我国居民畜产品消费特征及发展趋势

本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著,社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主,随着收入的增加,牛羊肉消费的增长速度最快,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主,加快奶业及畜产品加工业的发展。     

河北省畜产品消费现状及发展对策

畜产品消费在河北省居民生活消费中占有重要的地位。针对河北省当前畜产品的消费现状、消费特征以及消费趋势进行了分析,同时提出了稳定猪肉生产,优化肉类生产结构;加快奶业发展步伐;健全兽医服务体系,开发绿色禽产品;创新畜产品深加工制品;发展龙头企业,实施品牌战略等建议。     

浙江居民主要畜产品消费变动与市场供需展望

浙江省畜产品消费一直保持强劲的增长势头,研究其主要畜产品消费变动及市场供需变动分析,对指导、调整畜牧业生产结构及采取适当的措施保障畜产品消费安全,具有十分重要的战略意义。分析了近年来浙江省城乡居民主要畜产品消费的变动情况,并以此为基础对浙江省2010～2020年的供需进行了预测与展望。研究结果表明,浙江居民主要畜产品消费状况近来发生了很大变化,未来10年本省包括猪肉和禽肉在内的主要畜产品生产虽然持续增加,但是难以满足不断增长与变化的消费需求,其中尤其是牛羊肉和鲜奶的供需缺口不断加大。     

城镇居民家庭畜产品消费影响因素分析

利用北京市和河北省1 010个城镇居民家庭畜产品消费调研数据,采用分位数回归方法,对影响城镇居民家庭畜产品户内消费的关键因素进行研究。结果表明：1）城镇居民家庭畜产品户内消费的地区差异十分显著;2）畜产品质量安全事件会显著影响城镇居民家庭畜产品户内消费,非洲猪瘟的发生,不仅对畜禽肉的户内消费有直接影响,而且会通过替代效应引致蛋奶类产品的消费增长;3）对平衡膳食的关注,能刺激城镇居民增加肉蛋消费,但对奶产品消费没有显著影响;4）收入水平正向影响城镇居民家庭畜禽肉和奶产品的户内消费,但对鸡蛋户内消费影响不显著,而商品房房贷对城镇居民家庭肉蛋奶3类畜产品消费均没有显著影响;5）高学历家庭户内肉蛋奶消费均以适量为主,家庭人口结构对城镇居民户内奶产品消费没有显著影响。鉴于此,建议采取完善畜产品质量安全体系建设,加强平衡膳食宣传,更加注重市场细分等措施,促进城镇居民家庭畜产品合理消费。     

中国畜产品消费与贸易状况分析

改革开放以来,随着畜牧业产值在农林牧渔业总产值中的比重已由1978年的15%提高到目前30%左右,中国畜产品消费量在逐年增长,畜产品贸易也在逐年增长。中国是世界上最大的畜产品生产与消费国家之一,畜产品消费水平也已接近世界平均水平,但目前城乡之间消费水平相差较大。笔者将从影响畜产品消费的收入因素、畜产品消费特点、畜产品贸易现状、畜产品出口竞争力等几个方面展开分析。     

我国水产品消费特征及增长潜力

改革开放以来中国水产品消费迅速发展，成为居民食物消费的重要组成部分。文章总结了中国水产品消费的变化特征，分析了影响水产品消费的因素，包括人口规模、收入水平及城市化率等，预测了未来几年中国水产品消费增长潜力．进而给出了简要结论。     

黑龙江省城乡居民畜产品消费研究

分析了黑龙江省城乡居民的畜产品消费现状,指出黑龙汪畜产品消费存在消费能力不足、消费结构不合理、质量安全隐患和收入组群消费差异化程度不强等问题,提出了从树立健康消费理念、加强畜产品全程产业链质量监控、提高可支配收入入手,推动畜产品消费结构的健康升级的建议。     

新疆居民畜产品消费分析

【目的】研究居民畜产品消费结构变化特征,有利于调整畜牧业产业结构,优化资源配置。【方法】首先对新疆城乡居民畜产品消费状况进行分析,然后利用ELES模型从边际消费倾向、基本需求支出、需求收入弹性和需求价格弹性的角度对城镇居民畜产品消费结构进行分析。【结果】羊肉、猪肉和牛肉边际消费倾向较高,随着收入增加,猪肉和禽肉所占比重逐渐提高,各类畜产品需求变动主要受自身价格变化影响,但羊肉、牛肉和奶类作为居民最基础的畜产品,其价格变化不仅对自身需求量产生较大影响,也会对其他畜产品产生较大影响。【结论】采取措施提高居民收入,增强居民消费信心,开发其消费潜力,同时,增加羊肉和奶类的有效供给,以满足居民消费需求。运用"有形手"和"无形手"对居民最基础、最重要的食物价格进行调控,避免其过度波动。     

我国大豆消费影响因素分析及趋势预测

大豆在国家粮食安全中占据重要位置,实现大豆供需平衡是提升我国粮食安全保障水平的重要一环。当前,我国大豆产量长期低位徘徊而大豆消费需求日益增长,针对上述矛盾,以大豆消费为切入点,研究我国大豆消费量与消费结构的变化规律,探寻实现大豆供需平衡的路径。从压榨消费、口粮消费、种用消费、损耗消费4个维度出发,定性分析影响中国大豆消费量变化的重要因素;构建ARIMA模型,对我国2021—2030年的大豆消费量进行预测分析。研究结果表明：(1)影响大豆消费量变化的主要因素有养殖业发展、加工业发展、饲料替代效应、油脂替代效应、城镇化发展、人口增长、收入提高、政策影响和科技进步等;(2)未来,我国大豆消费总量增速有明显的放缓趋势,到2025年和2030年我国大豆消费总量将分别达到13 734.23万t和15 698.46万t;(3)未来10年,我国大豆压榨消费量持续上涨,仍将是大豆消费的第一大用途,食用消费稳中有升,种用消费基本稳定,损耗略有下降。基于研究结果,认为中国大豆仍将长期面临供应不足、过度依赖进口的风险,需从扩大生产、引导消费、适度进口等方面协同发力,促进大豆供需平衡的实现。     

借鉴国际经验构建中国畜产品质量安全保障体系

近年来畜产品质量安全事件频发,引得各方高度关注.本文分析了中国畜产品质量安全的主要影响因素及产生的深层原因,在此基础上,借鉴国外畜牧业发达国家的先进经验,提出了构建中国畜产品质量安全保障体系的关键举措.     

我国农村消费环境的影响因素分析

要启动农村市场,刺激农民消费需求就必须加强农村消费环境建设,改善农村消费环境。为此,必须对影响我国农村消费环境的各方面因素进行全面的分析研究,从而采取有针对性的政策措施。本文将从供给、需求和政府等几个方面来分析影响我国农村消费环境的各种因素。     

千阳县畜产品质量安全的对策

随着公众生活水平和健康意识的不断提高,畜产品质量安全越来越受到人们的关注。然而,在畜产品质量安全工作方面还存在着不少问题。本文就影响千阳县畜产品质量安全的因素作了简要分析,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了相应的对策与措施。     

国际贸易绿色壁垒与我国畜产品贸易

随着世界经济一体化的深入和各国对环境保护问题的日益重视,贸易与环境之间的矛盾越来越突出.国际贸易被指责为环境质量下降的根源之一,甚至国际贸易自由化的原则也受到质疑.为此,一种新的贸易保护措施即绿色壁垒已经形成,并对世界经济贸易产生重大影响.我国已加入WTO,认真研究绿色壁垒对我国畜产品贸易的影响,并提出相应的对策建议,对于提高我国畜产品国际贸易竞争力,扩大出口份额具有重要的现实意义.     

我国农村秸秆能源消费现状与发展趋势

作物秸秆是农作物生产系统中一项重要的生物质能源,中国是世界上秸秆资源最为丰富的国家之一。详细论述了中国农村秸秆能源的消费现状,分析了影响该现状的几个重要影响因素,得出未来一段时间内中国农村秸秆的消费趋势,指出在农村地区,通过采取适当技术合理利用秸秆,必将改善农村的用能结构,提高农村生态环境和农民生活质量。     

影响我国农村居民消费需求的因素与对策分析

改革开放以来,我国广大农村居民生活水平普遍有所提高,价值观念也发生了许多变化,但是,消费水平与城镇居民相比仍然偏低,结构也不合理。作者就我国农村居民消费的现状和农村消费市场存在的一系列问题及影响消费的因素进行了系统分析,并提出了增加我国农村居民消费的对策。     

影响我国农村居民消费需求的因素与对策分析

改革开放以来，我国广大农村居民生活水平普遍有所提高，价值观念也发生了许多变化，但是，消费水平与城镇居民相比仍然偏低，结构也不合理。作者就我国农村居民消费的现状和农村消费市场存在的一系列问题及影响消费的因素进行了系统分析，并提出了增加我国农村居民消费的对策。     

提高我国畜产品国际竞争力措施探讨

影响畜产品国际竞争力的因素包括价格因素和非价格因素两个方面。我国畜产品国际竞争力不强的原因不在于价格因素,而主要是受制于非价格因素,为此,针对非价格因素,研究和探讨提高我国畜产品国际竞争力的措施,就显得尤为必要和重要。     

贵州省畜产品质量安全现状及对策研究

当前,畜牧业已成为贵州省农村经济的重要支柱产业,随着人民生活水平的不断提高,确保畜产品质量安全已成为各级政府和社会关注的热点,也是贵州省畜牧业可持续发展急需解决的重大问题.详细阐述了贵州省畜产品质量安全现状,分析了影响畜产品质量安全的主要因素,针对贵州省畜产品质量安全存在的问题,提出了相应的发展措施及对策.     

中国牛羊肉消费情况及展望

牛羊肉是中国居民消费重要的畜产品。分析了改革开放后中国牛羊肉消费的变化及特点,以及城乡消费差距和与世界其他国家的比较。根据消费需求模型,分析了影响牛羊肉消费的因素。最后根据模型估计结果,预测了未来10年中国牛羊肉消费的潜力。     

国际视野下的中国奶业:消费特征与未来需求量预测

近年来,中国奶业消费量持续增长,奶制品成为大众消费品.通过与其他国家的对比,分析中国奶业消费特征,并以与中国奶业消费需求相似的国家为参照,对中国奶业未来需求量进行预测.在此基础上,提出促进中国奶业消费的政策建议,以确保中国奶业的健康发展.