棉粕(饼)、菜粕(饼)、芝麻饼、草粉、槽渣等要事先进行加工处理并限制其在饲料中的使用量.     

菜粕资源的深度开发

我国饲料工业“九五”战略重点之一将对植物蛋白资源的深度开发和高效利用技术进行攻关。目前最有效最经济的途径仍然是改进配方技术、研究抗毒及钝化毒性的添加剂、研制调味添加剂等来相应提高菜粕蛋白的有效供给及增加莱粕的使用量。本文结合江西省的实际，从植物蛋白原料供应、经济与技术等方面阐述进行菜粕深度开发的可能性与现实意义。我省年需要植物蛋白饲料约50万吨，其中55％要从外省调入，大都为营养及适口较好的豆粕，而本省资源70％以上为菜粕，目前年产20万吨左右。从国内产量来看，菜粕年产近400万吨，豆粕为300万吨，菜粕由于…     

微生物发酵饲料在养猪业的应用

正随着饲料工业的发展,我国在20世纪90年代开始研究微生物发酵饲料,现在微生物发酵饲料作为新型饲料资源和生态健康型产品引起养猪业的广泛关注。微生物发酵饲料不但应用于猪、羊、牛和鸡等畜禽,还应用于鱼、虾等水生动物。微生物发酵饲料可改善原料的适口性、风味、产生促生长因子、生物解毒、提高原料的营养价值和改善原料的营养     

水飞蓟粕利用现状及开发进展

在豆粕价格居高不下的当下，开发新型蛋白质饲料是降低饲料成本的重要途径。水飞蓟粕是水飞蓟提取水飞蓟素或榨油后的副产物，具有丰富的营养物质，是一种潜力巨大的区域性蛋白质饲料。水飞蓟粕可以直接饲喂家畜，但适口性较差、蛋白质含量较低、粗纤维含量较高，还需进一步开发。文章综述了水飞蓟粕、发酵水飞蓟粕在生产上的应用及其综合性能的开发现状，旨在为我国畜牧业豆粕减量替代和新型蛋白质饲料资源开发提供新的思路。     

甜菜粕资源在家畜饲料中的应用前景

甜菜粕是制糖工业糖分经充分提取后的废糖渣。甜菜粕营养丰富、适口性强、价格低廉,是一种良好的饲料原料。但受甜菜粕产地限制和人们对饲料资源认识不足,使其在家畜实际生产中未能得到有效利用。文章就甜菜粕在饲料中的应用研究进展进行综述,为其在家畜饲料中的合理使用提供理论支持。     

浅谈猪饲料中添加调味剂的应用

随着饲料工业的不断发展，所用饲料原料种类越来越多，不仅开发利用棉籽饼、菜籽饼及其他非常规饲养原料，而且广泛使用工业合成原料，如维生素、无机盐、药物等，这无疑对促进畜牧业的发展起着十分重要的作用。但随着科技的进步，发现这些原料的使用。使饲料缺乏天然香味，失去了饲料的诱食性和适口性。进而影响采食和消化吸收。[第一段]     

色香味调节剂在畜禽饲料中的应用

1 应用色香味调节剂的必要性 随着饲料工业的发展,非常规饲料(农副产品下脚料、轻工与食品工业废渣)和各种工业合成原料(矿物质、维生素和促生长素等)已被广泛采纳作为畜禽配合饲料的原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味和色泽,甚至产生异味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率.近年来虽已重视应用全价饲料,但却忽视了其色泽和风味对畜禽采食量和消化利用率的影响.畜禽对饲料色、味、香的要求在某些方面并不低于人类对食品的要求.色香味调节剂作为一种新型饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料的色泽和风味,改善适口性,而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激动物胃肠蠕动,增加唾液腺、胃肠和胰腺的分泌,提高饲料的利用率.同时还可提高畜禽产品的质量等级,如改善蛋黄和鸡皮肤的着色等,并可改良家畜对某种单一饲料的偏食性.因此研究和开发色香味调节剂对畜禽生产有其经济意义和必要性.     

肉鸡浓缩料和预混料的主要利弊比较

<正> 首先我们应该明确一点,配合料、浓缩料和预混料的主要区别。预混料是饲料生产的核心,又称为核心料,是饲料加工生产的基础;预混料添加适量的蛋白质原料(如鱼粉、豆粕、杂粕如棉粕、菜粕、麻粕、花生粕等)就构成了浓缩料,为了防止在加工中粉尘过大和改善适口性(由于添加过多的杂粕,会导致饲料的适口性和口感下降),一般要添加1%～2%的油脂,这样做的前提首先要考虑到成本的要求;浓缩料再添加玉米和麦麸就构成了配合料,可以直接饲喂肉鸡。由于肉鸡日龄的不同,要根据需要调整配方。综合以上各点,两者的利弊就比较明显:     

选购配合饲料的误区

随着畜禽养殖业的快速发展，大多数畜禽养殖户逐步认识到了配合饲料在畜禽生产中的作 用，越来越多的使用配合饲料饲喂畜禽，但由于对配合饲料方面的知识了解不多，在选购 配 合饲料时存在一些误区，影响了养殖效益的提高。误区一：饲料颜色黄必定有营养配合饲料注重其营养成分的全面与平衡，而饲料颜色的深浅与饲料本身的营养价值高低并 没有直接的关系。在植物类蛋白饲料中，豆饼(粕)的颜色浅黄，其营养价值及适口性相对 较 好，人们就认为饲料颜色浅黄，即是豆饼(粕)用量多，质量就好。而菜饼(粕)棉饼(粕) 的颜 色相对较深，适口性稍差，…     

香味剂在猪鸡养殖中的作用

在现代饲料生产过程中，为了降低成本，提高畜禽的生产性能，往往在饲料加工中添加动物副产品，从而造成饲料适口性的下降，加上目前饲料的深度加工，对原料味道也影响很大。而香味剂可消除和掩盖饲料中的异味，改善饲料适口性和风味，并能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，起到诱食、增加采食量、提高饲料利用率、促进增重的作用。一、香味剂在养鸡业中的应用鸡的嗅觉、味觉不发达，饲料中添加香味剂，采食量没有明显增加，但香味剂除能改善饲料适口性和风味外，还可刺激胃肠蠕动和消化液分泌，增强消化吸收能力。另外，香味剂中大都含有谷氨酸钠…     

谈饲料风味剂在奶牛饲养中的应用

谈饲料风味剂在奶牛饲养中的应用○云南省文山州畜牧局（６６３０００）刘学剑随着饲料工业和养殖集约化的不断发展，配合饲料营养成分的日趋平衡和完善，以及非常规饲料的开发利用，原玉米—豆饼型日粮的天然风味逐渐被其不良风味所掩盖，从而影响了饲料的适口性，致使家...     

固态发酵设施与发酵蛋白饲料

近来年豆粕、鱼粉价格上涨,菜粕和一些非常规蛋白饲料逞下跌趋势。由于各种原因,作为优质蛋白饲料的豆粕、鱼粉,需求缺口将继续扩大,而大量的菜粕等非常规蛋白源却得不到充分利用,尽管目前研究出了抗毒与纯化毒性的添加剂,使菜粕在饲料中的用量可增加到15%,但它未从根本上提高菜粕的营养价值和适口性。所以对菜粕等蛋白资源进行深度开发,使之变为优质蛋白饲料有着广阔的发展前景。也是我国饲料工业“九五”发展重点之一,而生物发酵技术将起着重要作用。     

饲料调味剂的作用及其注意事项

随着饲料工业和养殖业不断发展，配合饲料营养成分的日趋复杂，以及非常规饲料的应用，改变了饲料原有风味，影响了动物的采食量，进而影响动物生产性能的发挥。因而，如何改善饲料的适口性，增加动物的采食量，成为当前动物生产中最关注的问题之一。在饲料中，科学添加饲料调味剂是解决饲料适口性的一项有效措施。     

饲料调味剂在动物生产的应用效果及注意问题

随着饲料工业和养殖业的不断发展,配合饲料营养成分的日趋复杂,以及非常规饲料的开发应用,改变了玉米—豆饼型饲料原有风味,影响了动物的采食量,进而影响动物生产性能的发挥。因而改善饲料的适口性,增加动物的采食量,成为当前动物生产中最受关注的问题之一。在饲料中科学添加饲料调味剂,是解决饲料适口性的一项有效措施。为此,本文就饲料调味剂的发展概况、应用效果、影响因素和应注意的问题作一简述。1饲料调味剂的发展概况美国是最早研究饲料调味剂的国家,1940年Catron等和Kara等人就率先对仔猪和鸡的适口性开展了研究,并于1946年成立了…     

棕榈粕在生长肥育猪饲料中的应用研究进展

常规饲料原料价格大幅上涨,为了降低饲料成本,饲料生产商尝试使用替代蛋白质和能量的饲料原料。棕榈粕是生产棕榈油的副产品,粗纤维含量高,适口性差和能量利用率低,在饲料中应用有限,但是价格低廉,粗蛋白质和脂肪有效成分性价比优于纯粮食原料,而逐渐被行业关注。文章将对棕榈粕在猪饲粮中的有关研究进行综述,以期为其在饲料中的广泛利用提供参考。     

浅谈饲科调味剂

一、调味剂在饲料工业发展中的重要地位 用于改善饲料适口性,增进饲养动物食 欲的添加剂称为调味剂,也称香味剂、风味剂、诱食剂等。饲料调味剂是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征与采食习性,为改善饲料的诱食性和适口性而添加到饲料中的复合香味添加剂。 饲料调味剂是饲料工业和饲养业发展到一定阶段的必然产物,其作用和特性决定了其巨大的应用潜力和发展前途。从饲料加工技术来说,营养学家所注重的是饲料的营养成份的全价性和平衡性,而不是饲料的适口     

饲料好坏简易辨别法

1、饲料颜色黄不一定有营养 配合饲料注重其营养成分的全面与平衡,而饲料颜色的深浅与饲料本身的营养价值高低并没有直接的关系。在植物类蛋白质饲料中,豆饼（粕）的颜色浅黄,其营养价值及适口性相对较好,人们就认为饲料颜色浅黄,即是豆饼（粕）用量多,质量就好。而菜饼（粕）、棉饼（粕）的颜色相对较深,适口性稍差,