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卢方华 《农业工程技术:农产品加工》2016,(2)
最近几年,猪肉的品质和安全受到了消费者的广泛关注,特别是在注水猪肉和瘦肉精事件发生之后,消费者对市场上销售的猪肉质量安全更加关注。生猪规模化养殖技术不断在养殖领域应用,规模化养殖因为实行的是全进全出的养殖模式,质量安全得到了有效的保证。该文主要结合市场需求,就生猪规模化养殖技术进行了分析和研究,希望通过本次研究对更好的提高猪肉品质和质量有一定助益。 相似文献
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李秀慧 《新农村(黑龙江)》2013,(8):180-180
无公害食品具有安全性、优质性、高附加值3个明显特征。无公害农产品产自良好生态环境,按照无公害农产品生产标准和操作规程生产或加工,农药、重金属、硝酸盐及激素等有害有毒物质含量(或残留量)控制在安全允许的范围内,符合国家、行业和地方有关强制性标准。 相似文献
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正一、选择优良品种猪肉是人们日常餐桌上常见的肉类,市场需求量较大。随着生活水平的提高以及饮食结构的调整,人们不仅提高对猪肉类食品的要求,而且偏爱瘦肉,所以生猪养殖要满足消费者的需求,为市场提供更多瘦肉为主的生猪。现阶段河北市场的生猪以瘦肉类的为主的生猪需求量约为90%,所以饲养以瘦肉为主的生猪是养殖户的首选发展目标。然而受到实际情况的影响,河北地区含瘦肉量大的种猪生长周期较长,养殖费用较高,同时瘦肉占比偏低,短时间内无法 相似文献
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随着规模化养殖水平的提高,养殖量和生产速度逐步提升,但随之出现的问题是废弃物的累积且不能得到良好的处理,对生态环境造成压力。生态养殖的目的是实现猪只及环境的共同发展,在提高养殖效率的同时不给生态环境带来污染。为实现这一目的,本文以生猪生态养殖为插入点,对合理选择饲料、优化饲养管理环境、生猪生态化养殖技术、粪污综合处理技术等方面内容进行了详细阐述,以期为规模化生猪生态养殖技术的推广和应用提供理论基础。 相似文献
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近年来,生猪养殖产业发展迅速,养殖规模化、标准化程度不断提高,以满足消费者对高品质猪肉产品的需求。本文分析生猪健康养殖技术,总结生猪健康化、生态化养殖的技术要点,形成能被生猪养殖直接参考的技术指导体系,进一步推广健康养殖技术。 相似文献
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近年来我国猪肉食品问题日益突出,猪肉质量问题严重威胁了消费者身体健康。我国每年猪肉产量及消费量都很大,因此必须保障猪肉质量安全可靠。作者结合双柏县鄂嘉镇哀牢山生态畜牧养殖发展有限公司多年无公害生猪饲养的研究,从猪场环境、兽药使用、防疫工作、饲料使用及饲养管理五个方面阐述无公害生猪养殖技术。 相似文献