初探园艺植物食品营养学第二课堂建设的必要性与方法

介绍了园艺植物的化学成分及各类果蔬营养,并简单阐述了合理膳食搭配方法等内容,以第二课堂教学模式提出了园艺植物食品营养学课程建设的必要性。从不同视角向大学生展示了食品营养学方面其他知识,以激活高校学生学习农学相关知识的热情。     

食品营养学教学内容探讨

论述了当前我国食品营养学教学内容,从食物的体内过程、重要功能因子、各类食物的营养价植、特殊人群营养等方面分析当前我国食品营养学教学内容存在的问题,提出了应该改进的方面及内容。     

食品营养学营养素教学内容探讨

论述了当前我国食品营养学营养素教学内容,指出了当前我国食品营养学蛋白质、维生素、矿物质、脂类、碳水化合物等营养素教学内容存在的问题和应该改进的方面,以期提供参考。     

公共选修课《茶学概论》的教学改革初探

针对公共选修课《茶学概论》教学过程中存在的学生学习兴趣不足、专业性知识对非专业学生有难度以及教学方式老旧等问题,从教学内容、教学方式以及教学效果等方面阐明了教学改革的方法,以提升学生的学习兴趣和综合素质,同时提高课程的教学质量,最终达到开设公共选修课的目的。     

基于食品营养学理论与实践结合的教学方法探讨

探讨了食品营养学理论与实践相结合的教学方法:根据食品营养学原理,选定特定亚健康人群,进行补充相应的营养素试验,跟踪观察试验结果,提高了学生的学习兴趣,大大加深了学生对营养素功能有关理论和应用的教学效果。     

谈谈在高等院校开设“创造学”课程的必要性

江泽民总书记在庆祝北京大学建校１００周年的讲话中指出：“当今世界，科学技术突飞猛进，知识经济已见端倪，国力竞争日趋激烈”。知识经济是建立在知识信息的生产、分配和使用基础上的经济。知识经济的核心是创新。江总书记在讲话中还指出：“大学应该是培养和造就高素...     

林业院校《汽车文化》公共选修课的建设与改革

通过对林业院校特点的分析,阐述了其开设《汽车文化》公共选修课的意义。结合近几年的教学实践,介绍了《汽车文化》公共选修课程的教学内容和安排,以推动该课程在林业院校的教学建设与改革。     

魔芋的营养学研究

1　动物营养试验1.1　成长试验魔芋甘露聚糖如何作为动物成长的能源而加以利用这个问题,象从脂肪和蛋白质中提取大部分能量那样[1],把各种糖质按30%加入,并制成饲料,用限定饲育法来比较老鼠的成长情况。试验结果表明,以市售魔芋干燥物作为糖源的老鼠的成长,约为葡萄糖的二...     

我国高校文检课教学开设概况

自1984年原教育部下达004号文件《关于在高校开设文献检索与利用课的几点意见的通知》后,如雨后春笋,全国各大专院校纷纷开设了《文献检索与利用》的讲座或正式课,到1985年已占一半以上。不难看出,文检课在近年来发展很快,并越来越受到重视。随着时间的推移,文检课教师在实际教学过程中,结合学生特点,对这门课进行了不同程度的探索、研究,取得了一些经验,使它得到不断升华和发展。由于各院校都是     

“陶艺与彩绘制作”公共选修课教学探索与实践

公共选修课作为高校课程体系的一个重要组成部分,在提升学生综合素质方面起着非常重要的作用。如何落实公共选修课,实施素质教育,培养复合型人才,是一个值得探讨的课题。该文介绍了"陶艺与彩绘制作"公共选修课开设的目的及其意义;探讨了在教学过程中贯彻人文性、通识性和体验性的原则,在加强学生传统文化、艺术审美、创新思维、动手能力培养方面的教学实践活动,并对该课程的教学效果进行了评价。     

城市公共空间游憩适宜性评价分析的必要性研究

指出了城市公共空间在满足市民社会生活活动的需求、传承发展地方文脉、提升城市环境品质、改善城市形象上具有重要作用。一个城市公共空间的数量多少、分布均衡与否及内部空间设计利用合理与否,都直接影响空间的使用效率。鉴于城市公共空间在城市设计及城市社会中的重要地位,提出了从使用者角度来评价公共空间在满足市民游憩需求的适宜性程度即游憩适宜性评价,并从城市公共空间的界定、公共空间对城市的重要性、建立对公共空间评价的必要性等几方面进行了探讨,得出了站在使用者角度对室外公共空间进行游憩评价是必要的结论,并给出了几点建议。     

植物单宁的营养学特性

结合植物单宁的化学性质，讨论了它们与蛋白质、酶、金属离子和多糖的作用。在此基础上，概述了植物单宁的抗营养性以及在食品和饲料加工中所采取的减弱单宁抗性的措施。     

“新媒体”进入高校的必要性分析

高校信息化建设被各国政府纳入战略规划加以重点投入,信息化校园逐渐增多。与此同时,新媒体的优势使其在高校信息化建设中占有举足轻重的地位。本文首先给出新媒体的定义与分类,并提出信息对高校学生的重要性,最后针对各大高校对信息接受无效率现象提出其进入高校的必要性。     

我国高校“电子政务”课程开设情况的研究

电子政务作为信息技术和管理的有机结合,已成为当代信息化建设中最重要的领域之一。电子政务的高速发展,引出人才缺乏的问题,培养专业人才的任务自然落在了各大高校肩上。该文通过对比国内各高校开设电子政务课程情况,分析出高校电子政务课程教学中存在的问题并提出解决方案,以期在不断成熟的教学过程中为国家培养更多的相关人才。     

南京高校大学生食品低碳消费行为分析

针对南京高校大学生食品低碳消费行为这一主题,在南京各高校共发放了800份问卷,回收750份,有效回收率为93.75%。通过对回收问卷的数据分析,发现南京高校大学生食品低碳消费行为呈现意愿高、践行力度小;受家庭、朋辈影响大的特点。对此课题组针对政府、高校、家庭等三大主体提出了相关对策建议,以期切实改善相关现状,推动我国低碳事业发展提供参考。     

浅析学生参与高校机房管理的必要性与措施

高校计算机公共机房的管理工作面临很多挑战。本文从高校公共机房的管理现状出发,分析了学生参与机房管理的意义和必要性,并在此基础上,重点阐述了学生参与机房管理的具体措施。     

浅谈防火道的开设

浅谈防火道的开设本讲座分二次刊出（一）防火道的开设质量高建邻防火道，就是林火阻隔带，是森林防火工程的主要组成部分。平时我们常常提到的“四网两化”中的阻隔网建设，就是指防火道的开设。防火道的主要功能有三：控制火源：阻隔小火；在扑救大火时做为点放迎面火的...     

高校开设实验室安全教育课程的实践探索——以北京林业大学为例

实验室是高校开展实验教学和科学研究的重要场所,有效保障实验室的安全运行是高校安全稳定工作的重中之重。在调查美国两所高校实验室安全管理情况和分析北京林业大学实验室安全现状的基础上,提出高校开设实验室安全课程的必要性;以北京林业大学“实验室安全与操作规范”课程为例,介绍课程的初步开设情况以及开设成效。开设“实验室安全及操作规范”课程可增强师生的安全责任意识,规范学生实践操作技能,最大限度地扩大实验室安全相关知识的覆盖范围,减少安全隐患,保证教学和科研工作顺利开展,维护校园和社会稳定。     

浅谈防火道的开设方法

浅谈防火道的开设方法本讲座分二次刊出（二）防火道的开设方法高建邻以前我们曾经谈过防火道的开设质量。这次再说说防火道的开设方法。防火道的开设，总的原则是应本着“因害设防、因地制宜”的原则。北京市防火道开设的重点应是树林的四周、林区道路两侧、重点保卫目标...     

浅谈边境防火道的开设

边境防火道又称防火线,顾名思义,就是国家与国家、地区与地区之间的防火隔离带.同时,森林与草原、森林与森林之间也有不同形式的防火道.开设边境防火道因受界线的限制,位置的选择很局限.本文谈一谈开设防火道过程中的几个问题.一、边境防火道开设的目的及意义开设边境防火道,其主要目的是阻止外火入境和内火出境.多年来,上述两种情况时有发生,始终未得到完