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四、主要用子三元杂交的引入瘦肉型猪品种简介。 1.长白猪(兰德瑞斯):长白猪原产于丹麦,是世界上著名的瘦肉型猪品种之一。它是由英国的大约克夏猪与丹麦的本地猪杂交选育而 相似文献
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长白猪原产于丹麦,又名兰德瑞斯,是目前世界上分布最广的瘦肉型品种之一。因其体躯较长,全身被毛白色,故在我国称其为长白猪。 相似文献
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1.1 种猪性能简介 当前养猪业的瘦肉型猪种主要有大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪。我国广泛饲养的是大白猪、长白猪和杜洛克猪三个品种。 相似文献
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南阳黑猪与长白猪肉品质的差异性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究南阳黑猪与长白猪肉品质的品种间差异,试验选择28日龄断奶南阳黑猪与长白猪各18头,按品种分为2组,每组设3个重复,每个重复6头猪(公母各半),进行为期180 d的饲养试验,经屠宰后测定两品种猪肉品质的差异。结果表明:南阳黑猪背最长肌L*值、b*值、胴体瘦肉率、眼肌面积、滴水损失均显著低于长白猪(P0.05),熟肉剪切力极显著低于长白猪(P0.01);a*值、肉色评分、大理石纹评分、胴体脂肪率、肌内脂肪含量均显著高于长白猪(P0.05);pH1值、pH24值二者之间差异不显著(P0.05)。说明南阳黑猪肉品质优于长白猪。 相似文献
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为了调查地方猪种与引进猪种肺炎支原体的流行情况,本试验以姜曲海猪、苏姜猪、长白猪为调查对象,通过不同猪群发病情况、血清学、鼻拭子病原检测和屠宰肺部病变情况了解不同品种间肺炎支原体流行病学情况。结果表明:姜曲海猪、苏姜猪、长白猪的猪群发病率分别为17.43%、3.27%、2.41%,死亡率分别为7.71%、0.92%、0.60%,姜曲海猪发病率和死亡率明显高于苏姜猪和长白猪;姜曲海猪群血清阳性率达36.84%,比苏姜猪群高约22百分点,比长白猪群高约24百分点;姜曲海猪群肺部病变指数评分极显著高于长白猪群和苏姜猪群(P0.01);而从猪群鼻拭子肺炎支原体病原检测结果看,3个品种猪群之间携带病原情况并不存在显著差异(P0.05)。说明不同品种猪群间存在流行病学差异,中国地方猪种的易感性明显高于引进猪种。 相似文献
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通过对不同品种及杂交组合氟烷基因显性纯合子育肥猪肌肉中羟脯氨酸和pH值2个指标的测定,来分析品种及杂交组合效应对猪肉质的影响。试验结果表明,品种及杂交组合效应对猪肉的嫩度有影响。在屠宰后的前4 d大长猪(大白猪×长白猪)猪肉中羟脯氨酸含量低于长大猪(长白猪×大白猪),说明其嫩度要好于长大猪;猪肉离体后pH值先下降后上升。随着冷藏时间的延长,长白猪和大白猪猪肉pH值的升高速度要比杜洛克猪、长杜猪(长白猪×杜洛克猪)、长大猪、大长猪的速度要慢,说明长白猪和大白猪肉的货架期较长。长白猪与大白猪正反交,对肌肉pH值影响差异不显著(P>0.05)。 相似文献
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为考察不同品种断奶仔猪小肠发育的差异及肠绒毛高度与血清GLP-2的关系,本试验分别测定了不同品种仔猪24、26d和30d时的血清GLP-2浓度及30d时肠道发育参数,并分析了回肠绒毛高度与GLP-2的关系。结果表明:大×太猪的小肠长(相对长)、小肠重(相对重)显著高于长白猪(P0.05),小肠重显著高于太湖猪(P0.05),而太湖猪小肠相对重显著高于长白猪(P0.05),小肠相对长极显著高于长白猪(P0.01);大×太猪和长白猪的回肠肠壁厚度、绒毛高度和隐窝深度显著高于太湖猪(P0.05);30d时,大×太猪血清GLP-2水平最高,且极显著高于长白猪和太湖猪(P0.01),3种猪回肠绒毛高度与血清GLP-2极显著相关(P0.01)。表明30d时的大×太猪肠道发育优于太湖猪和长白猪,不同品种断奶仔猪的小肠绒毛高度与血清GLP-2水平高度相关。 相似文献
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张伟力 《动物科学与动物医学》2011,(2):102-104
1育成简史长白猪原产丹麦,原名Landrace,有本地品种之词义。该猪在我国文献中最早的译名为伦特瑞斯、兰德瑞斯、兰坠斯、兰德拉斯。前三者从英文发音译成中文,后者从俄文发音译成中文。由于其发音与汉语差别较大,饲养员常将兰德拉斯误读为懒得要死,后来国人用最简洁的中文表达将其命名为长白猪,意为又长又白的猪种,符合其品种特征。 相似文献
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中国瘦肉猪新品系(DⅥ2系)是华中农业大学在国家“八五”、“九五”科技攻关研究中,引进我国高繁殖力地方品种太湖猪与外来品种大白、长白猪杂交选育而成的瘦肉型母本新品系。 相似文献
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不同品种猪精液品质的季节性变化规律研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在不同季节采集56头大白、长白、杜洛克公猪的精液,对精液品质进行了评定和分析。结果表明:在一年内,杜洛克和大白公猪的精液品质均以秋季最好,春季次之,夏季最差,而长白公猪的精液品质以春季最好、夏季最差;精液量有显著(P<0.05)的品种间差异,长白猪、大白猪、杜洛克猪依次降低;精子活率表现为杜洛克猪、大白猪、长白猪依次降低但差异不显著(P>0.05);精子畸形率以长白猪为最高,而在各品种间差异也不显著(P>0.05)。经综合评定,在受试的3个品种公猪中,杜洛克猪的精液品质较好,而且在夏季也优于其他2个猪种。 相似文献
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法国皮特兰,比利时长白猪适应性及应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
发展瘦肉猪生产是当今世界养猪业的总趋势,50年代末已形成了丹麦长白猪\英国大约克和美国杜洛克等优秀瘦肉型猪种,其后又有一些优秀品种问世,如法国皮特兰和比利时长白猪,这二个品种的瘦肉率还高于其他品种,但这二个品种易发生应激反应而产生PSE猪肉,因此如何应用这二个 相似文献
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《黑龙江畜牧兽医》2020,(2)
为了解析地方猪种淮南猪抗逆性强的分子机制,试验采用PCR-RFLP方法对4个猪种(淮南猪、杜洛克猪、大白猪和长白猪共计395头)的猪耳组织白细胞抗原(SLA)-DQA基因、α-1岩藻糖转移酶基因1(FUT1基因)和4型黏蛋白(MUC4)基因进行多态性分析。结果表明:4个猪种在SLA-DQA基因座位存在多态性,AA型在4个猪种中基因型频率最高,淮南猪为中等多态,其他3个猪种为低度多态,淮南猪与长白猪、大白猪品种间基因型分布差异极显著(P0.01),淮南猪与杜洛克猪品种间基因型分布差异不显著(P0.05);FUT1基因座位也存在多态性,GG基因型在4个猪种中基因型频率最高,淮南猪、大白猪和杜洛克猪都是中等多态,长白猪是低度多态,淮南猪与长白猪品种间基因型分布差异极显著(P0.01),淮南猪与大白猪、杜洛克猪品种间基因型分布差异不显著(P0.05);MUC4基因座位同样也存在多态性,AA基因型在淮南猪、长白猪和大白猪中基因型频率最高,AG基因型在杜洛克猪中基因型频率最高,淮南猪和杜洛克猪都是中等多态,大白猪是低度多态,淮南猪与长白猪、杜洛克猪品种间基因型分布差异极显著(P0.01),淮南猪与大白猪品种间基因型分布差异显著(P0.05)。说明淮南猪在这3个基因上都有着较高的遗传多样性,更适合用于抗病育种研究的实践中。 相似文献
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肌红蛋白、胶原蛋白及可溶性蛋白是与肉色、嫩度和系水力密切相关的蛋白质,为了研究其在不同品种猪中的发育性变化情况,选取不同生长阶段(1,2.5,4,6,8月龄)的民猪母猪和长白猪母猪各15头,采用生化测定方法定量分析了不同品种猪背最长肌中肌红蛋白和胶原蛋白含量随时间变化的规律性。结果表明:月龄对肌红蛋白含量和胶原蛋白含量及性质有显著影响,随着月龄的增加,肌红蛋白含量先缓慢升高后明显下降,总胶原蛋白含量(TC)、可溶性胶原蛋白含量(SC)和胶原蛋白溶解度(CS)均下降;民猪在6月龄时肌红蛋白含量显著高于长白猪(P0.05),在1月龄和4月龄时可溶性胶原蛋白含量及其溶解度显著高于长白猪(P0.05),这可能是民猪肉色和嫩度好于长白猪的内在原因。 相似文献