采后热处理对西番莲贮藏品质的影响

以紫果西番莲为试材,通过双因素试验,研究不同温度(40℃、45℃、50℃和55℃)热处理不同时长(2min、5min、8min和10min)对采后西番莲贮藏期间果实品质的影响,以寻求最佳的热处理保鲜方法。结果表明:使用55℃热水处理2min,能显著延缓西番莲贮藏期间Vc和可滴定酸含量的下降,并维持可溶性固形物含量处于较稳定的水平,保持了较好的西番莲果实品质。     

果蔬采后热处理研究进展

着重介绍了热处理在果蔬保鲜上的应用,总结了近年来国内外对果蔬采后热处理的研究进展,阐述了果蔬热处理的保鲜机理.     

果蔬采后热处理研究进展

着重介绍了热处理在果蔬保鲜上的应用,总结了近年来国内外对果蔬采后热处理的研究进展,阐述了果蔬热处理的保鲜机理。     

贮前热处理对苹果贮后品质的影响

为了寻求代替现行苹果贮前二苯胺处理(已限制使用)的方法,以前我们曾研究了热处理的效应,并指出供试的几个苹果品种的果实,在冷藏前置38℃下处理4天,增进了其贮后品质。但这样的热处理,能量消耗较大,商业上难以接受。本报告是关于贮前用高于38℃温度对苹果进行较短时间热处理,既降低了消耗又提高了其贮后品质的试验结果。     

采后热处理在果蔬贮藏保鲜应用中的最新研究进展

随着消费者对食品安全和环境保护的重视,寻找安全的处理方法来保持果蔬采后品质和控制病虫害引起人们的广泛兴趣。采后热处理技术作为无毒的物理处理方法,能够应用于果蔬的病虫害防治,改变对逆境的反应,保持水果品质。在进入21世纪后,热处理受到世界范围内的广泛重视,研究和应用发展迅猛,出现了新的技术和理论。综述了近年来热处理领域的最新研究进展,包括热水喷淋(Hot water brushing,HWB)处理、射频(Radio frequencies,RF)加热处理法以及复合热处理法等对果蔬生理、品质和营养价值的影响及其作用机理。     

热处理对果蔬采后品质及病虫害的影响

采后热处理是近年来快速发展的果蔬采后处理技术,广泛应用于改善果蔬贮藏期间的品质、增强抗逆性等 方面。从果蔬贮藏期间的生理生化、采后品质及防治病虫害等方面阐述了热处理的机理,讨论了热处理对果蔬衰老 方面的生理特征如色泽、风味、硬度(软化)、失重、呼吸、乙烯释放、酶活性等变化及与抗逆性有关的诱导蛋白质合成 及基因表达的影响,较全面阐述了热处理防治果蔬贮藏期间病虫害的机理如直接作用于病菌、害虫与提高果蔬的抗 病虫性等。     

采后热处理影响果蔬贮藏品质机理的研究进展

综述了热处理技术对果蔬采后贮藏品质、病害和冷害的影响及其作用机理,简要介绍了热处理结合其它贮藏保鲜技术的研究进展,指出了热处理技术潜在的重要意义,旨在对果蔬采后热处理机理研究及其应用提供帮助。     

热处理对草莓采后灰霉病防治及品质的影响

热处理在果蔬杀毒灭菌、抑制病害方面的应用有显著的作用,且热处理对大部分果蔬的感官品质影响不大。本试验主要选用"丰香"草莓,"晶瑶"草莓,这两种草莓均为中国南方地区主栽品种。主要通过不同梯度的温度对采后草莓进行水浴热处理,并找出灰霉病菌的致死温度,观察在该温度下草莓品质的变化。     

甜高粱主要病虫害及其防治

介绍了世界及我国甜高粱发生的主要病虫害及其防治方法。     

苹果病虫无公害防治技术研究

该项研究以大连金州区国营农场为苹果病虫无公害防治试验示范基地.研究结果表明,每666.7m2果园释放4～8万头赤眼蜂,果实被害率仅为7.6%～3.2%;套袋可使病虫果降为0,打药减少6次;防治二斑叶螨可选用海正灭虫灵和爱福丁,防治金纹细蛾可选用灭幼脲3号和杀虫丹,防治绣线菊蚜可选用吡虫啉,防治轮纹病可选用中生菌素(对天敌无害),防治腐烂病可选用灭腐王.     

防虫网覆盖条件下豇豆病害发生规律与防治对策

详细阐述了防虫网覆盖条件下,网室内小气候环境的影响因素及变化趋势,针对防虫网内豇豆栽培过程中主要病虫害的发生规律,提出以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅的豇豆无公害防治技术。     

代料香菇病虫害综合防治技术

简述了以农业防治方法为主对代料香菇病虫害的综合防治技术，     

海南辣椒主要病虫害及其防治技术

以科学发展观为指导,以当前国际旅游岛国家热带现代农业基地建设为契机,通过调查研究和文献资料分析,探讨海南辣椒生产中主要的病虫害以及防治技术,为海南辣椒生产及病虫害防治提供指导.     

不同贮前热处理对青种枇杷果实贮藏效应的研究

通过采用不同的贮前热处理温度和时间组合,研究白沙枇杷青种在低温条件下的贮藏的内外品质的变化.结果表明:3种贮前热处理中,B处理(45℃热水处理10 min+低温(6±1℃))的效果最好,不仅青种枇杷果实的失重率和腐烂率低;而且贮藏到30 d时,枇杷果实的固酸比最高,较好保持了果实的风味.     

生物防治在无公害蔬菜生产病虫害防控中的具体应用

介绍了生物防治的基本概念、指导原则、基本内容,详细阐述了生物防治在无公害蔬菜病虫害防控中的具体应用,为在无公害蔬菜生产中推行生物防治技术,确保蔬菜产品的质量安全,促进无公害蔬菜生产的健康持续发展提供理论基础。     

苹果开花前后病虫害预测预报与综合防治措施

预测预报病虫害的发生发展规律有利于控制和预防苹果病虫害,而开花前后的病虫害防治是后期苹果树保花保果的关键。对苹果树萌芽至花期的病虫害状况,如虫口基数、气候变化等进行调查,预测病虫发生情况,总结苹果生长关键时期,如萌芽期、修剪期、花期前后的病虫害综合防治建议,能够提高苹果的产量和品质,维护苹果产业的可持续发展。     

毕节名优辣椒病虫害种类调查及防治

对7个毕节地区名优辣椒品种的病虫害发生情况进行了调查.调查结果发现,在其整个生育期内主要病害有12种,虫害8种,其中毕节线椒、大方线椒和大方皱椒3个辣椒品种抗病虫性较强,黔西线椒、黔西泡通椒、金椒1号和金椒2号4个辣椒品种抗病虫性较弱.为保证毕节地区名优辣椒品种的高产、优产,准确识别病虫害的种类,采用综合防治技术是关键...     

采后热处理和钙处理对苹果梨主要保护酶的影响

以延边地区主栽品种苹果梨为试材,探索了不同贮藏方式下,热处理和钙处理对采后苹果梨果实主要保护酶的影响.结果表明:无论在冷藏还是在窖藏条件下,各种处理均能明显降低苹果梨果实贮藏期间超氧阴离子自由基(O(-)/(·)2)的生成速率,有效增加SOD活性、提高苹果梨果实贮藏期和货架期的POD活性,其中以热和钙结合处理效应最显著.