陕西推进奶山羊布鲁氏菌病净化示范区建设

正陕西省是我国最大的奶山羊生产基地,被誉为"中国奶山羊之乡"。陕西省关中和渭北地区地处北纬33°50'至35°4',属奶山羊最佳优生区,是行业公认的羊奶黄金带。2018年以来,各级认真贯彻落实陕西省委、省政府决策部署,陕西省农业农村厅把培育千亿级奶山羊全产业链作为实施陕西省特色农业"3+X"工程的重点项目。目前,陕西省奶山羊良种规模、存栏量、羊奶产量、产业聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品市场占有量等指标稳居全国第一,在行业形成了"世界奶山羊看中国,中国奶山羊看陕西"的共识。     

陕西奶山羊生产现状与发展前景

本文分析了陕西省奶山羊生产现状、产业优势与发展前景,奶山羊在陕西有一定的群体规模,生产技术有保障,羊奶加工企业兴旺,养殖前景广阔,具有将奶山羊做大做强的条件,结合实施"一村一品"工程,奶山羊产业有望发展成为农民增收的主导产业。     

陕西培育千亿级奶山羊全产业链 大力推进特色现代畜牧业发展

2018年12月26日,陕西省农业农村厅在省新闻发布厅召开“培育千亿级奶山羊全产业链大力推进特色现代畜牧业发展”新闻发布会。陕西是全国最大的奶山羊生产基地,奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量等六项指标均稳居全国第一位。当前,羊奶产品市场消费需求旺盛,陕西羊奶产品占据国内80%以上的市场份额,奶山羊产业发展前景广阔。     

刊首语

正"世界奶羊看中国,中国羊奶看陕西"是奶业人耳熟能详的一句话。中国奶山羊数量位居世界第二位,约1 400万只,具有发展羊奶产业得天独厚的优势。但实际上,中国羊奶产量偏低,主要集中在陕西省,只占奶类产量的3%,位列世界第十位。在过去10年中,奶羊产业一直处于发展相对缓慢的状态,生鲜羊乳收购价格不稳定让很多养羊人积极性受挫,又受奶羊育种和养殖技术的瓶颈,没有培育出产量优良的本土奶羊品种,且规模化和机械化水平也较低,奶羊年单产     

科技

全国首家奶山羊研究院开建前不久,作为阳春羊奶产业园的二期工程,山东省奶山羊工程研究院在位于坊子区的阳春羊奶产业园正式开建,山东农业大学教授、国家公益性(奶山羊)行业科研专项岗位专家王建民担任首任院长。专家认为,以奶山羊研究院建设为标志,阳春羊奶在中国羊奶产业的"领头羊"地位得以确立。山东省奶山羊工程研究院是目前全国惟一一家奶山羊工程研究院,占地50亩,规划建设研发     

全国首家奶山羊研究院开建

<正>前不久,作为阳春羊奶产业园的二期工程,山东省奶山羊工程研究院在位于坊子区的阳春羊奶产业园正式开建,山东农业大学教授、国家公益性(奶山羊)行业科研专项岗位专家王建民担任首任院长。专家认为,以奶山羊研究院建设为标志,阳春羊奶在中国羊奶产业的"领头羊"地位得以确立。     

关中地区规模化奶山羊养殖场机器挤奶现状及建议

对陕西省关中地区31个不同规模的奶山羊养殖场使用机器挤奶的相关数据及资料进行分析。结果表明,不同奶山羊养殖场规模、挤奶设备、挤奶时间、质检方式和羊奶售价等方面均存在差异;机器挤奶流程、挤奶次数和环境卫生等影响到奶山羊乳房健康和羊奶品质。应加强对养殖场挤奶机器的管理,规范机器挤奶技术流程,提高奶山羊养殖场生产效益。     

中国奶山羊产业发展综述——发展趋势及特征

正奶山羊是指以生产羊奶为主要经济用途的山羊品种,是经过人类精心选育而成的专门化奶用家畜。奶山羊生态适应性强,有着独特的消化与泌乳生理特点,被称为"小奶牛"或"贫农的奶牛"。山羊奶是世界上利用历史最早、饮用人数最多的动物奶。目前,世界上有113个国家或地区生产山羊奶,山羊奶产量约占总奶源的2%(FAO,2018)。山羊奶及其制品(包括奶酪和     

陕西富平县关中奶山羊生产现状与发展对策分析

陕西省富平县以培育出著名的关中奶山羊闻名于世,并以奶山羊作为农村经济发展的突破口,因势利导,发展形成了一种具有富平特色的“奶山羊农村经济”。通过对全县奶畜产业中的品种资源与分布、畜群结构、饲料饲草供应、奶源、奶价、乳品加工以及奶山羊业与其他相关产业协同发展等相关方面进行调查,分析了当前奶山羊生产中的羊奶收购、羊奶质量安全等方面存在的问题,提出了建设饲草生产基、完善基层收奶点及奶品质安全监控、落实责任和加速乳品企业自身发展等意见,为发展生产、加工和销售一条龙的具有富平特色的奶山羊区域经济提供了科学依据,旨在通过奶山羊生产,提高农民收入和健康水平,加速农村经济发展实现城乡经济协调发展。     

陕西富平县关中奶山羊生产现状与发展对策分析

陕西省富平县以培育出著名的关中奶山羊闻名于世,并以奶山羊作为农村经济发展的突破口,因势利导,发展形成了一种具有富平特色的“奶山羊农村经济”.通过对全县奶畜产业中的品种资源与分布、畜群结构、饲料饲草供应、奶源、奶价、乳品加工以及奶山羊业与其他相关产业协同发展等相关方面进行调查,分析了当前奶山羊生产中的羊奶收购、羊奶质量安全等方面存在的问题,提出了建设饲草生产基、完善基层收奶点及奶品质安全监控、落实责任和加速乳品企业自身发展等意见,为发展生产、加工和销售一条龙的具有富平特色的奶山羊区域经济提供了科学依据,旨在通过奶山羊生产,提高农民收入和健康水平,加速农村经济发展实现城乡经济协调发展.     

中国奶山羊发展存在的问题与对策

1我国奶山羊生产的现状。我国是世界上奶山羊饲养数量最多的国家之一,有悠久的奶山羊养殖历史,拥有丰富的品种资源和得天独厚的饲养条件.我国奶山羊生产发展经过几起几落,最近15年来的年末存栏数徘徊在400万只左右,年产奶量约85万吨.我国的奶山羊主要分布在北方地区,且较为集中,南方各地分布数量较少,部份地区较为集中.2003年,山东、陕西、河北、河南、新疆、内蒙等省、区的羊奶产量分别占全国羊奶总产量的29.5%、28%、11.8%、6.5%、6.4%、4%,其他省、区的奶山羊饲养量很少,羊奶产量约为0.2～4万吨.2004年陕西省有奶山羊180万只,产奶量29万吨,分别占全国总数的45%和34%.     

充分发挥陆良优势着力开发培育奶山羊产业

1 奶山羊发展现状 陆良县是云南奶山羊生产的主产区之一。近年来，县委、政府在调整农村产业结构中，把奶山羊作为山区、半山区畜牧业发展和农民增收的重点来抓，使之得到了较快地发展。目前，全县共饲养奶山羊6.5万只，预计今年羊奶产量可达0.5万t，约占全省羊奶产量的35％左右，是全省羊奶生产最高的县份之一。……     

富平县奶山羊机械化挤奶初探

富平县是全国最大的奶山羊基地县，陕西省奶业强县，关中奶山羊良种繁育基地和中心产区，属典型的农区畜牧业大县。2007年陕西省关中奶山羊良种繁育村建设项目在我县顺利实施，使全县奶山羊产业发展水平得到全面提升。到2008年年底，全县存栏奶牛1．46万头、奶山羊31．6万只，奶类总产9．8万t，其中羊奶6．8万t。目前，全县奶山羊存栏万只以上乡镇8个，其中3万只奶山羊养殖大镇2个，存栏10只以上奶山羊养殖户2540户，     

谈谈奶山羊的集体挤奶

<正> 随着北京郊区奶山羊生产的发展,羊奶加工业也在我市兴起,到今年底,我市将有九个羊奶粉厂和一个鲜奶加工厂建成投产。从三年的实际生产中,我们感到搞好羊奶加工的重要一环,是处理好鲜羊奶即原料奶的收购、运输和冷却降温,以保证鲜奶的质量。由于奶山羊饲养在农村千家万户之中,奶     

胶东半岛奶山羊发展现状及建议

正目前,迫切需要的是对当前奶山羊生产过程中一些适用技术的推广和应用。一、基本情况山东省奶山羊产业发展迅速,当前存栏量已达到190万只左右(超过了奶牛的存栏量142万头),羊奶产量26万吨,是羊奶生产大省,而山东省的奶山羊基本上集中在胶东半岛。胶东半岛奶山羊产业的不断壮大,对优化该省奶业产业结构和乳制品结构方面发挥着积极作用,已经成为该省奶业发展的重要补充力量。     

不同配比中草药添加剂饲喂奶山羊的效果观察

<正>奶畜业被称为"朝阳"产业,奶山羊饲养与奶牛饲养并举,小大兼有,取长补短,各得其所,使节粮型畜牧业全面发展。目前,奶山羊生产已成为农村经济新的增长点,奶山羊产业已真正成为农民增收的支柱产业。山羊奶不仅营养成分全面,而且容易消化吸收,故西欧一些国家及我国港、澳、台地区已掀起了饮山羊奶热。山羊奶的总营养价值高于牛奶,接近人奶。山羊奶的干物质含量一般比牛奶高10%左右,比人奶高5%左右,每千克山羊奶的产热量为3 264 kJ,比牛奶高210 kJ,比人奶高419 kJ。山羊奶含脂率高     

提高奶山羊产奶量的技术措施

羊奶在欧美国家被视为乳品中的精品,被称作"贵族奶",国际营养学界将其誉为"奶中之王".发展奶山羊,提高羊奶产量,对调整奶业牲畜品种结构,改变我国奶业发展单一状况具有重要作用.本文仅就养好奶山羊,提高奶山羊产奶量作一阐述.     

科技

全国首家奶山羊研究院开建 前不久，作为阳春羊奶产业园的二期工程，山东省奶山羊工程研究院在位于坊子区的阳春羊奶产业园正式开建，山东农业大学教授、国家公益性（奶山羊）行业科研专项岗位专家王建民担任首任院长。专家认为，以奶山羊研究院建设为标志，阳春羊奶在中国羊奶产业的“领头羊”地位得以确立。     

养好羔羊的技术要点

正羔羊培育是高产奶山羊生产的关键环节。羔羊培育不仅关系羔羊的生存和生长发育,而且影响成年奶山羊生产性能的发挥。科学培育奶山羊羔羊,既是提高羔羊成活率的要求,也是提高奶山羊生产性能、提高羊奶产量、提高羊奶品质的重要措施。奶山羊配种后,要经过5个月的妊娠期才分娩产羔。羔羊出生前,在奶山羊子宫体内依靠母体血液维持生长发育,出生后离开母体,生存环境发生了很大改变,依靠吃母乳独立生活。由于初生羔羊生理机能发育不完善,体温调节能力差,     

我国奶山羊产业发展现状与措施建议

介绍了我国奶山羊产业发展现状,与牛奶产业进行对比,指出羊奶产业发展的机遇和挑战,提出构建现代奶山羊生产经营体系,提高标准化养殖水平,着力强化政策支持,培育壮大羊奶加工产业,抓好质量安全监管和加大消费宣传力度的建议。