稻米留胚率测定方法筛选及留胚米相关特性研究

由于稻米胚(芽)中含有丰富的营养物质,所以食用留胚米有利于增进人体健康,然而普通水稻在碾制精米过程中,胚大都被磨掉,因此选育留胚米成为功能性稻米品种选育的一个方向。但在育种实践中,留胚率的测定标准、留胚率影响因素以及留胚米稳定性等基础性问题尚需进一步深入明确。为此,选取参加辽宁省水稻区域试验的粳稻新品种(系)及课题组选育的高留胚率材料,对重量法、半胚法和系数法3种留胚率测定方法进行比较优选,分析粒形对留胚率的影响、留胚率与蛋白质含量的关系以及二者的地区稳定性表现。结果表明:半胚法是3种留胚率测定方法中的最佳方法;留胚率与糙米的长宽比具有显著负相关关系,两年相关系数分别为-0.418*和-0.472*,但在留胚品种中,长宽比较高时仍保持其留胚特性,留胚率与糙米粒厚呈显著正相关关系,两年相关系数分别为0.41*和0.64**,推测留胚米的形成可能主要受遗传控制;留胚率与蛋白质含量成正比,两年相关系数分别为0.641**和0.584**;留胚米的留胚率及蛋白质含量受环境影响较大,但总体上,留胚米的留胚率仍然维持在80%。     

浅谈留胚米生产过程中应注意的问题

从碾米、擦米、色选及包装等方面，谈留胚米生产过程中应注意的几个问题，使留胚米成为新世纪的主食大米。     

去壳板栗仁（米）气体吸附包装保鲜

板栗采收后，呼吸作用强，易腐烂；贮藏过程中易失水，后期易发芽、腐烂变质。成为板栗生产和销售中急需解决的一个难题。本技术运用气体吸附包装能够较完美地保存食品的品质和营养成分，[第一段]     

柑桔留树保鲜新技术

<正> 大量收获柑桔的时节是秋季,一般最迟的时间也不超出初冬。果农如果一次全收,往往滥市跌价。推行留树保鲜新技术,使柑桔在春节前后采收,不但果色鲜艳,汁多味甜,价钱看好,而且还     

柑桔留树保鲜新技术

只开雄花不能结果的番木瓜树,俗称“木瓜公”。在果园内如有1-2棵“木瓜公”而不及时挖除,会使周围数十米地方的正常雌花也会受到“木瓜公”花粉的异花传粉授精,若用这种授了“木瓜公”花粉的果实留种,其下代木瓜树也会大量出现“木瓜公”,造成严重减产。防止出现“木瓜公”的3项有效措施如下。     

柑桔留树保鲜新技术

<正>采用本技术,可将柑桔保鲜到春节前后采收,使果实色泽鲜艳,果肉汁多鲜嫩,风味浓郁。具体做法如下。一、选择果树。在土层深厚肥沃的果园选择8～25年生健壮的柑桔树。二、喷药稳果。以柑桔果实色泽由深绿转绿时(在10月     

柑橘留树保鲜研究进展

从柑橘留树保鲜的管理技术、保鲜药剂处理、留树保鲜果实品质变化及对第2年产量的影响等方面对柑橘留树进行综述,指出了柑橘留树保鲜研究应以品种选择、植物生长调节物质的研究与开发、配套技术措施研究、留树保鲜期内树体生理生化作为研究的发展方向.     

脐橙留树保鲜技术

春节前后，尤其在春节至元宵节期间，带叶脐橙鲜果在粤、闽、港、澳及东南亚果品市场．售价高达4．5—6元／公斤，甚至更高。与同期上市的仓贮无叶鲜果相比高0．8-1元／公斤．市场前景看好。针对当前我国脐橙品种90％以上成熟期集中在11月底-12月初．销售压力大的现状，建议有条件的脐橙种植户采取留树保鲜（挂树贮藏）措施，延长采摘期，拉长鲜果应市时间，实现果品增值。在此，笔者根据多年实践，总结了脐橙留树保鲜的一些技术．现介绍如下，供果农朋友参考。     

荔枝果留树保鲜技术

荔枝果实留树保鲜 ,能使荔枝在保持优良的色香味的前提下 ,推迟 10天左右采收上市。这样可以克服荔枝采收后易变质的缺点 ,提高销售价格 ,增进经济效益。荔枝果实留树保鲜主要存在两大问题。①由于病虫害 ,肥水管理跟不上造成落果。②留树时间超长造成品质差、重量轻。此项技术必须把握好 4个技术要点。1　选择好留果树。选好留果保鲜树是取得留果保鲜成功的基础。①选择土地条件好的荔枝园作选择留果保鲜树的园地。要求座北朝南的坡地或避风向阳的山窝等暖地形 ,土壤肥沃、排灌便利。②选好优良的留果树 ,必须是 8- 2 0年生 ,生长势良好、…     

脐橙留树保鲜技术

介绍脐橙留树保鲜技术,主要包括适地适树、确定适当的保鲜留果量与留果部位、采用生长调节剂调控、科学合理施肥、加强水分管理、防治冻害、注意防治病害、适时采收等内容,以期为脐橙的保鲜提供技术参考。     

果蔬保鲜包装新方法

一、功能型保鲜膜⒈乙烯吸附薄膜为了除去有害乙烯气体,在塑料薄膜(尤其是LDPE)中混入气体吸附性多孔物质如凝灰石、沸石、粘土矿物、石粉等微粉末来吸附乙烯或隔断远红外线辐射。吸附乙烯的机理在于多孔无机物表面的孔能捕捉乙烯,而且即使在高水分的情况下,在孔内存在的水分子能与乙烯置换。因为乙烯气体的吸附能力有限,气体吸附剂添加量为3%～5%。⒉防露薄膜用气体透过性高的低密度聚乙烯、聚丙烯、聚丁烯、聚苯乙烯、乙烯-醋酸乙烯共聚物及聚氯乙烯等树脂制成的薄膜包装的果蔬容易使水蒸气在薄膜内表面结露,不仅使其透明性变差,而且水…     

禽肉的气调包装保鲜

使用气调包装可以延长生肉和熟制品的货架期。如今这项技术已被应用在很多产品中。英国已将气调包装应用于新鲜肉和肉制品保鲜。在美国，大部分禽肉使用气调包装已有很长时间了。在日本市场上防腐包装的米饭很普遍。     

金橘留树保鲜与常规贮藏保鲜的对比

进行了金橘留树保鲜与常规贮藏保鲜的对比试验。结果表明:金橘薄膜覆盖留树保鲜的效果最好,且对树体次年的产量和树势不会产生影响。     

沙糖橘留树保鲜技术

橘农为了提高沙糖橘售价,往往延迟至春节期间采收。但是,沙糖橘留树保鲜容易落果,造成损失。预防采前落果是留树保鲜成败的关键。现将主要预防技术措施介绍如下。一、做好＂三选＂1.选择区域。无核沙糖橘和10月橘留树保鲜宜选择在符合以下条件的区域：≥10℃年积温为6600～8000℃,     

沙糖橘留树保鲜技术

橘农为了提高沙糖橘售价,往往延迟至春节期间采收。但是,沙糖橘留树保鲜容易落果,造成损失。预防采前落果是留树保鲜成败的关键。现将主要预防技术措施介绍如下。一、做好＂三选＂1.选择区域。无核沙糖橘和10月橘留树保鲜宜选择在符合以下条件的区域：≥10℃年积温为6600～8000℃,     

脐橙留树保鲜技术要点

留树保鲜即利用农业技术措施,延缓果实成熟脱落的过程,延长成熟果实留树时间的果品保鲜模式。留树保鲜运用在脐橙上,变离树保鲜为挂果保鲜．保鲜期较长,与同期采后储藏果相比品质更好．既可减轻鲜果集中上市带来的仓储、运输、销售压力,又能调节鲜果供应期,是一项很有应用前景的实用技术。脐橙采用留树保鲜时．要兼顾果品的保鲜效果和果树的养护．并掌握以下技术要点：     

柑桔果实留树保鲜技术

我地科技示范户段卫民,近年来将柑桔果实留树保鲜到春节前后采收上市,果实仍色泽鲜艳,果肉汁多,风味浓郁,不但有利于调节市场供应,卖上好价钱,还节省了贮存费用,减少了烂果损失。柑桔果实留树保鲜的主要技术措施如下。     

柚果留树保鲜技术

为了缓解柚果鲜销压力,进行了柚果留树保鲜试验,取得了很好的效果。通过对柚树盖膜保温,喷2、4—D保果,施好有机肥,增强树体营养等措施,使柚果在树上挂果至次年3月,延迟了3个多月采收。延长了市场销售时间,扩大了销量。错季采收销售,提高了柚果销售单价,亩增收1000余元,户增收2000多元,取得了很好的经济效益与社会效益。