泰国推行HACCP体系及审核情况介绍

中国是水产品生产大国,其产量自1990年起连续位居世界第一.然面迄今为止,中国还仍然不是世界水产品贸易大国.相比之下,泰国不是一个生产大国然而其水产品出口量却连续几年位居世界第一.原因何在?作者认为这与他们较为完善的水产品质量管理体制和成功地执行HACCP管理是分不开的.他们的经验,值得我国水产界、特别是各企、事业单位借鉴.     

泰国推行HACCP体系及审核情况介绍（完）

中国是水产品生产大国，其产量自1990年起连续位居世界第一。然而迄今为止，中国还仍然不是世界水产品贸易大国。相比之下，泰国不是一个生产大国然而其水产品出口量却连续几年位居世界第一。原因何在？作认为这与他们较为完善的水产品质量管理体制和成功地执行HACCP管理是分不开的。他们的经验，值得我们水产界、特别是各企、事业单位借鉴。     

泰国推行HACCP体系及审棱情况介绍

中国是水产品生产大国，其产量自1990年起边续位居世界第一。然而迄今为止，中国还仍然不是世界水产品贸易大国。相比之下，泰国不是一个生产大国然而其水产品出口量却连续几年位居世界第一。原因何在？作认为这与他们较为完善的水品质量管理体制和成功地执行HACCP管理是分不开的。他们的经验，值得我国水产界、特别是各企、事业单位借鉴。     

东北地理所在中国滨海养殖池塘快速扩张遥感监测方面取得进展

<正>中国是世界上重要的水产品生产和出口大国之一,据联合国粮农组织报道,中国的水产养殖量约占全球的61.5%,位居世界第一。改革开放以来,我国水产养殖业迅猛发展,其中,滨海养殖占全国养殖面积和产量的一半以上。滨海养殖池塘的快速扩张已成为我国重要河口三角洲     

我国黄羽肉鸡生产现状及发展前景

我国黄羽肉鸡生产现状及发展前景邹剑敏（江苏省家禽科学研究所２２５００３）进入８０年代以来，我国的家禽业飞速发展，成为世界上家禽生产大国之一。９３年我国的禽蛋产量达１１８０万吨，连续第八次位居世界第一，禽肉总产量达５７３万吨位居世界第二，次于美国。１９...     

美国肉鸡产业化的主要特点

美国是一个肉鸡生产大国、出口大国，其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。美国肉鸡产业化体系推动了美国肉鸡生产的可持续发展。     

提高动物源食品安全一性

食品安全事关人民健康、经济发展和社会稳定的大局，各级政府和广大人民群众对此十分关注。我国是畜产品、水产品生产大国，经过几十年的努力，肉类、禽蛋、水产品产量已位居世界第一，成功解决了我国人民优质动物蛋白供给不足的问题，畜牧水产业逐渐由数量型向质量效益型转变。我们需要按照国际统一标准，进一步强化动物源性食品的质量安全，大力推进以下几方面工作。     

发展渔用饲料 促进养殖生产

党的十一届三中全会以来,我国水产业经历了改革开放、发展振兴的“黄金时代”,从1984年起,水产品产量连续突破600、700、800、900万吨,1988年达到1061万吨,首次突破千万吨大关,成为世界第三渔业大国。水产品产量的增长主要靠养殖业,1988年,全国海、淡水养殖产量532万吨,占水产品总产量的50.2％,养殖产量第一次超过捕捞产量。我国已成为世界水产养殖第一大国。     

当前禽病流行现状及防控对策

我国是蛋禽、禽肉的生产大国,特别是我国蛋鸡的发展速度成直线上升趋势,鸡蛋总量已经连续25年位居世界第一.进入21世纪以来,中国蛋鸡业依然稳步发展,鸡蛋总量逐年增长,但随着养禽业的发展,多种禽病的综合防控实力还落后于发达国家,多种疾病还严重危害着养禽业,充分认识当前禽病流行状况,对综合防控禽病流行有重大意义.     

农业部积极应对金融危机全力促进水产品出口走出困境

改革开放以来,我国水产品对外贸易发展迅速,2008年出口额达106亿美元,首次突破百亿美元大关,已连续7年位居世界水产品出口首位,连续9年位居我国大宗农产品出口首位。但是,受全球金融危机影响,国际水产品市场发生     

我国蛋及蛋制品加工标准体系的分析和构建

一、我国蛋品加工现状及发展趋势 我国禽蛋资源丰富,品种多样,是生产和消费大国.改革开放以来,我国鲜蛋生产量飞速提升,自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来,已连续20年保持了世界第一产蛋大国的地位,人均占有量超过世界平均水平.作为世界上最大的蛋品生产国,中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有很大差距.蛋禽种类有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、鸵鸟等,其中,鸡蛋生产消费量最大.     

养殖业抗生素的使用及其危害

正中国是动物性食品生产和消费大国,猪肉、禽肉、禽蛋、水产品产量连续多年世界第一。动物疾病是养殖业面临的最大难题之一,为了降低发病风险,抗生素被广泛应用于动物疫病预防及治疗,而且,部分抗生素因具有促进动物生长的作用而普遍使用。国内抗生素50%以上用于养殖业~([1]),     

发展的源泉

<正>“谁来养活中国?”曾几何时,这种议论甚嚣尘上。然而,事实是：2004年,我国人均肉类占有量已经超过世界平均水平；禽蛋占有量达到发达国家平均水平；猪内、禽蛋产量位居世界第一,禽肉产量位居世界第二；2005年饲料工业产品产量突破1亿t,连续多年稳居世界第二；畜牧业带动1亿多人就业；畜牧兽医行业艰辛努力畜产品质量大幅提高,我国成为当之无愧的世界第一畜产品大国。是什么样的人、什么样的事、什么样的精神打破了神话,创造了这一奇迹,让世界为之震撼,     

渔业经济遭遇大挑战 可持续发展光明在前

虽然我国水产品产量连续12年位居世界第一,但渔业水域生态环境恶化、渔业结构调整滞后等问题也日益凸现,我国渔业发展正面临四大挑战:首先,海洋渔业生产形势严峻,大批渔船被迫泊港停产。原因主要有:一是海洋渔业资源衰退没有得到根本扭转;二是气候条件影响对鱼类的生长造成很大影响;三是     

兽药制剂学面临的挑战

按国际标准划分,药业是15类国际化产业之一,也是世界贸易增长最快的朝阳产业之一.我国是药品生产大国,目前我国原料药和药品制剂生产企业有5100多家,可以生产的原料药近1500种,总产量仅次于世界第一制药大国--美国,位居世界第二.其中有300多个品种、数万吨产品出口至100多个国家和地区,是世界化学原料药主要出口国之一.     

动物性食品中兽药残留的危害及防控措施

我国是动物性食品生产和消费的大国,2019年肉类、禽蛋和水产品产量居世界第一,奶类产量居世界第三.动物性食品安全关系人体健康和生态环境,现主要分析动物性食品中兽药残留的危害,针对控制兽药残留工作提出几点建议,以期为提升动物性食品安全提供参考.     

我国蛋鸡生产标准化规模化生态化之路

<正>1.当前我国商品蛋鸡生产的现状我国是一个鸡蛋生产大国。从1985年以来,我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位,但与之不相称的是,我国只能算一个蛋品产业的弱国。目前,在我国的蛋鸡生产中,超过80%的鸡蛋来自     

论动物疫病难控难防的原因及治理对策

我国是世界上养猪大国之一,猪的年存栏量、出栏数和猪肉产量都位居世界第一。养猪业在我国畜牧业生产中占有十分重要的地位,养猪生产,历史悠久,从业人数众多,从过去的养猪为过年,到现在的规模化、集约化养猪,用先进的科学方法,组织、管理养猪生产,其产品率和商品率不断提高,     

贸易自由化对我国水产品进出口的影响

自1978年中国实行改革开放政策以来,中国国民经济和对外贸易得到了前所未有的发展。水产品作为中国主要的农产品之一,渔业生产也得到了突飞猛进的发展。特别是在1985年,水产品价格全面放开后,渔业生产力得到了极大解放,渔业经济总量及对外贸易持续增长。2000年,中国水产品总量已达到4278万t,连续11年位居世界首位;渔业总产值也达到2808亿元,占中国农业总产值的比重由1985年的3.45％增加到12.4％;人均水产品占有量达到33.8kg,比世     

农业部积极应对金融危机全力促进水产品出口走出困境

<正>改革开放以来,我国水产品对外贸易发展迅速,2008年出口额达106亿美元,首次突破百亿美元大关,已连续7年位居世界水产品出口首位,连续9年位居我国大宗农产品出口首位。但是,受全球金融危机影响,国际水产品市场发生重大变化,国际贸易保护主义抬头,我国水产品出口贸易遭遇严重困难,2009年前两个月出口额同比减少11.9%,降幅之大为历史罕见。面对前所未有的困难局面,农业部和各级渔业主管部门积极应对,全力促进水产品出口走出困境。