芝麻菜的开发利用及栽培技术

1生物学特性 芝麻菜对环境要求不严格,具有很强的抗旱和耐瘠薄能力,在路旁或荒野均可生长.种子发芽的最适宜温度为15℃～20℃.在土壤含水量适宜(相对含水量在70%～80%之间)的情况下,茎叶生长更好.整个生育期为50～60天.     

市场宠爱芝麻菜

<正> 芝麻菜是近几年风靡日本、韩国的一种保健型稀特疏菜,中国农科院的蔬菜专家也在实践中选育出了适合我国栽培的品种,在一些地方栽培、上市后以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而倍受消费者的宠爱。     

餐桌上的美味——芝麻菜

解说:我们今天看到的这个绿叶菜叫芝麻菜。就因为在吃它的时候,可以首先体会到的是它有一种芝麻香气。这就是植物的稀奇之处。记者:吃绿叶菜能吃出芝麻香气来,这倒真稀奇,这么稀罕的菜应该怎么调配,才能吃出更好的味道呢?采访:北京市农科院蔬菜所张宝海在欧洲,这种芝麻菜也是一     

芳香保健特菜芝麻菜栽培技术

芝麻菜又名火箭生菜、色拉菜、紫花芥、芸芥，为十字花科瓢儿菜属一年生草本植物，原产欧洲南部，我国西北、华北及四川、甘肃、新疆等地有野生，近几年风靡日本、韩国，我国近几年也开始推广种植，在市场上很受欢迎。芝麻菜全株具有浓烈的芝麻香味，营养价值丰富，可食用部分为柔嫩的茎叶和花蕾，主要用作混合蔬菜沙拉的主要原料或蘸酱生吃，也可炒食、凉拌或煮汤。其种子具有降肺气、利肺火的功能，对久咳有效。并可治疗尿频。中药称“金堂葶苈”，且种子含油量高，可用来炸油，芝麻菜作为一种新兴保健稀特芳香蔬菜深受人们喜爱。芝麻菜生长迅速，生产周期短，售价较高，市场前景看好，颇具开发价值。笔者根据一年多的引种栽培经验，将其栽培技术介绍如下。     

芝麻菜

特征特性：中国农科院蔬菜花卉所从地方品种中筛选出来的稀特蔬菜品种。该品种直根发达，根系入土深，成株株高30～40厘米；茎圆柱形，上有细茸毛，茎粗0.2～0.4厘米，叶羽状深裂，叶缘波状，叶长10～15厘米，宽5～8厘米，叶柄长5～7厘米，花黄色，花瓣上有黑色纵条纹，角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，耐寒性较强，抗盐碱，耐旱涝。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾．微苦，鲜叶汁具有轻微芝麻香味，适合炒食、煮汤、凉拌。     

芝麻菜高产栽培十要点

<正>芝麻菜原为野生蔬菜,近年家养成功,以嫩茎叶和花蕾食用,口感柔嫩,味道鲜美,有芝麻香气。它生产周期短,产量较高,棚室一年可种6~9茬,其栽培要点如下。1整地施肥选择疏松肥沃的土壤,将土块耙碎,每667平方米施入腐熟的有机肥2000千克做基肥,     

芝麻菜

咀嚼时散发芝麻香气,滋味还会变化。品种介绍芝麻菜是中国农科院蔬菜花卉所从地方品种中筛选出来的一种稀特蔬菜。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾,可炒食、煮汤或凉拌,还适合佐小米饭蘸酱吃。以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而备受消费     

保健新蔬——芝麻菜

芝麻菜因其具有浓郁的芝麻香气而得名,又叫德国芥菜、臭菜。原产欧洲南部。在我国西北、华北、华东、四川、甘肃及新疆有野生,有些地方采其种子供药用。芝麻菜为十字花科瓢尔菜属一年生的低矮草本植物。有明显的主根,根系入土深,成株高30厘米~40厘米,茎圆形,上有细茸毛,茎粗0.2厘米~0.4厘     

独行菜的栽培及其利用价值

独行菜 (LepidiumsativumL .)别名胡椒草、芥荠、家独行菜等 ,为十字花科独行属 1年生速生草本植物 ,原产于伊朗 ,以采收嫩茎、叶食用 ,其茎、叶营养丰富 ,有特殊的清香 ,味辛辣 ,含有丰富的VA、VC和VB2 ,还含有大量的铁和钙。种子含脂肪油、芥子油甙、蛋白质、糖类 ,还含有生物碱、黄铜类、挥发油等。常作为香辛料和药用栽培。我国野生独行菜俗称辣辣根、辣辣菜 ,资源分布范围较广 ,东北、华北、西北、西南及山东、安徽、河南等地均可见 ,生于田野、山坡、荒草地。1　植物形态独行菜为 1年生草本 ,茎直立 ,中间以上分枝 ,基生叶连座状 …     

特菜中的新宠——芝麻菜

芝麻菜系从欧洲引进的品种,是保健型蔬菜,以鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而备受消费者宠爱。 芝麻菜株高20—25厘米,叶绿色,叶片较直立,以食嫩叶茎为主。它含有丰富的维生素、铁、钙、锌、硒和粗蛋白质,食味鲜美,清香可口,既可凉拌炒食,又可煎蒸,更是火锅和     

市场宠爱芝麻菜

芝麻菜是近几年风靡日本、韩国的一种保健型稀特蔬菜,在一些地方栽培、上市后以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而倍受消费者的宠爱.     

甘蓝型油菜与芝麻菜远缘杂交研究

 以4个甘蓝型油菜品种为母本,3个芝麻菜材料为父本,研究了单一授粉、混合花粉授粉、重复授粉和GA₃处理柱头后授粉等4种授粉方式对其杂交亲和性的影响。结果表明：甘蓝型油菜与芝麻菜的远缘杂交为高度不亲和,最强的组合是花油3号×凤庆芝麻菜,其亲和指数为0.032。混合花粉授粉降低了其杂交亲和性,花油3号×芝麻菜的亲和指数为0.021。重复授粉和GA₃处理柱头后授粉可以提高杂交亲和性,花油3号×凤庆芝麻菜的亲和指数分别为0.046,0.067。但角果中的种子几乎都是皱瘪的,可见甘蓝型油菜与芝麻菜杂交是受精后不亲和,其杂种胚发育受到阻碍而不能形成正常的种子。     

俄罗斯饲料菜的栽培与利用

俄罗斯饲料菜为紫草科聚合草属多年生植物，叶片宽大肥厚，叶数量最多可达３００多片。全株长有白色短毛，株高１３０ｃｍ，２００多个叶片，叶片长８０ｃｍ，宽２０ｃｍ。根系发达，主根粗大，肉质，分有许多侧根，根深１ｍ以上。喜温暖湿润气候，但也抗寒，在－４０℃可越冬。７℃开始发芽，在２０～２５℃、土壤持水量７０％～８０％时生长最快，０℃以下停止生长。１　栽培技术１．１　繁殖方法俄罗斯饲料菜常年开花但很少结种子，主要靠无性繁殖。其繁殖方法有二：①分株繁殖法：按根块上的幼芽多少纵向切开，每条根栽１株，栽培后１周…     

鹅肠菜的利用与栽培

鹅肠菜[Malachium aquaticum(L.)Fries.],又名牛繁缕、鹅肠草等,属石竹科牛繁缕属多年生草本植物,分布于东北、华北、华东和华南等各省区.生于河湖岸边,湿润草丛、水沟旁,以及山坡、路旁、田间,草地较阴湿的地方.其嫩苗或嫩叶可食,是春季的一种上乘蔬菜.     

帝王菜特征特性及栽培

<正> (一)概况 帝王菜是一种新型的营养蔬菜,又称麻叶菜、菜用黄麻、埃及野麻婴等,英文名Jew's Mullow,阿拉伯语称之为“Molukhyia”,意思是“帝王的蔬     

芝麻菜无公害栽培技术

<正>芝麻菜别名芸芥、火箭生菜、色拉菜、紫花芥、臭菜、臭芥子、德国芥菜等,为十字花科瓢儿菜属一年生的低矮草本植物,因芝麻菜全株有浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜。芝麻菜栽培