~(60)Co-γ射线辐照糯玉米贮藏保鲜研究

用不同剂量的60Co-γ射线辐射糯玉米进行贮藏保鲜试验,结果表明:辐照可抑制糯玉米果穗呼吸,降低果穗细菌和霉菌数量并抑制它们的繁殖能力。1 0KGy辐照处理,1～3℃冷藏,糯玉米贮藏15天后的外观和口感变化很小,保鲜效果优于其它处理。     

山茶花~(60)Co-γ射线辐照诱变研究

本研究应用~(60)Co-γ射线辐照诱变,先后对嫩枝插穗以50、75、100 Gy剂量,盆栽苗以50、100、200 Gy剂量进行辐照试验。结果表明,90 d后,嫩枝插穗全部死亡,盆栽苗仅仅存活3株,其中一株叶片略表现卷曲畸形,可作为进一步培育的育种材料。由此说明,山茶花盆栽苗的耐受辐照程度略高于嫩枝插穗,50 Gy以上剂量过高。     

~(60)Co-γ射线辐照对水稻陈种子活力复苏的影响

用不同剂量60Co-γ射线辐照处理3种不同胞质籼稻陈种子,结果表明:供试辐照剂量对水稻陈种子产生了刺激作用,随着处理剂量的加大,供试陈种子的发芽势、发芽率和发芽指数呈先升高,后又逐渐下降的趋势;其中发芽势和发芽指数在200 Gy时达到最大值,而发芽率则在100 Gy时为最大值;冈优725辐照处理发芽指标变动趋势与处理变动总趋势一致,而Ⅱ优718和辐优838辐照处理发芽指标变动趋势与总趋势有异;试验的发芽曲线显示,剂量达400 Gy时辐照处理对种子萌芽有明显抑制作用。     

~(60)Co-γ辐照对湘尖茶品质的影响

为提高湘尖茶品质,采用~(60)Co-γ射线对湘尖茶进行不同剂量(0~10kGy)的辐照处理,研究了处理后湘尖茶主要化学组分含量和微生物含量的变化。结果表明:辐照处理对湘尖茶中水浸出物总量、咖啡碱和茶碱影响不显著;茶多酚、儿茶素总量、游离氨基酸总量、茶氨酸和可可碱含量分别在辐照剂量为4、6、4、2和10 kGy时达到最大值;2 kGy辐照剂量可以控制湘尖茶中菌落总数和霉菌数均在103以内。因此,综合考虑辐照成本和茶叶质量,可以采用2~6 kGy辐照处理来提高湘尖茶的品质。     

~(60)Co-γ射线辐照育种马铃薯新品系鉴定试验

对5个60Co-γ射线辐照育种马铃薯新品系进行了比较鉴定试验。结果表明:F8-02比对照品种费乌瑞它小区增产17.9kg,增产率为79.2%,产量居第1位,F8-01比对照增产5.8kg,增产率为25.7%,产量居第2位。小区产量居前两位的品系均比对照抗马铃薯晚疫病,且综合性状较好。     

~(60)Co-γ射线对苦荞干种子辐射效应的研究

用不同剂量(100-500 Gy)的γ射线辐照 3个不同品种的苦荞干种子,对其幼苗的性状、M_1代苗期性状和成株性状进行调查,对所得的数据进行方差分析,同时用新复极差法进行多重比较。结果表明,各剂量对苦荞的发芽率无明显影响,但对幼苗的苗高、根长及苗期的出苗率和株高的抑制效应随剂量的增大而增大,各剂量与对照相比达0.01或0.05水平。不同剂量的射线对成株性状影响最大的是株高,各剂量间与对照相比均达0.01极显著水平;其次是主茎节数和一级分枝数,但各品种间的影响程度不同;对株粒数和株粒重无明显影响。     

~(60)Coγ射线辐照保藏油豆腐初探

用6 0 Co辐照油豆腐 ,测定不同贮藏期的感官指标和辐照后油豆腐的营养成分及杂菌数变化情况。结果表明 :辐照处理可达到杀菌保鲜的目的 ,经辐照保鲜后抽真空的油豆腐可延长保鲜期达 2个月 ,而且油豆腐的营养物质不会发生变化。其中以 5万Gy是最适的辐照剂量     

不同剂量60Co-γ射线辐照对腐乳保鲜影响的研究

利用不同剂量的^60Co-γ射线对腐乳样品进行辐照灭菌处理,每隔一段时间测定其微生物指标、理化性质和感官变化。研究结果表明,一定剂量的辐照对腐乳具有良好的杀菌效果,能延长腐乳的保鲜期,且不影响腐乳的口感和外观。     

~(60)Coγ射线辐照对卵黄液保存时间的影响

卵黄液经60Coγ射线辐照,检测不同温度下保存对卵黄液抗体效价的影响和卵黄液中自由基的变化规律;结果表明25℃保存时,3.0 kGy、6.0 kGy辐照后保存期较长,-10℃保存对未经辐照和一定剂量辐照后卵黄液抗体效价无影响;临床应用表明,辐照后卵黄液总治愈率为92.9%。     

~(60)Co-γ辐照处理对安化红茶品质的影响

为提高湖南安化红茶的品质,研究用60Co-γ不同辐照剂量处理对提高安化红茶品质的效果。结果表明:60Co-γ辐照处理可改善安化红茶品质,辐照剂量在0~4 kGy时,安化红茶中茶黄素和茶氨酸的含量增加显著;辐照剂量在0~10 kGy时,茶红素含量先降低后升高,茶红素/茶黄素(TRS/TFS)的比值先增高后降低;辐照剂量在10 kGy以下时,辐照处理对安化红茶中茶多酚、游离氨基酸、生物碱及水浸出物总量没有明显影响。     

~(60)Co-γ射线辐照装置的辐射防护监测

[目的]了解~(60)Co-γ射线辐照装置在辐照运行过程中是否存在放射源泄漏,是否对工作人员及公众产生外照射辐射。[方法]用低本底αβ测量仪等仪器对贮源井水水质进行了检测。用χ、γ剂量当量率仪对辐照室内外环境空气吸收剂量率进行了监测。[结果]贮源井水的pH、电导率、氯化物、总α放射性、总β放射性的测量值均符合国标规定,~(60)Co未检出,没有放射源泄漏。贮源状态时,辐照室内剂量率低于天然本底值,井水完全屏蔽了放射源的辐射。升源状态时,辐照室周围剂量率为0.11～0.16μSv/h,远低于国标限值(2.5μSv/h)。工作人员年剂量当量为0.355～0.378 mSv,主要为天然本底辐射和建筑材料产生的辐射,与放射源相关的辐射几乎为零。[结论]该研究为湖北辐照实验中心辐照装置的辐射防护提供参考。     

^60Co-γ射线辐照生姜诱变效应研究

本研究用25cy和30Gy的^60Co-γ射线辐照处理莱芜大姜和金昌大姜的萌动根茎与幼芽根茎,并系统分析了其VM1、VM2和VM3代材料的田间表现。结果表明,辐照处理对VM1和VM2代的抑制效应明显,且剂量越大抑制作用越强。两品种的萌动根茎对辐照处理更敏感,诱变效应更强。莱芜大姜幼芽根茎的临界剂量为25Gy,是对莱芜大姜幼芽根茎进行辐照诱变处理的适宜剂量。金昌大姜的临界剂量低于25Gy。筛选出了2个增产20％以上的高产突变株系GDC2531和PZC3026。     

商品草莓~(60)Co-γ射线辐照保鲜研究

研究了经过60Co-γ射线辐照处理的商品草莓在不同贮藏条件下的保鲜期。研究表明2 kGy的辐射处理可以有效地消除商品草莓上大部分霉菌的滋生,为草莓的保鲜提供了良好的初始状态,从而延缓草莓腐烂变质速度。2 kGy辐照剂量可使密封装商品草莓保鲜期延长到5.5 d(室温)和11 d(低温),可使非密封装商品草莓保鲜期延长到3.5 d(室温)和14 d(低温)以上。     

~（60）Co-γ射线辐照土壤对辣椒生育及土壤养分的影响

含水量为２５％的粉沙质壤土经６０Ｃｏ-γ射线２５０×１０４ｒａｄ辐照后种植辣椒，辣椒株高比对照增高２８．１６％，花蕾期地上部干重比对照增加９８．８８％，根干重增加１４５．００％，叶片叶绿素含量增加１８．９９％，光合强度提高５０．７３％。土壤的速效养分，水解氮比未辐照的提高２２．５０％，速效磷提高１７．８０％，速效钾提高１６．７６％，有效钢提高３．２１％，有效铁提高１．６４％。经辐照，土壤本身释放的氮、磷有效量至少相当于１ｈｍ２同时施（ＮＨ４）２ＳＯ４６７５ｋｇ和Ｃａ（Ｈ２ＰＯ４）２５６２．５ｋｇ的肥效。     

60Co-γ射线辐照处理对宽叶青菜种子的影响

[目的]研究60Co-γ射线辐射处理对宽叶青菜种子的影响,为射线辐射处理蔬菜种子的研究提供参考。[方法]用不同剂量60Co-γ射线辐射处理宽叶青菜种子,观察射线辐射处理对其发芽率和幼苗生长情况的影响。[结果]结果表明:对于宽叶青菜出芽率与辐照剂量呈正相关。辐照剂量60 Gy的幼苗根长芽长最长,幼苗长势最好。[结论]对于探讨快速、高效的培育蔬菜农业生产方法的有一定的参考意义。     

~(60)Co-γ射线辐照对蟹爪兰几种酶比活力及MDA含量的影响

论述了60Co-γ射线辐照后,蟹爪兰的几种酶比活力及氧化产物MDA含量的变化。结果表明,SOD比活力较对照均有不同程度的提高,在20 Gy时最高;CAT比活力较对照有较大程度的提高,其中以80 Gy时上升最高与辐照剂量呈显著正相关,与PPO比活力呈负相关,而就POD来说,在20 Gy时最低,随着剂量的增加,其比活力增加,50 Gy时最高;PPO较对照下降,在40 Gy处降至最低;丙二醛在10 Gy处较对照降低,然后呈增加的趋势,至90 Gy时增加至最高,MDA含量与辐照剂量呈正相关。SOD比活力、PPO比活力均与辐照剂量呈负相关。     

γ射线辐照处理对扒鸡部分品质指标的影响

研究了γ射线辐照的杀菌效果、辐照异味,以及不同包装方式、抗氧化剂和辐照温度对新鲜扒鸡总蛋白、粗脂肪、水分等品质指标的影响。结果表明：6～10kGyY射线辐照具有显著的杀菌效果,6．5kGy的辐照及其它前处理技术手段,对新鲜扒鸡的水分、总蛋白和粗脂肪含量没有显著影响。真空包装结合抗氧化剂处理和低温辐照,具有抑制扒鸡辐照味产生的作用。     

油菜种子对~(60)Co-γ射线的辐照敏感性研究

本文作者用~(60)Co-γ辐射剂量0～10 000 Gy对甘蓝型、芥菜型、白菜型油菜种子进行了辐照。结果显示,随着辐照剂量增加至1 000 Gy对发芽率均没有显著影响,辐照剂量增加至1 000～10 000 Gy不同品种发芽率出现差异,浙双72下降很快,各品种发芽率随辐照剂量增加而下降的程度因品种不同而有所差异。浙双72的半致死辐照剂量约为2 500 Gy,致死剂量为10 000 Gy,而浙油50的半致死辐照剂量为10 000 Gy。辐照敏感性依次为浙双72浙油50淳安老油菜白34龙游浙油505。