开家杂粮面条作坊巧赚钱

正用玉米、高粱和小麦等制成的杂粮面条,色泽清新,晶莹剔透,韧性大,弹性好,久煮不烂,筋道滑爽,口感鲜美清香。现在,人们对杂粮的需求量在不断加大。因此,开家杂粮面条作坊有一定的市场空间。一、投资分析在此以加工玉米面条为例:(1)     

即食杂粮面多彩更营养

彩色高营养即食杂粮面是以高粱、玉米、小米等杂粮为原料做出的面条,品种有玉米筋道金丝面、小米筋道龙须面、高粱筋道乌龙面。这种面条的特点在于:1.面条保持原料本色。如玉米面条呈金黄色,小米龙须面呈浅黄色,高粱筋道面呈棕褐色等。2.营养价值高。彩色高营养即食杂粮面条营养成分全,比例合理。不仅富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、淀粉等营养元素,而且属低脂低糖食物,被国内外营养学家公认为健康食品。3.即食性好。面条只需在温水或开水中浸泡1~2分钟,复水即可食用,而方便面需泡5分钟以上,因此这种面条属于真正的“即食”面,包装后加…     

杂粮、糯小麦与普通小麦配粉对面团特性和面条品质的影响

杂粮面条具有很好的特色风味及营养保健功能,为拓宽糯小麦的应用范围,提高面条营养价值,利用两种杂粮粉（紫薯粉和苦荞粉）、两种筋力类型糯小麦粉与特一粉配粉,分析杂粮粉和糯小麦粉对面粉的理化特性及面条品质的影响。结果表明：糯小麦杂粮配粉及面条制作中,添加紫薯粉比添加苦荞粉总淀粉含量、稳定时间低,直链淀粉含量、吸水率和面条评分高;糯小麦比例提高,总淀粉含量升高,直链淀粉含量、面粉峰值粘度和回升值下降,面条评分增加;强筋糯小麦配粉更有利于杂粮面条品质改良,以30%扬糯麦2号和15%紫薯粉配粉,面条综合评分最高。     

巧开杂粮面条作坊

利用玉米、高梁和小麦等制成的杂粮面条,色泽清新,晶莹剔透,韧度大,弹性好,久煮不烂,筋道滑爽,口感鲜美清香。常吃杂粮面条有助于预防糖尿病、肥胖病、心血管病等“富贵病”。老百姓对杂粮的需求,正以每年15％的速度递     

我国杂粮主食化及加工技术

随着收入水平和健康意识的提高,杂粮食品在人们的食品结构中占比越来越大。针对我国目前杂粮主食及加工技术研究现状,分析了我国居民杂粮主食需求和杂粮食品的营养价值,阐述了杂粮面条主食化及加工技术,探究了我国杂粮主食化的发展方向,以期为我国杂粮主食开发提供参考。     

临城农妇心灵巧 蔬菜面条销路俏

河北省临城县农家妇女李素霞，从2003年开始在县城做面条加工生意。她勤学苦练，终于掌握了操作技巧。经过精心经营，年底终于有了效益。按照“人无我有，人有我奇”的发展思路，她关闭了经营刚有起色的门市，果断地在县城租下10间厂房，多方筹集资金，添置了新款的生产设备，成立了临城具第一家蔬菜杂粮制面厂。她在传统绿豆杂面的基础上，     

临城农妇心灵巧 蔬菜面条销路俏

河北省临城县农家妇女李素霞，从2003年开始在县城做面条加工生意。她勤学苦练，终于掌握了操作技巧。经过精心经营，年底终于有了效益。按照“人无我有，人有我奇”的发展思路，她关闭了经营刚有起色的门市，果断地在县城租下10间厂房，多方筹集资金，添置了新款的生产设备，成立了临城具第一家蔬菜杂粮制面厂。她在传统绿豆杂面的基础上，     

多功能玉米营养弹性面条机开发成功

一种根据生物变性工艺研制而成的新型致富食品机械———多功能玉米营养弹性面条机,在浙江省东阳市天然食品厂开发成功。将东南亚国家传统的玉米面条制作技术结合该厂技术人员研制的特殊配方和专用机械而生产的玉米面条（也可做荞麦等杂粮面条）,具有高韧度、高弹性、口感鲜美等特性。它即可鲜食又可晾干包装后出售,其成本略低于小麦面条。该机匹配电机功率２．５千瓦,使用２２０Ｖ电压,２人１天可生产面条３００公斤,面条的粗、细、扁、圆可随意调整。机器占地２平方米,重约６０公斤多功能玉米营养弹性面条机开发成功@徐永生     

魔芋麦胚富硒营养面条的研制

以富硒面粉为原料,添加麦胚粉、魔芋和大豆粉,研制一种新型杂粮富硒营养面条。首先通过单因素实验确定各添加物的最适添加量,然后通过正交实验得出富硒营养面条的最适工艺参数。结果表明:麦胚粉添加量为2%、魔芋添加量为1.1%和大豆粉添加量为2%为最适工艺参数。添加麦胚粉、魔芋和大豆粉能有效改善面条的品质如色泽、气味、口感和烹煮损失等,同时能提高面条的营养价值,有利于氨基酸的互补,提高蛋白质的利用率。     

本刊读者服务部热门产品和项目推荐

正1.保健蔬菜——面条菜为野菜驯化品种,叶色浓绿,叶片肥厚,叶如面条型,对生,基部联合,分枝力强,高抗病虫害,耐寒性极强。食用其幼嫩植株嫩苗,也可掐采嫩芽,北方以蒸食、做馅为主;南方以炒、凉拌、做汤为主,风味均佳。全草嫩茎叶可以入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽、吐血等症。作为驯化的野菜,有较大的市场前景,面条菜是家庭阳台盆栽与庭院种植的好蔬菜,亦是特色农业家庭农场     

面条和四种蔬菜最般配

正面条不仅营养可口,而且烹调简便,但是和米饭和馒头相比,食用面条时很少会加入蔬菜,这样的话营养就不够了。因此吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。以下为您推荐四款适合搭配面条的蔬菜一、西兰花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分     

打造“大同好粮”名品牌的战略路径与思考

大同市委市政府以"大同好粮"区域公用品牌为引擎,集中力量做优做强做大杂粮、畜牧、蔬菜、药果四大主导产业,引领农业高质量发展,聚力打造农产品精深加工十大产业集群,加强有机旱作农业和功能农业等技术领域开发研究并取得了显著的经济、社会和生态效益。     

《生意通》四季火暴 小吃好项目

果蔬杂粮彩色粉丝具有原汁原味的水果蔬菜粉丝横空出世,这种五颜六色、明艳动人的粉丝没有添加任何的化学合成色素,其色彩完全是果蔬汁的天然色泽,如黑米的墨黑色、胡萝卜的橘红色,南瓜的金黄色,番茄的大红色和绿叶蔬菜的翠绿色等。同时,它除了用水果蔬菜做原料,还可以用五谷杂粮、肉类、菌类等原料来做,生产出来的产品种类极为丰富。这种粉丝不放任何对人体有害的添     

开一家杂粮面条作坊

用玉米、高梁和小麦等制成的杂粮面条，其色泽清新，晶莹剔透，韧度大，弹性好，久煮不烂，筋道滑爽，口感鲜美清香。据资料介绍：在饮食发展多样化的今天，精米白面吃腻了，而且常吃精制食品容易导致诸如糖尿病、肥胖病、心血管病等富贵病的发生。老百姓对杂粮等的需求，以每年15％的速度递增，存在着巨大的市场空间。     

中奖公告

有关资料显示，消费者特别是城镇消费者，对杂粮等绿色食品的需求，以每年15%的速度递增，供需之间存在着巨大市场空缺。用玉米、高粱和小麦等制成的杂粮面条，其色泽清新，晶莹剔透，韧度大，弹性好，久煮不断，久泡不烂，筋道滑爽，口感鲜美淡香。     

开家杂粮面条作坊

用玉米、高粱和小麦等制成的杂粮面条．其色泽清亮，晶莹剔遥，韧度大，弹性好，久煮不烂，筋道滑爽，口感鲜香。据资料介绍：在饮食发展多样化的今天．精米、白面吃腻了．而且常吃精制食品容易导致诸如糖尿病、肥胖病、心血管病等富贵病的发生。老百姓对杂粮制品的需求量．以每年15％的速度递增．存在着巨大的市场空间。     

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稳定物价“持久战”——农产品价格上涨解析

2010年以来，全国各地普遍出现了农产品价格持续性上涨的局面，尤其是杂粮和蔬菜，被称为“发高烧”。舆论一般把便于储存的杂粮、辣椒、大蒜等价格的暴涨归之于投机资金的炒作．而将蔬菜价格几乎翻倍的行情怪罪于天灾，即年初的倒春寒导致蔬菜产量的下降。而事实上，涨价的不仅是农产品，奶粉、生活用纸等都已纷纷上涨。     

阳台无土栽培面条菜

<正>利用阳台种植蔬菜花卉,不但可以点缀装饰居室、美化环境,并且可以丰富家庭生活,增添特色菜蔬,吃上放心菜,不失为一举多得的好举措。阳台无土栽培蔬菜和花卉种类很多,选择种类以特色品种和容易栽培为主,下面就阳台无土栽培面条菜做以下介绍。面条菜,属于野菜的一种,是麦田主要杂草之一,俗称麦瓶草、米瓦罐、麦加加,在植物学上属于石竹科,嫩苗称为面条菜,多以蒸食为主,也可以炒     

忻州市杂粮产业现状与数字化发展思路

近年来,山西省忻州市充分利用农业大数据的技术创新优势,推进杂粮产业的转型发展升级,数字技术已经逐步渗透融合杂粮的种植、加工、市场等各环节,助推了杂粮产业的做优做强。在农业大数据的基础上,初步规划和形成了适合不同生态区域的杂粮种植区域和加工园区,初步形成了区域之间协调发展、优势互补的发展格局,大力推动了杂粮产业向精准的农业数字化方向发展迈进。