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伏南山区丰产苹果树体结构研究 总被引:6,自引:0,他引:6
伏南山区丰产苹果树体结构研究马绍伟,夏国海,宋尚伟张文松,王长富(河南农业大学园艺系,郑州450002)(南召县林业局)伏南山区是我省苹果栽培新区。该区土壤瘠薄,灌溉条件差,气候变化大,年平均气温14.2-15℃,无按期210220天,日照时数200... 相似文献
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河南省苹果年产量五、六亿斤,仅次于山东、辽宁居全国第三位。其中中熟苹果占总产量百分之六十。由于收获季节高温多湿,易造成果实腐烂,影响市场平衡供应。为了改变这种被动局面,我们进行了硅橡胶气调贮藏技术的研究,以探索我省现阶段条件下的常温库对中熟苹果贮藏保鲜的新途径。实践证明,这种方法投资少、设备简单、成本低、方法简便、效果好、易推广、经济效益显著,在当前生产中有推广应用的前途。现将研究结果报告如下: 相似文献
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李占奎 《农业工程技术:农产品加工》1993,(5)
在温度±1℃、相对湿度90%~95%时,鲜枣可贮藏60~90天,好果率80%~90%。现介绍一种加机械制冷的窑洞贮藏鲜枣技术。一、窑洞的结构平式土窑洞高约3米,宽2.5~3米,长30~50米,可随需要和工作方便而定。窑顶土层厚4~6米,砖、石窑等窑顶覆土不得少于2米,窑间土层厚4米。 相似文献
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《沈阳农业大学学报》2016,(1)
为提高寒富苹果贮藏过程中的品质,设计了寒富苹果的自然冷源保鲜库,优化分析寒富苹果的保鲜环境参数。以影响寒富苹果自然冷源保鲜的环境因素冷源开口面积、紫外灯照射时间和相对湿度为试验因素,以寒富苹果的糖酸比和硬度为试验指标,采用Design响应面法设计三元二次通用旋转试验,进行寒富苹果的贮藏保鲜多因素组合试验;并对试验结果进行逐步回归分析、方差分析及因素的贡献率分析,运用rstool函数命令和Design-Expert对建立的寒富苹果品质的储藏环境数学模型进行优化分析。分析结果表明,寒富苹果在自然冷源保鲜库的良好贮藏保鲜环境参数为:冷源开口面积为0.34m~2、紫外灯照射时间为15min、相对湿度为86%时,寒富苹果的糖酸比和硬度分别为78.19kg·cm~(-2)和10.87kg·cm~(-2),说明寒富苹果具有良好的保鲜效果。该研究可为自然冷源保鲜寒富苹果的工艺设计提供参考依据。 相似文献
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虎爪姜是一种具有高营养价值和药用价值的特色农作物,主要分布在湖南省双牌县的山区。由于虎爪姜的生长周期长,收获后易受潮变质,导致产量和品质下降,给种植户带来经济损失。本研究旨在探讨双牌山区虎爪姜的贮藏条件和方法,以延长其保鲜期和提高其商品价值。本研究采用了建窑贮藏法,并对窑洞的选址和建设进行了优化。结果表明,横窑贮藏法能有效降低虎爪姜的水分含量和呼吸强度,抑制其腐烂和发芽,保持其色泽和风味,延长其保鲜期至6个月以上。建议在双牌山区选用坡度适中、土层厚实、排水良好、通风透光的砂岩建设横窑洞,以保证虎爪姜的贮藏效果。 相似文献
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《(《农业科学与技术》)编辑部》2016,(9)
以‘金冠’苹果为试材,研究了喷施不同钙肥的苹果在聚乙烯保鲜膜包装(MAP),果蜡涂膜,壳聚糖涂膜等不同贮藏条件下果实贮藏品质的变化。结果表明:‘金冠’苹果在不同贮藏方式下,随贮藏时间的延长,果实的腐烂,失重,硬度降低,可溶性固形物,可滴定酸含量的下降程度均有一定的延缓效果,同时抑制了维生素C的降解。适宜的贮藏处理对苹果果实具有良好的保鲜作用,其中1%浓度的壳聚糖处理效果最好。 相似文献
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研究马铃薯传统窑洞库、普通冷库和智能通风窑洞库对马铃薯的贮藏效果,为优化马铃薯的贮藏条件提供理论依据。对3种不同贮藏条件下环境温湿度、CO2浓度以及晋薯16号马铃薯块茎采后生理、贮藏效果的相关指标变化趋势进行了比较研究。结果表明,智能通风窑洞库可有效抑制马铃薯块茎呼吸代谢速率,降低马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖营养物质以及Vc的消耗,但不同处理对块茎中粗蛋白含量变化影响均不显著;智能通风窑洞库减缓了马铃薯块茎失重率和腐烂率的上升,适用于马铃薯块茎的长期贮藏,贮藏180 d时,智能通风窑洞库的贮藏效果与普通冷库基本相当,且显著优于传统窑洞库。 相似文献
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改造土窑洞贮藏苹果保鲜效果研究 总被引:1,自引:0,他引:1
试验结果表明,制冷条件下的气调贮藏是苹果保鲜中较为理想的途径,次为单纯的制冷贮藏。在此基础上配合森柏尔保鲜剂处理是提高果实贮藏质量的有效措施;普通土窑洞贮果,配合硅窗袋及硅窗袋+高锰酸钾也可获得良好的保鲜效果。 相似文献
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刘焕伟 《农业工程技术:农产品加工》1985,(4)
在解决苹果贮藏保鲜问题上,塑料薄膜显示了重要作用。用塑料薄膜来控制贮藏环境中的气体成份,适当增加二氧化碳、减少氧气的含量。并与现有的一些设施如地下室、空闲房舍、土窑洞、冷库等配合使用,就能获得显著的贮藏保鲜效果。这是一种简易的气调贮藏设施。一、贮藏苹果用薄膜目前用于贮藏苹果的薄膜大多采用聚氯乙烯薄膜。由于其生产工艺不同,厚度也不同,可以根据贮藏需要来选用。如用作大帐自然降氧贮藏可选用厚度为0.1—0.12毫米(用压延法生产的);用作大帐快速降氧贮藏(当帐内氧气成份高时可用充氮气的方法调节)可选用厚度为0.20—0.21毫 相似文献
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为了延长苹果的贮藏期,提高其品质,改进苹果贮藏技术,开展采后不同药剂和包装方式处理对苹果贮藏期间品质影响的研究。采摘成熟度一致、大小均匀的新红星、国光、秦冠、富士苹果,采用品质评价方法对各试验处理的苹果贮藏效果进行对比,明确各品种苹果最佳使用药剂。结果表明,多菌灵配合CaCl2处理可有效保持富士、国光、秦冠苹果品质,保鲜效果更好;装袋封口的包装处理方式较好地保存了果实的风味,贮藏效果最佳,在0~2℃条件下贮藏,可保鲜6个月。研究不同药剂和包装处理对苹果贮藏品质的影响旨在为新红星、国光、秦冠、富士苹果的采后贮藏及品质保障提供理论指导和技术支撑。 相似文献
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【目的】研究1-MCP和蜂胶对冷藏红富士苹果的保鲜效果,为苹果的无公害保鲜提供新型高效的保鲜剂。【方法】以"红富士"苹果为试材,将果实用1-MCP和蜂胶处理后,在(1±0.5)℃下贮藏,定期测定其呼吸速率、乙烯释放速率、果实硬度及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚和类黄酮含量等生理指标,计算果实的失重率和腐烂指数。【结果】在(1±0.5)℃的贮藏环境中,1-MCP处理在整个贮藏期都能够较好地抑制苹果果实呼吸速率和乙烯释放速率的增大,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降速度,保持维生素C、总酚和类黄酮类化合物含量的稳定,显著降低果实失水和腐烂程度,贮藏果实品质高于对照。蜂胶处理在贮藏前3个月内的保鲜效果与1-MCP相当,能够延缓果实的后熟衰老,有利于提高果实的贮藏品质,且果实类黄酮含量高于1-MCP处理和对照,具有一定的营养保健功能,但后期保鲜效果明显下降,与对照相比差异不大。【结论】1-MCP和蜂胶保鲜效果相当,但综合考虑,红富士苹果短期冷藏时以蜂胶的保鲜效果较好。 相似文献
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<正>由于化学药剂对于苹果的防腐保鲜在人类健康方面有一定的负面影响,因此,开发天然保鲜剂对苹果进行贮藏保鲜是今后的发展方向。气调库贮藏保鲜技术和设备将会得到发展用气调库贮藏保鲜能大大延长苹果的贮藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的损失,并 相似文献
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