更正

宁化县食用菌办为缓解菌林矛盾，解决菇农食用菌栽培原料来源，白2000年立项开展以竹代木栽培食用菌研究。经连续几年试验取得了较好的成绩和成熟的经验，结果表明：以竹代木栽培食用菌无论产量和质量均与木屑栽培相近，口感和品质还优于木屑食用菌，适应当今消费者的需求，有较大的市场潜力。现将试验总结如下：     

用中药渣栽平菇高产技术探讨

近几年,我区食用菌栽培业已有较大的发展,但和全国其他地区相比,发展速度仍较缓慢.其原因是栽培食用菌原料受限,生物转化率低.为了广辟人工栽培食用菌的原料来源,多产优质新鲜菇,笔者就地取材以中药渣为主料,采用木屑埋菌棒方式栽培平菇取得了很好的增产效果,现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试材料菌种为紫孢侧耳.培养母种为PDA培养基.培养原种为麦粒培养基.培养栽培种为中药渣、木屑培养基.栽培用培养料设四种配方(%):Ⅰ.中药渣60,木屑30,麸皮8,生石灰2;Ⅱ棉子壳     

茶皂素耐受性食用菌筛选及栽培应用

为实现油茶木屑资源化利用,探讨其作为代料栽培食用菌的可行性,通过研究5种不同食用菌对不同质量浓度茶皂素的耐受性,筛选抗茶皂素菌株,再设计用油茶木屑替代棉籽壳的不同基质配方栽培抗茶皂素菌株,比较其菌丝生长速率、菌丝满袋时间、菌盖厚度与直径、菌柄长度与直径、单袋产量和生物学转化率,以筛选出合适的配方.结果 表明:不同食用菌...     

平菇菌糠替代木屑栽培茶薪菇和黑木耳

采用平菇(Pleurotus ostreatus)菌糠不同比例替代木屑栽培茶薪菇 (Agrocybe aegerita)和黑木耳(Auricularia auricula),以常规培养料(木屑85%,麸皮12.5%,石膏1.5%,蔗糖1%)为对照,探讨平菇菌糠部分替代木屑栽培两种食用菌的可行性.结果表明,平菇菌糠代替部分木屑栽培茶薪菇和黑木耳是可行的;且在供试替代比范围内,两种食用菌产量随替代比的增加而增加;供试配方中,配方D(木屑40%,菌糠45%,麸皮12.5%,石膏1.5%,蔗糖1%)栽培的茶薪菇和黑木耳产量均最高,筛选为适宜配方.     

玉米秸栽培金针菇试验

随着人民生活水平的提高和食用菌的对外出口对食用菌的需求量与日俱增,从而促进了食用菌栽培面积的逐渐扩大。食用菌栽培多用棉子壳为原种,但我省棉花栽培面积较少,因此棉子壳较紧缺。为了降低原料成本,寻找资源丰富、价格低廉的代用料,近年来广大食用菌工作者试用玉米芯、花生壳、花生蔓、稻草、麦秸、豆秆、棉秆、木屑、啤酒渣等为原料,进行了栽培金     

松、杉木屑栽培鲍鱼菇试验

近年来,随着食用菌产业的发展,阔叶林杂木屑资源大幅减少,制约了食用菌生产的发展。松、杉木屑作为木材生产的下脚料,来源广泛、资源丰富、价格便宜。我站于2001年开始立题进行松、杉木屑替代杂木屑栽培食用菌的试验,取得较大进展。现将利用松、杉木屑栽培鲍鱼菇试验结果报告如     

阔叶木屑添加针叶木屑栽培黑木耳试验

随着“天然林资源保护工程”的逐步深入 ,木材采伐量逐年缩减 ,特别是阔叶木材的采伐更是锐减 ,这就给用段木和木屑栽培食用菌造成了原材料紧缺。而针叶木屑未被充分利用 ,造成资源的浪费。为了充分利用林木资源 ,并解决食用菌栽培过程中原料短缺的现状 ,笔者进行了在黑木耳培养料中添加一定的针叶木屑试验 ,现将试验结果总结如下 :1　材料与方法1.1　供试菌株　黑木耳 916 (引自黑龙江省微生物研究所 )和 980 1(本所培育 )。1.2　试验材料　供试验的主料为不霉变的阔叶木屑、堆放一年以上的不霉变的针叶木屑 (主要为兴安落叶松木屑 )和麦麸…     

松木屑不同堆积时限工厂化栽培杏鲍菇试验

2010年以来,食用菌生产使用的棉籽壳、杂木屑等主要原材料价格大幅上涨,货源紧缺,造成食用菌生产企业生产压力徒增,利润锐减。为了解决食用菌工厂化设施栽培企业生产原材料供应紧张和价格高的问题,     

木腐性食用菌的几种常用栽培原料的成分分析

目前,虽然可用于食用菌栽培的原料很多,但木屑、棉子壳、麸皮、米糠等仍是木腐性食用菌栽培的主要原料。本文对木腐性食用菌的几种常用栽培原料的主要成分作了分析,可供栽培者在配制培养料时参考。     

用肉鸡粪栽培平菇试验初报

随着食用菌生产的发展,木屑等栽培原料供应也越来越紧张。我国有成千上万的大、中型养鸡场,鸡粪资源十分丰富。肉鸡的垫架物一般是用木屑。所以肉鸡粪实际是鸡的粪便和木屑的混合物,其中纯鸡粪只占20%～30%。本试验是探索用肉鸡粪栽培平菇的效果。     

胡枝子栽培食用菌配方试验

近年来，菌草栽培食用菌的应用推广，缓解了菌林矛盾，但仍不能完全摆脱消耗林本资源。胡枝子是豆科植物，营养成分丰富，且耐瘠耐旱易栽培，速生快长，是替代木屑栽培食用菌良好原料。为此，我们开展了用胡枝子栽培食用菌配方筛选，现将结果报告如下：１胡枝子的采集加工　新鲜的胡枝子茎秆采伐后用本片粉碎机（也可使用菌草粉碎机）切片、粉碎加工成木屑状，即可用于栽培食用菌或晒干备用。２试验配方　香菇、平菇配方：①胡枝子４１％，杂木屑４１％，　皮１５％；②胡枝子４３．５％，五节芒４３．５％，　皮１０％；③胡枝子９２％，　…     

速生固氮树木屑栽培金针菇试验

近几年来,食用菌栽培迅速发展,多数食用菌品种是采用木屑栽培。目前有些地区林木资源日益贫乏,为适应食用苗长期发展,需选择速生丰产树种,营造食用菌专用林,使其能在短期内迅速成材砍伐。本所引进的几种固氮豆科乔木:银合欢(Leucaena leucocephala)、南洋楹(Albizifa lcataria)、大叶相思(Acaciauurica laeformis)是热带、亚热带地区的速生丰产树种,生长迅速,对环境适应性强,能迅速成材。其中银合欢8年生树可高达20m,栽培后第3年即可砍伐粉碎木屑,并且砍伐后能迅速再生出强壮的萌生条,不需要重新造林。南洋楹10年生树高可达30～35m,大叶相思也达15m以上,为此,从1992年秋以来我们进行了利用固氮树木屑栽培金针菇试验,取得较好的结果,现报道如下:     

金针菇代料栽培对比试验

金针菇栽培由木屑料转为用棉子壳料,这是金针菇代料栽培的一大进步。但是随着食用菌栽培面积的扩大,棉子壳供不应求,价格不断上涨,寻找新的代用料已是非产棉区食用菌栽培的当务之急。为此,笔者自1991年开始用玉米芯、花生壳、稻草、麦秸、豆秸、啤酒渣等原料,进行金针菇栽培试验,取得了满意效果。一、试验材料(一)供试菌种台黄金针菇,由省农科院提供。母     

金针菇强化墙式栽培

金针菇强化墙式栽培陈卫东（江苏省响水县食用菌开发公司２２４６１４）经过几年的栽培试验，我们摸索出强化墙式高产优质栽培技术。现将有关技术要点总结如下，期望能起抛砖引玉之效。１资料我们栽培所用配方比一般配方增产约１０％。配方为：棉籽壳１００ｋｇ，木屑１０...     

茶渣栽培杏鲍菇试验研究

以茶渣部分或全部替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,结果表明:①茶渣是完全可以替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,可以作为食用菌栽培的一种新型基质材料;②配方3、4、5可作为杏鲍菇栽培配方,其中以配方4最优;③茶渣配方3、4、5栽培杏鲍菇育菇期短,产量、蛋白质含量高,脂肪含量低,并含有茶多酚成分,具有很高的推广价值。     

食用菌防霉防菌增产的添加剂：木材熏蒸物

“木材熏蒸物”是指柴禾、木屑、刨花等在缺氧条件下燃烧,使之产生浓烟并将它溶于水中,得到茶褐色的液体或再经浓缩干燥所得到的晶体物质。以它用于食用菌栽培,起自日本铃木:一男,并获许专利。他把木材熏蒸物添加入培养料中,用于栽培平菇、滑菇、金针菇和香菇等食用菌,证实它不但具有除食用菌以外的其他菌类具有的广泛杀菌、防霉作用,而且对食用菌有促进生     

十三个树种幼龄树林屑栽培香菇初探

庆元县食用菌研究所根据县科委重点项目“速生丰产菇木材培育技术研究”的课题设计要求 ,于 1997～ 1998年对 13个 4～ 5年树龄的菇木树种进行了袋栽香菇试验 ,现将试验结果报告如下。1　材料和方法1.1　供试材料　 13个树种树龄为 4～ 5年 ,1996年 11月 2 5日在庆元县举水造水林基地采伐 ,按不同树种粉碎成木屑 ,晒干备用 ,其他辅料从市场购买。菌种 2 41-4 ,由庆元县食用菌所提供。1.2　栽培试验方法　各处理投干料均为 60 kg,3次重复 ,培养料配方 :木屑 78% ,麦麸 2 0 % ,石膏 1% ,红糖 1%。以常规杂木屑培养料对照。菌棒制作和菌丝培养…     

低海拔地区立体栽培花菇技术总结

低‖海‖拔‖地‖区‖立体栽培花菇技术总结福建省古田县科兴食用菌研究所１９７９年我县彭兆旺同志首次发明木屑袋料栽培香菇成功，实现了从段木接种香菇栽培后的一次飞跃，向全国推广后，在神州大地开花结果。１９９５年寿宁花菇又在袋料栽培的基础上实现了又一个飞跃。...     

针叶和阔叶树木屑的识别

木屑是栽培食用菌常用的培养料。由于未经处理的针叶树木屑中含有较多的松脂及其它特殊物质,故不适用于食用菌的栽培。因此,如何识别木屑则是食用菌生产者常遇到的实际问题。下面介绍一种最简单化学鉴别法Maule显色反应。     

榆黄菇高产栽培模式研究

榆黄菇属口蘑科、侧耳属，又名金顶侧耳。子实体浅漏斗状，浅黄或金黄色，味道类，营养丰富，食药兼用。榆黄菇生长势强，抗逆性好，栽培工艺简单，易推广，生物效率高，在我省有非常广阔的开发前景。榆黄菇在自然条件下大量生长在东北林区，人工驯化栽培是在上世纪80年代末90年代初开始，大面积栽培只有近几年的时间，主要集中在东北地区。栽培原料以木屑、段木为主。我省是食用菌栽培大省，各类食用菌栽培数量、产量及出口量均在全国前列，但榆黄菇的驯化栽培几乎空白。究其原因，