活菌酶蛋白血粉对育成猪饲养效果

在测定活菌酶蛋白血粉养分的基础上，以玉米豆粕型日粮为对照线，将猪活菌酶蛋白血粉按2．5％，5．0％，10．0％的配比分为三个试验组。选用40头仔猪进行了饲养对比试验。根据各级的增量情况进行统计分析，总结出在猪日粮中添加适量活菌酶蛋白血粉的可行性。     

无公害添加剂组合对肉仔鸡生产性能的影响

选1日龄商品代艾维因混合健雏480只，按单因子随机试验设计分为4组，每组4个重复，每重复30只进行试验。对照组饲喂基础日粮 5mg／kg维基尼亚霉素；试验l，2，3组鸡21日龄前分别饲喂基础日粮 0．1％生命素 0．5％迈克活菌酶；基础日粮 500玎骧／kg糖萜素 0．5％迈克活菌酶；基础日粮 300mg／／kg糖萜素 0．3％迈克活菌酶 0．06％生命素。21日龄后分别饲喂基础日粮 0．1％生命素 0．3％迈克活菌酶；基础日粮 300叫kg糖萜素 0．3％迈克活菌酶；基础日粮 200mg／kg糖萜素 0．2％迈克活菌酶 0．05％生命素。各组基础日粮完全相同。试验结果表明：3个试验组供试鸡的体增重分别比对照组提高10．24、9．61和12．48％．料重比分别降低7．50、7．08和11．67％，每只鸡实际赢利分别增加0．5ll、0．671和1．019元，生物学综合评定值分别为106．12、105．75和108．56。不同无公害添加剂组合对维基尼亚霉素具有显著替代作用。     

米曲霉固态发酵动植物蛋白生产优质蛋白饲料的工艺研究

利用米曲霉固态发酵利用率较低的动植物蛋白原料．生产优质的复合蛋白饲料。采用正交试验及单因素方差分析试验,以可溶性蛋白质含量、氨基氮含量及酶活为考察指标进行综合评定．对基础底物的配比和发酵条件进行优化。试验表明,最佳原料配方为：血粉30％、棉粕26％、羽毛粉4％、麸皮35％、玉米粉5％;硫酸铵最适添加量为1％;最佳发酵条件：初始pH为6,固液比为1．0：1．0,接种量为2％．250mL的三角瓶装量为20g,发酵时间为60h。[结论]发酵产品的可溶性蛋白含量、氨基氮含量和粗蛋白质含量比未发酵的产品分别提高82．68％、379．97％和12．91％（P〈0．05）,蛋白酶的最高酶活达到2341．83U,g。     

朝鲜研究血粉代替鱼粉养罗非鱼

为测定血粉代替鱼粉养殖尼罗罗非鱼的效果,朝鲜水产养殖单位进行了6周的投饵试验。配制的8种等氮饲料分别以鱼粉、血粉为蛋白源。饲料1为鱼粉对照饲料,含鱼粉20％;饲料2血粉占12.5％;饲料3血粉占25％;饲料4血粉占50％;饲料5为血粉饲料;饲料6血粉占25％,添加氨基酸;饲料7血粉占50％,添加氨基酸;饲料8为氨基酸饲料。试验结果表明:投喂     

发酵血粉对肉用鸭的饲用效果

蛋白质饲料资源紧缺是限制畜牧业发展的主因，为寻求替代鱼粉的蛋白源，我们对金华肉联厂生产的发酵血粉进行了饲喂肉鸭的试验。现将试验结果总结如下：1 材料与方法1．1 试验材料：发酵血粉由金华肉联厂生产。据肉联厂实测，含粗蛋白49．5％，钙0．3％，磷0．8％，赖氨酸3．6％，蛋氨酸＋胱氨酸1．4％。1．2 试验动物及分组：选取150羽北京鸭，按3组×5重复（每重复10羽）设计，分前期（初生～28日龄）和后期（28～42日龄）。试验于1998－06－01～1998－07－13在浙江丽水关下村郑万 鸭场进行。1．3 试验饲粮：设计原则为：对照组以进口鱼粉…     

无公害添加剂预混料对肉仔鸡的饲喂效果

选用1日龄商品代艾维菌混合健雏4000只，采用完全随机单因子设计分2组。每组设5个重复，每重复400只，试验期49d。对照组饲喂基础日粮 商品性预混料，药物添加剂为维吉尼亚霉素(5mg/kg) 盐霉素(50mg/kg)；试验组饲喂基础日粮 自配预混料，未添加任何抗生素，其非营养性添加剂配方为：21日龄前300mg/kg的糖萜素 0．3％迈克活菌酶 0．06％生命素，21日龄后200mg/kg糖萜素 0．2％迈克活菌酶 0．05％生命素。结果表明，试验用自配预混料，在体增重、饲料利用率、生物学综合评定结果和经济效益等方面均优于商品性预混料，平均日增重提高14．11％，料重比下降8．13％，每只鸡赢利提高1．29元，综合效益提高7．96％。     

血粉代替鱼粉养殖虹鳟

血粉代替鱼粉养殖虹鳟用血粉代替鱼粉养殖虹鳟进行了试验。试验饲料含血粉分别为５．７％、１１．４％、２２．７％，对照饲料为鱼粉基本饲料。试验饲料中的磷含量分别为１．２２％、１．０３％、０．８４％，对照饲料含磷１．３６％。投饵试验１２周发现鱼的日特定生长率...     

大豆异黄酮β-葡萄糖甘酶产生菌的选育及产酶条件研究

以豆豉为材料筛选产大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶的菌株，并用京尼平甙法检测相对酶活。以相对酶活最高的野生菌为出发茼（经镜检为杆菌），通过UV和LiCl诱变育种，利用单因素和正交实验进行产酶条件研究确定最佳条件为：黄豆粉1％、酵母膏1％、麸皮2％、KH2PO40．1％、NaCl 0．5％、起始pH值7．5、装液量30ml、发酵时间48h、发酵温度37℃、转速70r／min。在该条件下，用京尼平甙法测得该菌株的相对酶活为0．826，水杨苷法测得绝对酶活为5．49μg／ml。     

发酵血粉的配方研究和工艺改进

本文对发酵血粉的配方和工艺进行研究，采用酸碱处理提高血粉血红蛋白的利用率，采用羽毛粉等辅料配方解决发酵血粉的氨基酸平衡问题，并使用发酵血粉新老产品替代鱼粉进行饲喂试验。经检测，采用新配方工艺生产的发酵血粉氨基酸平衡性接近于鱼粉，亮氨酸与异亮氨酸比例３：１。育肥猪饲喂试验表明，完全替代鱼粉可降低饲料成本２．６％，采用新产品可提高经济效益４．５％。     

海水养殖的新型高效饵料

我国开发富含 EPA、 DHA等营养物质的海洋微藻饲料，已生产出适用于对虾、海水鱼和鲍鱼苗使用的微粒饲料，经与国外同类产品比较试验，证明该系列产品质量不亚于国外同类产品，而价格只有国外同类产品的 70％～ 80％左右。 海水养殖饵料酶解新蛋白源的研究与开发，完成了活菌酶蛋白、蛋白酶制剂固体发酶和酶解新蛋白原的中试生产线的建设、中试生产试验及工艺的优化。     

酶多利饲喂生长猪试验报告

酶多利是一种新型高效优质饲料添加剂，含有蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶等各种酶类。我们于1996年11月20日－1997年1月18日用其在江西滨湖农科所进行了为期60d的饲喂试验。1试验材料和试验方法1．1酶多利：江西省信丰微生物制品厂生产。批号：赣饲添字（97）069001，规格：100g／包。添加量：基础日粮的0，5％。1．2试验猪：“杜长大”三元杂交生长猪共16头，胎次、体重、出生日期接近，健康无病。1．3基础口粮配方：玉米55％、麦麸8%、细糠13．5％，蔡子饼5％、豆饼16％、碳酸钙0．5％、磷酸钙0．7％、食盐0．3％、预混料1％。内含消…     

1株饲用黑曲霉的分离鉴定及其纤维素酶活性检测

试验旨在从发酵饲料的微生物中筛选分离鉴定能够高效降解纤维素的曲霉菌株。试验利用PDA培养基对黑曲霉进行分离，通过菌株形态特征和ITS序列分析鉴定分离菌株，构建系统发育树，判定菌株分类地位；检测该菌的菌落形态和生长特性，定性研究该菌的酶谱，选择不同碳源诱导其产内切葡聚糖酶、滤纸酶及木聚糖酶活的变化。结果显示，试验采用PDA培养基分离培养得到1株曲霉，经鉴定该菌为黑曲霉，编号为0729。在接种量为5%、发酵温度30℃，培养第2 d，由木糖诱导黑曲霉产内切葡聚糖酶活和滤纸酶活最高，培养第1 d滤纸诱导的木聚糖酶活最高。研究表明，发酵饲料中富含可降解纤维的微生物资源，黑曲霉可以产纤维素酶、淀粉酶和脂肪酶，对开发反刍动物饲用微生物具有重要作用。     

膨化血粉饲喂生长犬的效果试验

选择健康的2月龄生长犬40只，随机分为3个试验组(A，B，C)和1个对照组(D)，试验组分别饲喂添加5％，10％和15％膨化血粉的复合饲料，对照组饲喂添加8％鱼粉的复合饲料，进行30d饲哏试验。试验结果表明：A，B，C组与时照组相比日增重分别提高18．97％，2．17％和-13．55％；肉料比降低了19．62％，6．19％和-7．69％。     

产角蛋白酶菌株D5培养条件的研究

为确定产角蛋白酶菌株D5的最佳培养条件，试验通过测定不同影响因素条件下角蛋白酶的酶活，确定产角蛋白酶菌株D5的最佳培养基为：新鲜鸡羽毛粉2．00％，酵母膏2．00％，磷酸二氢钾0．05％，硫酸铵0．05％，蛋白胨2．00％，硫酸镁0．04％，氯化锌0．01％；最适发酵条件为：温度37℃，pH6．5，装量80mL／250mL锥形瓶，转速150r／min，培养时间3d。     

发酵活干菌处理秸秆育肥肉牛效果研究

发酵活干菌处理秸秆比未处理秸秆CP含量提高12．4％，60d饲养试验结果表明，秸秆经发酵活干菌处理后显著地改善了适口性，试验组牛的日均采食量和采食率分别比对照组牛提高30．9％和25．1％，日增重提高73．565，同期增加经济效益118．5元／头，具有较好的推广价值。     

发酵血粉在猪的氨基酸及常规养分可消化性研究

本研究用回－直肠吻合猪（５月龄）测得发酵血粉总氨基酸的真消化率为８１．３％，与蒸煮血粉的相应值（８１．２％）极接近；用仔猪（２．５月龄）４Ｎ－ＨＣＬ不溶灰分法消化试验测得发酵血粉饲粮的常规养分（干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维）消化率（５１．７％～８６．２％）明显高于蒸煮血粉饲粮相应值（３２．４％～８１．９％）。意味着发酵血粉可消化性改善的表现可能受动物消化内环境影响。     

血粉酶解的发酵工艺条件优化研究

目前蛋白资源匮乏现象日益严重,开发新的蛋白资源和合理利用现有的蛋白资源成为畜牧业亟待解决的问题。血粉资源丰富,且蛋白含量高,但是血粉适口性差,氨基酸不平衡,因此大部分被浪费了。合理利用血粉不仅可以缓解蛋白资源短缺的现状,还可以减少环境污染。酶解血粉的发酵工艺优化是通过培养条件和培养基选择提高菌株产酶能力,复合菌株产蛋白酶类型和种类互相补充,使蛋白酶系更为齐全,使血粉蛋白质的酶解更充分,消化率率更高,且改善了血粉的适口性,增加了血粉的饲用价值。该血粉的研发既有效缓解了蛋白资源短缺的现状,又有效利用了血粉资源,具有较大的现实意义。     

高产纤维素酶真菌的筛选鉴定与紫外诱变选育研究

试验旨在拟从腐朽木材和腐质土壤中获得1种高效的纤维素酶生产菌，利用紫外线诱变技术对其进行改造。采用刚果红染色法和酶活性试验，筛选出2株纤维素酶产率较高的菌（菌株HS5、菌株1）。经形态学和分子鉴定，菌株HS5为黄曲霉（Aspergillus flavus），菌株1为烟曲霉（Aspergillus fumigatus）。在固体产酶培养基中，以水稻秸秆为唯一的碳源，28℃培养4 d后，HS5滤纸酶（FPA）的酶活为306 U/g，羟甲基化纤维素（CMC）的酶活为592.2 U/g；菌株1的FPA酶活为214.2 U/g,CMC酶活为523.8 U/g，表现出了较好的降解纤维素的能力。紫外诱变处理得到产酶能力提高的突变菌株为UR-07和URM-13。与原始菌株相比，UR-07的FPA和CMC酶活分别比原始菌株HS5提高了15.86%、16.68%,URM-13的FPA和CMC酶活比菌株分别提高了26.94%、19.03%。研究表明，经紫外诱变后，产纤维素酶真菌的产酶能力有所提升且具有较好的遗传稳定性，两株菌株在纤维素酶的生产和纤维素类物质降解菌剂的研究中具有较高的潜力。     

高活性蛋白酶菌株的选育及发酵培养基的初步优化

试验旨在筛选产高蛋白酶酶活的菌种,用于动物蛋白的酶解。试验从屠宰场的土壤、污泥等地采集样品,采用酪蛋白平板初筛和酶活复筛的方法进行筛选,选取活性较高的菌进行紫外诱变并鉴定,从碳源、氮源、碳氮比和初始pH等方面优化其培养基。结果表明,该菌经紫外诱变后活性提高30%左右,葡萄糖和大豆蛋白胨为其最佳碳氮源,碳氮比为2:1,在初始pH中性条件下产酶较好。反复测定表明该菌遗传稳定性较好,经形态鉴定、16SrDNA和gyrB序列分析鉴定为地衣芽孢杆菌,安全无毒,可进行生产转化。     

黑曲雪固傩发酵饲用复合酶酶系分新

本文分析了黑曲霉固态发酵获得的复合酶在不同pH值条件下各组分酶活的表现活力、耐酸、耐胃液稳定性以及对无淀粉麦麸的降解作用。结果发现,该复合酶中含有木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶和CMCase等多种酶活。在pH4．0～7．0,木聚糖酶、β－葡聚糖酶、甘露聚糖酶和CMCase均有很好的表现活力;在pH2．5－4．0,果胶酶有较好的表现活力。在生长猪的胃液（pH2．8）中40℃保温6h,β－葡聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶和CMCase的酶活损失均低于30％。在40℃和pH5．5条件下保温8h,可以降解麦麸（无淀粉）18％的干物质。与传统的动物饲养试验相比,这种分析评判饲料酶的方法具有简便、快速和客观等优点。