浅谈畜产品检测抽样工作

随着经济的快速发展,人民生活水平的逐渐提高,人们对畜产品质量安全性的要求也越来越高,政府对相应的畜产品质量监管更加严格,抽检次数也逐年在增加.笔者结合自己多年来的实际工作,从相关的法律法规、抽样原则、样品采集等方面总结了抽样工作应当掌握的内容,以供畜产品抽样技术人员了解掌握具体抽样步骤和要求,对实施抽样工作具有可操作性...     

样品采集的注意事项

样品的采集、保存、运输和处理决定着检测工作的成败,是实验室操作质控体系的一个重要环节.本文综述了样品的采集、记录、保存和运输以及样品处理的注意事项,为给实验室检测工作提供合格的检测样品提供参考.     

样品采集的生物安全与防范措施

在兽医科研和日常诊断检测工作中,样品采集是必不可少的工作。在进行样品采集时,在保证样品质量的同时,必须注意采样人员的生物安全防护工作,保证采样人员的身体健康[1-2]。1采样生物安全1.1活体采样时动物自身的活动有可能产生新的危害,如抓、咬伤工作人员等。1.2危害的情况也可能是由于工作人员操作不小心或正在使用的器材设备等引起的,如刀片割破、针头     

抽样技术及抽样检测在动物免疫和畜产品质量安全的重要性

畜产品的监督抽样是检测工作中的一个重要步骤。掌握正确的抽样方法十分重要。抽取的样品是否具有代表性,样品的采集、保存、运送是否符合标准,与检测结果的准确性,可靠性关系极大。畜产品的监督抽样具有较强的严肃性和权威性,有别于一般的产品质量抽检,其目的是为行政处罚     

瘦肉精检测中尿样采集方法

近年来，全国各地不断强化“瘦肉精”抽检力度，科学、有效的尿样采集方法是保证该项工作顺利进行的关键。为此，笔者根据工作实际将抽样过程整理成文，供同行参考。1抽样前准备工作1．1编制抽样方案按照随机性、代表性、可行性、公正性的抽样原则，根据抽检任务的要求，制定抽样方案，方案应包括：抽样人员、抽样场点、抽样时间、所抽样品数量、抽样程序、样品的包装、处理和运输。     

基层兽医实验室样品采集、工作中必须注意的问题与建议

样品采集、包装与运送工作是基层兽医实验室承担的一项经常性的重要工作。此项工作技术含量不高,但其过程中的好多要素和细节会直接影响检测结果的准确性和检测结论的科学性。本文主要从采集方法、部位、种类、数量、样品质量、包装、运送以及人员防护等方面分别进行阐述和分析,对科学全面掌握系统化的样品采集与运送工作、提高检测结果的准确性和检测结论的科学性具有重要的指导意义。     

动物疫病监测中的样品采集技术

采集动物样品进行实验室检测是开展动物疫病监测工作最常用的方法之一.样品采集是动物疫病监测诊断工作的前提和基础,采集样品的时机,样品的处理、保存运送等均有可能影响到疫病监测与诊断结果的准确性和可靠性,必须注意.     

非洲猪瘟的样品采集

非洲猪瘟(ASF)的任何实验室检测都始于样品采集。样品采集过程中重要的考虑因素是调查的目的,例如诊断、监测或无疫认证。对哪些动物采样将取决于抽样的目的。例如,当调查疫情暴发(被动监测)时,应对针对患病和死亡动物,而在检查动物是否暴露于病原(主动监测)时,应对年龄最大的动物进行抽样。     

对饲料产品进行抽样应注意的问题

近几年各级饲料管理部门,在对饲料产品监督检查时,常采用抽取样品进行化验的方法,对一些不合格产品严肃查处,对生产和经营不合格产品的企业是一种震慑,同时也保护了使用者的合法权益。但在抽取饲料样品的过程中往往存在着这样或那样的问题,笔者就自己的一些经验提供给大家,供参考。1人员饲料产品抽样人员组成不得少于2人,参与抽样人员须持有河南省统一制作的《行政执法证》、《河南省饲料执法监督证》,在抽取样品前,要向被抽样当事人亮明证件。2出示抽样文件对饲料产品的抽样,一定要有国家或省畜牧局的规划和省市抽样文件,并严格按照文件对…     

畜产品监督抽样中的常见问题和建议

<正>样品的采集是否科学,是监督检测的基础和保障,直接关系到对区域动物食品安全的评估和政策的制定。道理大家都懂,但在实际操作时,仍有不按要求抽样、送样品和填写采样单等现象,影响了监督检测的结果评估和责任追溯。笔者总结近几年来工作中发现的常见问题并提出建议,供参考。1畜产品监督抽样存在的问题1.1抽样前的监督调查流于形式。部分抽样人员没有认真确认被抽样单位资质,如生产许可证或经营许可证。导致没有资质或资质过期的单位样品     

几种畜禽病料采集技术

采集检测样品是诊断检测工作的重要内容。采样的时机是否适宜,样品是否具有代表性,样品处理、保存、运送是否合适及时,与检验结果的准确性、可靠性关系极大。一、畜禽病料采集技术1.样品采集的原则(1)适时采样。根据检测要求及检测对象和检验项目的不同,选择适当的采样时机十分重要。应严格按规定时间采样,有临床症状需要作病原分离的,样品必须在病初的发热期或症状典型时采样,病死的动物应立即采样。     

动物检疫样品采集与检疫技术研究

本文主要以动物检疫样品采集与检疫技术研究为重点进行阐述,首先分析动物检疫样品采集的关键点,其次介绍动物检疫样品采集的相关步骤,包含进行检疫准备、规范性的进行样品采集、关注动物检疫工作的细节、细致填写检疫报告单,最后从临床检验技术、应用隔离检疫技术、应用实验室检查的技术等方面深入说明并探讨动物检疫技术的应用途径,旨意在为相关研究提供参考资料。     

高致病性禽流感疫情处置技术规范(试行)

第一项样品采集、保存及运输技术规范采集、保存和运输样品应当符合下列要求,并填写采样单。一、样品采集(一)病禽1.至少从5只濒死禽采集样品。样品包括:泄殖腔拭子和气管拭子(置于缓冲液中)各5个(小珍禽可采集新鲜粪便);气管和肺的混样5个,肠管及内容物的混样5个;肝、脾、肾和脑等组织样品(不能混样)各5个。2.分别采集至少10个病鸡的血样(急性发病期血清)。(二)病死禽无发病禽时,可从死亡不久的病禽采样,采样要求同病禽。棉拭于单独放入容器,容器中盛放含有抗生素的pH值为7.0～7.4的PBS液。抗生素的选择视当地情况而定,组织和气管拭子悬…     

畜产品监督抽样中的常见问题和建议

<正>近年来食品安全已引起人们的高度关注,而食品安全检测是食品安全风险评估和监督抽查的强有力的技术支撑。样品的采集是否科学合理,是监督检测的基础和保障。抽样的是否科学直接关系到对区域动物食品安全的评估和政策的制定。道理大家都懂,而在实际操作时,有的人或有的单位不重视或为了自己省事,时不时出现不按要求抽样、送样品和填写采样单,影响了监督检测的结果评估和责任追溯。在这里,笔者总结近几年来工作中发现     

基层动物疫病监测样品采集技术

在基层动物防疫工作中，动物疫病监测工作是检验防疫效果、了解动物流行病情况、确保动物产品质量安全的重要手段，而其中采集到合格适用的样品是决定监测效果的重要因素之一。笔者结合日常基层动物防疫工作，总结基层常用的动物疫病监测样品采集技术方法，以供其他工作人员参考借鉴。     

二维码技术在动物卫生监督抽检样品标识中的应用

为解决动物卫生监督抽检样品纸质标签在反复冻融后出现的不易识读、抗污损和抗形变能力差等问题,基于二维码技术构建了"北京市动物卫生监督抽检样品标识系统"。该系统能够根据标签纸规格打印的二维条码代替手写标签,以扫描替代手工输入样品基础信息。通过试运行和初步应用,每份样品的标识过程平均缩短3~5分钟,实现了抽样单上的包装码和样品封条上的样品码的一致性,样品标识准确性和工作效率得到明显提高。     

牛冷冻精液质量检验的方法

1 抽样 各品种投产公牛按牛号顺序排列,由抽样人员现场随机确定取样牛号.各品种公牛抽样头数,按照GB2828-87中的规定.凡确定取样的公牛,从其精液贮藏罐中随机抽取1个包装量的精液. 存放冷冻精液的低温容器质量应符合GB5458规定,使用前经过清洗再加入新鲜液氮.取放样品时空中暴露时间不得超过5秒.由专人保管样品,不能脱离液氮.样品包装、标记应保持原样.     

动物疫病监测中的样品采集技术要点

在动物疫病监测工作中,采集动物样品送检进行实验室检测是开展动物疫病监测的一种主要的有效方法。样品的采集是动物疫病监测诊断工作的前提和基础,采集样品的时机,样品的处理、保存运送等均影响到对疫病监测与诊断结果的准确性和可靠性。     

口蹄疫监测样品采集技术要求

在口蹄疫监测工作中,样品质量直接决定着监测结果的准确性和监测结论的科学性。因此,采样人员必须全面掌握采样技术要求,确保所采样品质量满足检验工作需要。本文从口蹄疫采样要求及时、准确、无菌操作、足量和安全等9个方面阐述了采样技术要求,供采样操作人员参考和借鉴。     

兽医实验室酶联免疫吸附试验操作要点

1样品的基本知识主要介绍样品采集、处理以及保存的知识,ELISA测定样品很多,如血清、尿液、唾液、排泄物等。部分样品可直接开展ELISA检测,比如血清;而部分样品则需要经过预处理,比如粪便。兽医实验室一般根据常规方式采集样品,禽类采心脏、翅静脉血的方式;猪采前腔静脉等处血;羊采颈静脉血;牛采颈静脉、尾静脉血。将血清分离时,避免出现溶血°现阶段,ELISA试剂盒多数使用的辣根过氧化物酶作为标记,红细胞溶解就会释放出较多的过氧化酶活性物质,在ELISA检测中,溶血会造成非特异性显色,导致假阳性,最后很难得到精确的检测结果。