内黄县大枣品质立地条件研究

21世纪,作为绿色食品的大枣日益受到人们的关注,而对影响大枣品质的生长环境的研究也在不断地深入。该文综述了不同区域大枣的立地条件,重点分析影响内黄大枣品质的自然条件,采用实地考察和资料分析相结合的方法,主要从气候因子和土壤自然因素入手,分析自然地理条件对大枣品质的影响,以揭示影响内黄大枣品质的主要自然因素,从而为当地大枣生产的立地条件提供专业的自然地理知识服务。     

贮藏温度、湿度对枣接穗失水及发芽的影响初探

大枣接穗的生活力是酸枣改接大枣成败的关键条件之一。结果显示,接稳蜡封处理后常温贮藏,比不蜡封的生活力延长10倍;在低温0℃～5℃及填装保湿材料条件下,可贮存150d以上。这些对提高酸枣嫁接大枣成活率,延长酸枣改接大枣的嫁接时间,具有重大的生产指导意义。     

枣树增产的管理措施试验

大枣在喀左县栽培历史悠久,分布很广,它具有适应性强、抗旱、耐寒、耐脊薄、耐盐碱、繁殖容易、结果早、寿命长、管理简便等优点,是很有发展前途的木本粮食树种。但是目前喀左县大部分地区对枣树粗放管理,产量低,为了充分利用现有大枣资源,挖掘生产潜力,提高大枣产量,2005年在山嘴子镇炕杖子村大枣生产专业户李卫国的大枣园里做了提高大枣产量的管理对比试验,试验结果报告如下。     

果实发育期喷施不同矿质元素对赞皇大枣裂果的影响

针对近年来枣树生产上发生严重的裂果问题,以河北省大枣主栽品种赞皇大枣为研究对象,在果实发育期叶面喷施0.5%的Ca Cl2溶液、汽巴瑞培钙1 000倍液、0.5%的KCl溶液和0.5%的Mg Cl2溶液,以喷清水为对照(CK),研究了不同矿质元素对赞皇大枣裂果率的影响;并分析了Ca、K和Mg与裂果发生的关系,以及不同矿质元素对大枣果实品质的影响。结果表明:喷施矿质元素均能改善大枣的果实品质,其中喷施KCl会使大枣裂果现象明显加重,而喷施Ca Cl2、汽巴瑞培钙和Mg Cl2能显著降低大枣裂果的发生。4种矿质营养中喷施汽巴瑞培钙效果最好,该处理裂果率最低(仅26.32%),且果实品质最好。     

不同炮制方法对大枣中芦丁含量的影响

目的:比较炒黄、炒焦、酒蒸、酒炙、三蒸三制炮制方法对大枣中芦丁含量的影响。方法:利用不同的炮制方法对大枣进行炮制,再通过高效液相色谱法对炮制后的大枣进行芦丁含量的测定。结果:大枣经过不同的炮制方法后,其所含的芦丁含量都有提高。结论:运用高效液相色谱法测定炮制后大枣中芦丁含量的方法切实可行、测定准确、重复性好,可以为大枣在临床上的应用方法提供参考依据。     

植物生长调节剂对哈密大枣采前落果、果实品质及产量的影响

[目的]调查叶面喷施植物生长调节剂及微量元素对哈密大枣的坐果率、品质及产量的影响,以期提高哈密大枣的种植效益.[方法]以哈密大枣果树为试验材料,在大枣幼果膨大期进行喷施不同浓度生长植物调节剂,每隔10d喷施1次,共计喷施5次,收果时调查大枣的坐果率、果实品质及产量,并分析其经济效益.[结果]NAA 10 mg/L+水杨酸100 mg/L+黄腐酸微量元素在哈密大枣幼果时期进行叶面喷施,能够减少幼果5.64;脱落,其差异性显著(P＜0.05);667 m2(1亩)增产5.06 ;,与对照相比差异性显著(P＜0.05).[结论]通过外源激素及补充微量元素的方法能够有效增加哈密大枣的种植效益.     

大枣嫩玉米乳饮料的研制

大枣嫩玉米乳饮料是以大枣汁、嫩玉米汁和新鲜牛乳为主要原料,以蔗糖为甜味剂,接入乳酸菌进行发酵,生产出有大枣和玉米香味并具有营养和保健功能发酵型乳饮料。通过L(934)正交试验确定了大枣汁、玉米汁与鲜牛奶的添加量以及接种量对产品质量的影响。试验表明,大枣嫩玉米乳饮料的最佳配方为:玉米汁添加量为35%,大枣汁添加量为15%,鲜牛奶添加量为40%,酸奶添加量为10%。试验确定的复合稳定剂为0.2%蔗糖酯和0.1%黄原胶。     

朝阳大枣高产栽培技术

大枣是辽宁朝阳地区重要的经济林果品,对当地经济提升和城市品牌宣传有着重要作用。本文根据当地大枣生产实际总结了大枣高产栽培技术,以期为进一步促进大枣产业发展提供参考。     

哈密大枣幼树皮裂原因及对策

哈密大枣是我区名、特、优产品之一,以其独特的品质,在国内外市场享有盛誉,大力发展哈密大枣具有显著的经济效益、社会效益和生态效益.随着十万亩哈密大枣商品基地建设,哈密大枣近两年来有了较快的发展,截止目前,区域内哈密大枣面积已达到33.33km2,呈现出较好的发展态势.但生产中也出现一些问题,尤其是定植一、二年的许多幼树发生地颈部皮裂,致使苗木生长受阻,甚至引起死亡.     

基于网络数据的品牌对大枣销售影响——河北省与新疆等5省份的比较分析

基于网络数据,选择大枣作为研究对象,通过构建多元线性回归模型,探究品牌对网上农产品销售的影响,进而分析非品牌农产品和品牌农产品对网上销售是否存在显著差异。结果表明,品牌对网上大枣销售有显著影响。单独考虑地理标志品牌效应,河北省稍高于辽宁省和甘肃省,但明显低于新疆维吾尔自治区;加入企业品牌因素后,河北省稍高于河南、辽宁、甘肃等省,但依然明显低于新疆维吾尔自治区。新疆大枣在6省(区)中品牌效应最强,河北大枣与其他省份相比虽稍有优势,但与新疆维吾尔自治区相比差距较大。进而提出做好品种的更新换代和栽培种植加工技术的研发、提高组织化程度、加强市场建设的河北省大枣品牌策略。     

灵宝大枣及其繁育技术研究

灵宝大枣个大、色艳、形美、味甜、核小、肉厚、质佳、耐储运，营养极为丰富，还有极高的药用价植，灵宝大枣树具有耐干旱、耐瘠薄、易管理、寿命长、效益高等特点。从生产实际出发，对灵宝大枣开展了调查、试验和研究，总结出了灵宝大枣的特性及育苗建园等主要生产技术，分析了灵宝大枣的生产管理及育苗效益。     

大枣嫁接苗的培育与贮藏

在社会市场经济背景下,大枣品种不断优化调整,一些质劣低效的大枣品种逐渐被淘汰,一些优良大枣品种日渐发展起来。随之,在生产方面,急需要更加优质的良种苗木,必须多角度、多层次优化利用大枣嫁苗的培育技术,培育出优质的大枣苗木,提高苗木成活率,生产出大批量优质的大枣苗,优化利用贮藏方法,提高大枣产量与质量。     

哈密大枣在干制过程中几种酶及果胶和纤维素变化的研究

[目的]以新鲜哈密大枣为原料,探讨干制温度对哈密大枣品质相关酶及指标的影响,为提高干制大枣品质新工艺提供理论依据.[方法]测定干制过程中哈密大枣多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、纤维素酶活性及果胶与纤维素含量,研究干制过程中哈密大枣品质相关酶及指标的变化趋势.[结果]干制过程中与哈密大枣品质直接相关指标包括多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶,果胶甲酯酶的活性及果胶和纤维素含量受干制温度的影响较大.[结论]干制温度对果胶和纤维素的含量及酶活性影响显著;多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、纤维素酶是影响大枣品质的重要酶.     

朝阳地区常见大枣病虫害防治技术

朝阳地区的大枣品质佳、口感酥脆爽口,广受消费者的喜爱。因此,在朝阳地区发展大枣种植有着很好的经济效益。本文结合当地实际,对大枣生产中的几种病虫害的发生特点及防治技术进行简要总结,以期为当地大枣的优质高产提供借鉴。     

生态大枣成“摇钱树”

在大枣成熟时节,山东省宁阳县葛石镇黑石村大枣园里,枣农们打大枣、唱小曲,充满着丰收的喜悦,一辆接一辆的运输车满载着大枣驶向四面八方。枣农周杰高兴地说：“今年枣的收成不错,我家的枣树有60来株,能给我带来12000多元的收入。”如今,葛石镇枣林面积达到5600多公顷,年产量3000万千克,年产值1．7亿元。大枣主要品种有圆红、长红、酸铃、六月鲜等,先后荣获全国红枣博览会金奖、中国国际农业博览会优质产品和国家A级绿色食品,葛石镇也被国家林业部等命名为“大枣生产基地”、“中国名特优经济林——大枣之乡”。     

储藏时间对辽西地区大枣品质变化的影响研究

通过不同的储藏温度来研究储藏时间对大枣硬度和Vc含量的影响,为大枣保鲜技术作进一步探讨。结果表明,0℃较4℃更具有较好的保鲜效果;大枣硬度随储藏时间延长呈下降趋势,Vc含量变化呈先上升后下降趋势,大枣Vc含量与硬度有显著相关性。     

朝阳大枣高产栽培技术措施分析

大枣是辽宁朝阳地区重要的经济林果品,对当地经济提升和城市品牌宣传有着重要作用。本文根据当地大枣生产实际提出高产栽培措施,为进一步提升大枣产业提供理论依据。     

特大枣品种——泗洪大枣

泗洪大枣系由江苏省国营泗洪县五里江农场果树良种场1985年选育而成。1994年该场与中国枣研究所合作在10公顷的泗洪大枣生产试验园,用山西省梨枣,山东省大雪枣、大瓜枣,河南省桐柏大枣、南阳大王枣,河北省赞皇大枣、冬枣,浙江省义乌大枣,陕西省鸡蛋枣     

大枣及大枣叶水提醇沉物对高脂血症模型小鼠降脂作用初探

目的:探讨大枣及大枣叶水提醇沉物对高脂血症模型小鼠的降血脂效果。方法采用高脂血症动物模型,观察大枣及大枣叶水提醇提物对小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量影响。结果:与对照组相比,模型组的TC、TG、LDL-C明显升高(P0.05),HDL-C明显下降(P0.05);与模型组相比,大枣及大枣叶水提醇沉物组、阳性对照组的TC、TG、LDL-C明显降低(P0.05),HDL-C明显升高(P0.05);水提醇沉物组的TC、TG、LDL-C、HDL-C与阳性对照组间无显著性差异(P0.05)。结论:结果表明大枣及大枣叶水提醇沉物有较好的降血脂作用。     

3种大枣育苗方法及技术特点比较

育苗方法对大枣品质影响很大。分析比较3种大枣育苗方法及技术特点,包括播种育苗、嫁接育苗、扦插育苗,以期为建立标准化的大枣繁育体系提供参考。