脱水蔬菜穿流干燥工艺试验研究

为了寻求蔬菜穿流干燥工艺参数的最佳组合，以尖椒为目标物料，按照D最化设计安然脱水穿流干燥工艺试验，入口参数为热风湿度、物料厚度、和热风速度，出口参数为小时去水量和单位热耗。试验完毕，用回归分析方法通过计算得到多数之间的定量关系模型，即回归方程式。继而，通过优化，寻求一套相对可行的干燥多数，即有较高的生产率和较低的单位热耗。     

远红外蔬菜脱水工艺的试验研究

采用远红外加热技术对蔬菜进行脱水干燥,具有热辐射率高、干燥速度快、传热效率高、能耗低、产品质量好等优点。为此,在远红外蔬菜脱水试验台上,进行了大量试验,深入地探讨了蔬菜在干燥过程中,加热温度、干燥时间、料层厚度、辐射距离等各参数对干燥效果的影响规律。     

香菇远红外连续干燥主要工艺参数的试验研究

香菇远红外干燥能够保留香菇鲜品的色、香、味及营养成分,且脱水彻底。为此,利用国内外最先进的烘干设备—远红外连续干燥设备对香菇烘干工艺进行研究,利用正交回归实验设计得出影响干燥时间的因数主次顺序为:温度,风速。利用SPSS绘制三维图,并对影响干燥时间的风速和温度的交互作用进行了分析,得出干燥时间随着风速的增加而减小,干燥时间随着温度的增加而减小,且干燥时间随着温度的变化趋势要比随着风速的变化趋势明显。     

玉米薄层干燥的试验研究

薄层干燥是研究在一定的风温、风量和相对湿度条件下,谷物水分随时间变化的规律,并进一步导出薄层的干燥,动力学干燥方程。用薄层干燥试验台进行玉米的薄层干燥试验,确定各参数(包括热风的温度、风速)对干燥速度的影响程度,建立了玉米薄层干燥的数学模型,并进行了验证。     

脱水蔬菜干前预处理工艺的试验研究

本文介绍了几种典型蔬菜（青椒、尖椒、豆角、胡罗卜）的干前予处理工艺（漂烫及冷激）的单因素指标试验及多因素多指标的组成试验（正交试验），及其结论。     

玉米种子干燥工艺的研究

通过玉米种子果穗一次干燥工艺与果穗干燥和籽粒干燥相结合的二次干燥工艺进行对比试验及分析,得出了二次干燥工艺能够提高干燥能力近1倍,降低能耗及作业成本20%～30%,减少脱粒时种子破碎1%以上.试验证明:该干燥工艺可明显提高干燥均匀性、提高经济效益,是一种比较先进的干燥技术,可为玉米种子干燥工艺的研究提供参考.     

紫花苜蓿常压热风干燥试验研究

以紫花苜蓿为研究对象,在牧草薄层干燥实验台上研究苜蓿的干燥特性和干燥条件对其品质的影响规律。试验结果表明:干燥温度与表现风速对苜蓿干燥速率呈正相关性;苜蓿湿基含水率在大于40%～45%左右时,其干燥速率较高;压扁处理的茎秆比未压扁茎秆的干燥速度快1.5～2倍,且营养成分的偏差不显著;为了获得高质量的干草,适宜条件为热风温度在190℃～200℃,表现风速在0.2～0.3m/s。     

微波干燥龙眼的特性及工艺研究

为将微波干燥技术应用于龙眼干制生产,利用自制的微波干燥试验测试系统进行了龙眼微波干燥试验。测试分析了龙眼微波干燥特性以及工艺条件对干燥过程、干燥质量的影响,确定了干燥工艺。     

稻谷干燥爆腰的试验研究

稻谷干燥过程是一个复杂的热量交换和质量传递过程。稻谷干燥品质指标主要包括稻谷干燥终了的含水率和爆腰率。基于此概念,试验研究了不同干燥条件对稻谷爆腰率的影响。结果表明:采用控制干燥速度和避免过度干燥的方法,可以有效地降低稻谷爆腰率,提高稻谷干燥品质。     

脱水蔬菜生产的工艺与设备研究

将新鲜蔬菜生产加工成脱水蔬菜,是蔬菜实现降耗增值的重要途径,也是提高蔬菜种植户经济收入以及推动农村地区经济发展的有效途径之一。当目前我国大部分脱水蔬菜生产企业生产技术较为落后,成本高、耗能大,产品质量也无法适应市场对优质农产品的需求,从而对企业的生产效益造成了严重的影响,进而影响到了蔬菜种植户的经济收入。因此对脱水蔬菜的生产技术与设备构成展开探讨,对于提高脱水蔬菜产品品质,降低生产成本,对于增强水蔬菜在市场上的竞争力,以获取更大的经济效益,有着十分重要的现实意义。     

水稻三种干燥工艺的试验研究

对水稻干燥的横流加热、二级顺流加热及二级顺流干湿粮混合加热３种试验进行了总结和分析。在相同的热风温度条件下,爆腰率增值横流干燥为最高,二级顺流与二级顺流干湿粮混合干燥相接近。干燥热耗横流式为最高,二级顺流干湿粮混合式次之,二级顺流式为最低。     

红枣热风干燥工艺的试验研究

目前,红枣热风干燥工艺主要依靠人们长期以来的经验积累,缺少系统的研究,干燥的品质有待提高。根据影响红枣干燥的温度、湿度和风速3个主要因素设计了三因素三水平的正交试验。试验表明:温度对红枣的干燥速率和品质影响最大;热风温度越高,干燥速度就越快,红枣果皮红的程度越小,果皮的明度越小,红枣皱缩越严重,红枣糖分析出量越多;热风湿度对红枣糖分的析出量有显著的影响;热风风速对红枣果皮的明度有显著的影响。红枣干燥较优的工艺参数:温度为55℃,湿度为60%,风速为0.25m/s。     

谷物干燥特性试验的试验装置

为了研究粮食烘干机自动操作与监控管理系统、粮食水分在线监测与自动控制系统,指导烘干机设计,辅助烘干机水分自动控制系统设计和谷物低温通风干燥仓的设计,将对影响谷物干燥的诸因素进行系统的试验研究,即干燥特性的试验研究,并对该试验所用的试验装置做以简单的介绍。     

水稻干燥工艺对干燥特性影响的试验研究

为研究水稻变温热风干燥特性,提高水稻干燥效率,利用自制均质干燥装置试验台对水稻进行恒温和变温的干燥试验,分析恒温、快速阶梯式升温、缓速阶梯式升温、连续式干燥和缓苏干燥对水稻干燥特性的影响。试验结果表明：采用水稻恒温干燥方式,随着干燥温度的升高,水稻干燥时间缩短;采用变温干燥方式,对水稻先升温后降温、设置缓苏阶段可以有效地缩短净干燥时间,提高干燥速率。同时,因水稻的干燥效果主要受温度和时间影响,探讨了恒温与变温干燥工艺对水稻干燥速率的影响。     

无空气干燥的试验研究

无空气干燥工艺参数对干燥速度和能耗影响规律的试验研究结果表明：随着风温和循环风速的提高干燥速度增加,温度对干燥速度的提高影响更为显著;随着风温和循环风速的提高能降低,在较高的温度下风湿对能耗的影响不显著;干燥室内的装料量增加,干燥速度加 能耗下降。     

热研4号王草干燥特性的试验研究

在将热研4号王草调制成青贮饲料或干草的加工中,干燥是一个关键性环节,也是发展热研4号王草产业的瓶颈问题。为此,采用快速薄层干燥的试验方法,研究热研4号王草的含水量与干燥时间、干燥介质温度两者之间的关系,并分析影响其营养成分的因素。结果表明:热研4号王草的干燥最佳介质温度为150°～180℃,鲜草刈割后必须在24h内进行快速干燥。     

预处理刀豆的薄层干燥试验及其干燥模型

本文通过带人工气候箱的热风干燥试验台对预处理刀豆在不同干燥过程参量(烘温、相对湿度、初始水分和热风风速)变化下进行了单因子试验,得出其干燥曲线;同时对不同烘温下的干燥曲线进行了模型比较,得出了其最适宜的模型为 MP=exp(-K_dt),K_d=a_0exp(-b_0/T),并求得其模型系数为a_0=1.11,b_0=-127.01。     

热风穿床干燥酒精糟的试验研究

根据试验所测数据,利用三次样条插值函数传合酒精糟干燥曲线和干燥速度曲线,深 入分析酒精糟的干燥过程,得出酒精糟在热风穿床干燥方式下的干燥特点和干燥速度的变化规律。这对于热风干燥,振动流化床干燥和组合方式下干燥酒精糟等高湿高粘物料,在提高干燥速度,干燥质量和减少能耗等方面具有重要的指导意义。