真姬菇袋栽法

1990年,我们用棉籽壳生料袋栽真姬菇获得成功。现将栽培方法简介如下: 一、试验材料真姬菇母种培养基用麦芽膏蛋白胨培养基。原种和栽培种培养基为棉籽壳和高梁壳各占43％,麸皮10％,石膏、糖、石灰粉、过磷酸钙各占1％,含水量65％左右,自然pH,常规方法制作,培养温度20—25℃。袋栽培养料配方:棉籽壳82％,玉米粉15％,石膏、石灰粉、过磷酸钙各占1％,自然pH,含水量65％左右。二、播种发菌五月中旬分四次播种,     

不同矿质元素对真姬菇菌丝生长的影响

以真姬菇为试材,采用固体平板菌落十字相交法,研究了KH2PO4、MgSO4、ZnSO4·7H2O、FeSO4·7H2O 4种矿质元素对真姬菇菌丝生长的影响。结果表明:ZnSO4·7H2O浓度高于0.2g/L对菌丝生长具有明显的抑制作用;KH2PO4适宜的浓度为1.5~3.0g/L;MgSO4的浓度小于1.5g/L,高于7.5g/L时,对真姬菇菌丝生长具有明显的抑制作用;FeSO4·7H2O对真姬菇菌丝生长作用不明显,但大于0.8g/L时,具有抑制作用,且随着浓度的增加,抑制作用明显。适宜真姬菇菌丝生长的矿质元素的最优组合为0.25g/L ZnSO4·7H2O、0.25g/L FeSO4·7H2O、1.5g/L MgSO4、1.0g/L KH2PO4。     

瓦尼木层孔菌菌丝培养特性初探

以瓦尼木层孔菌子实体分离得到的纯菌丝为试材,对其在不同营养、温度、pH值等条件下的培养。结果显示：瓦尼木层孔菌菌丝生长的适宜温度范围为28-33℃;适宜pH值为pH6-7;最佳碳源为果糖,其次为麦芽糖;最佳氮源为黄豆粉,其次为玉米粉。     

桦褐孔菌菌丝营养特性研究

通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对桦褐孔菌菌丝生长影响的试验研究，表明桦褐孔菌菌丝生长的最适碳源为麦芽糖和葡萄糖，氮源的不同处理对菌丝生长的影响差异不显著，最适微量元素为ZnSO4与MnSO4，维生素对菌丝生长的影响差异性不显著。     

栽培真姬菇的日本技术

2 5　接种 :在真姬菇栽培中 ,接种时只要稍有污染 ,培养末期也会造成很大危害。接种工作从盖塑料瓶盖到搔菌前的作业过程中 ,只要一次培养基的表面暴露在外界空气中 ,都会造成污染。接种室是栽培设备中最必须灭菌的。为此 ,室内的必须彻底清扫 ,然后开杀菌灯 ,充分净化 ,通风口     

白耙齿菌菌丝培养环境条件的研究

以菌丝干重和菌丝生长速度为考核指标,通过单因素试验,对白耙齿菌菌丝生长的培养基配方、温度、pH值及通气条件进行筛选。试验结果表明,最适培养基为YPAD培养基,最适温度为32℃,最适pH值为7.0,在正常通气培养条件下有利于菌丝生长和干重积累。     

真姬菇高温冷库栽培技术

夏秋高温季节鲜菇较少，如果能在此时实现真姬菇、杏鲍菇、滑菇等质优味美的珍稀食用菌的规模化栽培，栽培者必将得丰厚的利润。但是这些珍稀食用菌都是中低温型菌类，如果不采取一定的降温措施，显然在高温季节是无法栽培的。目前，高温季节栽培食用菌主要有高温冷库栽培方式与高海拔地区反季节栽培方式两种。利用高温冷库进行食用菌栽培     

平菇菌丝后熟管理

平菇菌丝后熟管理，即菌丝的后期再培养，指菌丝发满菌袋后，创造条件使之继续进行营养生长，延长发菌时间，增加产量。主要措施如下： 1）严格避光培养。自装袋播种开始，即应严格避光，尤其进入发菌棚以后，许多菇农为方便观察，习惯将棚内光照调整至明亮，大约在1000勒克斯左右，或者调至2000勒克斯以下，每次进棚观察时即掀开草苫，人走“光”灭。     

钙源及添加量对真姬菇菌丝生长及产量的影响

在真姬菇培养料中分别添加不同种类、不同比例的钙源,测定不同处理真姬菇培养料灭菌前后pH,观察真姬菇菌丝长势,测定菌丝生长速度,统计子实体产量.结果表明,培养料添加轻质碳酸钙或贝壳粉,真姬菇发菌速度较添加石膏或氢氧化钙快,且添加贝壳粉产量较高.     

杏鲍菇菌渣栽培姬菇试验及效益分析

以杏鲍菇菌渣栽培姬菇试验结果表明:纯杏鲍菇菌渣栽培姬菇效益高于菌渣料与棉子壳混合料及对照料(棉子壳、莲子壳各半)两者。说明用杏鲍菇菌渣栽培姬菇是可行的。     

平板培养制作菌丝液用于白灵菇菌丝球液体培养的研究

利用菌丝平板培养制作菌丝液用于白灵菇菌丝球液体培养,研究了液体培养的最佳接种浓度和菌丝液的制作方法。结果表明:菌丝平板培养制作菌丝液用于白灵菇菌丝球液体培养能显著增加接种点,提高培养速度;菌丝液浓度1.40 cm2/mL接种,100 mL培养液菌球数量达440个,远远高于传统接种方法;菌丝液浓度大于1.40 cm2/mL时,白灵菇菌丝球的干重均处于较高水平,因此,菌丝液接种培养白灵菇菌丝球1.40 cm2/mL为最佳浓度。     

提高袋栽香菇菌袋成品率的综合技术

近年来,袋栽香菇在全国各地发展迅速.河南省袋栽香菇从80年代后期开始起步,90年代中期跃居全国先进行列,已成为袋栽香菇生产大省之一,泌阳、西峡、桐柏、扶沟等地,袋栽香菇已具有一定的规模,在农村经济中已占有重要的地位.但近年来的生产实践表明,如何提高菌袋成品率、降低生产成本,是提高种菇效益的关键环节.为此,我们在调查研究的基础上,分析影响菌袋制作期的各种因素,并进行了改进试验,总结出一套较为有效的综合技术,现介绍如下.     

栽培种培养时间对真姬菇产量和质量的影响

研究了栽培种培养时间对真姬菇搔菌后气生菌丝恢复生长、料面转色、现蕾和子实体发育的影响，发现培养75d的处理C和培养83d的处理D的现蕾情况最好，菇形最佳，产量最高，16瓶产量分别达2．261kg和2．364kg；培养61d的处理A和培养67d的处理B现蕾情况不好，子实体发育迟缓，栽培瓶之间差异较大；培养92d的处理E现蕾情况良好，但是在栽培后期易受杂菌污染。     

培养条件对毛木耳菌丝生长的影响

毛木耳是近年来发展较快的一个木耳品种,为了探讨不同环境条件对毛木耳菌丝生长的影响,我们进行了不同培养基及不同光照对菌丝生长影响的研究。     

菌袋封口方式与灵芝菌丝生长的关系

为了解菌袋封口方式与灵芝菌丝生长的关系,选择红芝、紫芝、美国芝3个品种,采用无棉盖体、封口膜、系绳3种封口处理方式,观察、记录菌丝的生长情况。结果表明,不同封口方式与3种不同品种灵芝菌丝生长关系基本一致,菌丝生长势:封口膜无棉盖体系绳;发菌期系绳处理的菌丝长度较其他两种封口处理的短;平均生长速度:封口膜处理明显优于系绳,无棉盖体次之。表明封口膜是较适宜灵芝菌丝生长的封口方式。     

香菇地栽生产技术

香菇又名冬菇,具有独特的浓郁香气,肉质脆嫩,滋味鲜美,营养丰富。它含有人体必需的8种氨基酸、30多种酶、多种维生素及矿物质元素,被称为“菜中之王”。此外,香菇还含有抑制肿瘤的香菇多糖、降血压和降胆固醇的腺嘌呤衍生物、抗病毒的干扰素诱导剂,是老少皆宜的保健食品。香菇生产主要指人工栽培,栽培方法有很多种,但多数栽培方法都有成本高、技术难掌握的缺点。本人经多年的实践总结出生产成本低、技术易掌握,适合北方应用的香菇地栽生产技术。一、选地与作畦1.栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300 m无各…     

一株野生硫磺菌的分类鉴定及其菌丝培养条件优化

经形态学和分子生物学鉴定,明确采自山西的一株野生大型真菌为硫磺菌,对其进行分类鉴定,并采取单因素试验研究碳源、氮源、碳氮比、培养温度、pH对该菌菌丝体生长的影响。结果表明：该菌菌丝体生长的最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏;通过响应面优化得到菌丝体最佳培养条件为碳氮比40∶1,培养温度26.5℃,pH 5,在此条件下菌丝生长速率为5.608 mm/d。     

茯苓菌丝常规培养和复壮培养的条件优化

通过分析碳源、氮源、培养基初始pH、培养温度对茯苓菌丝生长的影响,优化菌丝常规培养条件,并对已退化的茯苓菌丝进行复壮培养条件优化,以解决茯苓栽培中菌种退化问题。结果表明,茯苓菌丝常规培养最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为玉米蛋白粉加酵母膏,初始pH为6.0,培养温度为31℃,此条件下菌丝洁白、浓密且菌苔较厚;茯苓菌丝复壮培养最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为蛋白胨加酵母膏,初始pH为5.5,培养温度为31℃,此条件下菌丝洁白、浓密且菌苔较厚,菌丝生长速度比复壮前提高了178.85%。