苹果分级的研究现状及进展

中国是世界苹果生产大国,苹果产量一直占世界苹果总产量的50%以上,但苹果价格低于同质量的国外苹果,原因是苹果分级技术及苹果分级装备落后,苹果在国内外市场的竞争力低。分析了中国苹果分级技术和分级机械的现状,参考国外苹果分级的发展趋势,对中国苹果分级技术、分级机械发展方向进行了展望。     

全国苹果产业高质量发展科技论坛暨苹果免套袋省力化技术研讨培训在泰安召开

在“十三五”收官岁末、“十四五”开启之际,由国家苹果产业技术体系、中国园艺学会苹果分会、中国苹果产业协会主办,山东省果树研究所、山东园艺学会承办的全国苹果产业高质量发展科技论坛暨苹果免套袋省力化技术研讨培训会,于2020年12月29日在泰安召开。国家苹果产业技术体系首席科学家霍学喜教授、中国园艺学会苹果分会会长韩振海教授、中国苹果产业协会秘书长高继海研究员、山东省农业农村厅果茶技术推广站站长王志刚研究员出席会议,国家苹果产业技术体系栽培、植保、育种、贮藏加工领域的16位岗位专家、13位试验站站长及28位团队成员,以及苹果主产区重点市(县)技术推广部门负责人、苹果生产、贮藏、流通企业、合作社、家庭农场和社会化、专业化服务组织代表80多人参加了会议。     

苹果免套袋优质生产技术

苹果免套袋是解决苹果花果管理用工量大、成本高的重要途径之一,是苹果栽培发展的重点方向。总结了苹果免套袋栽培优质生产技术,包含主要病虫害防控、果实外观品质提升技术。     

影响苹果品质的要素及关键生产技术

苹果作为我国居民常见的水果之一,种植面积和产量位居水果之首。近年来,为了更好的提高苹果品质与效益,苹果生产技术也发生了诸多变化,更注重品质。本文总结分析了影响苹果品质的要素及关键生产技术,对提高苹果品质、发展苹果高效栽培技术极具现实意义。     

苹果生产提质增效技术探讨

苹果营养丰富、热量低,深受消费者喜爱。近年来,苹果种植面积逐渐增大,但精品苹果数量不多。精品苹果是外观与内在质量俱佳,且安全性符合国内外市场要求的优质高档苹果。本文介绍了精品苹果栽培管理技术,包括选择优良苹果品种、适地建园、合理密植、科学施肥、适当修剪和花果精细管理技术。     

苹果优质高效育种技术创建及应用北大核心

针对我国具有自主知识产权的优质苹果品种缺乏和育种周期长等瓶颈问题,以高类黄酮为主线,以新疆红肉苹果和红富士评价挖掘与创新利用为研究重点,采用“理论与技术创新并重”的科研思路,创建了苹果资源育种的理论体系及优质高效育种技术体系,自主育成了具有红肉和红皮苹果新品种10个,填补了中国红肉苹果品种空白。利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术,以新疆库尔勒香梨评价挖掘和创新利用为重点,自主育成了优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥,表明苹果相关育种技术具有普适性。     

套袋苹果主要果实病害的发生特点与综合防治

详细分析了套袋苹果主要果实病害苹果果实轮纹病、苹果炭疽病、苹果霉心病、套袋苹果斑点病、缺钙综合症、果锈的发生规律及特点,并结合生产实际需要,提出了生产优质高档果所应采取的综合防治技术措施。     

苹果矮砧集约栽培化学疏花疏果技术集成与应用

苹果矮砧集约栽培是发达国家苹果生产的主要模式,也是我国苹果产业的发展方向。化学疏花疏果可以显著提高生产效率,降低生产成本,解决苹果生产的大小年现象,实现苹果产业的省工高效与优质生产。本文综述了矮砧苹果常用的化学疏花剂(ATS、石硫合剂、二硝基化合物)和化学疏果剂(西维因、NAA、6-BA)的作用机理和应用技术,以及影响化学疏除效应的主要因素,以期为矮砧苹果化学疏花疏果技术的推广应用提供理论依据和技术支撑。     

浅析甘肃平凉优质苹果苗木繁殖技术

苹果作为常见的水果品种,由于具备丰富的营养价值、品种多样、生产数量较高等因素,具备极高的培育价值。一方面,水果市场对苹果及苹果加工相关产品需求量的日益上涨,为区域苹果种植产业提供了更有利的发展环境;另一方面,由于气候、地质、水环境等自然条件的限制以及种植规划、病虫害控制、田间管理等技术方面的影响,普遍降低了苹果幼苗繁殖成活率,引进品种病虫害携带的潜在威胁较高,结合平凉区域苹果种植的实际特点,规范苗木繁育、种植技术控制流程,已经成为现代农业技术人员创新苹果种植技术实践应用的重要任务。     

青岛地区苹果实施绿色防控技术的效果研究

对青岛苹果病虫害探索以"清园控害、合理修剪、理化诱控与监测、天敌保护利用技术、病原生物防控和精准施药技术"为核心的苹果病虫害绿色防控技术体系的应用效果。结果表明,病虫害防控效果达70%以上,蛀果率1%以下,有效解决了苹果病虫危害严重、化学防控不理想的问题,为苹果绿色生产提供了方案。     

苹果浊汁加工技术进展

苹果浊汁是我国正在快速发展的苹果加工产品,有很好的发展前景。该文综述了苹果浊汁的加工技术进展情况,主要包括不同品种苹果加工成苹果浊汁的适宜性、苹果香气成分、褐变特性、苹果浊汁加工新技术。     

防治苹果主要病虫害有效药剂及其应用技术

随着苹果种植区域的扩大,种植品种、模式和果园生态条件的变化,苹果病虫害类群发生了一系列演替,因而对防治技术的要求,尤其是对高效农药的选择显得更加重要。本文旨在依据近十年对苹果病虫害发生规律及其防治技术研究基础上,着重报导防治苹果主要病虫害的有效药剂品种及其应用技术。 一、防治苹果主要害虫 目前山东省苹果园害虫的优势种是:桃小食心虫、苹果小卷叶蛾、苹果黄蚜、疣蚜、绵蚜、金纹细蛾以及苹     

矮化自根砧苹果建园技术

科技发展的推动下,利用矮砧密植进行苹果种植成为苹果产业化发展的趋势。苹果矮砧自根种植技术能实现苹果建园的标准化、集约化和机械化,利于苹果种植产业的发展。本文从建园前准备、建园技术和建园后管理入手,进行矮化自根砧苹果建园技术探讨,目的是促进区域苹果产业的良性发展。     

陕西省苹果合作社效率研究

运用DEA模型对陕西省苹果合作社效率进行测度,并对苹果合作社效率影响因素进行了分析。结果表明:苹果合作社技术效率和纯技术效率水平较低,规模效率较高。技术效率的偏低主要是由于纯技术效率较低造成的。苹果合作社规模、理事会人数、内部监督力度、管理者才能及社员培训次数对合作社效率在不同程度上均有影响。     

苹果分子育种研究进展

苹果是一种具有重要经济意义的水果,世界各地的育种家都在不断地培育新品种.但苹果漫长的童期很大程度限制了苹果育种的进程.近年来,各种分子生物技术的发展被应用在苹果育种上,有力地加快了苹果育种进程.该研究结合以往研究进展,阐述了转基因技术在苹果育种中的作用,以期为现代苹果育种提供理论参考.     

苹果中农药残留检测不同前处理技术的比较

苹果栽种过程中病虫害逐渐加重、农药滥用情况频发,长期食用农药残留超标的苹果,严重威胁人体健康,且影响苹果果实品质,因此建立高效、环保、精密度高的农药残留分析方法十分重要.本文对苹果农药残留前处理技术进行了总结分析,并对其发展趋势进行展望,旨在为苹果中农药残留检测技术提供一些参考.     

苹果套袋关键技术研究

套袋是生产无公害优质高档苹果的重要技术措施.本文介绍了苹果套袋、除袋时间及技术以及配套栽培技术的研究和应用现状,并对套袋栽培技术在我国苹果产业发展中的应用进行了展望.     

苹果采后包装的作用与技术要求

苹果因营养价值高被认为是"全方位的健康水果",国内需求量和产量呈逐年上升趋势,包装作为果品商品化生产中增值最高的一个环节,是提高苹果市场竞争力的重要手段。现从包装与苹果采后生理及品质的关系入手,提出了苹果采后贮藏、运输和销售过程中包装的技术要求,以期为提高苹果采后商品化处理水平、减少苹果采后损失、促进苹果产业发展提供理论和技术参考。     

山地苹果标准化建园技术要点

从合理规划、标准栽植、精细管理等方面介绍了高标准的山地苹果建园技术,以期为山地苹果建园提供技术参考。     

陕西无公害优质苹果生产"四项"关键技术

陕西是我国优质苹果生产基地之一,苹果面积占全国的19%,产量占全国20.9%.针对陕西苹果生产中存在的果园管理落后,果品质量差等问题,论述了提高苹果质量的大改形、强拉枝、巧施肥、无公害"四项"关键管理技术的具体实施技术.