影响水产颗粒饲料耐水性的因素

概述了影响水产颗粒饲料耐水性的因素。其中包括原料、加工工艺及设备和生产环节等方面,同时对这些主要的影响因素作了进一步的简单分析。     

影响水产颗粒饲料耐水性的因素

水产颗粒饲料的耐水性,是衡量水产颗粒饲料质量优劣的一个重要指标。如果耐水性差,饵料系数高,会造成浪费和水体污染,直接影响养殖经济效益。下面着重从原料、工艺设备及生产环节等方面进行讨论。1　原料11　营养性物质原料　不同原料对颗粒饲料在水中的稳定性有不同的影响。由于各种原料物质组成结构不同,与水的亲和力、相互间的引力以及溶胀也不同。研究表明,若以淀粉的粘性为10,小麦粉的粘性则为8,鱼粉的粘性为4。因此,在配方设计时,不单要考虑其营养成分和经济性,还要考虑其粘结性。一般以鲤鱼为主的池塘混养料,配方中次粉的含量不得低…     

加工工艺参数对水产颗粒料耐水性的影响

试验研究了原料粉碎粒度、调质温度、后熟化时间、入模水分和环模压缩比五个因素对水产颗粒料耐水性的影响。结果表明:①通常鱼用饲料的粉碎粒度过40目(0.425mm)≥95%、调质温度控制在85℃以上、原料入模水分在14%～16%、后熟化时间为10～15min,环模压缩比在15左右为宜;②河蟹配合颗粒饲料的粉碎粒度过80目≥90%、调质温度控制在80～90℃、原料入模水分在17%～20%、后熟化时间在20～30min、环模压缩比在18～20为宜;③对虾配合颗粒饲料的粉碎粒度过80目≥90%、调质温度控制在80～90℃、原料入模水分在17%～20%、后熟化时间在20～30min、环模压缩比在18～22为宜。     

菜籽饼粕质量对鱼颗粒饲料耐水性的影响

<正> 当饲料配方和加工工艺等诸因素不变的情况下,高组分菜籽饼粕的蛋白质的变性程度对鱼颗粒饲料的耐水性起着决定性的作用。为弄清楚这一问题,有必要先了解一下有关菜籽制油的工艺过程。菜籽是属高含油量油籽,含油量在38％～40％左右,一般都采取先压榨后浸出二次取油工艺。蛋白质的变性作用在制油过程中具有极重要的意义。料胚中蛋白变质变性程度常与出油率、出油是否顺利等密切相关。料胚蛋白质的相对变性程度愈高,饼粕中的残油愈低。     

测量水生动物颗粒饲料的耐水性

理想的水生动物颗粒饲料应该由动物完全吞食(鱼和甲壳动物),并且在被吞食之前不散开。为了确定颗粒饲料在水中的耐久性,联邦德国一个精料技术研究所已经作出了试验的方法。它包括①颗粒料的沉浮性;②颗粒料在水中及潮湿空气中的膨胀性和水的混浊性。     

水产动物微颗粒饲料加工工艺研究进展

水产动物幼体微颗粒饲料是近些年来国内外研究开发的热点,文中综述了国际上较为流行的几种微颗粒饲料造粒工艺,包括微黏合工艺、微包膜工艺、聚合反应工艺、相分离技术造粒工艺、物理机械法造粒以及混合法造粒工艺。微颗粒饲料制粒工艺是微颗粒饲料产业乃至水产育苗行业的关键技术,其进一步发展有赖于制粒工艺技术研究和水产动物幼苗营养及消化生理研究的综合进展。     

影响罗氏沼虾颗粒饲料耐水性工艺指标的研究

罗氏沼虾目前已在我国许多内陆省份繁育成功并推广养殖.为适应其养殖需要,生产高质量的虾料是内陆省份急待解决的一个问题.影响虾类配合饲料工艺质量的重要指标之一是其耐水性,如果以一般畜禽或鱼类颗粒饲料加工艺进行生产,则由于生产的颗粒饲料耐水性差,不适应虾类的采食特点,造成饲料大量浪费,又易引起水     

颗粒饲料加工及影响因素

随着颗粒饲料在养殖业中的大量使用，其品质也越来越受到厂家和用户的重视，本就颗粒饲料的优点，加工工艺及影响其品质的因素。应注意的问题作简要综述。     

水产动物包衣颗粒饲料

为了延长水产动物颗粒饲料在水中的保形时间和防止营养成份溶失等问题，我们研制成功了一种新的造粒方法。它是在制粒时利用一种可食性物质，包裹颗粒的表面，形成一层薄膜，这层膜不溶于水，易消化，我们称其为包衣造粒技术。此技术适合各种饲料配方，适用于沉性颗粒、悬浮性颗粒；也适用于其它动物混合料的造粒；还适合医药工业制做8—80目的缓释丸剂。此技术制造成本及材料成本仅是原工艺的十分之一。1水产动物饵料生产现状目前水产动物饵料的物理结构存在很大的缺陷，经挤压而成的硬颗粒，密度大，尤其是喜食水面食物及悬浮食物的鱼类尚…     

加工工艺对水产动物饲料的影响

<正> 一、粉碎粉碎有两个目的,一是增加原料表面积,使其与消化酵素的接触增加,有利于消化吸收;二是增加原料细度,促进糊化程度,从而有利于制粒,提高商品价值。一般粉碎粒度可分为四等:粗粉碎,25～500毫米;中粉碎,1～50毫米;微粉碎,小于0.6毫米;超微粉碎,小于0.07毫米。原料经粉碎其中油脂及维生素等成分很易恶化。如米糠具多量高度不饱和脂肪酸(约10%～12%),未加工前有一层脂肪保护膜,可防止发生氧化,粉碎后保护膜遭破坏,极易氧化;一般来说,一周内即呈氧化状,并且导致维生素,特别是维生素 C的损失。粉碎粒度对水产动物的消化率有明显影响。Lorell和 Dwrre(1982)以12%鱼粉、50%大豆粕、30%玉米胚     

不同草粉添加比例对颗粒饲料加工质量的影响

文章旨在研究不同草粉添加比例对颗粒饲料的硬度、容重、含粉率和粉化率的影响。以苜蓿和小黑麦草为粗饲料来源,分别设70:30,65:35和60:40三个精粗比水平,调质温度为(45±2)℃,采用孔径φ=5 mm,压缩比为1:6的环模制粒机压制颗粒,冷却后对指标进行测定。结果表明:随着草粉添加比例的增加,颗粒饲料的硬度、容重、粉化率和含粉率均降低,且3个精粗比水平压制的颗粒料的硬度、容重和粉化率均差异显著(P0.05)。草粉添加比例对颗粒饲料加工质量有显著影响(P0.05),生产中应根据草粉用量调整制粒工艺参数,以提高饲料产品的质量。     

浅谈影响虾料耐水性的主要因素

优质的虾料要求虾料投放到水中2h不会溃散,而且要求虾料在水中的软化时间不超过30min,30min后绝不能硬心;同时,要求虾料在浸泡过程中表面能形成一层保护膜,使虾料中的水溶性元素不被溶失。否则,容易造成饲料的浪费,     

加工技术对水产饵料营养价值的影响

目前，在水产养殖中比较受欢迎的饵料形状有粉状、硬颗粒状、微型颗粒状、碎粒状和膨化状等。加工不同形状的饵料涉及到不同的加工技术。饲料加工可以提高饲料的消化率，使一些抑制生长的因子失去活力，从而提高饲料的营养价值，但也会使有些饲料的营养价值受到损失。1粉碎水产饲料原料的粉碎一般采用40目（鱼）、60目（虾、蟹）、80目（鳖、鳗）粉碎筛。原料经粉碎或微粉碎处理，一般可提高饲料的营养价值，使饲料成分的颗粒变小，从而增加饲料的表面积，可促进营养物质的消化吸收。2热处理热处理可破坏饵料中存在的胰蛋白酶抑制因子，提高…     

原料粒度及添加蒸气量对颗粒饲料加工的影响

颗粒的粉化对颗粒饲料的质量影响是非常重要的。除了剩下的粉末不吃等浪费外,对畜种也有使发育显著降低的情况。要想减少颗粒的粉化就得提高硬度(见图1),但颗粒过硬,就会使动物适口性变差或消化率降低等。　　一般颗粒的加工能力与硬度是存在反比例关　　图1　粉化率与硬度的关系———养猪用颗粒图2　原料粒度与加热条件对颗粒硬度及粉化率的影响———硬度　--粉化率图3　原料粒度与制品硬度的关系———肉鸡用颗粒(32)--养猪用1号颗粒(45)—··—养猪用2号颗粒(45)—·—养猪用3号颗粒(45)系,另外原料成分、粒度、水分、温度、压模厚度…     

颗粒饲料及其加工初探

颗粒饲料在90年代有了初步的发展,而到近几年,随着饲养技术水平的提高及科技手段的应用,倍受养殖户青睐,生产得到了普及性的发展。颗粒饲料成为高档品质的标志,没有颗粒饲料的企业,产品设计档次再高,在客户的眼里,最多只能认为是中档产品,直接影响企业形象及产品销售。     

不同调质温度对肉鸡颗粒饲料加工质量的影响

为获得玉米-豆粕型肉鸡全价颗粒饲料的适宜调质温度,将玉米-豆粕型肉鸡全价粉料分别在70、80和90℃三个温度进行调质后制成颗粒饲料,分别测定三种调质温度下的颗粒饲料淀粉糊化度、颗粒耐久性和还原糖含量以评价调质温度对颗粒饲料加工质量的影响。结果表明,颗粒饲料淀粉糊化度和颗粒耐久性均随调质温度的升高而升高,还原糖的含量则随调质温度的升高而显著降低(P<0.01),玉米-豆粕型肉鸡全价颗粒饲料的适宜调质温度为70~80℃。     

颗粒饲料加工工艺研究进展

烤制、蒸气压片、制粒、膨胀或膨化等是近年来饲料工业经常采用的几种热处理方式，其中烤制主要用于加工全脂大豆，也少量用于谷物加工；而蒸气压片和膨化主要用于谷物加工。自１９３０年首次引入颗粒饲料生产工艺后，制粒已成为饲料加工中最为普遍的工艺之一。与粉料相比，颗粒料具有营养因素和非营养等两方面的优势：如减少粉尘，防止饲料组分在运输等过程中再分级现象的发生，进而保证动物对养分的平衡摄食和防止挑食；通过提高饲料的适口性提高动物采食量，同时节约动物采食所需要的时间及能量的消耗；通过制粒的高温处理，可杀灭病原微…     

水产硬颗粒饲料切割技术探讨

文章从切刀与环模外圆面的距离、切刀的向下调整、切刀产生锯齿状磨损后的更换、切刀的厚度和材料以及硬度、模孔排列方向对切刀面的影响、切割角度几个方面对水产硬颗粒饲料的切割技术进行了分析和探讨,阐述了提高水产硬颗粒饲料切割质量的措施,并提出了进一步改进的智能切刀的构想。