黑龙江省食用菌产业发展现状及策略

黑龙江省是食用菌主产区,栽培历史悠久,生产种类多,在农业经济中占有重要地位。随着食用菌产业的迅速发展、“南菇北移”进程的深入,近年来,我省食用菌生产得到较大的发展,产量质量稳步增长,在新的历史条件下,食用菌成为我省农业产业结构最为活跃的重要方面。1黑龙江省食用菌产     

福建省食用菌原料林基地建设的发展战略

在分析我省发展食用菌原料林基地优势条件的基础上 ,针对食用菌原料林基地建设的现状及存在问题 ,提出食用菌原料林基地建设的发展战略及配套措施     

福建省食用菌原料林基地建设存在的问题及对策

福建省的食用菌生产历史悠久，具有传统的技术基础。但食用菌生产消耗了大量的阔叶树资源，加剧了森林生态恶化，建设食用菌原料林基地势在必行。章就我省食用菌原料林基地建设存在的问题及对策提出探讨，为我省木生食用菌生产可持续发展提供参考。     

发展食用菌出口创汇振兴林业经济

食用菌以其肉质脆嫩、味道鲜美、蛋白质含量高、并具有抗肿瘤和抗病毒作用而著称于世。我国１９９２年食用菌产值达８０多亿美元，它是一项投资少见效快效益高的产业。我省发展食用菌具有较大优势即：一是资源丰富；二是气候适宜；三是出口市场广阔；四是技术基础好。因此在发展食用菌生产上必须采取“五个统一，一个分散”的经营战略，确保其稳健开发生产。     

辽宁省野生食用菌资源调查

食用菌是指可供给人类食用的大型真菌，诸如香菇、滑菇、木耳、猴头等。辽宁省土地辽阔，气候多样，植被有针叶林、阔叶林、针阔混交林，主要有落叶松、油松、红松、辽东柞、杨、柳、榆等树种，野生食用菌资源十分丰富。为了适应食用菌产业的迅速发展，发掘利用森林真菌资源，为食用菌生产提供“食、药兼优”的新品种，从1998年开始对我省的沈阳、抚顺、丹东、阜新、朝阳等地的野生食用菌资源进行了深入细致的调查，在广泛采集标本的基础上，鉴定野生食用菌61种，隶属13科．27属.     

林木共生食用菌开发利用大有可为

消灭荒山之后，我省林业应如何发展？各级领导，许多学者已作了一些超前的思考与探索。并早已提出了发展高效林业，生态林业的总的思路，表明人们的思想观念已上升到了一个新的高度。目前，以开发干鲜水果、木本药材、油料作物、竹林及其附产品，速生丰产用材林等资源为主的基地建设正在大规模的实施中，形成了我省高效林业的基本框架、食用菌生产也开始在一些县、市成为山区、丘陵区人民脱贫致富的重要途径。食用菌分为两种类型＿一类为腐生型，即以木材等作为寄本，靠分解纤维、多糖类物质生年。如香菇、木耳、竹苏、灰树花、猴头菌、平菇…     

新平县食用菌产业发展现状

为充分发挥新平县野生食用菌资源优势,着力解决食用菌产业发展中野生菌资源利用程度低、产品缺乏、市场不健全等问题,做强做大食用菌产业,助推全县乡村振兴战略实施和推动我县野生菌产业化发展,文章从食用菌发展环境、市场规模调查、产业链解析等几个方面,对新平县食用菌产业发展现状进行了全面分析,提出了8个方面的措施来确保全县食用菌产业的发展。     

赣南商品食用菌研究

文章通过调查赣南地区商品食用菌的种类及市场销售情况,结合食用菌在农业生产中的地位和作用,从食用菌产业发展的角度,对赣州市的食用菌产业发展现状,存在的主要问题进行分析,提出食用菌产业发展的主要对策。     

新型食用菌装袋机

1　前言近年来 ,由于人们对食用菌产品需求的不断扩大 ,促进了食用菌产业的发展。袋栽食用菌已成为食用菌生产的主要方式之一 ,装袋是食用菌生产的重要工序 ,以往都是用手工装袋和老式装袋机装袋 ,装完袋后还要进行平口和打孔两道工序 ,这样就增加了成本 ,使效率难以提高 ,已不     

食用菌仿野生栽培技术

仿野生食用菌栽培能够充分利用人工林和天然林的大环境,产品天然优质。总结了仿野生种植优质食用菌技术、以玉米芯和秸杆为主代替木屑做基质的食用菌培养技术和食用菌病虫害生物防治技术,实现了投入产出比1∶3~5,旨在进一步探索以林养菇,以菇促林的生态发展经营模式。     

随州食用菌产业发展的问题与对策

本文在深入调查研究的基础上,针对湖北省随州市近年来食用菌产业发展中面对的主要问题,提出该产业发展的方向、应坚持的原则和采取的对策,指出今后产业发展必须强化两转(原料转换、品种转型)意识,采取5个方面的措施,从而保证该市生态环境和食用菌产业同时得到可持续发展。     

食用菌多糖抗运动疲劳研究进展

采用文献资料法对食用菌多糖抗运动疲劳的研究进展情况进行了研究。结果表明:食用菌多糖提取方法不同而食用菌多糖的提取率也不相同,超声波法+复合酶法及微波法提取食用菌多糖提取率较高,2种方法科学合理的结合提取食用菌多糖以及不同产地、品种和不同部位提取率是未来学者们需要研究的领域;目前,只是对极少部分食用菌多糖抗运动疲劳进行了研究,研究对象(动物)、模型、指标、评价单一而没有确定最佳剂量的时间而没确定的量。为此,提出了未来应加强和重视食用菌多糖抗疲劳运动多食用菌、多对象(尤其是人)、多模型、多指标、多评价、最佳剂量的研究以及量-效、构-效关系的研究建议。     

房县耳菇林资源调查与耳菇基地建设分析

为了增加农民收入,改善生态环境,促进房县耳菇基地建设更好地发展,从房县县情、耳菇生产现状、自然条件、气候特征、耳菇商品市场等方面进行了调查,调查结果表明：房县实施发展13.3万hm2耳菇基地建设工程是一项必要性和可行性工程,发展前景广阔,应该大力实施。通过发展建设耳菇基地可以增加农民收入,改善生态环境。笔者现对发展耳菇...     

反季食用菌栽培存在的问题和市场前景

反季栽培食用菌已经有所发展,但是还都是小批量的生产,菇农一般是没有经过市场分析而进行的生产。为了避免盲目的生产,以反季节食用菌栽培存在的问题进行分析,阐述食用菌反季生产的市场前景,为菇农反季生产提供理论分析。     

房县食用菌产业发展现状及对策

通过对房县林业资源、食用菌栽培历史及其当前生产、销售、管理现状进行认真的调查,并对房县近期食用菌质量和产量低下、市场竞争力下降等5个方面的原因分析,切合房县实际提出了食用菌产业发展的指导思想及达到的目标,指出了房县从6个方面采取的措施,以保证森林资源永续利用、产业健康发展,从而达到可持续发展的目的。     

复合能源型食用菌烘干机的研制

介绍了复合能源型食用菌烘干机的结构、工作原理及主要烘干工艺的确定。     

牛舌菌等珍稀食用菌母种培养基的筛选

对牛舌菌、虎奶菇、鲍鱼菇(黑色)三种珍稀食用菌进行母种培养基筛选试验.结果表明:牛舌菌最适母种培养基为PSA综合培养基,虎奶菇和黑色鲍鱼菇的最适母种培养基均为酵母粉培养基.     

食用菌原料林的营造及其利用的探讨

采取人工营造速生的木生食用菌适生树种,定向培育食用菌原料林,短期轮伐利用,使林菌生产有机地结合起来,实现以林养菌、以菌促林的良性循环,从根本上解决林菌之间的矛盾。     

云南野生食用菌产业的发展前景及相关举措

云南省野生食用菌种类多,资源丰富,近年来野生食用菌产业发展较快。在简要介绍云南省野生食用菌产业现状之后,从市场需求、资源状况、产品价格等方面阐述了该产业在云南发展的有利条件,并分析了云南在野生食用菌产业发展中存在的问题,据此提出了相关的发展建议。