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紫背天葵(Gynura bicolor DC.)别名紫背菜、血皮菜、观音菜、两色三七草等,为菊科三七草属多年生草本植物。原产于我国南部,在四川、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾等地均有分布。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培,已逐渐为北方人民所接受和喜爱。紫背天葵以其嫩茎叶供食,营养极为丰富。每100g可食部分中含蛋白质1.98g,碳水化合物2.49g,纤维素0.88g,脂肪0.46g,维生素C23.9mg,铁、钼、锰、锌等对人体有益的微量元素含量也较高。特别需要指出的是紫背天葵中含有黄… 相似文献
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紫背天葵深液流无土栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
Vegetables 2003/3紫背天葵(Gynura bicolor D.C),又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、红风菜、两色三七草、当归菜等,为菊科土三七属多年生宿根草本植物,原产于中国南部地区,在福建、广东、海南、四川等地野外均有分布。紫背天葵营养丰富,食用部分为嫩叶和嫩梢,可凉拌、炒食、作汤、糖醋渍或作火锅料,具有特殊香味,脆嫩可口。此外,紫背天葵还具有药用价值,可治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾等疾病,外用可止血。无土栽培紫背天葵,可提高其品质、产量和商品价值,节省劳动力,实现大面积周年栽… 相似文献
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一、概况紫背天葵别名紫背菜、血皮菜、观音苋,菊科,三七草属,为宿根草本植物,原产中国四川等地。1989年从北京引进秦皇岛,经试种成功。紫背天葵适应性极强,栽培容易,可推广于生产,作为周年供应,以补淡之急。食用部分为嫩茎叶,口感柔嫩,细滑,有特殊的风味,食用率为百分之百。做汤、凉拌、素炒或荤炒皆宜。二、栽培技术 1.植物学性状紫背天葵根宿存,植株生长势 相似文献
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紫背天葵,又名两色三七草、紫背菜、血皮菜等,为常绿的多年生草本蔬菜.紫背天葵含有多种对人体有益的营养元素,有提高人体抗寄生虫和抗病毒能力,并对恶性生长细胞具有中度抗效,治咳血、痛经、血气亏、支气管炎等功用,是真正的天然绿色保健蔬菜.因其喜温暖湿润气候,抗逆性强,忌积水,适应性广,可做为北方淡季日光温室特色蔬菜补充品种.其食用方法多种多样,可以生食,焯后凉拌、清炒或做汤、亦可作拼盘配料、涮火锅的配菜,滑嫩可口、风味独特.现将日光温室栽培技术要点简述如下. 相似文献
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紫背天葵的营养保健作用 总被引:9,自引:0,他引:9
紫背天葵(GynurabicolorD.C),别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产中国,四川、广东、广西、海南、福建、台湾等地均有栽培,尤以四川、台湾栽培较多。紫背天葵性喜温暖湿润,耐高温多雨,抗逆性强,适应性较广,耐阴、耐旱、耐热、耐贫瘠,但不耐寒,10℃以下生长不良,遇霜冻凋萎。在南方表现为常绿,周年可以露地生产;北方只有在无霜期进行露地栽培,随着保护地的发展,可实现紫背天葵的周年生产、周年供应。一、紫背天葵的营养成分紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味… 相似文献
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紫背天葵高效栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>紫背天葵又称红皮菜、血皮菜,为菊科土三七属多年生宿根草本,耐瘠抗病虫,营养成分全面,尤其是矿物质营养特别丰富,而且有治疗咯血、牙痛、痛经、气血亏损和盆腔炎等功效。紫背天葵可以全年生产,平均每667m2可采 相似文献
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紫背天葵(Gynura bicolorDC.),别名紫背菜、红皮菜、观音菜、血皮菜等,为菊科三起草属多年生草本植物。原产于我国南方,四川、台湾、海南等地栽培较多。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培,已逐渐为北方人民所接受和喜爱。其适应性强,栽培容易,栽培病虫害少,利用日光温室很容易实现周年生产供应。 相似文献
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正紫背天葵,又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、两色三七草等,是菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产我国南部地区,在广东、福建、江西、四川、海南、台湾等地仍能发现野生种群,在我国及日本长期作为半驯化野菜进行栽培。紫背天葵一般取其顶部10 cm左右的嫩梢作蔬菜食用,可凉拌炒食,还可作汤及下火锅等,其风味特别、口感润滑,富含维生 相似文献
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随着人们生活水平的提高,食用蔬菜的种类也趋于多样化,在北方的餐桌上可见到越来越多的南方菜.2002年从国家蔬菜工程研究中心将紫背天葵引入阜新试种,笔者经几年的摸索总结出了一套较为完整的日光温室栽培技术,介绍如下,以此来进一步丰富北方日光温室的特菜种植种类,促进本气候类型区域特菜品种的应用. 相似文献
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紫背天葵主要病虫害发生规律及其综合防治技术 总被引:2,自引:0,他引:2
紫背天葵(Gynura bicolor DC),别名观音菜、观音苋、血皮菜,是菊科三七草属的一种以嫩茎叶作菜用的高档蔬菜。近几年来,我省紫背天葵的栽培有了很大发展,但不久即遭受各种病虫害的侵袭。为此,我们对紫背天葵的主要病虫害的发生规律及综合防治技术进行了2年多的研究,现总结如下。 一、病虫害种类 1.根腐病主要为害根茎部和叶片。根和茎部出现水渍状软腐而变黑色,腐烂现象明显,植株萎蔫下垂。叶片上多从叶尖和叶缘开始,出现暗绿或灰绿色大型不规则水渍状病斑,然后很快变暗褐色。 2叶斑病主要为害叶片。病叶初… 相似文献