苔干新品种——邳苔2号

苔干别名“贡菜”，是江苏省邳州市地方特色蔬菜，史料记载有300多年种植史。邳苔2号是江苏省邳州市农林局蔬菜所和邳州市占城镇农技站从邳州地方品种中经系统选育而成，2003年经徐州市农作物品种审定委员会审定，群众把邳苔2号称为“青不老”。苔干的干制品可调制成各种菜肴，具有香、脆、甜、青等特点，清心爽口，风味别致。邳苔2号每季每667m^2产干菜90kg，产值2700元，一年两种两收，是一个产量高，效益好的地方蔬菜新品种。[第一段]     

越冬大棚莴苣-春大棚西瓜-秋莴苣高效种植技术

东台市地处江苏中部沿海地区,是全国有名的蔬菜瓜果生产大市（县）之一,2009年全市实收蔬菜瓜果达6．77Yhm^2。近年来,各种问套复种模式不断出现,“越冬大棚莴苣-春大棚西瓜-秋莴苣”是其中的一种,现将其高效栽培技术介绍如下：     

秋莴苣高产栽培技术

1985年秋莴苣在苏州市试种获得成功以来,栽培面积日益扩大,对改善秋冬蔬菜品种结构,起到了很好的作用。秋莴苣生育期短,产量高,经济效益好,深受产销双方欢迎。通过多年实践,我们认为要种好秋莴苣,必须抓住以下几个关键的技术措施。     

稀有名菜苔干的栽培

稀有名菜苔干的栽培苔干，属草本莴苣类植物，原是我省独有的名优、名贵、珍稀产品，早在清朝乾隆年间就被列为宫廷名菜，因此被称作“贡菜”。苔干青莹脆嫩，食之爽口，浑素皆宜，它作为高档次的馈赠品，而深受国内外广大消费者的青睐。１９５８年敬爱的周总理品尝后，因...     

介绍几种有前途的特菜

苔干又称“老来青”、“贡菜”,是十字花科莴苣属一年作物。因下邳产的苔干其营养丰富,口感清脆,曾为宫廷御用。该产品含有丰富的维生素、氨基酸,具有健胃、利尿、护齿、清热、抗癌等食疗功效．食用前用冷水清洗切成寸段,加入白糖、醋、麻油等佐料凉拌,也可与鸡、猪肉烩制。     

苔干栽培与加工

苔干，又名贡菜、响菜，是江苏的邳州市、睢宁县和安徽涡阳等地的传统特种蔬菜品种。在分类上属菊科莴苣属。苔干的种植加工已有300多年历史。因其特有的食用价值，早已驰名中外。目前，种植区域已进一步扩大，种植面积已达13万hm2以上。一般667m2产干菜100kg，高产田可达150kg以上，产值千元以上，如栽培得当，1年2种2收，年667m2产干菜可达250kg以上，产值更加可观。现已远销日本、香港、澳门等地，深受消费者的欢迎。苔干脱水加工前，肉质肥厚，质地脆嫩，营养丰富。脱水后除含有丰富的蛋白质外，还含有钙、镁、铁等矿物质，对人体有滋补…     

科学种菜共同富裕

蔬菜市场放开后,蔬菜的商品性越来越强。统购包销时,不论菜的质量如何,交给收购站就行了,现在质量不好卖不出钱,上市时间不对路也卖不出钱,因此如何种好菜就大有学问,要掌握信息,研究市场和消费者的心理。现在蔬菜市场的主攻方向,依然是春、秋两淡,别人种植少的品种,就是我注意种植的品种。为了解决春淡,我在“早”字上下功夫,攻秋淡则在“巧”字上做文章。比如前年11月我在大东门市场观察到秋莴苣很俏销,就走访了其他乡的老农并向他们学习种植经验,去年秋季种了0.9亩秋莴苣,收入1000多元,生产不费劲,销售也方便。     

菜园备忘录(7月)

本月重点:加强大春播在园蔬菜的后期管理,延长供应期,播足播好渡淡品种,保证淡季供应;采用遮阳网覆盖,以利防晒、抗暴、保墒;做好瓜类、豆类和茄科类蔬菜品种的留种、选种、采种工作。①育苗、播种分批分期在露地直播白菜、苋菜、芹菜、芫荽、油麦菜、落葵、萝卜等蔬菜;胡萝卜在中旬播种;秋黄瓜、秋瓠子、秋茄子、秋辣椒、秋番茄、秋西瓜、秋甜瓜、豇豆、甘蓝、花菜、早大白菜可采用营养钵育苗;秋菜豆、秋莴苣只能在7月下旬采用营养钵育苗,播种过早,正遇高温,会造成秋菜豆落花,秋莴苣早期抽薹,严重影响产量。②栽植采用营养钵育苗的各类蔬菜…     

苋菜-苦瓜-秋莴苣-春莴苣一年四茬高效栽培模式

尹氏蔬菜家庭农场是2010年武汉市首批试点的5个蔬菜家庭农场之一,位于蔡甸区张湾街徐尹邓村,全村3个自然湾5个村民小组,527户,耕地面积176．4hm^2,蔬菜种植面积135．6hm^2,是蔬菜生产专业村,主要种植模式为苋莱-苦瓜-秋莴苣-春莴苣,此模式产量高,效益好,省工、省力、省成本,适宜在武汉地区推广,现将该模式的关键技术总结如下。     

高温季节蔬菜育苗注意事项

在高温季节育苗的蔬菜主要有芹菜、甘蓝、青花菜、花椰菜、大白菜、芥菜、莴苣及秋大棚和温室栽培的茄科类蔬菜。在这些蔬菜育苗期间,常因遇     

海岛秋莴苣高产栽培

莴苣喜冷凉、湿润的环境,不耐炎热干旱。以前在舟山海岛种植秋莴苣,往往受到恶劣的夏秋气候影响,产量低,品质差。近几年,笔者在秋莴苣品种筛选、栽培技术等方面做了一些试验,初步掌握了适合海岛气候特点的秋莴苣高产栽培技术,为弥补海岛秋淡,丰富市民菜篮子作了有益的探索。现将海岛秋莴苣高产栽培技术简介如下: 一、选择良种 经多年试验表明,海岛秋莴苣栽培应选择耐热、生育期短、抗病性强的品种。云南“苦荬叶”和“二白皮”在夏秋季节种植表现较好,适宜海岛栽培,两品种单株重分别为400g、480g,亩产分别达2000kg和2500kg。由于“二白皮”虽产量高,抗性强,但口感欠佳,味淡,纤维多,故在生产上应用已逐年减少。 二、适时播种 科学催芽 秋莴苣如播种过早,生长期间遇高温易抽苔,严重影响产量:而播种过迟,虽可提高产量和品质,但     

配方肥对莴笋产量和品质的影响

正莴笋又称莴苣,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。其茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛的作用。为人们喜食的蔬菜,是我国南方蔬菜春秋主栽品种之一。目前,莴笋施肥上存在一些不合理现象:一是施肥不足造成作物缺素;二是施肥过多     

莴苣秋季高产栽培技术要点

莴苣又称莴笋、白苣、莴菜、香笋、千斤菜,是冬季上市蔬菜主要品种之一.莴苣色泽淡绿、制作菜肴时可荤可素,可凉可热,口感爽脆、老少皆宜.莴苣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、钾、碘等人体所需营养元素,具有开通疏利、消积下利、利尿通乳、宽肠通便、强壮机体等功效.秋莴苣从种植到收获只需85 d左右,种植秋莴苣时间短、操作简便、投资少、见效快、产量高、效益好.     

秋莴苣栽培技术

秋季栽培应市的莴苣,称之为秋莴苣。通过多年来的种植实践,逐步摸索和掌握了秋莴苣高产稳产栽培技术和关键措施。一、选择好品种作为秋季栽培的莴苣,应选用对光照长度反应迟钝,且耐高温的中晚熟品种。适合我地栽培的有四川柳叶莴苣,无锡本地中熟种南站莴苣。柳叶莴苣上市略晚,但单株重,不易抽苔,产量高,品质好;南站莴苣对肥料要求较高,上市早、品质好、产量高。     

日本莴苣引种栽培技术

莴苣(lettuce)菊科(compositae)莴苣属的1、2 a生草本植物.学名Lactucasativa L,又称千金菜、生菜.是欧、美国家的大宗蔬菜,日本种植尤为普遍.中国栽培品种许多是从日本成功引入的,吉林省秋、冬、春三季冷凉气候比较适于生菜栽培.产量与效益明显,现将日本莴苣引种栽培技术介绍如下.     

启东引种雁翎莴苣取得成效

莴苣是我市蔬菜主要品种之一。过去我市菜农习惯冬春种植,作为春季补淡的主要品种,秋季一般不种植。其原因:一是秋季天气炎热,育苗难度大;二是栽培不当,往往会先期抽苔;三是没有适合秋季栽培的品种。为了增加秋冬季节蔬莱的花色品种,丰富市场货源,满足广大消费者需求,1988年在南通市蔬菜研究所的主持下,已将我市列为雁翎莴芭引种推广的重点地区之一。 1988年以来我办陆续从南通、云南、四川等地引进了一批较好的秋莴苣品种,通过试种比较,经过6年来的实地调查考察,发现雁翎莴苣比较好。     

飞桥莴苣一号高产繁种技术

飞桥莴苣一号是三明市蔬菜种植面积最大和供应期较长的蔬菜品种之一.目前,年推广面积5 000hm2左右,在福建省及广东、浙江、上海等地蔬菜春淡供应中,发挥了重要的作用.为了保持飞桥莴苣一号的优良种性和保证供种质量,我们在不同气候区建立莴苣种子生产基地,现将其高产繁种技术介绍如下.     

适宜金山区春季栽培的结球生菜品种比较试验

<正>生菜又称莴苣,原产地中海沿岸,为菊科一年生或二年生蔬菜。莴苣按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣,结球莴苣即西生菜或叫结球生菜,是叶用莴苣中的1种,喜冷凉气候,忌高温,稍耐霜冻,适宜生长温度为15~20℃,超过25℃时,叶片变小,叶球生长不良,易引起叶片卷曲畸形,导致早期抽薹开花、后期多病腐烂。结球生菜是上海市主要出口蔬菜品种之一,在金山区栽培面积较大,已成为上海市区域特色蔬菜品种。上海银龙农业发展     

秋白菜主要病害的识别与防治

秋白菜主要病害的识别与防治赵国琴（辽源市龙山区农林局）秋白莱是我省主要的秋、冬蔬菜，是“菜蓝子工程”的重要组成部分。但由于病害染导致秋白莱产量和商品质量严重降低，因此防治秋白菜病害是提高产量的主要原因。下面介绍秋白莱的几种主要病害的识别与防治方法。一...     

春莴笋栽培技术

莴苣在分类上属菊类蔬菜，食用部位的不同，可分为茎用莴苣(俗称莴笋、莴苣笋、青笋等)和叶用莴苣(俗称生菜、西生菜、千金菜等)两类。一般莴苣在我国南、北均普遍栽培，生菜在南方栽培较多，是一种重要的大众蔬菜，因其具有增强消化、促进食欲及一定的镇痛和催眠作用，因此也可以列为保健蔬菜。2003年我镇在罗前村栽培茎用莴苣(早熟莴笋)56亩，以春季栽培为主，亩产平均达1260kg。