共查询到20条相似文献,搜索用时 156 毫秒
1.
2.
<正>双孢蘑菇在分类上隶属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属。中文别名为蘑菇、洋菇。双孢蘑菇是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌,约占世界食用菌总产量的40%以上。笔者通过分析荆门市双孢蘑菇产销现状,挖掘荆门市双孢蘑菇产业发展潜力,找出存在的问题和差距,以期探索出一条适合荆门市双孢蘑菇发展之路。 相似文献
3.
荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵先进技术 总被引:1,自引:0,他引:1
《食药用菌》2015,(1)
<正>1荷兰双孢蘑菇工厂化生产基本情况荷兰是世界上栽培双孢蘑菇最先进的国家,并且在不断向国外输送先进的技术和设备。荷兰生产食用菌95%的品种为双孢蘑菇,棕色蘑菇占3%,其余2%为平菇、香菇等。每平方米产量,双孢蘑菇33~35千克(二潮菇),棕色蘑菇30千克(二潮菇)。近10年来,荷兰双孢蘑菇栽培面积变化不大,稳定在75万平方米左右,产量约23万吨,产值约23亿元(表1)。双孢蘑菇鲜菇平均 相似文献
4.
5.
(一)美国美国是世界食用菌生产的大国,栽培的种类几乎都是双孢蘑菇,近年来也开始栽培香菇和平菇。双孢蘑菇主要集中在宾夕法尼亚和其他东部地区。据美国农业部的统计,1990年食用菌产量为327000吨(鲜),其中双孢蘑菇324000吨。虽然双孢蘑菇的生产者有所减少,但是经营规模扩大了,面积和生产量都有增加趋势。蘑菇鲜销占总产量的70%,每kg 约1.5美元。在搞大规模的商业栽培时,力图使栽培设施现代化,提高经营效率。由于美国的蘑菇生产曾受到中国蘑菇出口的冲击,价格暴跌。“六·四”事件 相似文献
6.
7.
西北地区农业生产以畜牧业(牛、羊养殖)和“灌溉农业”或者“河谷农业”(青稞、小麦、豌豆种植)为主,粪草原料丰富,具有发展双孢蘑菇产业的自然优势条件。近年来西北地区甘肃、青海、宁夏等省区利用自身夏季生态气候冷凉的资源优势,发展以双孢蘑菇为主导种类的夏秋季食用菌生产。目前西北地区食用菌年总产量65.0 万t(除新疆维吾尔自治区外),双孢蘑菇年栽培总面积约309 hm 2,年产量2.8万t,产量占西北地区食用菌年总产量的4.3% 。其中甘肃省173 hm 2(种植区域主要集中在河西走廊沿祁连山冷凉区的永昌、肃州、凉州、古浪、天祝、民乐),占西北地区双孢蘑菇栽培总面积的56.0% ;陕西省100 hm 2(主要集中在西安、咸阳、铜川、宝鸡、千阳、风翔、三原),占总面积的32.4% ;青海省30 hm 2(主要集中在互助、大通、湟中、湟源、平安等县的浅脑山地区),占总面积的9.7% ;宁夏回族自治区6 hm 2(主要集中在六盘山区彭阳、隆德),占总面积的1.9% 。 相似文献
8.
食用菌是世界各国人民喜爱的副食品,尤以双孢蘑菇最受欢迎,产量也最多。据张树庭报道,1986年全世界食用菌产量约218.2万吨,其中蘑菇122.6万吨,占56.2%。蘑菇不易保鲜,常将其制罐销售。据美国农业部资料,近几年世界蘑菇罐头的贸易量达10—14万吨,并有逐年递增的趋势。 相似文献
9.
2015年~2018年我国食用菌产量和品种概况分析 总被引:1,自引:0,他引:1
总结分析了2015年~2018年我国食用菌生产区域产量和品种概况。我国食用菌产量连续4年保持100万吨以上的省份有11个,包括河南省、山东省、福建省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、湖北省、江西省以及辽宁省。这些省份4年共生产食用菌总量11451.17万吨,约占我国食用菌4年生产总量(14573.84万吨)的78.57%。我国年产量排前6位的食用菌品种有香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇以及毛木耳,6个品种4年总产量共计11770.65万吨,占全国4年食用菌总产量(14573.84万吨)的80.77%。此外,还对食用菌行业发展作了简要展望。 相似文献
10.
1997年世界食(药)用菌生产栽培概况 总被引:2,自引:0,他引:2
估计1997年全球食用菌产量616.08万t,1981年至1997年间世界食用菌产量年增长超过12%。但是,双孢蘑菇的产量从1981年占总产量的71.6%,降至1997年的31.8%,尽管双孢蘑菇产量从1981年的90万t增加至1997年的195.59万t,增加了2.2倍。这主要是因其它食用菌菌逐渐普及,特别是香菇。香菇产量炎18万t增加到156.46万t,从占总产量的14.3%增加到占25.2%。平菇由3.5万t增加到87.5万t,从占总产量的2.8%增加到占14.2%,近年来又有十几个新种已小规模商业化,且具很强的发展潜力。中国已经成为食用菌的生产和消费大国,也是药用菌生产的主要国家,1997年中国食用菌总产量391.83万t,占世界总产的63.6%。香菇是中国产量最大的菇类,1997年产量达139.7万t,相当于本国食用菌总产量的35.6%;毫无疑问,在水生风信子(water hyacinth)上栽培凤尾菇和在咖啡渣上栽培香菇的成功,将会大大提高拉丁美洲食用菌的产量,在拉丁美洲这两种富含木质纤维素的废弃的随时随地大量可见。 相似文献
11.
无公害双孢蘑菇高效栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
双孢蘑菇,又名蘑菇、口蘑、洋蘑菇,在北方俗称“双孢菇”,是目前世界上栽培量、消费量最大地食用菌品种.也是我国栽培面积最大、出口创汇最多的食用菌种类,全国总产量突破100万吨,占世界总产量的70%以上. 相似文献
12.
13.
14.
15.
双孢蘑菇的采收和盐渍加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
双孢蘑菇是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌,占世界食用菌总产量的50%左右,是我国的传统出口创汇品种。但由于双孢蘑菇达到生理成熟后的子实体保鲜期短且易开伞,子实体开伞后商品性降低。因此,及时采收、及时加工是延长双孢蘑菇的保鲜期、增加鲜食量及扩大销售、提高效益的重要手段。 相似文献
16.
在过去的几十年间,随着科学技术的进步,食用菌(又称食用菇)的栽培,已经遍及全世界。1981年,世界栽培食用菌的总产量估计达到135.7万吨,如表1所示。由表1可见,蘑菇是世界最重要的栽培食用菌,其产量达94万吨,占食用菌总产量的70%左右。世界蘑菇的生产遍及70多个国家和地区,主要集中于西欧(占世界蘑菇总产量的46.6%)、北美(占27.4%)和亚洲(占18.9%),产量以美国、法国、中国、英国、荷兰、意大利、西班牙、西德、南朝鲜和波兰较多。1978~80年世界蘑菇产量, 相似文献
17.
嘉善县食用菌产业现状与发展路径 总被引:1,自引:0,他引:1
浙江省嘉善县食用菌产业起步于20世纪60年代,经过几十年的发展,现已成为嘉善重要的农业产业和全县农民增收致富的重要渠道。当前,嘉善食用菌产业面临着转型升级的现实问题,要以打造现代农业精品为目标,创新载体,努力促进嘉善食用菌产业科学发展、持续增效。1嘉善县食用菌产业的主要特点一是规模较大。目前,全县从事食用菌生产、加工、营销者达1000多户。2007年,全县秋季食用菌种植面积227.8万平方米,比2006年增加了33.4万平方米,增幅达17.1%。以每平方米出菇9千克计算,产量达2.1万吨,比2006年增加16.7%;以每平方米产值36元计,总产值达8200万元。二是品种品质优良。嘉善的食用菌产业以双孢蘑菇为主,其主栽品种“2796”通过不断试种选育,具有品质好、产量高、抗性强的特点。三是区域适度集聚。姚庄镇是全县蘑菇生产主产区,占全县总种植面积的90%以上。四是发展趋势良好。从姚庄镇的情况看,该镇近5年来蘑菇产值占全镇农业总产值的比重维持在20%以上,栽培面积年均增长9.95%,产值年均增长16.26%,呈稳定增长趋势。目前,嘉善县的双孢蘑菇产量达到了历史最高水平,面积居全省第一,已成为浙江省发展双孢蘑菇的优... 相似文献
18.
19.
20.
介绍2016年韩国食用菌生产总量为19.3万吨,主要生产品种为平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇和双孢蘑菇,占生产总量的96.43%。食用菌出口量为1.6万吨,呈下降趋势,主要出口品种为金针菇和杏鲍菇。食用菌进口量为3万吨,主要进口品种为双孢蘑菇和香菇。概述价格动态和消费特点,并分析韩国食用菌产品的流通路径为农产品批发市场、大型流通企业和出口企业,介绍两条主要路径的特点和流通成本。 相似文献