苹果农药残留研究进展

概述了我国苹果中有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类等农药的残留现状及农药残留分析的研究进展和存在问题,介绍了国内外当前在农药残留分析中应用的固相萃取(SPE)、超临界流体萃取(SFE)、加速溶剂萃取(ASE)、基质固相分散萃取(MSPDE)等样品预处理技术和超临界流体色谱(SFC)、色-质联用(GC/LC-MS)、高效毛细管电泳(HPCE)、酶联免疫吸附测定技术(ELISA)等检测方法的应用进展。对有关苹果农药残留的国内外标准进行了比较分析,指出了我国农药残留标准和农药残留检测方法与国外的差距。提出了我国苹果农药残留今后研究的重点和方向。     

果蔬中氨基甲酸酯类农药残留测定方法研究进展

本文综述了近年来氨基甲酸酯类农药残留的分析技术,比较了各种方法的特点。     

果蔬中有机磷农药残留检测方法的研究进展

有机磷农药残留主要检测方法有气相色谱法、液相色谱法、免疫分析法、生物传感器检测法等,本文综述了近年来有机磷农药检测技术的研究进展,评述了各种方法的特点。     

果蔬农药残留检测方法研究进展

我国是果蔬生产大国,但受各种因素影响,农药使用不规范的现象长期存在,导致部分果蔬产品的农药残留超标,既影响了消费者身体健康,又影响了果蔬的出口.近年来,国家高度重视食品安全问题,果蔬产品中的农药残留检测技术也迅速发展,为果蔬质量安全提供了有力支持.基于此,本文分析了目前果蔬农药残留的主要检测方法,包括色谱法、质谱法、生...     

我国水果农药残留限量国家标准

农药残留标准包括农药残留限量标准（即最大残留限量）、农药残留检测方法标准等．与消费者直接关系最大的是食品或食用农产品中的农药残留限量标准。我国与欧美、日本、澳大利亚等发达国家一样．采用国际上通用的风险评估技术和方法．以考虑最大可能的风险为原则．     

枸杞农药残留研究进展

枸杞(Lycium barbarum L.)为常用大宗药材和药食同源的药材,需求量在逐年增加。其生长过程中极易受病虫害侵袭,药农主要使用化学农药进行防治,因此其农药残留问题也备受关注。该研究综述了2000—2021年枸杞中常见农药残留特征、农残检测方法及农药残留超标现状,同时比较了国内外关于枸杞农残的限量标准,以期为枸杞的科学用药、规范化生产和控制药材质量提供参考,并推动枸杞产业的国际化发展。目前枸杞农药残留含量整体处于较低水平,但仍然存在多菌灵和拟除虫菊酯类农药残留超标的现象;农药残留检测方法也随着农药残留种类的变化而不断更新,现在最常用的检测方法为气相色谱-质谱联用技术;国内外尚未发现枸杞农药残留引起健康风险的报道。农药残留是制约枸杞国际化发展的重要因素,在生产中加大生物防治方法的开发并建立起枸杞的生态种植技术,加快建立病虫害绿色防控体系,从根源上减少化学农药的使用。     

蔬菜中农药残留最高限量标准及检测

蔬菜中农药残留危及广大消费者对蔬菜的消费及人的身体健康。随着社会的发展,广大消费者对蔬菜的要求已从量的需求转向质的提高,对蔬菜的品质提出了更高的要求,希望能吃到真正清洁、安全、卫生的蔬菜。坦是,随着农业的发展,农作物对农药的依赖性越来越大,农药毕竟能及时控制病虫害的蔓延,保证农产品丰收。据统计,如不使用农药,由于病虫草害造成的损失将达到农产品收成的50％,即使在今后相当长的一段时间,杜绝使用农药仍然是一个难以实现的幻想。尽管如此,世界各国都想方设法降低蔬菜中的农药残留,比如禁用高毒病残留农药,对允许使用的农药在蔬菜中的残留最高限量作出具体规定,以保证广大消费者的生命安     

果蔬中氧基甲酸磕类农药残留测定方法研究进展

本文综述了近年来氨基甲酸酯类农药残留的分析技术,比较了各种方法的特点。     

上海市蔬菜农药残留快速检测的十年回顾

从速测网络、速测制度、速测人员培养、检测数量及促进蔬菜新技术推广等方面,回顾了1999～2008年的10a间,上海市蔬菜农药残留快速检测工作所取得的主要成效及存在的问题,并提出了发展对策,为今后的蔬菜农药残留快速检测工作开展提供参考。     

上海市蔬菜农药残留快速检测的十年回顾

从速测网络、速测制度、速测人员培养、检测数量及促进蔬菜新技术推广等方面,回顾了1999～2008年的10 a间,上海市蔬菜农药残留快速检测工作所取得的主要成效及存在的问题,并提出了发展对策,为今后的蔬菜农药残留快速检测工作开展提供参考.     

QuEChERS方法在食品农残检测中的应用研究

本文对国内外近30年来食品中农药残留分析检测的前处理方法进行了比较,分析了各种方法的优缺点。介绍了QuEChERS方法的基本原理、实施步骤、改进方法的优势及应用前景等系列问题,旨在为QuEChERS方法在食品检测中的应用提供理论依据。     

蔬菜中菊酯类农药残留量的监测

研究了蔬菜中菊酯类农药残留量的气相色谱监测方法。采用乙腈作为提取剂。蔬菜样品经处理后,注入气相色谱仪中,采用石英毛细管柱,电子捕获检测器检测,用外标法定量。结果表明:甲氰菊酯的回收率为84.2%～100.6%,RSD为1.83%～5.47%;氯氰菊酯的回收率为84.7%～102.7%,RSD为1.05%～4.11%;氰戊菊酯的回收率为87.8%～103.7%,RSD为2.58%～3.87%;溴氰菊酯的回收率为83.0%～101.2%,RSD为1.98%～4.86%。该方法快速、简便、选择性好,监测结果准确可靠。     

我国蔬菜农药残留问题探讨

最近几年,我国食品安全问题及其有关事件不断发生,成为人们日常生活中最重要和最关注的话题之一。农产品质量安全是食品安全的重点,其中蔬菜中农药残留超标问题是影响食品安全的重要因素之一,引起了政府、市民和新闻媒体的高度关注。从2006年11月1日起,我国实施了《中华人民共和国农产品质量安全法》,     

基于食品安全指数法评估慈溪市草莓农药残留的风险

为了了解连续阴雨条件下浙江省慈溪市草莓的农药污染状况,对慈溪市17家农户设施栽培的17批次草莓样本的25种农药残留情况进行了定量检测分析。结果表明：草莓中农药检出率为16.0%,样品农药检出率为94.1%,但都没有超标。从安全指数来看,对草莓安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内。从风险系数来看,本试验检测的25种农药皆处于低风险状态。     

上海市松江区蔬菜中有机磷农药残留的现状研究

利用气相色谱法测定了上海市松江区22种蔬菜453份样品中有机磷农药残留量.结果表明,上海市松江区蔬菜中超标率最高的有机磷农药是毒死蜱,超标率为1.8%,主要集中在叶菜类.蔬菜中有机磷农药超标集中在种植散户和农贸市场,蔬菜园艺场和种植大户的蔬菜合格率达100%.     

上海市松江区蔬菜中有机磷农药残留的现状研究

利用气相色谱法测定了上海市松江区22种蔬菜453份样品中有机磷农药残留量。结果表明,上海市松江区蔬菜中超标率最高的有机磷农药是毒死蜱,超标率为1.8%,主要集中在叶菜类。蔬菜中有机磷农药超标集中在种植散户和农贸市场,蔬菜园艺场和种植大户的蔬菜合格率达100%。     

快速检测法在蔬菜农药残留含量调查分析中的应用

为了调查河源市夏秋季市售蔬菜农药残留状况,验证快速检测法测定农药残留样品的适用性,应用食品安全快速检测技术,采用多通道农药残留快速测试仪,对蔬菜进行农药残留取样检测,并对快检超标样品进行色谱检测复检。总取样量354个,包括生菜、苦瓜、茄子、上海青、蒜苗、西芹菜、菜心等蔬菜。结果显示:农药残留快速检测法总检出率93.50%(331/354),快速检测总超标率12.15%(43/354),实际总超标率5.93%(21/354);仅蒜苗和西芹菜出现假阳性,假阳性率分别为90.48%(19/21)和75.00%(3/4),其余蔬菜农药残留快速检测结果准确。市售蔬菜中存在农药超标:从不同种类来看,瓜菜类农残超标率最高,为9.80%;在7—11月中,11月蔬菜农残超标率最高,为18.29%;从不同取样点来看,农产品商店超标率最高,为12.00%。除部分蔬菜种类,快速检测结果快速且准确。     

气相色谱法检测莴笋中的几种农药残留

建立气相色谱法检测莴笋中几种有机氯、菊酯类农药残留的分析方法。样品采用乙腈提取,CanbonNH2柱净化,DM-1色谱柱分析。莴笋中几种农药在0.04 mg/kg、0.40 mg/kg两个添加水平下加标回收率在92.6%～118%范围,RSD(n=3)均小于10,方法理论最小检出限均可达0.004 mg/kg。该方法满足莴笋中这几种农药残留的检测要求。     

食用菌农药残留控制研究

我国食用菌快速发展,食用菌病虫害时有发生,为控制农药残留量,确保食用菌产品质量安全,试验选择了16种农药,以喷施、覆土、拌土3种方式,在1000倍～3000倍的剂量下防治病虫害,检测试验地产品的农药残留量,均未超过国内或国际限量标准,该研究结果为菇农进行食用菌病虫害防治和出菇管理提供了技术支持。建议进一步规范农药使用方法,完善产品质量标准,确保食用菌产品质量安全。     

新昌县蔬菜农药残留监测分析

对新昌县生产基地和农贸市场随机采集的共246份蔬菜样本进行了农药残留检测,检测有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药残留22项。结果表明,检出农药残留样本36份,总检出率为14.6%,农药超标样本4份,总超标率为1.6%。第三季度蔬菜的农药残留全年最高,检出率和超标率分别为22.1%和4.4%。不同种类的蔬菜农药残留检出率排序为叶菜类豆类芸薹属类根茎类茄果类瓜菜类薯芋类葱蒜类,仅叶菜类、瓜菜类和茄果类农药残留超标。由此表明,新昌县蔬菜农药残留依然存在,少数蔬菜中农药残留超标,应加大监测管理力度,确保市民食用蔬菜安全。