β-1,3/1,6-葡聚糖的免疫调控机理及其在畜牧生产中的应用

葡聚糖是一种广泛分布于自然界中的一类生物细胞壁成分,由葡萄糖聚合而成。来源和结构不同的葡聚糖表现出不同的生理功能,其中以β-1,3和β-1,6糖苷键连接而成的微生物源β-葡聚糖存在有效的免疫调控功能,在畜牧生产中具有良好的应用前景。本文结合国内外近年的研究结果,对此类β-葡聚糖的结构功能及其在畜牧行业的研究现状作一综述,以期为β-1,3/1,6-葡聚糖在畜牧生产中的应用提供参考。     

β-葡聚糖酶活力测定条件研究

<正>β-葡聚糖是由葡萄糖单体通过β-1,3和β-1,4糖苷键连接而成的D型葡萄糖聚合物,它主要存在于单子叶禾本科谷实中的糊粉层和胚乳细胞壁中。β-葡聚糖酶属于水解酶类,能有效地降解β-葡聚糖分子中的β-1,3和β-1,4糖苷键,使之降解为小分子。由于在     

饲用β-葡聚糖酶的研究及应用进展

<正>β-葡聚糖酶(β-glucanase)是一种水解酶类,包括内β-1,3葡聚糖酶、内β-1,4葡聚糖酶和外β-1,3葡聚糖酶、外β—1,4葡聚糖酶,能够水解如大麦、小麦和黑麦等谷物中的β-葡聚糖,催化裂解β-葡聚糖分子中β-1,3和β-1,4糖苷键,降解生成小分子寡糖和葡萄糖。β-葡聚糖酶广泛应用于饲料、现代白酒、啤酒的酿造、制糖、食品、日化工业等。饲用β-葡聚糖酶应     

兽用新型免疫增强剂的研究应用

正在兽医临床上常用的免疫增强剂主要有中药类、化学合成类(左旋咪唑、西咪替丁等)和微量元素类,随着对免疫增强剂研究的不断深入,一些新的免疫增强剂也越来越受到关注,现笔者主要介绍五类新型免疫增强剂。1β-葡聚糖葡聚糖为右旋吡喃型葡萄糖聚合体,由(1,6)、(1,4)、(1,3)三种糖苷键间或组成,糖苷键的异头碳构型有α和β位两种结构形式。α-葡聚糖形成的是具有一种带状     

粘性多糖及多糖酶的研究进展

饲料中粘性多糖主要以阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖为主,它们是麦类谷物及糠麸中的主要多糖,会阻碍畜禽的消化吸收,降低饲料利用率,同时给卫生和疾病控制带来困难。因此,如何充分开发和利用我国资源丰富的麦类谷物及糠麸,是科研工作者目前需要解决的实际问题。1阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖的结构阿拉伯木聚糖主要由戊糖(阿拉伯糖和木糖)组成,因此又常称为戊聚糖,由β-(1→4)-右旋-吡喃木糖基主链与一个或多个α-左旋阿拉伯呋喃糖基取代而成(Annison等,1992)。β-葡聚糖是一类由右旋-葡萄糖以β-构型连接的同聚物,由糖基分子线性连结或葡聚糖直链、…     

β-葡聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

<正>β-葡聚糖酶是一类能降解谷物中β-葡聚糖的水解酶类的总称,β-葡聚糖酶属于半纤维素酶类,是采用枯草杆菌经过液体深层发酵制得。β-葡聚糖酶包括内切和外切β-1,3-葡聚糖酶、内切和外切β-1,4-葡聚糖酶。内切β-1,4-葡聚糖酶是饲用β-葡聚糖酶的有效成分。β-葡聚糖酶能降解β-葡聚糖分子中的β-1,3和β-1,4糖苷键,使之降解为小分子,失去亲水性和粘性,改变单胃动物肠道内容物的特性、消化酶的活性、肠道微生物的作用环境等,从而有利于动物对营养物质的消化和吸收,提高生长性能和饲料的转化率。     

木聚糖酶和β—葡聚糖酶对畜禽生产性能的影响

目前,国内外尤其是北美、欧洲等国家对木聚糖酶和β-葡聚糖酶用作畜禽饲料添加剂作了大量研究,证实酶制剂在一定条件下确实能促进动物的生长。 木聚糖酶:水解木糖苷键,可分为β-1,4木聚糖酶与β-1,3木聚糖酶两类。陆上植物的木聚糖均属β-1,4键木聚糖,海藻木聚糖为β-1,3木聚糖。β-1,3木聚糖酶大都存在于海藻及海洋生物中。木聚糖酶还有内切与外切之别,一般以内切型为主。 β-葡聚糖酶:β-葡聚糖酶可能是饲料工业中首次广泛使用的一种酶。虽然β-葡聚糖降解酶多由真菌合成,但许多其它微生物也可以合成此类酶。已经证实,β-葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅     

细菌产β-1,3-1,4-葡聚糖酶的结构、功能及应用的研究进展

细菌所产的β-1,3-1,4-葡聚糖酶(EC3.2.1.73)能有效降解谷物中的β-葡聚糖,但它在结构上不同于植物所产酶,它属于糖苷水解酶16家族,具有一个环状的β-三明治结构。本文将就细菌所产的β-葡聚糖酶的结构和功能进行详尽的阐述,并对酶活测定方法及其应用前景进行了探讨。关键词β-葡聚糖;β-1,3-1,4-葡聚糖酶;结构;功能     

裸藻β-1,3-葡聚糖对断奶仔猪生长性能、血清炎症细胞因子含量及肠道菌群结构的影响

本试验旨在研究裸藻β-1,3-葡聚糖对仔猪生长性能、血清炎症细胞因子含量及肠道菌群结构的影响,为裸藻β-1,3-葡聚糖的开发和应用提供依据。选取150头40日龄左右、体重[（13.06±0.26） kg]相近的“杜洛克×长白×大白猪”三元杂断奶仔猪,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50、100、150 mg/kg的裸藻β-1,3-葡聚糖及100 mg/kg的酵母β-1,3-葡聚糖。预试期3 d,正试期28 d。结果表明：1）与对照组相比,饲粮中添加100 mg/kg的裸藻β-1,3-葡聚糖显著提高了断奶仔猪平均日采食量和平均日增重（P<0.05）,显著降低了料重比（P<0.05）。2）与对照组相比,饲粮中添加50、100、150 mg/kg的裸藻β-1,3-葡聚糖及100 mg/kg的酵母β-1,3-葡聚糖显著提高了血清白细胞介素-1、白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α含量（P<0.05）。3）与对照组相比,饲粮中添加50 mg/kg的裸藻β-1,3-葡聚糖显著提高了软壁菌门（Tenericutes）相对丰度（...     

β-1,3/1,6葡聚糖对海东鸡种鸡生产性能、肠道形态学和组织学的研究

为研究β-1,3/1,6葡聚糖对海东鸡种鸡生产性能、肠道形态学和组织学的影响,本试验选取220只海东鸡种鸡(公母比例1∶10)随机分为5组,试验1组、试验2组和试验3组中分别添加0.5%、1.0%、2.0%β-1,3/1,6葡聚糖,试验4组添加0.02%泰乐菌素作阳性对照,试验5组不添加β-1,3/1,6葡聚糖和泰乐菌素作为阴性对照。试验结果表明:日粮中添加β-1,3/1,6葡聚糖后成年鸡的生产性能有明显的提高,其中1%β-1,3/1,6葡聚糖组蛋鸡的产蛋数、产蛋重、种蛋受精率和受精蛋孵化率明显提高,耗料量和料蛋比显著降低;添加1%和2%β-1,3/1,6葡聚糖组肠壁厚度、肌层厚度、绒毛长度、隐窝深度显著改善。     

啤酒酵母葡聚糖免疫调节作用及应用研究进展

啤酒酵母葡聚糖是一类免疫多糖,其生物活性强,毒副作用低,属高效生物应答剂。文章论述了酵母葡聚糖的结构和免疫作用机理,介绍了β-1,3-D-葡聚糖的免疫学功能以及目前在饲料加工和动物医学方面的应用现状,并综述了酵母葡聚糖的应用前景。     

β-1,3/1,6-葡聚糖在畜禽日粮中的应用效果

β-1,3/1,6-葡聚糖作为一种潜在的免疫调节佐剂,普遍存在于真菌、酵母及海藻中,主要由以β-1,3键构成的线性骨架为主链,以及以高度分支的β-1,6键为侧链组成,其特殊的键结方式和分子内氢键使其形成螺旋形的分子结构,这种独特的构型很容易被免疫系统识别,从而发挥免疫功能。β-1,3/1,6-葡聚糖是第一个被发现的具有免疫活性的葡聚糖,其作为一种生物性免疫调节佐剂,对免疫系统和疫苗免疫效果具有调节作用。由于β-1,3/1,6-葡聚糖具有生物活性高、热力低等性能,可作为脂肪替代品、功能因子、膳食纤维等广泛应用于医药开发、保健食品、动物饲养等行业中,是一种值得研究和开发的功能性饲料添加剂。作者在介绍β-1,3/1,6-葡聚糖的来源、作用机理和生物活性的基础上,重点论述了其添加在畜禽日粮中对畜禽肠道的发育、生产性能、免疫功能的影响,同时对其应用时应注意的问题进行了阐述,旨在为β-1,3/1,6-葡聚糖在畜禽日粮中的应用奠定理论基础。     

日粮添加β-1,3/1,6葡聚糖对海东鸡肠道形态学与组织学的影响

为探讨β-1,3/1,6葡聚糖对海东鸡鸡胚和雏鸡肠道形态学和组织学的影响,将220只种鸡分为5组,分别添加0.5%、1.0%和2.0%β-1,3/1,6葡聚糖为试验组,添加0.02%泰乐菌素为阳性对照组,不添加葡聚糖和泰乐菌素为阴性对照组。种鸡饲养44 d,采集种蛋、孵化、不同日龄胚胎和雏鸡取样,并采集肠道进行组织处理和测定。结果显示:β-1,3/1,6葡聚糖有利于增加鸡胚和雏鸡小肠长度、小肠绒毛高度、隐窝深度以及杯状细胞分布密度(P0.05),尤其是添加2%β-1,3/1,6葡聚糖效果最为明显(P0.05)。研究表明在种鸡日粮中添加β-1,3/1,6葡聚糖可明显改善鸡胚和雏鸡肠道发育。     

β-1,3-D-葡聚糖的免疫调节作用及其机制研究进展

大量研究表明,免疫调节剂β-1,3-D-葡聚糖具有调节动物免疫机能、抵抗感染和应激、促进动物健康等作用。本文主要就免疫调节剂β-1,3-D-葡聚糖的结构特点、免疫调节作用及其免疫调节机制进行初步探讨。     

黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对感染肠炎沙门氏菌Caco-2细胞促炎症和抗炎症细胞因子基因mRNA表达水平的影响

本试验采用实时荧光定量PCR分析黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)诱导Caco-2细胞表达细胞因子基因mRNA表达水平的影响。试验选用Caco-2细胞,分成4个组:对照组(A组)、肠炎沙门氏菌感染组(B组)、β-1,3/1,6-葡聚糖组(C组)和β-1,3/1,6-葡聚糖+肠炎沙门氏菌共培养组(D组)。C、D组用黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖(50μg/mL)预处理24 h,然后B、D组各孔接种1×108CFU/mL肠炎沙门氏菌处理3 h。实时荧光定量PCR方法分析细胞肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-8(IL-8)、白细胞介素-10(IL-10)和转化生长因子-β(TGF-β)基因mRNA表达水平。结果表明:肠炎沙门氏菌和β-1,3/1,6-葡聚糖均极显著地上调了IL-1β、TNF-α、IL-8和IL-10基因mRNA表达水平(P<0.01),但对TG F-β基因mRNA表达水平无显著影响(P>0.05)。与肠炎沙门氏菌感染组相比,添加β-1,3/1,6-葡聚糖可显著地下调肠炎沙门氏菌诱导Caco-2细胞的细胞因子IL-1β、IL-8和TNF-α基因mRNA表达水平(P<0.05),并且显著上调IL-10、TGF-β基因mRNA表达水平(P<0.05)。由此可知,黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖能抑制肠炎沙门氏菌感染引起的肠道上皮细胞免疫炎症反应。     

免疫增强剂--β-葡聚糖在水产饲料中的应用

免疫增强剂是一类可增强白细胞活力的化学物质。现在最为提倡的免疫增强剂是β-1,3/1,6-葡聚糖,因为人们已经知道了它们在免疫系统中的作用方式。此外,β-1,3/1,6-葡聚糖是无毒性的,且它们在所有动物(从无脊椎动物到人)的免疫系统中的作用机制是相同的。β-1,3/1,6-葡聚糖不单可以通过注射起作用,还可通过混入饲料投喂起作用。本文将列举一些在鱼和虾类的生产实践过程中的相关影响的数据,并将讨论一种不是机体体液组成因子的高分子物质也会提高免疫系统的作用力。     

N+注入选育高产β-葡聚糖酶菌株及其发酵条件优化的研究

β-葡聚糖酶主要包括内切β-1,3葡聚糖酶、内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,3葡聚糖酶、β-1,4葡聚糖酶,属于水解酶类,对谷物中的β-葡聚糖具有水解作用。其主要用途:一是应用于啤酒生产中,可解决因大麦中难降解、黏度大的β-葡聚糖引起的麦汁和啤酒过滤速度慢的问题;二是作为饲料添加剂,消除谷物中的β-葡聚糖在家禽、家畜肠道内产生的黏性的抗营养因子影响,提高饲料的利用率。产β-葡聚糖酶菌株有细菌和霉菌,然而,目前,β-葡聚糖酶生产菌大多由于产酶活力低、发酵培养基条件复杂而受到限制。因此,须对产酶菌株进行选育。离子束注入诱变育种,…     

β-1,3-葡聚糖对肠炎沙门氏菌感染鸡肠道氧化还原状态的影响

为探讨β-1,3-葡聚糖对肉仔鸡感染肠炎沙门氏菌后肠道氧化还原状态的影响,试验选择120只1日龄AA肉鸡随机分成4个处理组,每个处理组30只,分别饲养在4个隔离器内。对照组(C1)和感染组(C2)鸡饲喂基础日粮,β-1,3-葡聚糖组(T1)和β-1,3-葡聚糖感染组(T2)鸡饲喂基础日粮+0.02%β-1,3-葡聚糖。C2和T2处理组鸡在14日龄口服感染1 mL鸡肠炎沙门氏菌(菌液浓度为1×109 CFU/mL),C1和T1在14日龄口服接种等剂量灭菌的生理盐水。在感染前(14日龄)和感染后3、7、14 d,测定鸡群平均个体重、分光光度法测定肠道黏膜中总蛋白、MDA、T-AOC、SOD和血清GSH-Px。结果表明:肠炎沙门氏菌感染可导致鸡体增重下降(P<0.05),肠道氧化还原状态失衡,MDA显著增加(P<0.05),而SOD、T-AOC和GSH-Px有下降趋势;日粮添加β-1,3-葡聚糖能缓解SE感染后体增重降低的趋势,可显著降低SE感染后肠道MDA含量(P<0.05),有增加SE感染后肠道SOD和T-AOC活性的趋势(0.05相似文献   

日粮添加不同水平酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对断奶仔猪生产性能和血清生理指标的影响

为了探讨酵母-β1,3/1,6-葡聚糖对断奶仔猪生产性能、血清理化指标的影响,试验选择品种一致,体重接近,公、母各半,日龄为(28±3)d的长×大二元断奶仔猪160头,随机分成4个处理组,分别连续添加(0、50、100和200mg/kg)的-β1,3/1,6-葡聚糖,试验期为28d。结果表明:断奶仔猪日粮中添加-β1,3/1,6-葡聚糖有提高血清总蛋白浓度的趋势(P<0.01),可极显著(P<0.01)提高血清球蛋白浓度,显著(P<0.05)降低血清总胆固醇浓度和LDL浓度,对血清甘油三酯浓度、HDL浓度和葡萄糖浓度均无显著影响(P>0.05)。同时也发现,断奶仔猪日粮中连续添加50mg/kg的β-1,3/1,6-葡聚糖,可显著提高日增重及改善饲料转化率,显著(P<0.05)降低腹泻发生频率,有提高日采食量的趋势,各处理组死亡率无显著差异。剂量太高有提高腹泻发生率的趋势。上述试验表明,断奶仔猪日粮中添加50 mg/kg的β-1,3/1,6-葡聚糖可调节其脂质代谢和蛋白质代谢,增强机体免疫功能,从而显著提高其生长性能。     

饲料中长期添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响

本研究旨在研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响.选用640尾初体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ,Ⅳ组为试验组,分别饲喂在基础饲料中添加250、500、1 000 mg/kg β-1,3-葡聚糖的饲料,试验期为12周.结果显示,随着β-1,3-葡聚糖添加量的增加,凡纳滨对虾末重、增重率、特定生长率均呈现出先上升后下降的趋势,并均在Ⅱ组达到最高.与对照组相比,Ⅲ组的肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ组的肝胰腺淀粉酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ组的血清总蛋白、胆同醇、甘油三酯和肝胰腺糖原含量显著升高(P<0.05).肝胰腺谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及血清葡萄糖、肌肉糖原、胆固醇、甘油三酯含量各组间无显著差异(P>0.05).与对照组相比,Ⅳ组的血清过氧化氧酶和溶菌酶活性显著升高(P<0.05);Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05).血清超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶活性在各组间无显著差异(P>0.05).添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾全虾水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量没有显著影响(P>0.05).由此得出:1)在饲料中长期添加250 mg/kg β-1,3-葡聚糖能够提高凡纳滨对虾的生长性能,促进营养物质代谢;2)在饲料中长期添加500或1 000 mg/kg β-1,3-葡聚糖能够增强几纳滨对虾的非特异性免疫功能.