淮山水提物抗氧化活性的研究

[目的]采用淮山为原料,研究淮山水提物的抗氧化活性。[方法]以淮山水提液对超氧阴离子、羟基自由基的清除率为考察指标,通过单因素和正交试验优化水提工艺。[结果]最佳水提工艺条件为提取温度70℃、液料比60∶1、提取时间160 min,在此工艺条件下,淮山水提物对超氧阴离子的清除率为11.15%,对羟基自由基的清除率为13.06%。[结论]淮山水提物对羟基和超氧阴离子的自由基均表现出较强的清除能力,具有较强的抗氧化活性。     

葛根渣中抗氧化物质水提工艺的研究

研究以蒸馏水为溶剂从葛根渣中提取抗氧化物质的工艺条件,确定了从葛根渣中提取抗氧化物质的最佳工艺条件为料液比1 g∶40mL、回流时间2.0h、回流温度95℃.按该条件提取得到的抗氧化物质溶液对O2-的清除率为73.65％,溶液中葛根多糖含量为1.17 mg/mL.     

柞蚕卵的抗氧化活性

为探明柞蚕卵的抗氧化能力,分别用水及20％！40％！60％！80％乙醇超声提取柞蚕卵,测定相同浓度下各提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）的清除率,对清除率最大的提取液进行抗氧化活性测定。结果表明：柞蚕卵水提液清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的活性最高,且清除超氧阴离子自由基（O－2·）、羟基自由基（·OH）、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和2,2-联氮-双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐自由基（ABTS＋·）的 IC50值分别为4．39445 mg/mL ！38．32462 mg/mL ！6．392018 mg/mL 和9．228563 mg/mL,说明柞蚕卵具有较好的抗氧化活性。     

大枣叶水提醇沉物的抗氧化活性研究

目的：对大枣叶水提醇沉物的抗氧化活性进行研究,筛选抗氧化活性良好的醇沉方式和醇沉浓度。方法：分别用不同浓度的乙醇直接醇沉、分级醇沉得到大枣叶醇沉物,以ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、还原力为考察指标,筛选抗氧化活性高的醇沉工艺。结果：大枣叶分级醇沉物总体上抗氧化活性强于直接醇沉,大枣叶水提物直接醇沉使含醇量达80%的醇沉物抗氧化活性较佳,分级醇沉物在4种不同抗氧化考察方法下呈现不同规律。结论：优选的醇沉方式和醇沉浓度,可为大枣叶健康产品的开发提供依据。     

大竹蛏源多肽与钙螯合物的制备工艺及生物活性研究

以大竹蛏肉蛋白和氯化钙为原料,复合酶解法制备大竹蛏源多肽螯合钙,考察螯合温度、时间、大竹蛏源多肽与钙离子的质量比和pH对螯合率和螯合物中钙含量的影响。根据响应面分析试验结果,在温度50℃,时间40 min,质量比1∶2,pH7.0条件下,螯合率为32.73%,螯合物中钙含量为41.89%。傅里叶变换红外光谱扫描检测结果表明,竹蛏源多肽与钙离子形成了螯合物,以硫代巴比妥酸法和抑菌圈试验分别验证此螯合物具有抗氧化活性和抑菌活性。     

火炭母水提液体内外抗氧化活性研究

[目的]研究火炭母水提液的体内及体外抗氧化活性.[方法]采用体外试验测定火炭母水提液对超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除能力;体内试验以秀丽隐杆线虫为模型,测定火炭母水提液对线虫寿命和应激损伤的影响.[结果]火炭母水提液对超氧阴离子自由基和羟基自由基具有一定的清除能力,并且随着浓度的增加,自由基清除率逐渐增强;50 mg/mL火炭母水提液可以显著延长线虫寿命,并且提高线虫在急性热应激和氧化应激条件下的存活率.[结论]火炭母水提液具有良好的抗氧化活性,该研究为火炭母开发成为天然抗氧化剂和保健产品提供理论基础.     

芫荽水提液对细菌的抑制作用研究

为了明确芫荽水提液对细菌的抑制作用,将新鲜芫荽洗净、晾干,紫外线杀菌处理后研碎,以大肠杆菌和枯草芽孢杆菌为供试菌种,采用滤纸片贴片法对芫荽水提液的抑菌作用进行了研究,供试液分别为25%、50%、75%、100%的芫荽提取液。结果表明,芫荽水提液对以上2种供试菌种所产生的抑菌圈大小不同,不同体积分数的芫荽水提液对2种菌有不同程度的抑菌作用。随着芫荽水提液体积分数的增大,抑菌作用增强,这说明芫荽水提取液对细菌有抑菌活性。     

适于长竹蛏的ISSR反应体系的优化

[目的]以长竹蛏基因组DNA为模板,探讨利用简单重复序列区间分子标记技术进行PCR扩增的最优条件。[方法]采用单因素比较试验,分析了Mg2+、dNTP、TaqDNA聚合酶、引物以及模板DNA浓度对ISSR-PCR扩增效果的影响。[结果]长竹蛏的ISSR反应体系包括10×Buffer,2.5 mmol/LMg2+,0.25 mmol/L dNTP,0.5μmol/L ISSR引物,0.040 U/μlTaqDNA聚合酶,1.6 ng/μl模板DNA。[结论]优化后的反应体系适于长竹蛏的ISSR-PCR扩增。     

结球甘蓝叶水提液对糯玉米和西葫芦幼苗生长的化感作用

  目的  探讨结球甘蓝Brassica oleracea var. apitata化感作用与茬口障碍的关系,为建立合理轮作制度提供理论依据。  方法  以结球甘蓝风干叶片为供试材料,以适宜山西寒旱区栽培且经济收益相对较高的2种作物:糯玉米Zea mays和西葫芦Cucurbita pepo作为受体植物,采用室内生物测定法,比较了不同质量浓度结球甘蓝叶水提液对上述2种受体作物幼苗营养生长的影响,并计算相应的化感效应指数和综合效应指数。  结果  当结球甘蓝叶水提液质量浓度≥0.06 kg·L?1时均显著(P＜0.05)抑制盆栽糯玉米苗期根系与地上部的生长。仅当添加的结球甘蓝叶水提液质量浓度为0.10 kg·L?1时,显著降低(P＜0.05)西葫芦的苗高与根长。在水提液同一质量浓度下,对糯玉米根长的化感抑制作用始终大于苗高。对西葫芦则表现为当结球甘蓝叶水提液质量浓度≥0.08 kg·L?1时,对根长的化感抑制作用大于苗高;当水提液质量浓度降至0.06 kg·L?1时,对根长的化感抑制作用小于苗高。由综合效应指数可知,对西葫芦的化感综合抑制作用要小于糯玉米。  结论  西葫芦可用于结球甘蓝轮作体系,以减轻化感作用而引起的障碍。图2表3参28     

杜仲叶水提液对3种作物的化感效应研究

研究了杜仲叶水提液对大豆、绿豆和辣椒3种作物种子萌发及幼苗生长的化感作用。结果表明,杜仲叶水提液中含有植物生长抑制物质,其对3种作物的种子萌发及幼苗生长表现为不同的抑制作用,并且在其作用范围内具有浓度依赖性,即当浓度越高时,化感作用越强;研究还发现杜仲叶水提液对植物的不同器官作用存在差异,对地上部分的抑制作用强于对地下部分。     

七种植物提取物对猪油的抗氧化性研究

为了研究甘草、花生壳等天然提取物的抗氧化活性，采用查理烘箱法高温诱导猪油发生过氧化反应。测定其过氧化值作为评价抗氧化性能的依据。结果表明：七种天然提取物皆可有效地延缓猪油的过氧化反应，且在0．05％～0．2％浓度范围内其抗氧化能力随添加量的增加而增强。甘草、花生壳、核桃叶提取物的抗氧化活性较强，甘草添加量为0．2％以下时与0．2％茶多酚及n位相当，当甘草添加量为0．2％时抗氧化性已超过了0．2％的茶多酚。为更深入的研究和开发本地区天然抗氧化剂提供参考依据。     

核桃壳提取物体外抗氧化活性研究

为明确核桃壳提取物体外抗氧化活性,测定核桃壳乙醇提取物及其氯仿相对DPPH·、·OH、H2O2和O2-·的清除率及总抗氧化能力。核桃壳乙醇提取物及其氯仿相具有清除DPPH·、·OH、H2O2、O2-·的能力,且具有一定的还原能力;当样品浓度为2mg·mL-1时,核桃壳乙醇提取物对DPPH·、·OH、H2O2、O2-·的清除能力分别为84.91%、22.98%、33.54%、80.36%,还原力为1.971;其氯仿相对DPPH·、·OH、H2O2、O2-·的清除能力分别为93.42%、49.89%、47.58%、90.64%,还原力为0.998。在试验浓度范围内抗氧化能力与提取物浓度呈正相关,核桃壳乙醇提取物及其氯仿相具有体外抗氧化活性。     

簕仔树叶水提液对3种作物种子萌发的影响

[目的]研究外来入侵植物簕仔树叶片的化感作用,为揭示其潜在的生态危害提供参考。[方法]配制不同浓度的簕仔树叶水提液处理3种茄科作物种子,按生物测定方法及公式计算其萌发速率指数、化感效应指数和综合指数。[结果]随着簕仔树叶水提液浓度的增加,其对茄子、辣椒、番茄种子萌发的抑制作用增强,且抑制作用大小整体表现为茄子〉番茄〉辣椒;不同浓度簕仔树叶水提液对不同受体植物根生长的影响情况体现出复杂性。[结论]簕仔树叶对3种茄科作物种子萌发均有较明显的化感作用。     

坚果果壳色素生物功能研究

坚果果壳色素是一类天然植物色素,性质较稳定,且具有很好的营养价值和保健功能,目前我国学者也越来越青睐于对坚果果壳色素的研究。对坚果果壳色素的抗氧化性、抑菌性、抗癌以及其他的保健功能进行综述和总结,方便学者对坚果果壳色素进行更深的研究与开发。     

酸枣仁水提取物的镇静催眠试验研究

以酸枣仁为材料,采用水提取醇沉降法提取酸枣仁中的水提取物,研究酸枣仁水提取物对试验动物的镇静,催眠作用。主要以对硝酸士的宁惊厥作用的影响,来观察对闽上剂量戊巴比妥钠所致小鼠睡眠时间,对阁下剂量戊巴比妥钠所致小鼠入睡率的影响。结果表明：与空白组进行比较,高剂量组（80g／kg）差异非常显著（P〈O．01）,中剂量组（50g／kg）差异显著（P〈0．05）,都可以减弱硝酸士的宁的惊厥作用,延长闲上剂量戊巴比妥钠所致睡眠时间,增加阈下剂量戊巴比妥钠所致小鼠的入睡率。     

Micropropagation of Three Bamboo Species from Nodal Explants of Mature Culms

A micropropagation technique is developed for the multiplication of Dendrocalamus strictus （D. strictus）, Dendrocalamus asper （19. asper） and Bambusa bambos （B. bambos） through shoot proliferation. Nodal explants obtained from field gown clumps were used to initiate cultures. Shoots were induced on Murashige and Skoog＇s （MS） medium supplemented with 5 mg L^-1 6-benzylamino purine （BAP）. Rapid shoot multiplication was obtained on MS medium containing 3 mg Lt BAP in D. asper, B. bambos and 2 mg L^-1 BAP in D. strictus. In vitro multiplied shoots showed best root induction on half strength MS supplemented with 1 mg L^-1 indole-3 butyric acid （IBA） and 0.5 mg L^-1 1-naphthalene acetic acid （NAA） in D. asper. Pre-rooting conditioning followed by culturing on half strength MS supplemented with 1 mg L^-1 IBA and 2 mg L^-1 IBA showed maximum root induction in D. strictus and B. bambos, respectively. Further root proliferation was obtained on hormone free medium. The micropropagated plantlets were acclimatized and successfully transferred on soil in green house.     

缢蛏室内人工育苗技术研究

为稳定和提高缢蛏苗种生产能力,开展了缢蛏工厂化育苗技术研究,获得规格为50μm的稚苗0.6亿粒。该文详细介绍了缢蛏室内人工育苗技术,为福清市缢蛏养殖业的发展提供参考。     

野生毛葡萄籽原花青素抗氧化活性的研究

[目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供依据。[方法]选择清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟基自由基(.OH)2个方面,对野生毛葡萄籽原花青素的抗氧化活性进行测定。[结果]野生毛葡萄籽原花青素对O2-.和.OH均具有较强的清除能力,对O2-.、.OH野生毛葡萄籽原花青素的IC50分别为0.37、0.33 mg/ml。[结论]野生毛葡萄籽原花青素具有较强的抗氧化活性。     

缢蛏扰动及排氨作用对上覆水氮营养盐含量和通量的影响

底栖生物的扰动及排泄等生命活动会影响沉积物-水界面营养盐含量与迁移状况。采用室内模拟培养缢蛏的方法,在23℃、盐度22、pH=8的环境条件下,设置低、中、高密度3组以及对照组,进行为期25 d的室内模拟实验,每隔5天采集上覆水进行氮营养盐组分含量和通量的测定,探讨缢蛏扰动及其排氨作用对上覆水中氮营养盐的影响。结果表明,缢蛏扰动促进了上覆水中氨氮(NH₄⁺)、硝态氮(NO₃^-+NO₂^-)含量的增加,随着缢蛏投放密度的增加,NH₄⁺含量呈现明显的增大趋势,而NO₃^-+NO₂^-含量先增加后降低。NH₄⁺通量为-0.195~0.273 mmol/(m²·d),即沉积物中的氨氮向上覆水中释放,NO₃^-+NO₂^-通量为-0.554~0.038 mmol/(m²·d),表明沉积物从上覆水中吸收硝态氮。考虑到缢蛏代谢排氨的影响,用排氨数据校核氨氮含量,尽管NH₄⁺含量有小幅降低,但随时间的变化趋势不变。另外NH₄⁺通量在实验初期变化较大,从沉积物向上覆水释放转变为上覆水中NH₄⁺向沉积物迁移,随后趋于平稳,变化不明显。因此,缢蛏的扰动促进了沉积物与上覆水之间氮营养盐的交换,其中排氨作用在实验前期对通量的影响较大,随时间的推移排氨作用的影响逐渐降低。     

枇杷皮色素提取物的体外抗氧化活性研究

[目的]研究枇杷皮色素提取物的体外抗氧化活性。[方法]以总还原力、DPPH自由基和ABTS自由基清除作用、金属离子螯合作用为指标评价枇杷皮色素提取物的体外抗氧化活性。[结果]枇杷皮色素提取物具有一定抗氧化活性,各项抗氧化活性指标与样品量呈量效关系。色素提取物对DPPH自由基和ABTS自由基清除作用、金属离子螯合作用的IC50分别为253.69、81.23、273.42μl。[结论]枇杷皮色素提取物具有一定的体外抗氧化活性,可作为具抗氧化活性的天然色素进行开发利用。