巍山县肉牛常用饲料营养价值评定

对巍山县19种肉牛常用精、粗饲料的营养价值进行综合评定,测定了常规营养成分、范氏纤维成分、体外消化率、瘤胃降解率及能量价值。结果表明:不同饲料之间的营养成分、体外消化率、瘤胃降解率和有效能含量存在较大差异,优质粗饲料较秸秆饲料高,优质牧草较野生牧草高,而肉牛浓缩料和肉牛精料补充料比玉米面和牧草提供较大比例的过瘤胃蛋白。     

山东省羊常用粗饲料的粗蛋白瘤胃降解率和小肠消化率研究

试验旨在研究山东省羊常用粗饲料中粗蛋白的瘤胃降解特性和小肠降解特性。测定山东省17个地市10种羊常用粗饲料109个样本的常规养分含量,运用尼龙袋法测定粗饲料干物质(DM)、粗蛋白(CP)的48 h瘤胃降解率和瘤胃非降解蛋白(RUP),用改进体外三步法测定DM和RUP小肠消化率及小肠可消化蛋白(uCP)。最终建立山东省羊常用粗饲料瘤胃降解率、小肠消化率、RUP及uCP与常规养分间的预测模型。结果表明:苜蓿和黑麦草(冬牧70)的瘤胃降解率和小肠消化率均较高,除地瓜秧和花生秧外,秸秆类饲料的瘤胃降解率和小肠消化率普遍较低,粗饲料DM、CP的瘤胃降解率和瘤胃降解残渣的DM、RUP小肠消化率及RUP和uCP含量均受到饲料中粗蛋白和纤维物质含量的影响,即与CP含量呈正相关,与中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量呈负相关;粗饲料原料的DM瘤胃降解率与CP瘤胃降解率间存在正相关关系。由此可见,利用粗饲料的常规养分可预测其DM和CP的瘤胃降解率、DM和RUP小肠消化率、RUP和uCP含量。     

不同青贮饲料营养成分在在牛牛瘤瘤胃胃内内降解特性的分析研究

本试验选取云南农业大学动物营养与饲料重点实验室2头装有永久性瘤胃瘘管的云南黄牛,采用尼龙袋法将蜡熟期全株玉米青贮、去穗玉米秸秆青贮、甘蔗稍青贮、一年生黑麦草(抽穗期)、浓缩料分别投入牛瘤胃瘘管中,测定饲料中的干物质和粗蛋白在瘤胃内的降解率。试验结果表明,随着培养时间的延长,三种青贮饲料各种营养成分的降解率随之增加;青贮饲料中营养成分的降解率受饲料特性的影响较大,干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量不同,其在瘤胃中的降解率也不相同。     

不同粗饲料对科尔沁肉牛瘤胃降解率及营养物质消化率的影响

采用尼龙袋试验和消化代谢试验研究不同粗饲料对科尔沁肉牛瘤胃降解率和营养物质消化率的影响。选用3头装有永久性瘘管的科尔沁肉牛,采用尼龙袋法评定肉牛常用粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的有效降解率。结果表明,DM和CP的肉牛瘤胃有效降解率依次为苜蓿草全株玉米青贮玉米青贮玉米秸秆稻草(P0.05);NDF和ADF的肉牛瘤胃有效降解率以玉米青贮最高,NDF有效降解率苜蓿草最低,ADF降解率以玉米秸秆最低,全株玉米青贮和苜蓿草居中。消化代谢试验选用5头科尔沁肉牛,按3×5非完全拉丁方设计,分3期分别饲喂5种粗饲料。结果表明,5种粗饲料的DM、CP消化率以苜蓿草最高,稻草最低,玉米青贮、全株玉米青贮和玉米秸秆居中;NDF和ADF消化率玉米青贮最高,稻草最低。因此,5种粗饲料的营养价值大小顺序依次为:苜蓿草、全株玉米青贮、玉米青贮、玉米秸秆和稻草。     

鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣营养成分和瘤胃降解率的研究

试验旨在研究鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣3种经济作物副产物营养成分及饲料价值。试验利用概略养分分析法对其营养成分进行测定,选取4头瘤胃瘘管湖羊为试验动物,采用尼龙袋法对鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣的干物质、粗蛋白、有机物、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的瘤胃降解参数和有效降解率进行评定。结果表明:茭白鞘叶、鲜食大豆秸秆的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量显著高于甘蔗渣(P0.05),甘蔗渣的纤维含量显著高于茭白鞘叶和鲜食大豆秸秆(P0.05),瘤胃降解参数和有效降解率最高的是鲜食大豆秸秆,其次是茭白鞘叶,最低的是甘蔗渣。因此,鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣营养成分和瘤胃降解参数及有效降解率有较大差异,鲜食大豆秸秆和茭白鞘叶具有较大的开发利用价值。     

蚕沙作为山羊饲料营养价值的评定

试验全面测定了蚕沙常规营养成分、氨基酸和矿物元素的含量,利用尼龙袋法测定蚕沙营养物质在山羊瘤胃中的降解率,利用顶替法通过山羊消化代谢试验测定蚕沙的能量、蛋白和纤维的消化代谢特性.结果表明:蚕沙干物质中粗蛋白和粗纤维(CF)含量分别为13.03%和17.37%,与山羊日粮营养指标相当:氨基酸总含量(除色氨酸外)占粗蛋白的85.49%;钙、钾和铁含量高于山羊的营养需要,锰基本能满足需要,而磷、钠、铜、锌和硒不能满足需要;粗蛋白瘤胃有效降解率为45.47%,低于秸秆类饲料,而粗纤维的有效降解率为36.05%,高于秸秆类饲料;消化能为8.44 MJ/kg,代谢能为8.23 MJ/kg;蛋白质的消化率为52.68%,氮存留率为43.73%;CF、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率分别为41.4%、57.85%和59.56%.蚕沙的营养成分丰富,营养价值高,是一种优质的山羊饲料.     

羊肉风味植物在滩羊体内降解规律的研究

为了研究羊肉风味植物在滩羊体内的降解规律,试验采集了宁夏滩羊产区7种常见的羊肉风味植物麻黄、甘草、柠条、沙葱、百里香、黄芪、胡枝子,测定了瘤胃降解规律。结果表明:7种羊肉风味植物营养成分中干物质和粗蛋白降解率在24 h前增幅较快,24 h后趋于平缓,在6~36 h内瘤胃降解速度最快。经过72 h的瘤胃降解,羊肉风味植物中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率排在前3位的顺序一致,由高到低为沙葱胡枝子百里香。黄芪的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及粗蛋白有效降解率最低。说明7种常见的羊肉风味植物在滩羊体内降解速率不同,沙葱降解速度较快,黄芪较慢。     

全株玉米青贮饲养肉牛最佳日粮组合模式研究

对肉牛常用饲料进行营养价值评定,并选择36头6～24月龄西杂肉牛分4组分别采食不同组合日粮,试验期63～68 d.结果表明,不同饲料之间蛋白含量、有效降解率和有效能含量存在较大的差异.肉牛代谢体重干物质采食量与日粮粗蛋白含量之间存在极显著正相关关系,日增重随代谢体重采食量的增加呈直线增加,经济效益随肉牛日增重的增加而增加.以青贮 秸秆 0.5 kg肉牛浓缩料、青贮 秸秆 2 kg肉牛精料补充料、青贮 牧草 0.5 kg肉牛浓缩料、青贮 牧草 2 kg肉牛精料补充料日粮组合分别饲养西杂肉牛,日增重(ADG)分别为0.66 kg、0.90 kg、0.92 kg、1.08 kg;体况评分(BCS)分别增加0.33分、0.42分、0.56分、0.69分;日盈利分别为3.44元、4.22元、4.70元、4.41元.说明,以全株玉米青贮 优质牧草粗饲料组合饲养肉牛,再补饲含高蛋白和能促进肉牛生长及提高纤维饲料消化率的瘤胃微生物所必须矿物质的肉牛浓缩料或肉牛精料补充料,可使肉牛达到较好的增重,并获得较高的收益.     

肉羊常用农作物秸秆类粗饲料营养价值及瘤胃降解特性

试验旨在研究粮食类农作物秸秆和藤蔓类农作物秸秆的营养成分及瘤胃降解特性。选用3头安装永久性瘤胃瘘管的杜×寒杂交F1阉割肉羊,采用尼龙袋法测定6种秸秆(玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆、花生秧、豆角菀和红薯菀)的粗蛋白(CP)、干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数,并对其常规养分及能量价值进行分析。结果表明:红薯菀和豆角菀中CP含量显著高于其他农作物秸秆(P0.05);花生秧的各能量价值显著高于其他农作物秸秆(P0.05);豆角菀和花生秧的CP瘤胃有效降解率显著高于其他秸秆(P0.05);藤蔓类秸秆DM、ADF和NDF瘤胃有效降解率显著高于粮食类秸秆(P0.05)。由此可见,不同的农作物秸秆的营养成分、能量价值和瘤胃降解特性不同。花生秧和红薯菀CP含量、饲料能量价值和各养分瘤胃降解率较高,是优良的粗饲料来源。综合比较,藤蔓类秸秆比粮食类秸秆更适合做肉羊的粗饲料来源。     

通辽地区科尔沁肉牛6种常用粗饲料瘤胃降解特性的研究

为了研究科尔沁肉牛对不同粗饲料的降解特性,采用尼龙袋法测定苜蓿干草、玉米秸秆、羊草、稻草、玉米青贮和苜蓿草块6种粗饲料在肉牛瘤胃内干物质(dry matter,DM)、粗蛋白(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)的瘤胃降解率。结果显示:DM和CP的肉牛瘤胃有效降解率(ED)以苜蓿干草最高,稻草最低,苜蓿草块、玉米青贮、羊草和玉米秸秆居中;NDF和ADF的肉牛瘤胃ED以苜蓿干草最高,羊草最低。结果表明:从科尔沁肉牛对6种粗饲料的降解特性看,苜蓿干草的营养价值最高,稻草的营养价值最低。     

酒糟与肉羊常用粗饲料的营养价值及瘤胃降解特性的对比研究

试验旨在研究酒糟与肉羊常用粗饲料(玉米秸秆和高粱秸秆)的营养价值及瘤胃降解特性。选择3只安装永久性瘤胃瘘管的杜×寒杂交F1阉割公羊,采用尼龙袋法测定3种粗饲料的粗蛋白(CP)、干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数,并对其常规养分及能量价值进行分析。结果表明:酒糟的CP含量和肉羊饲用价值均高于玉米秸秆和高粱秸秆,而NDF含量低于这两种粗饲料;酒糟的CP瘤胃有效降解率显著高于此两种秸秆类粗饲料(P0.05),而DM、ADF和NDF的瘤胃有效降解率均显著低于这两种粗饲料(P0.05)。综合比较,酒糟的CP含量、肉羊饲用的能量价值和CP瘤胃降解率均较高,是补充CP的优质粗饲料。     

常用粗饲料干物质和中性洗涤纤维在瘤胃中降解规律的研究

以湖北省肉山羊为试验动物,运用瘤胃尼龙袋法研究了常用粗饲料(稻秸、羊草、玉米青贮和啤酒糟)的干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解规律。试验结果表明:(1)不同饲料的干物质和中性洗涤纤维在山羊瘤胃中的降解率不同;(2)4种粗饲料的干物质降解率由大到小依次是啤酒糟、玉米青贮、羊草、稻秸,且48 h后4种粗饲料的干物质降解趋于平缓;(3)4种粗饲料的中性洗涤纤维降解率由大到小依次是稻秸、羊草、玉米青贮、啤酒糟;(4)4种粗饲料的干物质降解率与中性洗涤纤维降解率之间表现显著性相关。     

活性干酵母对肉牛瘤胃纤维降解率的影响

验拟采用尼龙袋法研究日粮添加活性干酵母对青贮玉米秸秆、苜蓿颗粒和黑麦干草中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率的影响。结果表明:在高精料日粮条件下添加活性干酵母可显著提高粗饲料(苜蓿颗粒、玉米秸秆青贮、黑麦干草)NDF和ADF在肉牛瘤胃的快速降解比例(a),提高其有效降解率(ED)。     

黄牛常用粗饲料营养物质瘤胃降解参数研究

试验选用2头装有瘤胃瘘管的科尔沁黄牛,采用尼龙袋法测定5种粗饲料(三叶草、苜蓿干草、稻草、玉米秸秆和羊草)在黄牛瘤胃内干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的有效降解率(ED)和营养物质消化率。结果表明:DM和CP有效降解率和营养物质消化率三叶草最高,稻草最低,羊草、苜蓿干草和玉米秸秆居中;NDF和ADF的有效降解率和营养物质消化率以苜蓿干草最高,玉米秸秆最低;稻草和玉米秸秆饲用价值较低,苜蓿干草和三叶草饲用价值较高。     

羊常用粗饲料的瘤胃降解率与常规养分的预测模型

为研究羊常用粗饲料粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率与常规养分间的预测模型,本试验采用尼龙袋法,对山羊常用的粗饲料进行了干物质(DM)、CP和NDF的瘤胃降解率的测定,并建立与常规养分间的预测模型。结果表明:粗饲料DM、CP和NDF的瘤胃降解率均受饲料中CP和纤维物质含量的影响,即与CP呈正相关,与NDF、酸性洗涤纤维(ADF)呈负相关;粗饲料的CP和NDF瘤胃降解率与DM瘤胃降解率间均存在正相关关系。由此可见,建立粗饲料DM、CP和NDF的瘤胃降解率与常规养分间的预测模型是可行的。     

甘蔗品种及收割期对生长期肉牛采食量和瘤胃参数的影响

本试验旨在研究甘蔗青贮饲料的基因型和成熟期对肉牛瘤胃纤维消化率、采食量、瘤胃发酵、瘤胃动力学和瘤胃细菌数量的影响。试验采用2×2因子设计,即两个基因型(高和低中性洗涤纤维消化率)和2个收割期(早熟和晚熟)。试验日粮以40%青贮甘蔗饲料为试验料。结果:饲喂早熟甘蔗青贮饲料时干物质采食量较大,但仅表现在低中性洗涤纤维消化率基因型(P<0.05)。早熟甘蔗日粮较晚熟甘蔗日粮显著提高了中性洗涤纤维摄入量(P<0.05)。饲喂低中性洗涤纤维基因型饲粮时,瘤胃池干物质、中性洗涤纤维和不可消化中性洗涤纤维含量更高(P<0.05)。饲喂高中性洗涤纤维消化率品种的青贮甘蔗时,中性洗涤纤维和不可消化中性洗涤纤维过瘤胃速率更高(P<0.05)。饲喂早熟青贮甘蔗饲料的肉牛瘤胃pH较大,但表现在高中性洗涤纤维消化率品种组(P<0.05)。饲喂早熟青贮甘蔗饲料时,低中性洗涤纤维消化率品种组肉牛瘤胃短链脂肪酸总浓度较高(P<0.05)。晚熟期青贮甘蔗较早熟期显著提高了埃氏巨球型菌相对含量(P<0.05)。综上所述,采用高中性洗涤纤维消化率品种的青贮甘蔗饲喂生长期肉牛,可以通过更快的纤维过瘤胃速率和纤维周转对瘤胃池产生积极影响,这可能有利于提高采食量。     

四种非常规饲料在肉羊瘤胃中的降解特性研究

研究旨在探索4种非常规饲料(高粱叶、桃树叶、葵花盘、大蒜秸秆)的营养成分及其在肉羊瘤胃内的降解特性。试验选用3只装有永久瘤胃瘘管的杜×寒杂交F1肉用羯羊,采用尼龙袋法测定4种饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数,并对其常规养分进行分析。结果表明:4种样品的DM和OM含量差异不大,桃树叶CP含量最高(22.62%),葵花盘EE含量最高(6.23%),高粱叶和大蒜秸秆含NDF、ADF较高;4种样品的DM、CP、NDF、ADF瘤胃降解率均随时间的延长而逐渐增大,最终趋于稳定;4种样品DM瘤胃有效降解率由高到低依次为桃树叶大蒜秸秆葵花盘高粱叶(P0.05),CP有效降解率由高到低依次为桃树叶高粱叶大蒜秸秆葵花盘(P0.05),NDF和ADF有效降解率由高到低依次为桃树叶大蒜秸秆高粱叶葵花盘(P0.05)。综上所述,4种非常规饲料营养成分含量丰富,均可作为肉羊粗饲料来源;从瘤胃降解特性来看,桃树叶饲用价值最高,其次为大蒜秸秆和高粱叶,葵花盘最差。     

不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃发酵特性及菌群结构的影响

利用体外模拟瘤胃法研究不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃产气、营养成分体外降解率及瘤胃菌群结构的影响，旨在为油菜秸秆饲料化利用提供数据参考。将油菜秸秆粉碎（A组）、高压处理（B组）、酶菌协同发酵（C组）、固态二次发酵（D组）。以3头装有永久瘤胃瘘管的成年黑安格斯阉牛为瘤胃液供体，进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：与A组相比，C、D组的总能、粗蛋白均显著提高（P<0.05），中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著下降（P<0.05）;C、D组饲草分级指数显著高于A、B组（P<0.05）;B组酸性洗涤纤维体外降解率显著提升（P<0.05）,C组干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维体外降解率提高55.29%、43.20%、256.62%;D组的粗蛋白体外降解率达到79.31%。D组的12、24、36、48、72 h体外累计产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组慢速产气部分、潜在总产气量显著高于其他组（P<0.05）,D组慢速产气部分、潜在总产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组体外产气的甲烷（CH4）含量显著高于其他组（P<0.05）;A...     

青海省贵南地区藏羊常用饲料瘤胃降解率测定

为了为藏羊冷季舍饲期间饲料的使用提供理论依据,试验选用3只装有永久瘤胃瘘管的2岁藏羊,用尼龙袋法测定了青海省贵南地区藏羊饲料的瘤胃降解特性。结果表明:72小时时,各种精料中干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维降解率从高到低依次为青稞、玉米、菜籽饼;蛋白质降解率从高到低依次为菜籽饼、青稞、玉米;粗脂肪降解率从高到低依次为玉米、菜籽饼、青稞;青贮干物质、粗蛋白、粗脂肪及酸性洗涤纤维降解率均高于青干草,青干草又高于披碱草;精料蒸气压片、饲草青贮可提高藏羊瘤胃消化率。     

不同加工方式制作桑枝饲料的营养价值及用于肉牛饲养的瘤胃降解特性

以冬季剪伐的桑枝条为原料,分别采用粉碎方式和膨化方式加工制作桑枝饲料,通过化学分析方法和尼龙袋法评价2种桑枝饲料的饲用价值。测定膨化桑枝饲料和粉碎桑枝饲料中的粗蛋白质含量均较高,质量分数分别达到7.97%、7.43%,且差异极显著(P0.01);膨化桑枝饲料中的粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量极显著低于粉碎桑枝饲料(P0.01)。根据RFV饲料评定标准评定膨化桑枝饲料的等级为3级,高于粉碎桑枝饲料。将装有永久性瘤胃瘘管的30月龄云南云岭牛作为供试肉牛,测定2种桑枝饲料营养物质在肉牛瘤胃中的降解率,结果是膨化桑枝饲料营养物质的降解率极显著高于粉碎桑枝饲料(P0.01)。研究结果表明,桑枝饲料中的粗蛋白含量较高,采用膨化方式加工的桑枝饲料的营养价值以及在肉牛瘤胃中的降解率均更高,可作为反刍动物的粗饲料。