食用仙人掌温室栽培技术

食用仙人掌为仙人掌科,仙人掌属植物,叶掌状、扁平、绿色,有短刺.原产墨西哥,喜热、喜光、耐干燥,西北地区,温室内可四季栽培.食用仙人掌是世界四大绿色保健蔬菜之一,不仅具有丰富的营养,还兼具保健与药用功效,有很高的经济效益.     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

黑西哥食用仙人掌又称菜用仙人掌，是农业部优质产品开发服务中心于１９９７年从墨西哥引进的一个新品种，适合我国南方高温地区进行露地栽培，在北方地区由于有冬季越冬问题，所以要在日光温室内种植。经中国医学科学院药用植物研究所和国家蔬菜系统工程技术研究中心的鉴定，菜用仙人掌的营养非常丰富，含钙和钾的量比较高，富含黄酮和多糖，低纳而且不含草酸，对降低血糖和血压很有好处，是一种很有开发前途的新型保健蔬菜。其栽培技术如下：１　选地 菜用仙人掌喜阳光，怕水湿，根不能长时期浸水，所以种植时应首选排水性能好的沙质土壤…     

食用仙人掌及栽培技术

仙人掌类植物为仙人掌科所有植物的统称,全世界约有70～110个属2 000余种,多产于美洲干旱荒漠或半荒漠地区,仅墨西哥就有1 000余种,所以墨西哥有“仙人掌王国”之称.     

食用仙人掌栽培技术

１概述 食用仙人掌为仙人掌科,仙人掌属植物,高可达２～３ｍ,生长期长达１０～１５年,叶掌状、扁平、绿色、有短刺或基本无刺。原产墨西哥,性喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在０℃以上可露天种植,北方采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培,以春、夏、秋栽培最佳。 食用仙人掌是畅销欧美市场的四大绿色保健蔬菜之一,具有丰富的营养价值和药用保健功能。目前国内仅有零星种植,市场售价高达８～１０元／５００ｇ,且供不应求,具有广阔的栽培发展前景。２栽培要点２．１大田、大棚栽培： （１）、宜选择中性土壤栽培,地…     

米邦塔食用仙人掌保护地栽培技术

米邦塔食用仙人掌具有生命力强、适采期长、商品性优、开发前景好等品种优势。是一种高钾、高钙、低钠、无草酸富含黄酮类物质和多糖的营养保健蔬菜。临沭县良种场引进了墨西哥米邦塔并作了保护地栽培试验，取得了较高的产量和较好的经济效益。 一、选地整畦 选择中性或微酸性、排水良好的沙质疏松壤土。亩施充分腐熟的优质有机肥２０００ｋｇ，氮、磷、钾复合５０ｋｇ。用５０％的多菌灵可湿性粉剂按１０ｇ／ｍ２进行土壤处理，根据土壤中害虫的情况用适量辛拌磷杀灭，深翻３０－３５ｃｍ，使肥药均匀施入土壤中并整平。高温闷棚４－５天通…     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌属于仙人掌科,原产于美洲,墨西哥是主要分布区。汕人掌主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用5大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的汕人掌,主要食用其嫩望,品种较多。中国农业部优质产品开发服务中心于1998年3月首先引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种——米邦塔进行试种获得成功。同年8月,我场也引进种苗种植取得成功。由于仙人掌属喜温忌寒植物,越冬温度要求保持SC左右,所以在我市露地栽培即可。现将墨西哥菜用他人掌露地栽培技术要点介绍如下。一、选地整地私人掌喜欢阳光、怕水湿、耐瘠薄。因此,栽…     

食用仙人掌的生物学特性

一、与野生仙人掌的区别　　　　１、形态特征　　　　墨西哥食用仙人掌茎片大而厚，长宽比为２∶１，刺座疏，叶刺短而软，茎节接触点较细，生长速度快，肉质翠绿，纤维少；野生仙人掌茎片小而薄，长宽比为３∶１，肉质黄绿色或浅绿色，纤维多，刺座密，叶刺长而硬，茎节接触点较粗，生长发育很慢。　　　　２、营养成分　　　　食用仙人掌营养成分含量高，而且种类也比较丰富，食用时口感微酸适度；而野生的仙人掌品种为了适应自然环境，本该含有的营养成分，如维生素Ｂ１、Ｂ２、氨基酸及矿物质等，含量降低或退化，食用时口感过于酸涩。…     

新的蔬菜资源米邦塔食用仙人掌

仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙等,为仙人掌科仙人掌属植物．原产于美洲、墨西哥一带,广泛分布于非洲、亚洲、美洲等热带及亚热带地区。米邦塔食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类、在墨西哥排在蔬菜产量的第5位、成为食用广泛的蔬菜之一。作为新的蔬菜资源．我国引种了米邦塔仙人掌,在北京、海南等地已建立了较大规模的生产基地。食用仙人掌栽培较容易、可在露地和保护地种消、管理较粗放、只要掌握基本的栽培知识均可种植。一、米邦塔食用仙人掌的特征、特性食用仙人掌同普通观赏用仙人掌一样为…     

食用仙人掌高产栽培技术

选地整地选择中性或微酸性，灌排水良好，背风向阳的沙壤土栽培最佳。先深耙平整，开排水沟，地里不能有积水，并做到土质疏松，土壤透风性良好。做畦时畦高15-25厘米，畦距40厘米．畦宽80厘米，做好畦后每(亩)垄施腐熟有机肥2000千克、磷钾肥20～30千克，使肥土充分混合，然后整平，准备种植。     

食用仙人掌家庭栽培技术

家庭种植仙人掌不仅可观赏,美化环境,调节室内空气,而且还可食用、药用、调整膳食结构、治疗某些疾病.由于仙人掌病虫害少,抗逆性强,家庭栽培容易成功.经过多年栽培实践,积累了一些食用仙人掌家庭栽培的经验.现介绍如下.     

灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响

通过桶栽试验,研究了灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响。试验结果表明,在一定范围内随着灌水量的增加,食用仙人掌菜片的生长较快,产量较高且品质较好。综合水分利用效率、食用仙人掌的产量和品质,本试验条件下灌水量为2L/桶的处理效果较好。     

灌水间隔时间对食用仙人掌菜片产量和品质的影响

通过桶栽试验,研究了灌水间隔时间对食用仙人掌菜片产量和品质的影响.研究结果表明,随灌水间隔时间的延长各处理掌片的生长速度减慢,进而使产量下降,其品质差异较大;综合来看,在本试验条件下灌水间隔时间为10 d的处理效果较好,商品掌产量高,水分生产效率高,品质较好.     

功能型桑葚清汁饮料的研制

桑葚营养丰富,保健功能显著,经榨汁等处理后,加入大豆低聚糖等经科学调配后,酸甜可口,澄清透明无沉淀,是一种具有开发潜力的新型功能饮料.该饮料的最佳配料方案为:桑葚原汁30%、大豆低聚糖10%、柠檬酸0.08%、黄原胶0.1%.     

不同采收期对食用仙人掌菜片品质的影响

通过对不同生长期及1 d当中不同时间采收食用仙人掌菜片的主要品质指标变化的研究表明:不同生长期采收食用仙人掌菜片的品质差异较大,且存在日变化,生长期为26 d的14时是最佳采收期,此时菜片中可溶性总糖、可溶性蛋白及黄酮的含量较高,而硝酸盐及有机酸的含量则相对较低.     

榆黄蘑发酵饮料的研制

以液体深层发酵法制备的榆黄蘑菌丝和发酵液为主要原料,制备榆黄蘑饮料。结果表明:榆黄蘑原味饮料的配方为发酵原液40%、蔗糖含量11%、柠檬酸含量0.15%;榆黄蘑果味饮料的配方为发酵原液30%、苹果原汁15%、蔗糖含量9%、柠檬酸含量0.15%。     

香芋复合饮料的研制

为了确定香芋复合饮料的最佳配方,以香芋、干花和大米等为原料,通过打浆、加热研磨等
工艺,加上后期调配获得最终产品。通过正交试验以及对饮料的综合感官评价和理化分析,得到了最佳的
配方。结果如下：当香芋添加量为100 g,水的添加量为1 100 mL 时,蜂蜜和柠檬汁的添加量分别为9%
和0.07%;粳米（晚粳宁88）添加量为10 g;干茉莉花的添加量为2 g;牛奶和枸杞的添加量分别为5 mL
和1 g。该产品具有茉莉花和牛奶的清香和乳香,口感细腻,为淡乳黄色液体,具有营养保健功效。     

巨鹫玉和金盛球两种仙人球静置水培适应性及营养液配方的研究

 选用4 种营养液配方栽培巨鹫玉( Ferocactus horridus) 和金盛球( Echinopsis calochlora) 两种仙人球, 以泥炭/ 河沙混合基质栽培为对照。结果表明: 经100 d 种植, 供试的仙人球在这4 种营养液配方静置水培中均能正常生长, 而且生长速度显著大于基质栽培或与之相当; 在4 种营养液配方中, 巨鹫玉在完全硝态氮的配方处理中球体质量的增加比基质栽培的快1 倍以上, N、P、K的吸收量也显著高于其它含有铵态氮配方的; 而金盛球在所有营养液配方中生长量均显著高于基质栽培, 球体质量增长量超过基质栽培的1 倍以上, 4 种配方间无显著差异。水培仙人球是促使球体快速增长的良好栽培方式。     

灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响

通过桶栽试验,研究了灌水量对食用仙人掌菜片产量和品质的影响.试验结果表明,在一定范围内随着灌水量的增加,食用仙人掌菜片的生长较快,产量较高且品质较好.综合水分利用效率、食用仙人掌的产量和品质,本试验条件下灌水量为2 L/桶的处理效果较好.     

罗望子茶复合饮料的初步研制

以罗望子和茶叶为主要原料,研究罗望子茶复合饮料的加工工艺.结果表明,罗望子原汁适宜浸提条件为温度50℃、时间60 min,茶的适宜浸提条件为温度25℃、时间30 min;罗望子茶复合饮料营养丰富、芳香浓郁、口感怡人,罗望子绿茶复合饮料的色泽、气味和口感均优于罗望子红茶复合饮料.