北京地区芽球菊苣的软化栽培技术

芽球菊苣是从欧洲引进的特种蔬菜,属植物学上的菊科菊属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的芽球,其营养丰富,可生食、凉拌或做色拉,也可做火锅配料或炒食。富含钙、镁、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素C、因含马栗树皮素,野莴苣苷成分,具有清胆利胆、解酒和减肥的功效。菊苣整个生长期极少有病虫害的发生,是一种比较有前途的绿色食品蔬菜种类。为在北京地区开发推广芽球菊苣的栽培,北京中农富通园艺有限公司近几年一直种植芽球菊苣,种植经验丰富,影响显著。栽培分为2个阶段:一是种根的田间培养阶段;二是种根的黑暗软化处理阶段。     

菊苣芽球软化栽培技术

菊苣芽球软化栽培，就是利用菊苣肉质根自身养分，在黑暗条件下，给予适宜的温度和湿度，生长形成芽球。经软化栽培的菊苣芽球，可供食用，其营养丰富，具有清肺利胆之功效，是一种具有发展前景和开发价值的特色蔬菜。近两年，我们从中国农科院引进“中囤”1号菊苣，进行试验示范并获得成功，效益十分可观。其主要栽培技术如下。     

芽球菊苣生产栽培软化技术

从芽球菊苣的品种选择、整地施肥、精细播种、田间管理、肉质根采收以及软化栽培技术等方面介绍了芽球菊苣的栽培技术,以期为生产管理提供参考。     

菊苣软化栽培技术

菊苣为苣科菊苣属二年生或多年生草本植物，原产地中海地区，亚洲中部和北非。其肉质根经软化栽培后，形成的芽球可生食、凉拌、做汤或炒食，是一种营养丰富、口感极佳的高档蔬菜。     

菊苣的软化栽培技术

菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物，多以嫩叶、叶球或软化后芽球供食，宜凉拌，可作火锅配料或炒食。因含有马栗树皮素、山莴苣苦素等物质而略带有苦味，有清肝利胆之功效。我国部分地区已有小批量产品投入市场，并取得了可观的经济效益。 一、菊苣的植物学特性和对环境条件的要求 菊苣具有发达的根系，主根膨大呈圆锥形的肉质直根，全部入土，外皮光滑，主根受损后易产生歧根。菊苣的叶在营养生长期丛生于短缩茎上，叶丛伸展有直立和平展之分。菊苣通过温光周期，由顶芽抽生花茎，高１．５ｍ左右，为主花枝。主花枝叶腋…     

荷兰芽球菊苣生产

芽球菊苣(Cichorium intybusL.)以肉质直根经软化栽培后形成的芽球供食,富含β胡萝卜素、钾、钙和VC。因含有马栗树皮素、野莴苣苦素而略带苦味,具有清肝利胆之功效。芽球菊苣作为一种优质、高档、保健蔬菜,在欧洲、北美洲等发达国家备受消费者青睐。据记载,荷兰种植菊苣约在16     

菊苣软化栽培技术

菊苣，别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种，是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品，栽培上较少受季节的限制，易于做到周年生产供应。     

菊苣的软化栽培技术

菊苣是菊科多年生草本植物,又名欧洲菊苣、苦白菜、包菜,是以芽球、嫩叶或根供食.原产于地中海地区、亚洲中部和北非,是当前欧美、日本市场上极受欢迎的高档蔬菜.菊苣在我国是一种新兴的特菜,深得广大农民和消费者的青睐.菊苣有叶用型和根用型2种,叶用型的需软化栽培后收获芽球,这一类型往往被称为软化菊苣,其软化栽培技术如下.     

软化红菊苣芽球栽培技术

我国引入软化菊苣(芽球菊苣)栽培历史较短,在20世纪80年代由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等单位引进,现河北、甘肃、山东等地均有小面积种植。红色芽球菊苣在我国很少有人引种,栽培面积更少于黄白色芽球菊苣。红色芽球菊苣也是以肉质根为原料,经软化栽培后形成叠抱、紫红色、炮弹状的芽球供食用。2003年笔者引进荷兰红色芽球菊苣品种Rood进行试种获得成功,2004年又引进荷兰红色芽球菊苣品种Red chicory大面积种植推广,获得了高产,每667m2可产合格的肉质根约9000根。1红菊苣的特征特性红菊苣属菊科菊苣属二年生至多年生草本植物。直根系,主…     

散叶菊苣软化栽培技术

散叶菊苣(Cichrium intybus L.)是菊苣种中散叶型变种,有红色种和绿色种之分.前者经软化后形成嫩白透紫红色的芽球,后者经软化后形成奶白色的芽球,质地脆而嫩,商品性特好.     

中国野生种毛葡萄光合特性的研究

毛葡萄（ＶｉｔｉｓｑｕｉｎｑｕａｎｇｕｌａｒｉｓＲｅｈｄ）的净光合速率日变化值明显高于山葡萄、宝石、白玉霓，且无栽培品种光合作用的“午休”现象。毛葡萄的净光合速率与其它野生种葡萄和栽培品种比较也表现出较高水平。在进行ＣＯ２饱和点和补偿点测定时，毛葡萄也较栽培品种白玉霓有较强的光合作用，因此，毛葡萄是葡萄高光合效率育种的优良野生种质资源。