刚竹属优良笋用竹引种技术

本文针对目前江西省各地引种食用笋竹(主要为刖竹属优良笋用竹种）存在的实际问题，介绍了几种优良笋用竹的形态特征及适生条件，提出了一套引种技术措施，最后对江西省发展食用竹笋提出了一些参考意见。     

宁波市周年供笋技术研究

首先通过竹种搭配,改主产毛竹笋为多品种竹笋的周年供应;其次是采取科学施肥、合理挖笋等技术,使毛竹春季产笋为四季产笋;第三采用反季节栽培等技术,使竹笋供应时间从春季到四季,竹笋品种多样化,竹笋的产量和质量有很大提高,特别是毛竹鞭笋亩产达650kg,毛竹冬笋亩产超过千斤,雷笋亩产达3000kg。     

高节竹丰产经营技术

高节竹是我国南方优良的笋用竹种，具有适应性强、成林快、产量高、笋味佳、效益好等特点。其竹林四季常绿，具有良好的防风固土能力与绿化、美化作用；其笋味道鲜美，可直接上市，可以加工成罐头、笋丝、笋干等；其材质坚广泛用于蔬菜大棚；是一个集观赏、生态防护、笋用、材用于一体的多用竹种，发展潜力很大。该文对高节竹的造林技术、丰产高效培育技术、夏笋冬出经营技术作了系统介绍，旨在对林业生产经营中大力推广这一优良竹种起到科学的指导作用。     

试论丽水市笋用竹类资源的开发利用

通过对丽水市笋用竹类资源及其开发利用现状的调查分析,认为丽水和竹类开发利用应立足本地资源,积极引种优质、高产、高效竹种,通过多点栽培驯化,选择活生竹种进行推广。并根据各个竹种不同的笋期加以配置,形成四季均衡产笋周年供应的格局。同时提出了照水市笋用竹类资源开发利用应以”主攻毛竹、大力推广雷竹,抓好其他小征工发“为经营方针。     

笋用四季竹栽培试验初报

选择当地野生的业平竹属(复轴混生)的四季竹竹种，进行人工造林繁育出笋，试验地3a平均年产笋1103kg／667m2，笋产值年平均达到2876．66元／667m2，经济效益显著。     

毛竹鞭笋高产技术

毛竹鞭的顶端称鞭梢，鞭梢截下的前端部分称鞭笋。竹鞭在地下纵横蔓延是通过鞭梢的生长来实现的。长期以来人们往往对毛竹的春笋、冬笋生产比较重视，而忽视了鞭笋的生产。鞭笋生产季节（7月一9月）是蔬菜供应的淡季，也是市场上竹笋供应缺乏的季节。据研究，在笋用林中采用增施“发鞭肥”、适时理鞭、合理挖掘等技术，能提高鞭笋产量（亩产400kg以上），其经济效益十分可观。因此，发展鞭笋生产能充实市场供应，丰富城镇居民的“菜篮子”。同时，合理适时地挖掘鞭笋，能消除鞭根顶端优势，促进侧芽的分化，调节分鞭的地下结构，从而提高竹…     

四季竹发笋及幼竹高生长规律研究

研究表明:四季竹发笋期在4月下旬至10月下旬,6月发笋数最多,9月次之。6月出笋占总出笋棵数的35.56%,笋重量占总重的39.14%;9月出笋占总出笋棵数的20.78%,笋重量占总重的17.83%。四季竹幼竹高生长表现为生长初期和后期相对缓慢,整个生长期平均日生长量12.7 cm。生长高峰在笋出土后第15~35 d,平均日生长量19.2 cm,最大日生长量25.4 cm。四季竹日高生长量方程式为y=-3.785 5 1.791 8 t-0.018 t2-0.000 5 t3。     

永新实施高效培育技术壮大山区竹林产业

近来，江西省永新县立足山区资源优势，通过推广竹林高效培育技术，大力发展壮大当地毛竹熟山笋产业，使当地竹产业得到了迅速发展，实现了林业增效、林农增收。在永新县曲白乡上坪村的毛竹林里，当地的村干部近日正在现场手把手指导当地林农对竹子进行毛竹竹腔施肥丰产技术。只见指导人员往竹腔钻孔、注射“药水”、抹泥。许多竹农学习新技术并应用后纷纷表示，这种到山头现场指导的培训方式很直观，让他们了解了技术，对自己的毛竹林增产充满了信心。     

科技信息

国家级星火项目“四季产笋竹园丰产培育和加工利用技术开发”通过验收由福建省华安县林业局和中国林科院亚热带林业研究所共同承担的国家星火项目“四季产笋竹园丰产培育和加工利用技术开发”,于1998年12月7日通过国家林业局委托福建省林业厅组织的专家组验收评审。该项目全面完成了合同任务,技术先进,经济效益、生态效益和社会效益显著,在一个只有11万多亩竹林面积的山区县建成了年产值2亿元,年创汇330万美元的竹产业,成果为国内领先。该项目依据中国林科院亚热带林业研究所萧江华研究员关于在中亚热带和南亚热带气候过渡地区建立四季产笋…     

浙南地区的绿竹笋用林丰产高效栽培技术

绿竹是我国南方著名优良丛生食用笋竹种，因其笋形似马蹄，故俗称“马蹄笋”。马蹄笋为温州传统名优特产，已有1700多年的栽培历史。作者根据绿竹的出笋习性，提出了绿竹造林、扒土培笋、水肥管理、竹林结构调整、采笋留竹技术、竹笋产期调整等丰产高效栽培技术措施。     

笋用竹引种与栽培初探

笋用竹引种与栽培初探连升肖雪仔（江西省永丰县官山林场３３１５０６）关键词：笋用竹引种栽培优良笋用竹具有始产期早、产量高、盛产期长等优点。一般头年栽植，２年生笋，３年成林达鞭，４年挖笋，５年、６年达高产。在林业生产上，可以短养长。近几年，我场从浙江等地...     

促成毛竹林"四季产笋"技术

采用传统技术经营的毛竹林一般仅主产冬、春两季笋,而要促成四季产笋必须进行管理上的技术革新才能实现.新技术的运用增添了夏、秋两季笋,既显著地提高了经营者的经济效益,又能使人们在暑热的盛夏和干燥的秋季也能吃到鲜笋,丰富了膳食结构.     

突出四个重点 发展望城林业

望城县毗邻省会长沙，如何发挥近城林业的优势，寻找新的经济增长点？主要抓住四个重点。－。切实抓好笋用竹基地建设笋用竹是我县的传统生产项目，也是望城林业的一大特色，每年笋用竹销售收入达到380万元。黄金乡生产的“黄土白芽鲜笋”味香可口，产品销往河南、江西。北京、西安等10多个省市，深受消费者喜爱。因此，我们一是以黄金乡为龙头，连片开发黄金、高塘岭。乌山、白着铺、雷锋等乡镇，使笋用竹基地由现在的447公顷发展到2000公顷，形成规模优势二是搞好笋用竹的精加工、深加工，引进并大力推广竹笋保鲜技术，实现笋用竹就地加工…     

白哺鸡竹低改培育试验初报

白哺鸡竹(Phyllostachys dulcis)刚竹属。笋期4月中旬至5月上旬，其笋肉白嫩而鲜美，俗称“玉笋”，笋味明显优于毛竹笋、雷竹笋、高节竹笋等其它笋用竹。我省绩溪县瀛州乡、扬溪镇、伏岭镇等地有成片分布。适合于淮河以南丘陵岗地和四旁推广栽培。为了探求白哺鸡笋用竹林的丰产技术措施，笔者在绩溪县瀛州乡坑口村开展了白哺鸡笋用竹林低改培育试验。现将结果初报如下，供参考。     

毛竹四季笋开发技术探究

根据毛竹的生长特性,选择适宜的毛竹林,采取合理的密度控制、科学施肥、合理挖笋等措施,能使毛竹四季产笋。     

四季笋用竹林开发利用研究

本文根据三元区现有竹类标本园,通过对104种中39个竹种的产笋期、年产笋量,以及鲜笋的品质综合评价,筛选出17个较具开发潜力的四季笋用竹种,并提出了配置模式,为笋用竹林基地建设提供竹种选择依据。     

壮大安吉冬笋产业路径分析

安吉冬笋体态美观、营养丰富、品质上乘,深受消费者青睐,“安吉冬笋”被获准注册地理标志证明商标,冬笋产业已成为浙江省安吉县特色农业的支柱产业。文章在分析安吉冬笋产业存在问题的基础上,提出了壮大冬笋产业的路径。分析认为,安吉冬笋产业发展面临着鲜加工能力不足、毛竹林管理粗放等问题,培育壮大安吉冬笋产业应走加强竹林高效经营、加大技术和资金投入、推动竹笋产业转型升级、推进竹林碳汇改革增效、强化安吉冬笋品牌化运作、培育竹林旅游产业等发展之路。     

四季竹笋生长特性的研究

通过对四季竹笋竹生长特性的观察研究,结果发现四季竹1年中有5个产笋盛期.它们分别是5月中下旬、6月中下旬、7月中旬、8月上旬、8月末9月初.第1个盛产期产笋量最高,占全年总量的44.9%;第3个盛产期次之,占21.7%;第3个盛产期的笋生长质量最优,其平均地径为2.42 cm.     

鄞县再创毛竹笋高产纪录

笔者从鄞县科委主持召开的毛竹笋亩产2000kg高产稳产技术研究鉴定会上获悉,鄞县林业局的两片试验山,通过毛竹笋用林培育技术的贯彻实施,在过去四季笋山高产基础上,再创毛竹笋的高产记录。一片是爱中乡爱岭村严惠定笋山,面积3.4亩,自1987年至1991年,五年共产笋41775kg(含鞭笋,下同),平均每亩每年产笋2457kg,1991年平均亩产达到3077kg。另一片是梅岭乡邬姚村叶忠达笋山,面积1.7亩,1987年至1991年,共产笋22748kg,年亩产2676kg,1991年亩产达到2990kg。1991年二片试验山的亩笋产值分别为2177元和1957元。     

三种冬笋不要挖

冬笋，是用来招待宾客和节日餐桌上的美味佳肴，人们称它为第二“人参”。目前，正值来挖时节，怎样实施合理采挖，以保竹林资源。笔者走访了有经验的竹农说，有三种冬笋不要挖：‘九前冬笋逢春烂，九后冬笋清叨出”。即“冬至”以前生长的冬笋，春后一般会烂掉，这种笋可采挖；“冬至”以后生长的冬笋，一般会转化为春笋，出土成竹，此类冬笋不可挖。②“两头尖、中间弯、逢春烂；上头细、下头粗，来春成新竹”。即笋形弯曲或笋壳老化开裂的冬笋可挖；粗大健壮、根系发达、笋壳嫩而紧包笋肉的不要挖。矿高山春出土，平地笋成林”。即竹林地…