江苏太湖猪的生理生化常值测定

我国具有非常丰富的猪种资源。太湖猪就是盛产于太湖流域的著名优良猪种,其中所包括的品种很多,分布在江苏、浙江和上海市等广大的区域内。在江苏的太湖流域则以梅山和二花脸这两个品种为主。它们具有适应性强、耐粗、早熟、生长发育快、繁殖率高和肉质细美等优点。近年来不仅国内的许多省区都先后引进太湖猪,而且还有些欧美国家也积极引进太湖猪作为经济杂交或改良品种之用。据反应,用太湖猪与当地品种进行杂交,能显著提高母猪的产仔率。这一特性引起了国内外许多畜牧工作者的兴趣与关注。然而,至今对这些优良品     

猪IGF-2基因内含子3突变检测及其多态性分布

采用错配PCR-RFLP法,检测8个品种314头猪IGF-2基因内含子3的3072位点多态性及其在群体中的分布.结果表明:引入错配碱基构造出新的酶切位点,在很大程度上降低了试验成本且不影响基因型判定结果.IGF-2基因内含子3的3072位点(G→A)变异多态在猪群中分布差异极显著.国外品种猪中等位基因A的频率高于我国地方品种猪,我国地方品种猪(二花脸猪、梅山猪、五指山猪、淮猪)群体中绝大多数为GG基因型;而国外品种猪(长白猪、大约克猪、杜洛克猪)群体中GA和AA基因型频率分别为60%～70%和20%～30%.由杜洛克猪与二花脸猪、梅山猪杂交育成的苏太猪,其群体中GA基因型频率接近78%,大大超过地方品种猪.     

中国地方猪种生长激素基因HhaI酶切片段多态特征研究

采用ＰＣＲ－ＲＦＬＰｓ技术分析了８个中国地方猪种和４个国外猪品种生长激素基因位点的多态特性。中国地方猪种包括有：“太湖猪”、“姜曲海”和“民猪”国外独品种分别是是“皮特兰猪”、“长白猪”。     

简述改善猪肉品质的几种办法

<正>1品种选择为满足人们对"瘦肉"消费的需求,优选一些瘦肉率高的品种是最基本的肉质改良方法。通过多年的养殖实践采用"长白、苏白、约克、杜洛克"等瘦肉率高,生长快的国外引进品种猪,与地方品种猪进行二元或三元经济杂交,其瘦肉率明显提高。并且生长快,饲料利用率高。另外香猪、华北民猪、北京黑猪等国内优秀品种在肉质好、耐粗饲。特种野猪也是值     

我省有地方畜禽资源品种17个

据《广东省家畜家禽品种资源志》记载，我省有地方畜禽遗传资源品种17个，分别是鸡6个品种：清远麻鸡、惠阳胡须鸡、阳山鸡、杏花鸡、怀乡鸡和中山沙栏鸡，鹅4个品种：狮头鹅、乌鬃鹅、阳江鹅和马岗鹅，鸭1个品种：中山麻鸭，猪4个品种：大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪和两广小花猪，牛1个品种：雷琼黄牛，羊1个品种：雷州山羊。其中清远麻鸡、惠阳胡须鸡、狮头鹅、乌鬃鹅、大花白猪、蓝塘猪、粤东黑猪、雷琼黄牛、雷州山羊9个地方品种被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。     

媒体广角

“二花脸”猪申报国家地理标志产品近日从常州市质监部门获悉,该市武进区已正式将焦溪“二花脸”猪向国家质监局申报国家地理标志产品。太湖猪是我国著名的地方良种,而二花脸猪为太湖猪之首,其产仔率高、母性好、耐粗饲、肉质鲜美,闻名于全国乃至全世界,被国际畜牧界誉为“世界猪种产仔之王”。二花脸是我国地方猪中最为优秀品种之一,20世纪曾列为“国宝”,又名“焦溪猪”     

中国地方猪种ESR基因PvuⅡ多态性及其与产仔数关系的研究

试验采用PCR-RFLPs方法,研究了中国成华猪、内江猪和太湖猪3个地方品种ESR基因的多态性及其与产仔数间的关系。结果表明,成华猪、内江猪和太湖猪的B等位基因频率分别为0 6389、0 6613和0 6855。在3个猪品种中,除成华猪只检测到AB、BB两种基因型外,在内江猪和太湖猪中都检测到了AA、AB和BB3种基因型。对3个品种不同基因型个体间产仔数的比较研究表明,不同ESR基因型的个体其产仔数存在一定的差异,各品种无论头胎还是经产,总体表现为BB基因型的产仔数高于AB型和AA型个体,而AB型又高于AA型个体。其中,太湖猪BB型个体头胎产活仔数(NBA)(11 13头)显著高于AB型个体(9 42头)(P<0 05)。证明B基因是对提高产仔数有利的基因。同时还分析了ESR基因PvuⅡ-RFLP的应用前景及其存在的问题。     

做大做强大河乌猪产业为新农村建设提供产业支撑

大河乌猪是以富源县优良地方猪种乌金猪(大河猪)和引进优质瘦肉型猪种杜洛克为育种素材,经7年6个世代的持续选育、扩群中试推广而成,具有耐粗饲、母性好、生长快、瘦肉率高、肌脂肪含量高、肉质好,特别适合腌制优质云腿和供应鲜肉。2002年10月29日经国家畜禽品种委员会猪品种专     

瘦肉型猪新品种苏太猪

苏太猪于1999年6月通过国家畜禽品种审定委员会审定,是目前江苏省惟一经农业部审定的瘦肉型猪新品种.同年7月农业部颁发了新品种证书,正式定名为苏太猪,商品名为新太湖猪,注册商标为"新太湖".     

《农家致富》手机报 致富信息随时到——12月信息精粹

★因需而宜选猪种我国地方猪品种,如太湖猪、淮猪和姜曲海猪等,具有优良的遗传特性,主要表现为:性成熟早,产仔多,母性好,使用年限长;耐粗饲,适     

生态猪的养殖模式浅析

正1前言纯种太湖猪是中国比较有名的地方品种,这种猪的肉质非常鲜美,出生1-6月生长非常快,公猪在成年之后的体重约98kg,母猪约93kg。其肥育期日增重约400g,74kg的屠宰率约为71%。纯种太湖猪已经成为各种品牌猪肉的首选品种,湖北省竹山县各个相关养殖部门和养猪专家根据纯种太湖猪本身所具有的生物学特性,改变了传统意义上的养殖模式,研究发展纯种太湖猪的生态养殖技术,并且形成了多种生态养殖模式。     

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我国地方猪品种．如太湖猪、淮猪和姜曲海猪等．具有优良的遗传特性．主要表现为：性成熟早，产仔多．母性好。使用年限长；耐粗饲，适应性好，抗病力强；肉质好。但不足之处是生长速度慢．饲养期长，瘦肉少，脂肪多，屠宰率较低。而国外引入品种．如长白猪、大白猪、     

母猪中的产崽冠军——梅山猪

梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系,以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世。作为“世界产崽冠军”的梅山猪,是遗传资源中经济杂交和培育新品种的优良亲本。上海市嘉定区梅山猪育种中心通过20多年对梅山猪的提纯复壮,同时进行有计划的选育,使梅山猪的质量大幅度提高,种猪不仅     

用同种免疫方法测定猪品种差异的研究

为深入进行种质研究寻找新的途径,在用异种免疫方法的基础上~[14],设计了同种免疫的试验。用二花脸、梅山、枫泾、姜曲海、长白猪的血清分别免疫了二花脸、梅山和长白猪。应用免疫电泳进行交叉血清反应。结果表明,不同品种和不同类群猪的血清可直接通过免疫电泳加以区别。不同品种血清抗原的结构组成有显著差异。 将计算免疫相关系数的方法应用于免疫电泳试验结果的分析,计算结果表明:太湖猪不同类群间的同种免疫相关系数最大;太湖猪与姜曲海之间次之;长白猪与姜曲海、太湖猪之间最小。这为目前太湖猪归并的合理性提供了新的科学依据。     

种公猪的合理利用及配种技术

种公猪是繁殖群遗传组成的一半,对猪群品质有巨大的影响。因此,应对种公猪精心管理,最大限度的发挥其遗传潜能。作为种公猪,其配种能力、精液品质的优劣和利用年限的长短,不仅与饲养管理有关,而且取决于初配年龄和利用强度。1种公猪的初配年龄1.1适宜的初配年龄视性成熟早、晚而定。一般规律是我国地方猪种性成熟早,南方猪种又比北方猪种早;国外引进的培育品种和我国的培育品种性成熟较晚。地方猪种初配年龄为8—10月龄,培育品种则以10—12月龄为宜。种公猪初配时的体重应达到该品种     

广东大花白猪及其杂种后代生长发育的研究

用42头广东大花白品种猪、杂种一代猪(巴克夏品种公猪×广东大花白品种母猪)以及回交自繁后代猪(大花白品种公猪×巴杂一代母猪,并经横交自群繁殖)的去势小公猪,分三组,每组14头进行试验。观察三组猪从出生至12月分期间的增重、发育,饲料利用效能,同时把每组试验分别于出生、2、4、6、8、10及12月令等7个阶段每次屠宰二头,进行尸体分解,研究其骨骼、皮肤、肌肉,内部主要器官及组织的生长。 试验证明,回交自繁后代猪在增重、发育、饲料利用效能及产肉性能上均比大花白猪有明显的改进。对肌肉生长的观察,表明大花白猪的肌肉生长期限比回交自繁后代猪和杂种一代猪短暂;而脂肪的生长期,大花白猪又比回交自繁后代猪及杂种一代猪早且强烈。 头骨、颈椎等前部骨骼为早期生长的骨骼,早期令时生长己趋于稳定;而离头骨越远的脊椎骨(如腰、荐椎)均属于后期生长强烈的骨骼。四肢骨中以靠近脊椎骨的肩胛骨、肱骨、盆骨及股骨为后期生长迅速的骨骼。 臀部肌肉是在后期生长最为强烈,在回交自繁后代猪及杂种一代猪中得到证实。皮下脂肪的生长是随着年令的增长从体躯中部向体躯后部渐次加强。     

沙乌头猪

20世纪80年代在全国猪品种调查中,曾把在外貌、来源、性能上相近的二花脸、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、米猪和沙乌头猪归并,统称为太湖猪。经过近30年的变迁,上述归并的地方品种在分布上已不再连片,相     

梅山猪

<正>在江苏南京、镇江、无锡等地,有一种猪名叫梅山猪,是我国优良地方品种太湖猪的一个品系。它的身价非常高,每500克猪肉卖价30～40元,但在市场上还是供不应     

养猪技术問題的几点商榷

目前,对于养猪技术上的若干問題,还有爭論。本文就下列几个間題发表一些意見,供有关工作同志討論参考。地方猪种的保留和提高問題我省各地有着不少优良地方猪种,如定远猪、虎头猪、六白猪、太湖団猪和皖南花猪等?蜖瓊兊纳阅芾凑f,大都具有对当地自然环境条件适应性强,耐粗飼,繁殖力高,泌乳力强,以及肉抽和鬃毛品質良好等特性。因此,这些良种猪的保留和提高,在发展我省养猪业中有着重要作用。大家对于这些猪种性能应該巩固和提高的認識基本上是一致的。但是,通过什么途径来实現这个目的呢?有人认为,“只有引入的外来品种特别是外国品种才是好的猪种,只要用引入品种和本地猪杂交就能达到提高本地猪性     

用异种免疫方法测定猪品种差异的研究

本文用异种免疫方法研究了不同品种猪的血清反应差异。对五个差异较显著的品种(太湖猪、新淮猪、约克夏、内江猪、克米洛夫)进行研究。采用免疲比浊法进行交叉血清反应,应用免疫相关系数比较不同品种、不同类群的差异程度。发现同源抗原抗体反应浊度大于异源反应浊度,品种差异越大,交叉反应越弱,反之越强。并对太湖猪的三个类群(梅山、枫泾、二花脸)和姜曲海、长白猪用同种方法进行试验。其结果与上相符,即太湖猪不同类群之间差异最小;太湖猪与姜曲海之间的差异次之;太湖猪和姜曲海与长白猪之间的差异最大。 试验表明,不同品种以及品种中不同类群间也存在血清交叉反应强度和亲缘关系的对应关系。