不同杂交组合羊的肉品质比较分析

<正>本试验以无角道塞特、萨福克、杜泊羊为父本与小尾寒羊分别进行杂交,以比较不同杂交组合羊的生产性能、产肉力与肉品质的差异。试验共设三个杂交组合(道×寒、萨×寒、杜×寒),每个杂交组合取20只母羊,分为4个重复,即每个重复5只羊。各杂交组合羊杂交后代集中育肥3个月并于6月龄时进行屠宰试验。试验对各杂交组合羊的肉质性状、营养成分进行分析测定,以便确定最佳的杂交组合,也可为杂交羊改良工作奠定基础。     

不同杂交组合羊肉质性状的差异试验

本试验以无角道塞特、萨福克、杜泊羊为父本与小尾寒羊分别进行杂交,以比较不同杂交组合羊肉品质的差异.试验共设3个杂交组合(道×寒、萨×寒、杜×寒),每个杂交组合取20只母羊,分为4个重复,即每个重复5只羊.各杂交组合羊杂交后代集中育肥3个月,并于6月龄时进行屠宰试验.试验对各杂交组合羊肉质性状进行分析测定,以便确定最佳的...     

不同杂交组合肉羊生产性能和胴体性状的研究

本试验以无角道塞特、萨福克、德国关利奴为父本与夏寒F1代、夏寒F2代分别进行杂交,共分6个杂交组合,每个杂交组合20只母羊,每组分为4个重复,每个重复5只羊,同组各重复之间体重差异不显著。杂交后代集中育肥3个月,6月龄时进行屠宰,对各组羊生产性能、胴体性状进行测定。结果表明：整体来看各组羊与夏寒F2代杂交好于与夏寒F1代杂交,日增重德夏寒最高,料重比德夏寒最低,体型指标德夏寒最高,萨夏寒组最低,差异不显著（P〉0．05）。净肉重各组羊与夏寒F1代杂交稍大于与夏寒F2代杂交后代,代间差异显著（P〈0．05）,胴体产肉率差异不显著（．P〉0．05）,肉骨比差异显著（P〈0．05）,眼肌面积F1代与F2代差异不显著（P〉0．05）,F1代间及F2代间差异极显著（P〈O．01）,且以道夏寒最高,萨夏寒次之,德夏寒最低。结论：德夏寒杂交羊生长快、肉用体型好;道夏寒杂交羊产肉力高、肉质优。     

优质肉用羊与小尾寒羊杂交羔羊屠宰性能的研究

为了研究优质肉用羊与小尾寒羊杂交羔羊的屠宰性能,试验在坝上沽源县同一个养羊场将200只小尾寒羊按不同年龄、胎次随机分成5组,采用药物诱导发情,试情公羊试情后,分别取无角陶赛特、萨福克、特克塞尔和德国美利奴公羊的精液进行人工授精,小尾寒羊纯繁采用本交方法作为试验对照组。在各组合杂交一代育肥羔羊6月龄时,从每个组合中随机挑选15只(10公、5母)羔羊进行产肉率和肉质品质屠宰测定。结果表明:杂交组合羔羊的产肉性能均显著优于小尾寒羊羔羊的产肉性能(P<0.05),且杂交羔羊的肉用体型明显优于同龄小尾寒羊羔羊的肉用体型;萨×寒杂交羔羊产肉性能稍优于其他杂交羔羊;4种杂交羔羊一、二等优质切块的质量明显大于同龄小尾寒羊(P<0.05),且以萨×寒杂交羔羊为最佳。     

不同肉羊品种与小尾寒羊杂交试验研究

本试验用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊、杜泊羊和夏洛来羊为父本,以适应性较强的小尾寒羊为母本,分别采用了"萨×寒、陶×寒、夏×寒和杜×寒"等二元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用指标进行了统计分析,结果"杜×寒"杂交繁育6月龄的羔羊,胴体重比萨×寒、陶×寒和夏×寒组合分别高出2.20kg、2.22kg、和2.42kg;净肉重分别高出2.07kg、1.84kg和2.04kg;屠宰率分别高出0.96、1.14和2.02;骨肉比分别高出0.16、0.07和0.12,杜×寒"杂一代的生长发育、屠宰成绩、胴体形态、胴体切割等高出其他三种组合且差异显著(P<0.05),说明杜×寒杂交组合后代肉用性能良好,能在我省景泰县乃至周边地区大面积推广。     

武威市肉羊三元杂交最佳繁育模式筛选试验

本试验用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊、杜泊尔和夏洛来羊为父本,以繁殖性能较好的小尾寒羊和适应性较强的蒙古羊杂交后代为母本,分别采用了"萨×寒×蒙【萨福克羊♂×(小尾寒羊♂×蒙古羊♀)】、陶×寒×蒙【无角陶赛特♂×(小尾寒羊♂×蒙古羊♀)】、夏×寒×蒙【夏洛来♂×(小尾寒羊♂×蒙古羊♀)】和杜×寒×蒙"【杜泊羊♂×(小尾寒羊♂×蒙古羊♀)】等三元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用指标进行了统计分析,结果"杜×寒×蒙"杂交繁育6月龄的羔羊,胴体重比萨×寒×蒙、陶×寒×蒙和夏×寒×蒙组合分别高出2.30 kg、2.32 kg、和2.52 kg;净肉重分别高出2.17 kg、1.94 kg和2.14 kg;屠宰率分别高出0.97、1.15和2.03个百分点;骨肉比分别高出0.17、0.08和0.13,"杜×寒×蒙"杂一代的增重速度、屠宰各项指标高出其他三种组合,且差异显著(P0.05),说明杜×寒×蒙杂交组合后代肉用性能较好。     

良种肉用绵羊与小尾寒羊杂一代屠宰试验研究

随机选择由国外引进的萨福克、特克塞尔、德国肉用美利奴、无角道赛特和夏洛莱5个品种良种肉羊与小尾寒羊杂交所产10月龄和6月龄F1杂种羊21只进行屠宰试验研究。结果表明:各良种肉羊×寒羊杂交组合10月龄F1平均宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体眼肌面积和GR值指标显著大于滩羊×小尾寒羊组合F1(P<0.05);无角道赛特、夏洛莱分别与小尾寒羊杂交组合6月龄F1上述各项指标亦大于10月龄滩羊×小尾寒羊组合F1(P<0.05)。     

肉羊三元杂交最佳繁育模式筛选

用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊和夏洛莱羊为父本,以适应性较强的本寒F1为母本,分别采用了萨×寒×本、陶×寒×本和夏×寒×本三元杂交模式,以及寒×本、本×本两个二元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用性能指标进行了统计分析。结果表明:萨×寒×本杂交繁育模式在生长发育、屠宰性能、胴体形态、胴体切割、肉品质等方面均优于其他3种组合,且差异显著(P0.05)。说明萨×寒×本杂交组合后代肉用性能良好,能在甘肃省清水县乃至周边地区大面积推广。     

无角多赛特、特克塞尔肉羊与小尾寒羊杂交育肥试验

利用无角多赛特羊和特克塞尔羊为父本,小尾寒羊为母本进行杂交试验。选多寒F1与特寒F1代以及小尾寒羊羔羊各8只,共24只,按公母各半及对等的原则分成3组,研究同一营养水平条件下,全颗粒料饲喂对不同杂交育肥羔羊产肉力及肉品质的影响。结果表明,多寒杂交组合的平均日增重306g,饲料报酬4.25:l,分别比小尾寒羊提高20%和21.17%(P<0.01);特寒杂交组合增重和饲料报酬比小尾寒羊提高8.63%和5.97%(P>O.05);多寒和特寒杂交效果接近(P>o.05),屠宰率和净肉率两项指标,多寒分别比小尾寒羊高3.2和2个百分点。眼肌面积以特寒效果最好,其他指标3个组间近似。     

小尾寒羊与欧拉藏羊、特克塞尔羊杂交效果及其肉质分析

为了解三元杂交（欧拉藏羊♂×小尾寒羊♀×特克塞尔羊♂）效果,选择年龄、体重相近的健康小尾寒羊母羊16只和杂交母羊（小尾寒羊♀×欧拉藏羊♂）8只,分为3组,试验Ⅰ组母羊为欧拉藏羊和小尾寒羊的杂交母羊,用特克塞尔公羊配种;试验Ⅱ组母羊为小尾寒羊母羊,用欧拉藏羊公羊配种;对照组为试验Ⅱ组随机抽取后所余的8只小尾寒羊母羊,用小尾寒羊公羊配种.对3组母羊的产羔率、成活率,羔羊的体重、体尺及产肉性能进行测定.结果表明：试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组母羊的产羔率分别为150％、175％和210％;藏×特×寒杂交羔羊初生重4.20 kg,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了1.18 kg和1.37 kg,差异均极显著（P＜0.01）;藏×特×寒杂交羔羊平均日增重175.72 g,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了35.89 g和61.76 g,差异也极显著（P＜0.01）;藏×特×寒杂交羔羊屠宰率51.12％,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊提高了2.73个百分点和5.11个百分点,差异显著（P＜0.05）;藏×特×寒杂交羔羊的净肉率87.14％,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊高6.19个百分点和10.71个百分点,差异显著（P＜0.05）;藏×特×寒杂交羔羊羊肉氨基酸组成符合FAO/WHO的评价标准;羊肉中不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸的含量,表现出较高的营养价值.     

肉用绵羊高效饲养繁育关键技术试验研究

<正>1优质肉羊品种合理利用技术试验研究(1)肉羊"二元"杂交组合试验示范。从国外引进的肉羊品种(道赛特、萨福克、特克赛尔)具有早熟、生长发育快、产肉力高及肉品质好等特点,小尾寒羊具有繁殖率高、适应性强的特点。根据杂交优势理论,我们设计三个杂交组合(道×寒、萨×寒、特×寒),以小尾寒羊为对照。在同一饲养水平下综合分析比较三个杂     

杜泊绵羊、特克塞羊与小尾寒羊杂交效果研究初报

试验以小尾寒羊为母本,以特克塞羊、杜泊绵羊为父本,形成二组杂交组合,对其杂交一代的生长发育、产肉性能、肉品品质情况进行测定分析,并与纯种小尾寒羊及其它杂交组合比较研究.结果表明,杜×寒、特×寒杂种一代羔羊生长发育、产肉性能、肉质均优于同龄小尾寒羊羔羊,与其它组合无明显差异.初步认为,杜泊绵羊和特克塞羊均可以作为小尾寒羊杂交改良的父本.     

不同粗饲料对育肥羊屠宰性能的影响

本试验利用不同粗饲料对育肥羊屠宰性能的影响进行研究,以期为饲草资源的开发利用、肉羊育肥中不同日粮组合、不同杂交组合的选择与制定提供理论依据。试验结果:三个日粮组合中,玉米青贮组试验羊屠宰性能优于苜蓿组、苜蓿组优于干麦草组;萨×寒F1屠宰性能优于陶×寒F1,陶×寒F1优于小尾寒羊。     

选择巴美肉羊为父本的最佳经济杂交生产模式试验与示范

针对巴彦淖尔市具有巴美肉羊种羊生产基地优势条件,基础母羊80%为寒羊和寒羊杂交母羊的生产实际,以提高饲料转化率、增重速度、肉品质、瘦肉率为目的,选择以巴美肉羊为父本,以杜泊、萨福克肉羊为终端父本开展"巴美(杜波)♂×寒羊♀"二元杂交,筛选最佳杂交组合模式。试验数据统计分析结果表明:肉杂羔羊在生长速度、饲草料转化利用率上均高于寒羊,在产肉性能和羊肉品质上明显优于寒羊,体现出明显的杂交优势。建议今后在我国西部地区、内蒙古自治区加快建立肉羊杂交体系,扩大巴美种羊杂交利用的覆盖面,进一步提高肉羊生产水平和羊肉品质,大力推"巴美♂(杜泊♂)×寒羊♀×"二元杂交生产模式,增加养殖效益。     

特×藏×寒杂种绵羊横交试验与生产性能测定

为研究特克塞尔羊、欧拉藏羊、小尾寒羊杂交后代横交固定效果,选择(特×藏×寒)F_2杂交母羊15只与F_2杂交公羊配种作为试验Ⅰ组(横交组合■F_2×♀F_2)、F_3杂交母羊(♀F_2×■特)15只与F_2杂交公羊配种作为试验Ⅱ组(横交组合■F_2×♀F_3)、F_2杂交母羊15只与F_3杂交公羊配种作为试验Ⅲ组(横交组合■F_3×♀F_2)、小尾寒羊母羊15只与小尾寒羊公羊本交作为对照组(小尾寒羊×小尾寒羊)进行横交固定试验,并对横交母羊产羔率和横交后代羔羊体重、体尺、产肉性能进行了测定。结果表明:试验Ⅲ组羔羊成活率最高,极显著高于其他3组(P<0.01);6月龄羔羊的平均体重极显著高于小尾寒羊组(P<0.01),显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)和Ⅱ组(P<0.05);6月龄羔羊的胸宽、胸深极显著高于小尾寒羊组(P<0.01),显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)和Ⅱ组(P<0.05);6月龄羔羊屠宰后的屠宰率、净肉重、眼肌面积均显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)、试验Ⅱ组(P<0.05)和小尾寒羊组(P<0.05)。说明3种横交组合以■F_3×♀F_2组合效果最佳,其次为■F_2×♀F_3组合和■F2×♀F2组合。     

澳洲白绵羊与小尾寒羊杂交F1代生产性能分析

为了研究2个品种杂交F1后代的生产性能,通过引进的国外肉用品种澳洲白绵羊与小尾寒羊进行杂交。试验分2组,分别是小尾寒羊×小尾寒羊组(寒×寒)和澳洲白羊×小尾寒羊组(澳×寒)。在相同舍饲条件下,对两组组合的繁殖性能和杂交的F1后代公母羊生长性能和屠宰性能进行了测定分析。结果表明:澳×寒杂交组合母羊繁殖性能低于寒×寒组,但F1羔羊成活率高于寒×寒组;澳×寒杂交组合F1后代公母羊初生重、3月龄、6月龄体重和胸围、平均日增重均极显著高于寒×寒组(P0.01),12月龄屠宰体重、胴体重、骨重、屠宰率和净肉率均显著高于寒×寒组(P0.01或P0.05)。因此,可以得知用澳洲白绵羊杂交小尾寒羊后,仍保持较高的产羔率,F1后代生长性能和屠宰性能明显提高,养殖效益显著。     

武威市果园放养肉杂鸡不同杂交组合生产性能研究

本试验选择父母代肉公鸡艾维因和安卡红及商品代蛋母鸡海兰褐和伊莎褐四个品种进行杂交组合,组成四种杂交组合模式。每个组合随机选择1日龄肉杂鸡200羽,每个组合随机分为5个重复,每个重复40羽,观测不同杂交组合肉杂鸡在果园放养中的生长发育性能。试验表明:父母代艾维茵肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡的平均周增重较父母代安卡红肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡高,且差异显著;父母代艾维茵肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡的料肉比及成活率较父母代安卡红肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡低,且差异显著。     

日粮营养水平和品种对羔羊育肥效果的影响

试验以小尾寒羊为母本,以夏洛莱羊、无角陶赛特羊和小尾寒羊为父本,研究了夏洛莱羊(♂)×小尾寒羊(♀)、无角陶赛特羊(♂)×小尾寒羊(♀)和小尾寒羊(♂)×小尾寒羊(♀)3个组合的F1饲喂不同蛋白水平饲粮后75日龄时羔羊的体重。结果表明:3个组合中,F1体型外貌均与其父本相似;饲喂高蛋白水平饲料的羔羊75日龄体重极显著高于饲喂低蛋白水平饲料的羔羊75日龄体重(P<0.01);夏寒杂交羊和陶寒杂交羊的75日龄体重均极显著高于小尾寒羊(P<0.01),夏寒杂交羊的75日龄体重极显著高于陶寒杂交羊(P<0.01)。品种和饲料对75日龄体重也有交互作用(P<0.05)。     

不同粗饲料对育肥羊生长性能的影响

本试验利用不同粗饲料对育肥羊生长性能的影响进行研究,以期为饲草资源的开发利用、肉羊育肥中不同日粮组合的选择与制定提供理论依据。试验结果:三个粗饲料组别中,苜蓿组试验羊产肉性能最优,玉米青贮组次之,干麦草组最差;萨×寒F1日增重最大,陶×寒F1次之,小尾寒羊最低。苜蓿组+萨×寒F1增重效果较为明显,具有更高的经济效益。     

中草药添加剂在杜×寒杂交F1代羊上的应用效果

选取8只体重30kg左右小尾寒羊×杜泊羊F1代公羔,研究日粮中添加120g/d中草药添加剂对杜×寒杂交一代羊育肥效果的影响。结果表明,对照组和试验组杜×寒杂交一代羊育肥期采食量分别为59.15±5.72、67.31±6.14kg/只(P0.05),平均末期体重42.37±4.34、45.61±4.72kg(P0.05),增重15.04±2.35、17.17±2.69kg(P0.05),料肉比4.21±0.34、3.92±0.41(P0.05)。试验表明:杜×寒杂交一代羊日粮中添加中草药添加剂120g/d,可以显著提高杜×寒杂交一代羊日增重,降低料肉比,中草药添加剂对杜×寒杂交一代羊具有较好的育肥效果。