禽类胚胎生物工程技术研究进展

禽类繁殖力高，饲养成本低；禽蛋干物质含量高，蛋白质含量多，蛋白容易收集保存，不易受外界污染，这些都使禽类胚胎生物工程技术展现出美好的发展前景。本文对禽类胚胎生物工程技术，包括禽类胚胎体外培养技术、禽类嵌合体技术和禽类基因转移技术的研究进行了综述。     

鸡胚移植方法的改进

禽类在生理解剖学构造和生殖生理学机能方面与哺乳动物差异很大，因此禽类胚胎操作技术就成为一个不同于家畜胚胎生物技术的研究领域。禽类胚胎操作技术是禽类遗传工程必不可少的重要环节，也是发育生物学、医学等学科常用的研究手段。本文就鸡卵和胚胎移植方法作一介绍。...     

有关禽流感科普知识问答

一、禽流感究竟是什么？禽流感通俗地说，就是禽类的病毒性流行性感冒，是由A型流感病毒引起禽类的一种从呼吸系统副严重全身败血症等多种症状的传染病，禽类感染后死亡率很高。其传染源主要是鸡、鸭，人类在直接接触受H5N1病毒感染的家禽及其粪便或直接接触H5N1病毒都会受到感染。此外，通过飞沫及接触呼吸道分泌物也是传播途径。     

禽流感免疫失败的原因及防治对策

禽流感是禽流行性感冒的简称，是由A型流感病毒引起的一种禽类传染性疾病。防制禽流感的唯一有效途径是给禽类接种疫苗，但免疫过程中常常造成失败，失败的原因主要有以下几种：     

科技动态

科技动态在禽类日粮中添加动物脂肪和植物油全世界每年大约可提炼９０亿磅的脂肪，这些脂肪最大的用途之一就是作为动物饲料的能量物质．ａ．脂肪在禽类饲料中的作用为提高禽类的生产性能，在配制日粮时，满足其合适的营养与能量是十分重要的．其中大部分能。量物质是由粮...     

鸭曲霉菌病诊治报告

禽曲霉菌病是由烟曲霉菌引起禽类真菌性传染病。多发生于3周龄以下的雏鸡，其它禽类少发，但2009年夏秋季节，通化县发生了两起鸭曲霉菌病，通过采取综合防治措施及时控制住了疫情，现将过程介绍如下，供同事和养殖户参考。     

禽痛风的诊断与防治措施

禽类痛风是一种禽类尿酸产生过多后肾脏排泄障碍引起的高尿酸血症。本文对禽痛风的病因、临床症状、病理变化、治疗及预防措施进行了简单介绍，以便指导养鸡生产。     

禽类养殖效益上升

据商务部市场运行司监测，受家禽存栏量下降、禽肉消费需求增长等因素影响，近期国内市场禽类产品价格稳步回升，禽类养殖效益上升。     

禽类从业人员人禽流感的卫生防护

禽流感病毒感染人类在一般情况下是少见的，但相对而言，禽类饲养者、扑杀人员和兽医等经常与活禽密切接触的人，以及抵抗力较差的老年人、儿童、慢性病患者，是容易感染人禽流感的高危人群。通过加强禽类从业人员的科学防范意识，做好必要的卫生防护措施，可以有效地降低人禽流感的患病风险。     

养禽业生产现状调查与反思

江苏盐城是家禽、禽蛋生产大市，2008年家禽出栏量达14898万只．蛋类生产量超过69万吨。禽类养殖是盐城农民增收的重要途径和渠道。涌现出的专业户．有力地带动了农村共同发展农村副业、增加农民收入。近来由于受金融危机和去年底部分地区禽流感等疫情的发生．造成前一个时期禽类消费减少、市场价格低迷、饲养量减少，禽类养殖户的收入减少的状况．相关的种禽场也受到严重冲击。     

高致病性禽流感对我国养鸡业的影响与防制对策

禽流感(AI)是由A型流感病毒引起的一种禽类的烈性传染病。禽流感几乎遍布世界各地，病毒广泛存在于野生禽、鸟类和人工饲养的禽类?鸡的高致病性禽流感传播速度快，流行范围广，突然暴发，死亡率极高。国际兽医局将其列为动物的A类传染病。     

消费者对禽类食品安全风险感知及其影响因素

禽类生产消费过程中面临的生产风险及食品安全是禽肉市场发展的一大问题。为探究禽类消费者食品安全风险感知及其影响因素,基于南京市200位禽类消费者的调查数据,利用主成分分析和多元回归模型,分析禽类消费者的特征及消费行为对食品安全风险感知的影响。结果表明:消费者的受教育程度和禽类养殖方式是影响消费者对禽类食品安全风险感知程度的重要因素。为此,国家在对禽肉市场进行宏观调控的同时,应加强普及禽肉食品安全知识、做好禽类养殖过程中的一系列工作。     

浅谈禽类大肠杆菌病诊断及防治措施

禽类易患大肠杆菌病,具有持续范围广,病期长的特征,对禽类正常生长造成阻碍,也是当下养殖户比较关心的问题。本文简单分析了禽类大肠杆菌病在临床方面的诊断依据,从几个方面阐述禽类大肠杆菌病的防治措施,希望能为禽类养殖人员提供理论借鉴。     

家禽缺乏维生素引发的疾病症状及防治措施

缺乏维生素可以引起禽类的各种疾病，着重分析了缺乏维生素A、维生素B可能引起的病症及治疗方法，以期为禽类缺乏维生素疾病的防治提供参考。     

春、秋季要高度重视防控禽霍乱

春、秋季鸡、鸭、鹅和火鸡等禽类．常发生由多杀性巴氏杆菌引起的高度接触性烈性传染病。其发病急，传染快，病禽剧烈腹泻，如不及时防控，病死率可达80％-100％，特别是肥胖和高产的禽类患病后更易死亡，应引起高度重视，并采取有力措施及时防控。     

山地鸡生态养殖疫病防控中存在的问题及措施探究

近几年我国经济水平明显提升，人们的基础温饱得到了有力保障，开始对生活质量有了更高的追求，禽类养 殖行业也得到了迅速发展，越来越多的人开始关注禽类的食用口感。本文深入研究了山地鸡生态养殖疫病防控中存 在的一系列问题，并提出了针对性的解决对策，有效推动山地鸡生态养殖产业的进一步稳定健康发展，充分满足我国 人民的禽类食用需求。     

冬季禽类呼吸道疾病的防治措施

目前畜禽产业的发展受多种外界因素影响,如果不加强饲养管理将会诱导畜禽多种疾病的发生。呼吸道疾病是禽类常见病,不仅影响禽类的生长和发育,而且具有传播速度快,范围广的特点,给禽类产业造成严重的经济损失。本文通过对冬季禽类呼吸道疾病发生的主要原因进行深入分析,进一步对冬季禽类呼吸道疾病的防治措施进行探索,旨在为冬季禽类呼吸道疾病的防治提供客观资料。     

禽曲霉菌病的病原与病因

一、病原曲霉菌属真菌，引起家禽致病的有烟曲霉菌和黄曲霉菌，致病力最强的是烟曲霉菌。它存在于饲料、垫料及周围环境中，孢子在空气中飞扬浮游，且繁殖快，适宜于室温和体温中生长，在温暖潮湿的条件下即产生孢子，其抵抗力极强。煮沸5分钟或一般消毒液经1～3小时才能将之杀死，常温存活数年。黄曲霉菌在自然界中广泛存在，高温和高湿度的环境下易于在玉米、花生、稻谷、豆饼、棉子饼、麸皮、米糠、鱼粉及肉制品等饲料中生长，并产生黄曲霉毒紊，饲喂禽类则可中毒。由于该菌在禽舍中广泛存在，禽类经常性地接触该菌，尤其当禽类机体抵抗力降低时，很易感染发病。许多研究表明，黄曲霉毒素对家禽具有免疫毒性，能在鸡胚发育时期影响鸡的免疫体系建立，但在被感染的禽类机体内不能够产生黄曲霉毒素，因为黄曲霉菌在禽类平均体温42℃条件下无产毒能力。     

禽类性别及性别控制的研究进展

禽类的性决定、性分化和性别控制方面的研究现状表明：禽类的性决定机制尚不十分清楚。除了公认的性染色体理论，还有常染色体／Ｚ染色体平衡理论的争论。但性别最终由基因决定，在禽类尚未发现象Ｙ染色体上的ＳＲＹ片段。作者提出了“Ｚ染色体上的性别基因可能以剂量效应来决定性别”的设想。禽类性别的有效控制将取决于对其性决定、性分化本质的了解。     

浅析禽流感的研究进展

高致病性禽流感是禽类毁灭性疾病，当前在世界各地的爆发呈上升势头，每次爆发，都给养禽业造成巨大的经济损失，严重影响养禽业发展。特别是高致病性禽流感的流行已对人类的健康构成了威胁，引起各国人民的广泛关注。该文对禽流感做全面、简要的介绍，提出通过防疫措施与免疫接种相结合是当前的预防方案，对广大读者正确认识禽类烈性传染病将有一定的帮助。