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油菜是我国四大主要油料作物(大豆、向日葵、油菜、花生)之一,常年种植面积在666.7万公顷以上,总产量接近1000万吨。菜油是我国人民尤其是长江流域一带人民的主要食用植物油,随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,市场对油菜品质提出了更高的要求,双低(低芥酸、低硫代葡萄苷)优 相似文献
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普通油菜籽中不易被消化吸收的芥酸含量在46%左右,硫代葡萄糖甙含量高达1郾5%左右。双低油菜的利用价值主要体现在以下两个方面:1郾油脂中芥酸含量低。双低油菜其油脂中的芥酸含量低于3%,低芥酸菜油是一种高营养食用油。普通菜油中脂肪酸含量主要为:油酸16%、亚油酸12%、芥酸47 相似文献
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2006年我团与内地企业签订了高芥酸油菜订单种植合同,同年种植高芥酸油菜绵油15号47公顷。绵油15号油菜属工业专用高芥酸油菜,甘蓝型中熟杂交品种,在我区特有气候环境下种植,表现出适应性,早熟性,丰产性,抗逆性;生长健壮,株高适中, 相似文献
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工业用油菜的育种策略双低油菜主要用作食油和动物饲料,而适用于工业的是高芥酸油菜油。一、高芥酸油菜油1.廿二碳油脂化合物的用途 富含芥酸的植物油是一种典型的工业原料。芥酸的衍生物和芥酸的氢化产物山酸即廿二碳油脂化合物具有粘附、软化、疏水和润滑等优良的物... 相似文献
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油菜是进贤县种植面积仅次于水稻的第2大作物,在全县农业生产中具有举足轻重的地位。油菜生产已成为我县农业生产中的支柱产业和农村经济新的增长点。双低油菜以其芥酸硫甙含量低、菜油营养价值高、饼粕可以直接作饲料而成为世界油菜发展主流方向。现将其主要栽培技术介绍如下。 相似文献
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澳大利亚大面积种植油菜始于60年代末70年代初。目前种植品种全部为双低品种(Canola)。常年种植面积为6—7万公顷,总产7.5—8万吨。平均单产为1—1.2吨(每公顷),高产田达2.5—3吨。全澳油菜面积的85%分布在新南威尔士和维多利亚两个州。品种主要为甘蓝型,属春油菜类型,但感光性弱于加拿大春油菜。全生育期120天左右, 相似文献
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甘蓝型油菜是上海郊区唯一的越冬油料作物,随种植业结构调整,上海的油菜种植面积将稳定在100万亩左右。但常规油菜品种的菜油中芥酸含量高达45%左右,亚油酸和油酸含量1低,使菜油营养价值欠佳;饼粒中硫代葡萄糖甙含量高达100μmol/g以上,因对家畜有害不能作蛋白饲料喂养畜禽。为提高油菜产品品质,上海市农科院作物所自80年代初开始进行甘蓝型油菜品质育种研究工作,在先后育成低芥酸油菜品种“申优青”和“沪秀青”,又低油菜品种“沪油12”和油菜“沪油14”的基础上,又育成高产、适应性广、较抗(耐)油菜菌病和病毒病的甘蓝型双低油菜新品种“沪油15”。 相似文献
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优质双低油菜,是指品种的芥酸含量低于1%,硫甙含量低于30μmol/g,且产量和抗性等性状都是较优秀的一类油菜品种.由于优质双低油菜加工而成的菜油是优质菜油,优质菜油的芥酸含量低,且易于为人体所吸收,是一种很好的营养保健油. 相似文献
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油菜高亚油酸、低亚麻酸育种的进展 总被引:2,自引:0,他引:2
油菜品质改良的进步,大大地促进生产的发展,预计本世纪末全世界油菜种植面积将扩大至3亿亩。近十多年来,联邦德国、加拿大、澳大利亚等国在普及低芥酸、双低育种的基础上,又提出了新的改良目标,即提高菜油中亚油酸,降低亚麻酸的含量。本文在分析油菜脂肪酸改良目标的阶段性的前提下,重点就高亚油酸低亚麻酸新基因资源的创造及其遗传改良成效进行评述。 相似文献
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油菜是淮滨县最主要的越冬油料作物,常年种植面积0.7~1万公顷,平均0.07公顷产120~150kg。目前我县油菜生产以常规油菜品种"中油821"为主。常规油菜品种对人体无益的芥酸含量高,而对人体健康有益的亚油酸和油酸含量低,菜籽饼粕中硫甙含量高。 相似文献
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熊伟 《中国农业信息快讯》2013,(4S):95-95
油菜是淮滨县最主要的越冬油料作物,常年种植面积0.7~1万公顷,平均0.07公顷产120~150kg。目前我县油菜生产以常规油菜品种"中油821"为主。常规油菜品种对人体无益的芥酸含量高,而对人体健康有益的亚油酸和油酸含量低,菜籽饼粕中硫甙含量高。 相似文献
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<正> 培育和推广低芥酸和低硫代葡萄糖苷油菜新品种.是我国“七五”农业重大科技攻关项目之一;也是现阶段提高我国菜油的食用营养价值的主要途径。这对满足国内外市场的需要,促进油菜商品化生产的发展,具有重要意义。我省油菜常年面积和总产量均居全国第二位,油菜籽的商品率高,发展低芥酸油菜有着巨大的潜力。“六五”以来,我省各育种单位培育出了一些低芥酸油菜新品种(系),为了解这些品种(系)在各试点产量间的差异显著性,在不同试点所表现的差异显著性和适宜种植范围,以及品种(系)对不同年份的环境因素影响的适应性,本文对此进行分析,为品种审定和应用提供理论依据。 相似文献
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发展优质油菜,改善食油营养价值,成为油菜生产的发展趋势。我省从80年代开始大面积试种低芥酸油莱,1985年种植面积28.05万亩,1986年秋种植面积16.44万亩,已逐步扩大到全省许多市县。 一、优质油菜及其营养价值 食用菜籽油的品质是由脂肪酸组成所决定的,它的主要成份有:油酸、亚油酸、二十碳烯酸、亚麻酸、芥酸等。其中芥酸含量高,营养价值就会降低,亚麻酸含量高容易酸败,不耐贮藏。普通油菜,芥酸含量为40~53%,亚麻酸含量约为10%,而国 相似文献
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油菜种子油分中芥酸(C22:1)含量的多少决定其食用或工业用途:芥酸含量较低的菜油宜作食用,而芥酸含量较高的菜油宜作工业用。油菜芥酸含量这一品质性状是受胚基因型控制的,不同品种类型由于其芥酸基因的不同或基因型的不同,其芥酸含量也不同。1979年Krzymanski和Downey归纳对欧洲和加拿大各国油菜品种的研究指出,甘蓝型油菜(B.napus)芥酸含量是受两对基因控制的,白菜型油菜(B.campestris)芥酸含量是受一对基因控制的。基因间的作用均表现加性效应。到目前为止,发现甘蓝型油菜和白菜型油菜至少有五个不同的基因控制着芥酸含量,即e、E~a、E~b、E~c、E~d,它们分别控制0、10%、15%、30%和3.5%的芥酸含量。在甘蓝型油菜中仅有e、E~a和E~d,它们纯合体的基因基分别为eeee、E~aE~aE~aE~a和E~dE~dee,其表现型的芥酸含量分别为0、40%和7%。为了弄清控蓝型油菜属亚洲类型,很多研究指出,它在许多特性上与欧洲类型有差异。为了弄清控 相似文献