壳聚糖在水产养殖上的应用

美国食品卫生组织在1983年已批准壳聚糖作为饲料添加剂应用,而在我国壳聚糖方面的研究较晚,但在近年已取得了很好的研究成果。本文对壳聚糖在水产养殖中的应用进行综述。1壳聚糖的来源及其安全性壳聚糖(Chitosan)又称甲壳质、壳多糖,主要来源于甲壳素,是甲壳素脱乙酰基程度达70%以上的产物。甲壳素是一种十分丰富的自然资源,广泛存在于藻类、真菌、节肢动物如虾、蟹、昆虫的外壳、贝类等软体动物的外壳和软骨以及低等植物菌类、高等植物的细胞壁中。它是地球上仅次于植物纤维素的第二大可再生资源,由于其原材料来源广泛、成本低以及优良的…     

甲壳素和壳聚糖及其在水产动物养殖中的应用

甲壳素(Chitin)也叫甲壳质、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺等。是法国人Henri Braconnot1811年在蘑菇中发现的。甲壳素脱乙酰基的产物即为壳聚糖。直到20世纪70年代,在提倡资源再利用的情况下,才逐渐被人们所重视。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物(如虾、蟹和昆虫)     

壳聚糖在水产动物养殖中的应用

开发利用具有无污染、无残留、不产生耐药性,同时可提高动物机体抵抗能力,预防动物疾病的绿色环保促生长的新型饲料添加剂已经成为当今水产业生产的必然趋势。素有＂人体第六生命要素＂、＂软黄金＂之美誉的甲壳素（几丁质,Chitin）广泛存在于海产品和丝状菌类中,     

类胡萝卜素在水产动物养殖上的应用

类胡萝卜素是广泛存在于自然界中的各种动植物及微生物体中的一类由异戊二烯残基组成的共轭双键长链类萜化合物。大多数难溶于水，易溶于油脂等有机溶剂中，大量试验表明，类胡萝卜素对改善动物体色和肉质；提高水产动物的饵料转化率；促进生长；提高水产动物的繁殖力和卵的受精率等多方面有重大的作用。     

功能性多糖在水产养殖上的应用

功能性多糖是一类由十个以上单糖通过糖苷键连接而成的碳水化合物,广泛存在于动植物和微生物中。它们具有改善机体免疫力、抗病毒与细菌、抗机体氧化,延缓机体衰老以及参与机体的生理代谢等功能。本文对功能性多糖的提取方法及其在水产养殖上的应用作一综述。     

光合细菌在水产养殖上的应用概况

光合细菌(Ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃｂａｃｔｅｒｉａ,ＰＳＢ),属螺菌科,是能以光作为能源、以二氧化碳或有机物作为碳源进行繁殖的微生物。广泛分布于湖泊、海洋、土壤中。其应用性和生产性研究已有数十年的历史,日本学者在60年代就发现了光合细菌对高浓度有机废水的分解净化作用,之后,小林正泰(1981)、小川静夫(1985)等人对光合细菌进行了多方面的研究[1-3]。我国对ＰＳＢ的研究起步较晚,最初的研究主要是菌种的分离和用于高浓度污水的处理。90年代以来,ＰＳＢ作为一种具有特殊营养、促生长、抗病因子和高效率净化养殖污水及对环境和…     

大蒜素在水产养殖中的应用

大蒜在水产养殖中应用得较早，不少渔民现在还保留着将大蒜捣烂喂鱼或涂摸伤鱼的习惯，这方面累积的数据和进行的研究都很多。实验方面：中国科学院水生生物研究所对大蒜抑菌效果进行了系统的研究，实验用的病源菌包括：①草鱼肠炎病病源菌．肠型斑点单抱菌56-20-9；②赤皮病病源菌，荧光极毛杆菌56—12—10；③烂鳃病病源菌，鱼害粘球G4；④弧菌病病源菌，鳗弧菌E一3—11；⑤鳗鲡爱德华氏病病源菌，福建爱德华菌87-10—1；⑥暴发性传染病病源菌，气单胞43＃，鲁氏耶乐森乐菌Y．R，抑菌试验结果如下：注：“一”表示菌不生长，“＋”表示…     

中草药在水产养殖中的应用（上）

一、中草药防治鱼病的优势 1.具有个体和群体防治的双效功用。既能促进水产动物的群体防治,又可促进其个体生长发育。中草药可以完善饲料的营养性,提高饲料转化率,如麦芽有消食健胃作用,含有淀粉酶、B族维生素、脂肪及卵磷脂等,与饲料混合,可助消化,预防鱼类胃肠疾病,补充营养,促进生长发育。     

天然沸石在水产养殖中的应用

本世纪五十年代美国、日本发现天然沸石矿床,六十年代日本即利用天然沸石作为畜禽日粮添加剂,此后,世界各国对天然沸石作为饲料添加剂进行了广泛的研究。先是用于畜禽,而后用于鱼类,继而在对虾饲料中也开始应用。不仅用于饲料添加剂,而且也用于控制环境卫生,保证畜禽圈舍内空气清新;在水产养殖方     

生态养殖技术在水产养殖中的应用

近年来,在水产养殖规模不断扩大、水产养殖技术要求不断提高的背景下,生态养殖技术与传统水产养殖技术相结合应运而生。为此,本文从苗种选择、饲料投喂、鱼苗培养、药物使用、环境营造5个方面分析了传统水产养殖的技术要点;从构建完善的生态系统、优化水产养殖体系、合理控制整体生态环境3个角度分析了生态养殖技术在水产养殖中的应用。     

植酸酶在水产养殖上的应用

鱼类对饲料中磷的需要高于畜禽，为0．5％～0．6％，而鱼类消化系统缺乏内源性植酸酶，无法利用饲料中植酸结合态磷.目前水产养殖中常喂高鱼粉、骨粉含量饲料，而水产动物对鱼粉、骨粉等动物性饲料中磷的利用率     

鱼康素在水产养殖中的应用

鱼康素主要成分是 N－脱乙酰－ D－聚糖胺，它利用高新技术手段从动物中提取的甲壳素 (几丁质， Chitin)经活性化处理后与稀土元素的复合物。甲壳素是天然多糖类高分子化合物，其化学结构与纤维素相似，结晶性强，溶解性很差，化学性质不活泼，经脱乙酰处理后产生大量活性基团，其溶解和反应性能都大为改善。甲壳素在自然界中分布甚广，存在于虾、蟹的外壳，蚕蛹表皮以及真菌细胞壁中，在地球上作为天然有机高聚物其蕴藏量仅次于纤维素。自本世纪 60年代以来，人们对甲壳素进行了深入研究，已广泛应用于癌症、心脑血管疾病、人造皮肤等的…     

麦饭石在水产养殖业上的应用

麦饭石(moifanite)是一种矿物药石,它含有并能涪出铁、铜、锌、锰、钻、硒等多种动物所需的微量元素.有促进新陈代谢,促进生长发育以及增强机体免疫等生物活性.并能通过吸附作用将对动物机体有害的微生物及重金属离子和氰化物清除掉,进行“细胞洗涤”,并有吸附氨、硫化氢等臭味气体和大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏杆菌等作用.因此,在     

8903消毒液在水产养殖中的应用效果

近年来,我国水产养殖业迅速发展,养殖的水产品种类及数量均不断增加,由于水产养殖环境及生态控制还跟不上,因而流行病发病率也随之上升.为此迫切需要长效、低毒、对鱼虾无害、不污染环境、在水中可自行分解     

微量元素硒在水产养殖上的应用

硒在水产养殖上的应用国内才刚刚起步,国外学者研究发现硒在水产动物体内的功能与陆生动物大体一样,即可促进水产动物生长,提高机体免疫力,降低死亡率,因此,硒在水产养殖上的应用具有广阔的发展前景。 (一)硒在水产养殖上的应用概况 由于水产养殖动物消化机能的特殊性,对脂肪和蛋白质消化吸收率较高,对碳水化合物利用率较低,水产动物饵料中宫含脂肪,因而在制粒及储藏期间不饱和脂肪酸产生氧化,形成各种过氧化物。清除这些过氧化物就要依赖于含硒酶。     

肉碱在畜禽水产养殖上的应用

１肉碱在动物营养中应用机理肉碱,化学名称为β－羟基－γ－三甲胺基丁酸,分子式为（ＣＨ３）３Ｎ＋－ＣＨ２ＣＨ（ＯＨ）ＣＨ２－ＣＯＯ－。化学结构中肉碱有右旋（Ｄ）及左旋（Ｌ）两种立体异构体。但只有左旋的立体异构体存在于大自然,也只有左旋的形式对人类及动物...     

中草药在水产养殖中的应用

近年来,随着水产养殖病害日趋严重,养殖中所使用的渔用药物的种类和数量也在不断增多.