α-酮戊二酸对动物营养物质代谢和一些功能性指标的调控作用及其机理

α-酮戊二酸既是三羧酸循环中为动物机体供能的重要物质,又是连接碳代谢和氮代谢的重要枢纽。它可提高动物机体的免疫功能,影响钙磷代谢,增强骨密度和提高骨骼矿物质元素含量,改善肠道黏膜结构,正面影响部分氨基酸代谢。此外,α-酮戊二酸可以通过激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(m TOR)信号通路增加骨骼肌蛋白质的合成和沉积,进而改善动物的生长性能。本文就α-酮戊二酸对动物营养物质代谢和一些功能性指标的调控作用进行了综述,为α-酮戊二酸在养殖领域中的推广应用提供参考依据。     

α-酮戊二酸的生理功能及其在动物生产中的应用

α-酮戊二酸(AKG)是三羧酸循环中的中心物质,也是氨基酸和碳水化合物代谢的桥梁。AKG作为铵离子清除剂,是提供谷氨酰胺的来源,能够促进肌肉蛋白质合成和抑制蛋白质降解,并为胃肠道细胞提供能量代谢的燃料。AKG可以通过脯氨酰-4-羟化酶产生脯氨酸,增加胶原蛋白合成,促进骨骼系统发育。此外,AKG可以抑制ATP合成酶和雷帕霉素靶蛋白,延长线虫的寿命。AKG不仅延长寿命,而且延迟与年龄相关的疾病。另外,AKG在消除毒性、提高耐寒性、缓解氧化应激损伤以及促进人类多潜能干细胞分化等方面具有关键作用。本文旨在对AKG的生理功能及其在动物生产领域的应用进行综述,以促进人们对AKG的理解,为AKG在动物营养调控和生产实践中的应用提供理论依据。     

α-酮戊二酸的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用

α-酮戊二酸(alpha-ketoglutarate,AKG)是谷氨酸和谷氨酰胺的前体物质,三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCA cycle)的重要中间物质,可作为谷氨酰胺最佳替代物。近年来,AKG因其良好的稳定性和独特的营养生理功能,受到研究者的广泛关注,并作为新型的功能性饲料添加剂应用于动物生产,对发展生态健康养殖业具有重要意义。本文就AKG的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用现状进行综述,旨在为AKG在养殖生产中的合理应用提供指导依据。     

α-酮戊二酸的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用

α-酮戊二酸(alpha-ketoglutarate,AKG)是谷氨酸和谷氨酰胺的前体物质,三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCA cycle)的重要中间物质,可作为谷氨酰胺最佳替代物。近年来,AKG因其良好的稳定性和独特的营养生理功能,受到研究者的广泛关注,并作为新型的功能性饲料添加剂应用于动物生产,对发展生态健康养殖业具有重要意义。本文就AKG的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用现状进行综述,旨在为AKG在养殖生产中的合理应用提供指导依据。     

α-酮戊二酸对肌肉蛋白质合成的影响

酮戊二酸(α-KG)是戊二酸的两种带酮基衍生物中的一种,是三羧酸循环的中间产物及谷氨酸脱氨基的酮酸产物。因此,其在葡萄糖代谢及氨基酸代谢的调控方面具有特殊的生物学功能。近年来研究表明,其参与肌肉蛋白质代谢主要与哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)及G-蛋白偶联受体(GPR)的激活密切相关。本文就α-KG的生理功能及其在体内的基本代谢过程,调控肌肉代谢及其信号通路的研究进展进行综述,为进一步推广α-KG在饲料生产中的使用及深入研究α-KG的分子机制提供参考。     

α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响

酮戊二酸(AKG)是连接碳和氮代谢的重要枢纽,对动物氮代谢具有重要作用。本试验旨在研究α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响。选取36头(54.21±2.95)kg杜×长×大杂交肥育猪,随机分到4个组,每组3个重复.每个重复3头猪。4个组分别饲喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%的α-酮戊二酸的低蛋白(CP 10.99%)日粮。结果表明:添加α-酮戊二酸提高肥育猪的生长性能,氮沉积提高了10.42%,总氮排放量降低了26.16%。低蛋白日粮中添加1.0%和1.5%AKG可促进肥育猪生长,并有效降低血液尿素氮的含量,氮排放量可降低26.16%,氮沉积最高可提高10.42%。     

柱花草根系分泌物对缺磷胁迫的响应分析

为探索柱花草(Stylosanthes guianensis)根系分泌物对缺磷胁迫的响应，本研究以‘热研5号’柱花草为材料，通过水培试验，分析了正常供磷(+P)和缺磷(-P)处理对柱花草生长及根系分泌物的影响。结果表明，相对于+P处理，-P处理显著降低了柱花草植株干重和全磷含量。随后，代谢组共检测到101个根系分泌代谢物，可被分为有机酸、氨基酸、类黄酮、糖及醇类等七类，其中-P与+P处理间的差异累积代谢物25个。属于有机酸的咖啡酸、1-氨基环丙烷-1-羧酸和α-酮戊二酸在-P处理下的分泌量显著增加，且其中α-酮戊二酸对磷酸铝具有较强的溶解能力。此外，荧光定量PCR分析发现，柱花草根系中参与α-酮戊二酸合成的柠檬酸脱氢酶基因SgICDH在-P处理下的表达量显著增加。因此，柱花草根系通过上调SgICDH基因的表达，促进α-酮戊二酸的合成与分泌，从而增强对难溶性磷的活化利用，以适应缺磷胁迫。     

α-酮戊二酸对“麒麟肉鸡”早期生长性能、血液生化指标及组织器官的影响

为了研究α-酮戊二酸对"麒麟肉鸡"早期生长性能、血液生化指标及组织器官的影响,试验选择健康且体重相近的1日龄"麒麟肉鸡"母鸡96只,随机分成A、B、C和D 4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复4只鸡。A组饲喂基础日粮;B、C和D组分别饲喂在基础日粮中添加0.2%、0.6%和1.0%α-酮戊二酸的日粮,试验期20d。结果显示:在基础日粮中添加0.2%α-酮戊二酸能显著提高20日龄时肉鸡十二指肠的绝对长度和相对长度(P0.05),添加0.2%和0.6%α-酮戊二酸可显著提高20日龄时肉鸡心脏的绝对重量与相对重量(P0.05),添加0.2%、0.6%和1.0%α-酮戊二酸可显著降低20日龄时的血清丙二醛含量(P0.05),且血清尿酸含量有一定程度的降低。但是,添加α-酮戊二酸对生长性能、免疫器官、血清葡萄糖、总蛋白以及白蛋白等生理生化指标无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加α-酮戊二酸可促进"麒麟肉鸡"早期十二指肠、心脏的发育,能提高机体抗氧化能力和促进蛋白质的合成。     

葡萄糖代谢中间产物对机体代谢的影响及其在猪生产中的应用

葡萄糖是动物的主要供能物质，其代谢紊乱与肥胖、Ⅱ型糖尿病等代谢性疾病的发生密切相关。琥珀酸、L-苹果酸、α-酮戊二酸和乳酸等葡萄糖代谢中间产物的浓度既可以反映机体健康状态，又能够影响包括肌纤维类型转化和脂肪沉积在内的与畜禽生长速度和肉品质性状形成有关的生物学过程，在生产高效优质畜禽肉的过程中具有良好的应用前景。本文介绍了葡萄糖代谢紊乱与代谢性疾病发生的关系，分析了不同生理阶段摄入琥珀酸、L-苹果酸和α-酮戊二酸对代谢的改善作用及其机制，总结了葡萄糖代谢中间产物在改善猪的生长性能、胴体品质和肉品质中的研究进展，以期为养猪生产的提质增效提供参考。     

图解NCG对母猪等多胎动物繁殖机能的调控作用机理

<正>NCG是N-Carbamylglutamate的简称,中文名称为N-氨甲酰谷氨酸,它是N-乙酰谷氨酸(即NAG)类似物,在动物体内可以像NAG一样参与二氢吡咯-5-羧酸合成酶(P5CS)和氨甲酰磷酸合成酶(ICPS-I)的激活,促进谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸,进而促进     

柠檬酸及其在猪料中的应用

<正>作为动物体内三羧酸循环最重要的组成成分柠檬酸在动物体的作用越来越受到人们的重视。本文就柠檬酸的物理化学性质及其在养猪中的应用做简要综述,旨在为其在养猪领域的合理应用提供理论依据。柠檬酸(Citric Acid,2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸)又名枸橼酸,是白色结晶颗粒或无色柱状结晶,易溶于水     

α-酮戊二酸的生物学功能及分子机制研究进展

骨骼肌在收缩过程中可以释放多种生物活性代谢中间产物,这些小分子代谢中间产物可以通过自分泌、旁分泌和内分泌等方式调节动物机体活动。α-酮戊二酸(Alpha-Ketoglutaric Acid,AKG)是一种已知的重要生物活性代谢中间产物,在调节肌肉、骨骼发育、干细胞分化和细胞代谢中发挥着重要作用,还可调节机体的免疫和炎症反应。本文综述了AKG的生物学功能及其分子机制方面的研究进展,为进一步拓宽AKG在畜禽生产和人类临床医学中的应用提供依据。     

育肥羔羊补硒增重效果测试分析

一、前言 硒是一种动物生长必不可少、生物学作用非常重要的微量元素。硒是谷胱甘肽氧化合物酶的组成成分,参与辅酶A和辅酶Q的合成,同时也是一种与电子传递有关的细胞色素的组成成分,在物质代谢的三羧循环和电子传递中起着重要作用,可影响非特异性磷酸化酶的活力和ATP的形成速度,强化义一酮戊二酸氧化脱羧酶系统的总活性,促进丙酮酸的脱羧基作用。     

谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤组织抗氧化能力及血清生化指标的影响

本试验旨在探究谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤组织抗氧化能力及血清生化指标的影响。试验选用平均体重为(40.27±3.96)g的松浦镜鲤幼鱼1 050尾,随机分成7组,每组5个重复,每个重复30尾鱼。在基础饲料中分别添加1.5%的葡萄糖(对照)、谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)、α-酮戊二酸(AKG)、L-鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)、L-精氨酸-α-酮戊二酸(AAKG)、α-酮戊二酸钠(2Na-AKG),配制成等氮等能的7种饲料,分别投喂7组试验鱼。养殖试验为期8周。结果表明:肠道中,Gln和Glu组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P0.05),Gln组谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照组(P0.05),Glu、AKG、OKG和2 Na-AKG组丙二醛(M DA)含量显著低于对照组(P0.05);肝脏中,Gln和Glu组SOD活性显著高于其他各组(P0.05),GSH含量各组间无显著差异(P0.05),Gln、Glu、AKG、2Na-AKG和OKG组MDA含量显著低于对照组(P0.05);血清中,OKG和2Na-AKG组SOD活性显著高于对照组(P0.05),2Na-AKG组GSH含量显著低于对照组(P0.05),MDA含量各组间差异不显著(P0.05)。与对照组相比,Gln、Glu、AKG组血清总蛋白(TP)含量显著升高(P0.05),2 Na-AKG组显著降低(P0.05);AAKG组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著升高(P0.05),OKG和2 Na-AKG组血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P0.05),AKG组血清AST活性显著降低(P0.05);AAKG组血清总胆固醇(TCHO)含量显著降低(P0.05);AKG组血清葡萄糖含量显著降低(P0.05)。综上所述,Gln及其前体物对松浦镜鲤的组织抗氧化能力均有一定影响,从机体对脂质过氧化产物的清除能力看,以Glu、AKG、OKG和2Na-AKG的效果较佳;Gln、Glu和AKG可提高机体的蛋白质利用率和免疫力,AKG还可降低血清葡萄糖含量。     

日粮添加酮戊二酸对生长肥猪生长性能、氮平衡、钙磷代谢及骨成分的影响

试验旨在研究日粮添加酮戊二酸对生长肥猪生长性能、氮平衡、钙磷代谢及骨成分的影响。选择84 d健康、体重接近[(40.08±0.56)kg]的杜×长×大商品猪80头,随机分成2组,每组5个重复,每个重复8头。采用玉米-豆粕型基础日粮,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加10 kgα-酮戊二酸,试验共进行4周。结果显示:日粮添加酮戊二酸对平均日增重有提高趋势(P=0.08);与对照组相比,酮戊二酸组对猪只平均日采食量和料重比的影响无显著差异(P0.05)。日粮添加酮戊二酸对生长肥猪氮摄入量无显著影响(P0.05),但粪氮排泄量有降低趋势(P=0.09),氮沉积量有升高的趋势(P=0.07)。试验组尿氮排泄量、总氮排泄量及氮排泄量显著低于对照组(P0.05),氮表观消化率及蛋白质利用率显著高于对照组(P0.05)。对照组与试验组对钙磷摄入量及尿磷排泄量的影响无显著差异(P0.05);与对照组相比,试验组显著降低了粪磷和粪钙排泄量(P0.05),钙沉积量有升高趋势(P=0.06);试验组较对照组显著提高了磷沉积量和钙磷表观消化率(P0.05),显著降低了粪钙和尿钙排泄量(P0.05)。日粮添加酮戊二酸较对照组显著提高了股骨灰分、磷、钙含量及骨密度(P0.05),但对照组与试验组对胫骨成分的影响无显著差异(P0.05)。结果表明,在本试验条件下,日粮添加酮戊二酸可以降低尿氮和总氮排泄量,提高钙磷利用率,同时提高股骨钙磷含量及骨密度。酮戊二酸可以改善生长肥猪氮、钙和磷的代谢和利用率。     

硫辛酸的抗氧化功能及其在动物生产上的应用现状

硫辛酸（lipoicacid，LA）亦称α-硫辛酸（α-lipoic acid．α-LA）．是参与三羧酸循环过程不可缺少的物质．它是代谢性的抗氧化剂，在生物体内α-硫辛酸（氧化型）可以转变为二氢硫辛酸（dihydrolipoic acid，DHLA，还原型）。近年来研究发现，癌症、衰老、糖尿病及其继发病都与自由基有非常密切的关系，因此，抗氧化剂的研究也随之升温，硫辛酸以其优越的抗氧化性已引起科学界的高度重视，国际自由基生物学和自由基医学科学家也大力开展IA的抗氧化和医药应用研究，使其成为国际性的热门研究课题。     

谷氨酸对脂多糖刺激断奶仔猪肠道能量代谢的影响

本试验旨在研究谷氨酸(Glu)对脂多糖(LPS)刺激断奶仔猪肠道能量代谢的影响。选择24头断奶仔猪分为4个组,分别为对照组、LPS组、LPS+1.0%Glu组和LPS+2.0%Glu组,每组6个重复,每个重复1头猪。于试验第28天,试验组猪注射100μg/kg BW LPS,对照组注射等量的生理盐水,4 h后屠宰,取肠道样品待测。结果表明:1)与对照组相比,LPS刺激导致断奶仔猪空肠三磷酸腺苷(ATP)、腺苷酸池(TAN)含量和能荷(EC)显著降低(P0.05),一磷酸腺苷(AMP)/ATP值显著升高(P0.05);与LPS组相比,LPS+2.0%Glu组显著提高了空肠ATP、二磷酸腺苷(ADP)和TAN含量(P0.05)。2)与对照组相比,LPS刺激导致断奶仔猪回肠柠檬酸合成酶和α-酮戊二酸脱氢酶系活性极显著降低(P0.01),空肠α-酮戊二酸脱氢酶系活性有降低趋势(P=0.092);与LPS组相比,除LPS+1.0%Glu组回肠柠檬酸合成酶活性显著降低(P0.05)外,Glu对空肠和回肠三羧酸循环关键酶活性无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,LPS刺激导致空肠过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α(PGC1α)及回肠沉默信号调控因子1(Sirt1)和PGC1α的mRNA表达量极显著降低(P0.01);与LPS组相比,LPS+2.0%Glu组有提高空肠PGC1α(P=0.067)和回肠Sirt1(P=0.053)mRNA表达量的趋势,LPS+1.0%Glu组有提高回肠Sirt1 mRNA表达量的趋势(P=0.070)。由此可见,Glu可以改善LPS刺激导致的肠道能量损耗状态。     

日粮添加α-酮戊二酸对肉仔鸡生长性能及组织器官发育的影响

选择1日龄健康肉仔鸡(AA鸡)120只,随机分成A、B、C、D、E5个处理组,每个处理组3个重复,每个重复8只鸡,A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B组为谷氨酰胺(glutamine,Gln)对照组,饲喂添加0.7%Gln的日粮,C、D和E组为试验组,分别饲喂添加0.4%、0.7%和1.0%α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)的日粮,研究α-酮戊二酸对肉仔鸡生长性能和组织器官发育的影响,试验期42 d。结果表明,添加0.7%AKG可显著提高2周龄时体重及1~2周龄的平均日增重(P0.05),显著增加2周龄时十二指肠长度(P0.05),显著降低2周龄时法氏囊重量;添加0.4%和0.7%AKG显著提高6周龄法氏囊重量和指数(P0.05),显著降低6周龄时肝脏重量(P0.05)。因此,日粮添加AKG对肉仔鸡的体重、平均日增重、早期十二指肠的发育、后期法氏囊的发育有促进作用,最佳添加量为0.7%。     

维生素B1(硫胺素)缺乏病

维生素B_1的化学分子式结构含有硫和氨基,故又称硫胺素。它是动物体内α—酮酸(丙酮酸、α—酮戊二酸等)氧化脱羧时的一个重要辅酶。丙酮酸氧化脱羧是碳水化合物代谢的重要中间步骤,神经组织主要靠糖类氧化供给能量,所以当维生素B_1缺乏时,糖类代谢发生障碍,神经组织由于能量供应不足,正常神经机能受到影响。家禽在临诊上常出现一些因神经营养障碍而引起的机能失调现象,称为多发性神经炎,常大量死亡。     

Gln与Ala-Gln对缓解LPS诱导动物免疫应激的研究进展

谷氨酰胺（glutamine,Gln）又称α-氨基戊酰胺酸、谷氨酸-5-酰胺,是一种非必需氨基酸,在机体中发挥重要作用,被认为是一种功能性氨基酸,通常以丙氨酰-谷氨酰胺（alanyl-glutamine,Ala-Gln）形式作为饲料的添加剂。Gln与Ala-Gln不仅能促进畜禽和水产动物生长,提高机体抗氧化、免疫能力,维持肠道健康,对缓解机体免疫应激也发挥着重要作用。文章通过探讨在饲料中添加Gln与Ala-Gln对动物的影响,阐述其缓解免疫应激的作用机理,为Gln、Ala-Gln作为饲料添加剂应用提供理论依据,同时为进一步研究缓解免疫应激的作用机制提供参考。