疫情下的中国乳业市场 ——2021年中国乳业发展回顾

2021年中国乳业市场依然保持较高的增长态势,消费群体不断增长,消费结构发生变化,市场容量进一步扩大;消费认知不断提升,市场渗透率越来越高,市场规模不断扩展,品牌竞争更加激烈,并进入到淘汰赛阶段;缺乏创新,缺乏品牌影响力的企业,都可能在新一轮的洗牌中被淘汰.     

2021年上半年豆粕市场分析及预测

2021年上半年,全球旧作大豆供应紧张,美国旧作大豆库存创下7年新低,叠加新作大豆播种面积低于市场预期,美国大豆价格持续攀升,5月12日创下年内新高1667.5美分/蒲式耳.进入6月,美国新作大豆播种进度快于往年同期,天气有利大豆生长,叠加美国政府可能放弃生物柴油强制性添加,美豆油连续跌停,新作11月合约自4月以来首次...     

2021年上半年玉米市场分析及预测

1 玉米价格高位运行,国家监管调控政策频发2021年上半年,玉米价格再创历史新高,均价高点逼近3000元/吨,但随着地趴粮上市、进口谷物激增、小麦替代居高,加上为抑制粮价过快上涨,国家监管调控政策频发,多空交织,玉米价格冲高后小幅回落,但整体维持高位运行.     

乳业新周期 增长新突破 2020年中国乳业市场分析及2021年市场发展趋势

2020年突发的新冠肺炎疫情,打破了乳业市场的平衡,整个年度消费市场先抑后扬,受消费端的需求影响,市场供应在后半年出现小幅度的短缺;随着新冠肺炎疫情防控的常态化,市场旺盛的需求,将会持续更长的时期。在过去的一年中,乳品行业所发生的变化,将会改变未来乳业的增长格局。     

中国乳业酸奶市场新风尚

<正>酸奶最新报告显示,2009~2014年,中国酸奶总市场销售量实现翻倍,增长了111%;销售额从2009年的145亿元人民币到2014年的351亿元人民币,年均复合增长率为19%。未来5年酸奶零售市场将持续增长,销售量可达412.8万吨,销售额达到605亿元人民币。传统上来讲,酸奶大致包括基础酸牛奶、益生菌酸牛奶、高级益生菌酸牛奶、零食化酸奶;从产品功能上来看,酸奶以调理肠胃为主,又包括谷粒食刻、轻食风尚、0添加等品类。然而,近两年来,产品诞生的契机多以充分挖掘新新人类的消费习惯、从消费者的需     

2012年中国乳业市场数据及分析

1生鲜乳生产 1.1生鲜乳价格 2012年,全国生鲜乳价格走势平稳,稳中有升.年底,全国主产区生鲜乳的平均收购价格为3.38元/千克,同比增长4.3％;全国各地区的生鲜乳收购价格两级分化较明显,上海、新疆、广东最高,内蒙古、黑龙江偏低(图1);规模牧场价格优势明显,散户价格普遍偏低.预计,2013年生鲜乳价格将会稳中有升,并呈现小幅的季节性波动. 1.2玉米价格 2012年,全国玉米价格呈现波动上涨态势,年底玉米价格为2.42元/千克,同比上涨3％(图2).值得注意的是,从周价格对比来看,全年52周,前42周玉米价格的同比增长都高于同期的生鲜乳价格同比增长,2012年我国奶牛养殖业面临的成本压力之大可见一斑.预计,2013年玉米价格总体继续呈现上升的态势,但会存在季节性波动.     

2021上半年河北省蛋鸡生产形势分析

2021年是十四五开局之年,上半年蛋鸡养殖受新冠疫情的严重冲击,各环节消费量下降,存栏量一直处于去产能状态,加之饲料成本上涨,养殖效益进一步压缩,后随疫情的逐渐向好,蛋鸡行情也开始回暖,上半年整体养殖效益呈现略赢状态.一、蛋鸡存栏情况今年上半年蛋鸡养殖受饲料成本持续增加的影响,养户补栏积极性不高,蛋鸡存栏整体下降,据全省行业统计数据显示:上半年蛋鸡存栏2.49亿只,同比下降0.2％,鸡蛋产量156.7万吨,同比下降0.9％.据农业农村部直联直报平台蛋鸡规模场监测数据显示:6月份蛋鸡存栏同比下降3.23％,鸡蛋产量同比下降12.6％.第二季度末随着新冠肺炎疫情向好,市场回暖,存栏开始回升,6月份蛋鸡存栏环比增长9.26％,鸡蛋产量环比增长1.96％,补栏积极性增高.     

中国乳业首次进入欧洲市场

近日，蒙牛乳业与俄罗斯企业促进俄中经贸关系协会、“新鲜线路”（Fresh Line）公司分别签署了合作协议，共同拓展俄罗斯市场，预计10月首批蒙牛牛奶将进入莫斯科。这是中国牛奶首次出口到欧洲市场，标志着中国牛奶拥有了满足欧洲标准的一流品质，是中国乳业走出国门、融入国际化竞争的重要里程碑。     

2015年中国乳业市场回顾

<正>2015年接近尾声,对比2014年,中国乳业在本年度里度过了市场增长疲软的一年。最新销售数据显示:2015年1~9月,全国乳制品累计产量2 040.31万吨,同比增长3.86%;其中,液态奶年度产量1 850.79万吨,同比增长4.03%。从销售额统计数据来看,整体液态奶品类销售额达1 024亿元,同比增长5 0%;常温产品占据73.4%的市场份额,销售额同比增长率为2 7%;低温产品占据24.3%的市场份额,销售额同比增长率为7.0%。而201 4年     

上半年饲料市场形势分析

1-6月份全国饲料工业产品总产量为3677万t．同比下降11％，其中配合饲料产量为2824万t，下降8％；浓缩饲料745万t，下降20％；预混合饲料108万t，下降25％。     

吉林省上半年畜产品市场分析

今年上半年,吉林省生猪及猪肉价格出现了较大波动,特别是今年春节以后,生猪及猪肉价格呈大幅下跌态势,部分地区的猪价跌至几年来的最低点,自6月下旬以来猪肉市场价格出现了回升态势。牛肉市场价格比较平稳,产销两旺。禽类产品价格也处在较低价位运行,销量回升。主要有以下几个特点。     

上半年禽蛋市场形势分析

2005年上半年，我国鲜蛋生产呈现出产销两旺的快速发展态势。鲜蛋出口减少，而加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）出口增加。上半年，我国鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格与去年同期相比都上涨。     

中国乳业市场“洋味”渐浓

据《北京青年报》报道,临近年关,新一轮外资大战在乳业市场悄然打响。法国达能、瑞典利乐、日本国际通产株式会社、新西兰方塔拉集团不约而同地宣布了进驻中国乳业的战略计划,以便更充分地分享庞大的中国乳品消费市场。作为世界500强之一的法国达能,可以算是中国乳品市场的“老江湖”了,一直对乳品消费市场冷眼相对的达能似乎更热衷资本运作。去年11月21日,达能亚洲有限公司增资亿元,收购了上海国有资产经营有限公司3.85%的国家股,一下跃升为光明乳业第三大股东。瑞典利乐公司则是死死盯住中国乳业衍生出的巨大包装市场,它的“超高温灭菌奶…     

2021年上半年蛋鸡生产形势分析及展望

2021年上半年,在产蛋鸡存栏和鸡蛋产量略高于近4年平均水平,存栏较2020年同期下降较多,从业者对2021年下半年盈利充满希望,雏鸡补栏量增加,淘汰鸡数量减少.饲料成本上涨,推高鸡蛋价格,新冠肺炎疫情的控制使鸡蛋消费大幅回暖,2021年上半年蛋鸡养殖获利.根据前期产能调整和补栏情况研判,预计2021年下半年产能将达...     

帕玛拉特悄然败撤中国乳业市场

据产经网:正当三元、光明、蒙牛、伊利、新希望等国内乳业巨头展开混战之时,刚刚成立一年半的帕玛拉特(南京)乳品有限公司生产的“帕玛拉特”牌乳品正从中国市场渐渐消失,这表明意大利乳品巨头帕玛拉特正在从中国市场淡出。意大利帕玛拉特乳品股份有限公司是全球最大的从事液态奶生产、销售的跨国公司,2001年10月与南京奶业集团公司合资新建的帕玛拉特(南京)乳品有限公司,总投资为1500万美元。按当初的设想,这个公司年产5.5万吨的高档乳制品销往江苏、上海、武汉、重庆、宁波、深圳等大中城市。然而,从去年初开始,“帕玛拉特”产品在上海、…     

2021上半年河北省生猪产业形势分析及展望

2021年上半年,河北省生猪产业遭遇到了新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情的双重冲击,面对严峻的"双疫情"防控形势,河北省生猪和猪肉价格出现剧烈波动,生猪市场的稳定受到重大挑战.危中取机,全省生猪养殖主体加快了优化升级步伐,加速了全省规模化养猪的发展进程,生猪产业逐步实现现代化转型.     

2021年上半年饲料生产形势分析及后市展望

2021年上半年,我国饲料业经受住了双疫情、原料价格大幅上涨的冲击和考验,展现出较强的发展韧性,在猪饲料产量超预期增长的拉动下,饲料总产量呈现大幅增长态势.一、2021年上半年饲料生产形势1.饲料总产量超预期增长.2021年上半年,全国工业饲料总产量同比增长21.1％,2018—2020年饲料总产量年均复合增长...     

2021年上半年我国生猪生产现状及后期走势分析

2021年上半年,对于养猪人来说比较困难.生猪价格走出了一轮下跌的行情,猪粮比价跌破5:1.2021年6月16日,国家发展和改革委员会对外发布生猪价格下跌三级预警,提示养殖场户科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平.     

2021年上半年我国生猪生产现状及后期走势分析

2021年上半年,对于养猪人来说,可谓是异常煎熬的半年.生猪价格走出了一轮超跌的行情,猪粮比价跌破5:1,已严重冲击养猪业.6月16日,国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平.