浅议冷库贮藏肉品的监督管理

由于冷库贮存肉品具有隐蔽性和监督管理不便等特点，往往成为不法分子贮藏病害肉品的理想场所。 洛阳市城市区现有经营肉品贮存业务的冷库１３家，总吨位达到２．２万吨，这些冷库常年贮存肉品达６千吨。自１９９５年以来，我市城市区共查出冷库贮藏病害肉品案７起，查获病害肉品４３７６０ｋｇ，无检疫证明肉品７０２７５ｋｇ。从１９９５年开始，市监督所加强了对冷库贮藏肉品的监督管理，每年定期三次（牡丹花会前、国庆节前。春节前）对全市冷库进行拉网式检查，平时根据需要进行突击检查，以确保人们的食肉安全。由于近几年加强了监督…     

冷库储藏动物产品存在的问题及监管措施

近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,我市动物产品需求量和日消费量迅速增加,动物产品跨区域流通量大而频繁,冷冻肉类食品贮藏量迅速增加,冷库经营者越来越多,冷冻动物产品的批发经营者也随即增多,产品质量安全隐患不容掉以轻心。     

对实验动物监督管理的探讨

本文结合我国实验动物管理现状及上海市闵行区实验动物管理实际,分析了当前实验动物管理存在的管理主体不清,难以满足动物防疫要求,缺乏检疫规程,感染人畜共患病风险较高,生物安全法律制度不完善等问题,提出了明确实验动物监督管理法律责任主体,建立适合实验动物养殖场的防疫条件审查制度,制定实验动物检疫规程,提升动物检疫员针对实验动物的检疫水平,完善实验动物生物安全法律制度等发展建议,以期为完善实验动物监管提供参考。     

检疫书证使用中存在的问题及解决办法

在日常的监督检查过程中，发现检疫员在检疫书证使用上存在许多问题，损害了行政执法形象，甚至造成了疫病流行的严重后果。应引起我们的高度重视。同时应尽快提高检疫员的行政执法综合素质，使动物防疫工作真正走上法制化管理轨道。１检疫书证使用存在的问题１．１只收费不检疫。包括对动物、动物产品的检疫。１９９９年春，孙家湾集市上出售仔猪，某检疫员只收费没检疫，出具了伪证。农民把仔猪买到家后，立即发病。检疫员受到了处分，承担了赔偿责任。１．２只检疫收费，不出具法定的检疫证明，有的以据代证。１．３只收消毒费，不实施消…     

动物检疫监督管理工作中存在问题

<正>伴随着社会经济的快速发展和生活水平的提高,推动了畜牧业的发展进程。动物检疫监督管理工作直接关乎着动物疫病的控制情况和肉制品安全,它在畜牧业的发展中发挥着决定性的作用。近年来,伴随着安全事故的频繁发生,动物检疫监督管理得到了越来越多人的关注,然而,由于多种因素的影响,在动物检疫监督管理工作中仍然存在一定的问题。笔者将结合自身工作经验,浅谈动物检疫监督管理工作中存在的问题,并针对这些问题,提出了相应的解决对策,希望能     

我区动物防疫检疫工作中存在问题与对策

随着改革开放的进一步深入，畜禽及其产品流通日益频繁、交易日益活跃，疫情的传入和传播已成为制约畜牧业健康发展的重要因素。堵住疫情发生的源头，把疫病控制在最小范围，强化免疫措施，净化动物饲养环境，加大检疫执法力度以检促免、防检结合，已成为当前防疫和检疫工作中所要解决的现实问题。１动物防、检疫中存在的主要问题１．１重治轻防、重检轻防、防检分离现象严重。１．２防疫措施已不适应形势发展。基层兽医站的防疫工作不同程度地还存在着“生猪窝仔防疫、阉割防疫”、“畜禽防疫承包”、“畜禽防疫双轨目标管理责任制”等防疫…     

兽医防疫体系的监督管理

动物防疫法颁布实施以来,对畜牧业发展和动物防疫队伍建设起到了巨大促进作用,但旧的动物防疫体制已不能适应要求.为适应动物防疫法律法规的要求和畜牧业生产发展需要,四川省邛崃市畜牧局在动物防疫队伍体制建设和管理方面做了大胆探索和尝试.具体做法介绍如下:     

日本牛肉加工造假问题严重

四川省华蓥市畜牧食品局吕梦白、蔺汝新报道,华蓥市为扎实做好动物防疫检疫工作，防止外疫传入，从强化动物流通环节的监督管理入手，实行购进动物及动物产品申报检疫制度，确保了畜牧业的健康发展。     

防检结合强化动物检疫

动物及动物产品的检疫是防疫工作中的重要组成部分，加强监管的力度是保障动物产品质量安全的关键。现就如何防检结合，强化动物检疫工作，谈几点建议。     

依靠《动物防疫法》加强“五证”的监督管理

由农业部统一印制的动物产地检疫合格证明、动物产品检疫合格证明、出县境动物产品检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明、出县境动物检疫合格证明等(统称"五证")是建立我国动物防疫管理新秩序、强化动物防疫监督的重要手段,也是加快我国动物及其产品的流通、推动基层兽医防疫工作、促进我国畜牧业健康发展的重要手段,"五证"的统一使用,适合我国社会主义市场经济的客观要求,关系到动物防疫监督管理的全局.因此加强"五证"的监督管理,保证动物及动物产品的顺利流通是十分重要的.     

补检存在的问题与对策

补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫。     

动物防疫监督机构体制方面存在的问题及对策

《动物防疫法》颁布实施以来，对动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫起到了积极的作用，但动物防疫监督机构作为《动物防疫法》的执法主体，在体制上至今尚未规范和理顺，使其作为法人主体资格的合法性受到影响，同时也影响了动物防疫、检疫和监督工作的正常开展。为此，笔者就动物     

当前动物防疫监督管理工作中存在的问题及对策

1.1 法律体系不健全《中华人民共和国动物防疫法》自1998年颁布以来，其实施细则一直未能出台，给贯彻执行这部法律带来一定的难度。同时原有的《家畜家禽防疫条例》废止，农业部依据《条例》制定的许多规章制度失效，动物防疫监督管理工作出现许多无法可依的现象。此外我国许多有关畜禽兽药残留方面没有具体标准，造成国外对我国的贸易实施“绿色壁垒”。     

动物检疫监督管理工作中存在的问题

动物检疫监督管理工作对肉制品安全以及动物疫病具有直接影响。近些年我国食品安全得到社会的高度关注,在此背景下,本文主要针对动物检疫监督管理工作中出现的问题进行分析和阐述,并且提出相应的改进对策。     

对冷库储藏动物产品监督管理的一点体会

动物产品经过屠宰加工后,有的直接运输到销售地点卖出,但是有的要进行冷藏储存,少则3～5天,多则半年以上。随着动物产品需求量的增加,储存量的加大,冷库随即增多。     

当前公路动物防疫监督管理存在的突出问题

为全面贯彻落实《动物防疫法》，防止动物疫病通过调运传入青海省，促进养殖业发展，保护人体健康，1993年经青海省人民政府批准，依法在109国道甘青交界民和境内设立省际公路动物防疫监督检查站，从事进出省境动物及其产品、运载工具的动物防疫监督、检疫、消毒、无害化处理病死畜、查堵疫源畜禽等工作。     

动物检疫申报存在的问题及建议

存在问题 一是广大农民饲养户出售动物普遍不报检。主要是《动物防疫法》宣传不到位,农民对动物检疫申报制度没有认识。加之法不制众,没有全面推行。 二是现阶段经营动物者基本为个体户,一般都想法逃检。这些个体户数量大、分散、经营机动灵活、无经营制度和帐目,往往夜间到户收购完后直接上路离开产地,无法监控,由于饲养户不配合事后调查也很难进行。出现以上情况的主要原因是个     

对饮食业进行动物防疫监督管理的问题及看法

动物防疫监督机构究竟能否对饮食业进行监督管理,一直以来是人们争论的焦点.笔者暂且不就此进行讨论,现根据本市的情况,谈谈对饮食业进行监督管理中的几个问题及看法.     

浅谈动物检疫工作中存在的问题及对策

随着我国加入ＷＴＯ日益临近和改革开放的进一步深化 ,动物和动物产品的流通日益频繁 ,交易日益活跃 ,动物疫情的传入和传播已成为制约畜牧业健康发展和阻碍动物产品出口的重要因素。为此 ,国家对动物检疫工作提出了更高的要求。但就目前而言 ,动物检疫工作中还存在一些不可忽视的问题 ,直接影响动物检疫工作的深入开展和到位 ,现就存在的问题及对策试述如下。1　存在的主要问题1 1　行政措施滞后　部门配合不够协调动物检疫是政府行为 ,也与有关部门的配合是分不开的 ,实施有效的政府行为 ,对于预防、控制和扑灭动物疫病至关重要。检疫工…     

对餐馆饭店进行动物防疫监督管理的探讨

动物防疫监督机构究竟该不该对餐馆饭店进行监督管理,长期以来,一直是人们争论的焦点。对此,笔者就本地区餐馆饭店的具体情况以及如何管理的问题谈谈自己的看法。１餐饮业是最大的动物产品加工销售场所,必须加强管理餐馆饭店离不开动物性食品作原料,而且用量十分可观,乌市约有宾馆饭店４０００多家,每天需要动物性食品原料近３００千公斤。从总体讲,餐馆饭店是最大的动物产品加工销售场所。餐馆饭店动物性食品原料不仅用量大,而且进货渠道各不相同,有的自行采购,更多的是别人送货上门,其中有些动物和动物产品未经检疫就直接进入…