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国标法测定植酸酶活性存在问题的探讨 总被引:5,自引:0,他引:5
利用国标法测定植酸酶活性过程中发现,植酸钠底物溶液pH为6.48,高于酶活性单位定义中pH5.5。为进一步探讨植酸钠底物溶液pH对植酸酶活性的影响,本试验研究了调节与不调节植酸钠底物溶液pH对样品空白的吸光值以及植酸酶活性的影响。结果表明:将植酸钠溶液pH由6.48调至5.5对酶活测定中的样品空白无显著影响(P>0.05),但极显著影响植酸酶活性(P<0.01),未调节pH组植酸酶活性仅相当于调节pH组的66%,利用不同的酸调节植酸钠溶液pH,对植酸酶活性无显著影响(P>0.05)。 相似文献
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1 植酸的抗营养作用 植酸是肌醇六磷酸 (C6H1 8O2 4 P6) ,分子量为 6 6 0 .8,是植物中磷的主要贮存形式 ,在植物和油料种子中的含量虽然只占干物质的1 %~ 2 % ,却贮藏着总磷的 6 0 %~ 90 %。植酸具有强烈的抗营养作用。1 .1 畜禽胃肠道中缺乏分解植酸的酶类 ,无法利用植酸中的磷 Plimmer(1 91 3)发现植酸 (盐 )在小肠中不被任何酶消化 ,而随尿排出。Bruce(1 934)等在研究谷物喂养动物与佝偻病的关系时发现虽然小鼠饲料中含磷量很高 ,但仍因缺磷而导致佝偻病。造成佝偻病的原因在于单胃动物不能或很少分泌植酸酶 ,结果饲料磷的… 相似文献
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植酸磷和植酸酶研究进展 总被引:19,自引:3,他引:16
大量研究结果显示,植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文从植酸磷和有效磷的关系、植酸磷测定方法、饲料中的植酸磷含量、植酸酶的来源和植酸酶在畜禽饲料中的应用等方面,就近10年来对植酸磷和植酸酶的研究动态和进展进行了简要综述。 相似文献
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饲粮中植酸磷水平对生长肥育猪生产性能及植酸磷利用率的影响 总被引:4,自引:1,他引:3
24头长白猪(70日龄),随机等分为4组,喂以在玉米淀粉—豆饼为主的基础饲粮中添加不同量植酸钠组成植酸磷水平分别为0.065%、0.15%、0.25%、0.35%(占总磷水平分别为13%、30%、50%、70%)的4种饲粮,试验为期5周,研究饲粮中植酸磷水平对生长猪生产性能的影响。饲养试验结束后,从Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组各选3头公猪饲喂于木制代谢笼中,为期6天,进行全收粪法的代谢试验,研究生长肥育猪对植酸磷的利用率及与饲粮中植酸磷水平的关系。结果表明:1)随着饲粮中植酸磷水平升高,猪的日增重降低,植酸磷水平达0.35%时则极显著降低日增重和饲粮转化率(P<0.01)。2)生长猪对植酸磷的利用率为33%—36%,总磷的利用率40—60%,且与饲粮中植酸磷水平显著相关,相关系数分别为0.95(P<0.05),-0.87(P<0.05)。 相似文献
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前言 植酸是一种高分子化合物,大量存在于植物籽实中 (谷物、豆类和油料种子 ),是磷的主要存在方式。植酸中磷含量达 28.2%,因为家禽日粮以植物性饲料为主,所以植酸磷具有很重要的营养意义。典型的玉米-豆粕日粮中植酸磷含量为 0.22%- 0.25%,但在亚洲国家由于大量使用籽实加工副产品,致使家禽日粮中植酸磷很高,如家禽日粮中 10%的米糠可使日粮中植酸磷含量增至 0.35%- 0.4%,最近的研究表明米糠中的磷,家禽完全不能吸收。 由于缺乏内源性植酸酶,家禽对植酸磷的利用十分有限,这一缺点导致两个问题: 1.在日粮… 相似文献
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植酸酶在不同反应条件下对大口黑鲈饲料中植酸磷降解率的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
在大口黑鲈饲料中添加不同水平植酸酶(500、1000、1500U/kg),研究在不同反应时间、温度和pH值条件下饲料中植酸磷的降解率的变化。结果显示,植酸磷的降解率与植酸酶添加量的关系为1500U/kg>1000U/kg>500U/kg。饲料中添加500U/kg植酸酶可分解70%左右的植酸磷,添加1000U/kg植酸酶可分解85%左右的植酸磷,添加1500U/kg植酸酶可分解93%左右的植酸磷。1500和1000U/kg组植酸磷的降解率在催化3h后基本趋于平缓,500U/kg组植酸磷降解率在催化4h后趋于平缓。在20~40℃范围内,植酸磷的降解率随催化温度的升高而增加。在pH值1.5~6.5范围内,植酸磷降解率有两个高峰点,分别出现在pH值为2.5与5.5,在pH值为6.5时,各组饲料中植酸磷的降解率最低。在大口黑鲈饲料中添加植酸酶是可行的。 相似文献
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晏和平 《兽药与饲料添加剂》1999,4(3):34-35
1什么是植酸酶?植酸酶是自然界中广泛存在的一种酶。它存在于植物种子之中,如粮食、大豆;由微生物合成,如细菌、酵母菌、瘤胃微生物等。植酸酶可将植物籽实中的植酸分解,从而释放出约占总磷2/3的植酸磷。猪禽等非反刍动物体内不能产生植酸酶,因此,日粮中磷的利用率极低,约0-40%。2什么是植酸盐?金属离子被植酸螫合所成的盐叫植酸盐。植酸由环已六醇与六个磷酸分子酯化而成(化学名六磷酸肌醇酯),ca2 、Mg2 、Fe2 Zn2 等常被螫合成或与之化合成盐。植酸酶的使用可使上述元素的利用率大大提高。植酸还常常与蛋白质形成络合物… 相似文献