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相似文献
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1.
近年来,五味子药用、保健及滋补功能已被人们陆续开发出来,颇受国内外客商和药厂青睐,在国内外享有盛名,价格也比较昂贵。随着五味子应用范围  相似文献   

2.
五味子(Schisandga Chinensis Baill),别名北五味子,为木兰科多年生落叶木质藤本野生果树,在我国主要分布在吉林、辽宁、黑龙江、河北、内蒙古、山东、山西等省区。五味子果实既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料等,具有良好的保健功能和治疗效果。鉴于五味子上述功效,探讨其人  相似文献   

3.
五味子的营养成分及其价值   总被引:2,自引:0,他引:2  
五味子富含人体需要的多种营养成分,详细介绍了五味子的食用、药用和保健价值,指出五味子有着广阔的发展前景。  相似文献   

4.
通过合理调配和液体快速发酵两种方法制备五味子山药营养复合醋,以期获得营养价值丰富,感官质量优良的营养复合醋。结果表明:(1)不同的原料配比对调配型五味子山药营养复合醋的品质有一定影响。当五味子浸提液︰山药浸提液︰食醋配比为3.0︰7.0︰40时,食醋品质较好,既具普通食醋之纯香又具有五味子所特有的辛香味,口感优良。(2)利用我国传统的中药保健药酒配方和液体快速发酵技术生产具有高营养价值和保健功能五味子山药营养复合醋,原料配比、发酵时间、酒精度对其品质有一定影响。当五味子︰山药︰大枣质量比为2︰5︰3,经酒中浸泡,然后将酒精度稀释至7%,不添加其他辅料,接种醋酸菌发酵5d,并过滤,可生产出品质优良的营养复合醋。  相似文献   

5.
五味子含有多种生物活性成分,具有较高的药用和保健价值.文章对近年来五味子木脂素、多糖、挥发油等主要活性成分的提取方法做一综述和展望,以利于进一步的研究与开发利用  相似文献   

6.
北五味子是一种木质藤本植物,主要分布在黄河流域以北,以东北最为集中。新鲜的北五味子果实可用来加工天然保健饮品,而干果则是一种难得的中药材,药用价值较高,所以北五味子市场前景很好。本文主要针对五味子的习性以及人工种植技术进行分析,希望能为种植者提供有价值的参考。  相似文献   

7.
五味子是药膳兼用的野生植物,它的茎、叶和果实均有很高的食用价值和药用价值.随着人们生活水平的不断提高和营养保健观念的不断增强,五味子的社会需求也越来越大,市场十分广阔,可见五味子的人工栽培前景看好.  相似文献   

8.
五味子是一种传统的中药材,山区的杂木林,森林边缘或山谷的灌木丛是野生五味子的主要生长区域。它耐旱性差,自然环境下,最好的发育环境是在肥沃,排水性好,湿度均衡的土地上。研究发现,五味子不仅具有药用功效,还具备保健功效,发展前景良好。  相似文献   

9.
五味子为我国特产之一,不但广泛用于中医药,还是生产保健品的重要原料;此外,五味子还可用于食品、饮料、纺织染料等诸多领域。由于药用价值高,应用范围广,近几年,受到国内外医药、保健食  相似文献   

10.
五味子是一种林、药、食兼用型经济植物,因其果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全而得名,是常用的大宗名贵中药材,具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、益智、安神之功效,主治肺嘘咳喘、神经衰弱、心悸、失眠、肢体乏力和各类肝炎等病症。以五味子为原料制成的五味子酒、五味子茶、五味子糖浆等保健饮品,  相似文献   

11.
刘敏 《甘肃农业》2003,(4):56-57
五味子,木兰科多年生落叶木质藤本,果实红色呈珠串状,多为野生,主产于东北、华北、华东、华中、西南、西北等省区山林中.五味子是市场上紧缺的中药材,果实、茎、根皮均可入药,以果实入药为主,是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物.主要功能是益气、滋肾、敛肺、涩精、止泻、生津、止渴、益智、安神.主治肺虚咳嗽、自汗盗汗、腹泻痢疾、强阴遗精、神经衰弱、头昏健忘、心悸失眠、劳伤赢瘦、慢性肝炎、视力减退等症.五味子具有较强的兴奋强壮作用,能调节心脑血管系统,改善血液循环,兴奋中枢神经,维持代谢平衡,增强免疫功能.由于五味子的多效功能受到了国内外医药界的高度重视,大量用于医药与保健系列,食用量迅速增大,主要用于酿酒、调味、提取食用香精和色素、食品防腐剂等.  相似文献   

12.
随着中药被广泛的研究和开发,越来越多的中药有效成分出现在养肤护肤的化妆品产品中。五味子作为东北道地药材,可药食两用,具有多种保健和治疗作用。近年来,随着对五味子活性成分的不断深入探索和研究,其药食保健作用受到了公众和学术界的广泛关注。文献研究表明五味子中木脂素、挥发油、有机酸和多糖类等天然成分能较好的清除自由基,可增强机体抗氧化能力延缓衰老等,但其在化妆品领域中的研究相对较少,因此本研究对五味子在化妆品方面的应用进行了综述,为五味子在化妆品中的开发和应用提供理论依据。  相似文献   

13.
<正>近几年,随着农业产业结构的调整,五味子种植面积不断扩大,但各地栽培技术仍不完善,霜害和药剂危害时有发生,根据海城地区危害,提出五味子霜害防治方法,并针对五味子药害发生特点,提出防治及补救技术措施。五味子为木兰科五味子属木质藤本植物,别名北五味子、辽五味。具有益气敛肺、滋肾、涩精、生津、止泻、敛汗等功能。近年来,北五味子栽培面积不断扩大。在五味子栽培过程中,晚霜危害和药害对五味子  相似文献   

14.
目前五味子及其提取物被广泛应用于畜牧生产上,通过介绍五味子及其提取物对鸡生长性能、抗氧化性能及免疫功能的影响,为五味子及其提取物在养禽生产中的应用提供理论基础。  相似文献   

15.
以辽宁凤城产的五味子鲜品为原料,进行原汁发酵酿制五味子果酒试验,结果表明:酿制的五味子果酒呈宝石红色,澄清透明,具有特殊的五味子香气,果香、酒香浓郁,酸甜适口,风味独特。通过正交试验找到了最佳的基本成分比例和主要影响因素,影响因素从大到小分别为糖含量、酒精度、原酒含量、酸含量,最终确定配方为原酒含量为40%、糖含量6%、酸含量0.7%、酒精度11%。经过检测酒中含有五味子醇甲等木脂素类有效成分,是具有生理活性的一种保健果酒。  相似文献   

16.
五味子CO_2超临界提取物对肉仔鸡免疫功能的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
文章通过以五味子CO2超临界提取物作为添加剂,研究其对肉鸡免疫功能的影响。试验选用1日龄的健康艾维茵肉仔鸡200只,随机分为5个处理组,空白组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加黄霉素5mg·kg-1、五味子CO2超临界提取物0.1%、0.15%、0.3%。于21、42、56日龄进行五味子提取物的免疫功能调控试验。结果表明,日粮中添加五味子提取物可显著提高肉仔鸡后期的胸腺指数,在日粮中添加0.3%五味子提取物可显著提高肉仔鸡血清NDV-HI抗体效价和血清溶菌酶含量,并可显著提高肉仔鸡血清IgM含量和肉仔鸡外周淋巴细胞转化率。结果显示,五味子能够增强肉鸡的免疫功能。  相似文献   

17.
以苦荞麦芽、枸杞子和五味子为主要原料,以产品的感官为主要评定指标,通过正交试验,探索复合保健饮料的最佳配方。研究表明,复合饮料的最佳配方为苦荞麦芽汁70mL、枸杞子提取液15mL、五味子提取液10mL。所得产品酸甜可口、风味独特、营养丰富,适合各类人群饮用,尤其是中老年饮用的保健性饮料。  相似文献   

18.
正北五味子是药用植物,其中东北是五味子最集中地区。主产于东北五味子果实干品,商品习惯称为"北五味子"。五味子是传统的中药材,对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用,对心脏、肝脏、血压有调节作用,对人的视力、听力有强化功能;促进胆汁分泌,提高抗菌能力。1整地施肥。栽前要平整土地,深翻细耙熟化土壤,施足有机肥,每亩最少2吨,施足无机肥,三元素复混肥或复合肥总养份45%不能少于50kg/亩。有机肥全园施撒,化肥  相似文献   

19.
赵云  单安山  郭晓秋 《安徽农业科学》2012,40(9):5268-5270,5610
[目的]研究中草药五味子作为饲料添加剂对肉仔鸡抗氧化功能和血液生化指标的影响。[方法]以五味子乙醇提取物、五味子乙醇提取物和女贞子水提取物配伍及黄霉素作为饲料添加剂,测定肉鸡血清、心脏、肝脏和肾脏组织中过氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽还原酶(GR)活性与丙二醛含量以及血清生化指标。[结果]五味子乙醇提取物及五味子乙醇提取物与女贞子水提取物配伍均能在不同程度上提高肉鸡抗氧化能力。[结论]结果为五味子在肉鸡饲养中的应用提供了参考。  相似文献   

20.
[目的]研究鹿鞭酒对免疫机能的促进作用和抗缺氧能力。[方法]以鹿鞭、鹿茸为主要原料,辅以灵芝、枸杞子、五味子等药食两用中药材,合理配伍,利用现代生物技术精制而成的鹿鞭酒,采用昆明种小鼠为试验动物进行功能评价。[结果]功能试验证明,鹿鞭酒可使小鼠免疫器官脏器胸腺指数明显升高,单核巨噬细胞吞噬功能加强,廓清指数显著增高,升高小鼠的白细胞数量,提高机体的免疫机能;鹿鞭酒可提高小鼠抗缺氧能力,增加血红蛋白含量。通过检验和推测具有功能作用的主要活性成分为多肽、多糖。[结论]鹿鞭酒是一种功能确切的营养保健酒。  相似文献   

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