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分析了食品科学研究生教学实践环节的现状及存在的问题,阐明了研究生教学实践环节的构成及其重要性,并讨论了研究生教学实践环节的作用,探讨研究生教学实践环节的构建与实施,提出了完善实践性教学的实质性建议。 相似文献
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李慧芸 《农产品加工．学刊》2012,(8):170-172
实践性教学环节是食品生物技术专业教学体系的重要组成部分,是培养技能型、创新性人才的重要途径。着重阐述了实践性教学环节的重要性,加强实践教学体系的具体措施,从而不断提高食品生物技术专业人才的实际动手能力和创新能力,以满足社会对本专业人才的需求。 相似文献
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食品工程课程设计是专业性、技术性、综合性、实践性较强的本科教学实践环节。针对目前该教学实践中存在的诸多问题,采取了培养学生创新意识、规范教学文件、改革教学方式、加强师资建设和学生科研技能训练等措施,教学效果显著。 相似文献
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以就业能力为导向 改革食品专业实践教学 总被引：3，自引：2，他引：1
实践性教学是食品专业本科教学的重要组成部分,对培养学生实践能力和创新能力,提高学生就业竞争力具有重要作用。针对目前食品专业实践教学中存在的一些实际问题,分析与探讨实验教学、生产实习、毕业实践、课外科技活动等,提出了改进思路和设想,以促进食品专业实践教学的进一步发展,增强学生的就业竞争力。 相似文献
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食品工程课程设计是专业性、技术性、综合性、实践性较强的本科教学实践环节.针对目前该教学实践中存在的诸多问题,采取了培养学生创新意识、规范教学文件、改革教学方式、加强师资建设和学生科研技能训练等措施,教学效果显著. 相似文献
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焙烤食品加工技术是一门实践性很强的课程。从教学目标、教学内容、教学方法、教师及实训基地等实践教学体系构成要素着手,阐述如何进行该门课程的实践教学,重点论述"教学做售一体化"教学模式,该教学模式的实施对学生实践能力和综合素质的提升具有积极的作用。 相似文献
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焙烤食品加工技术是一门实践性很强的课程.从教学目标、教学内容、教学方法、教师及实训基地等实践教学体系构成要素着手,阐述如何进行该门课程的实践教学,重点论述“教学做售一体化”教学模式,该教学模式的实施对学生实践能力和综合素质的提升具有积极的作用. 相似文献
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食品包装学是食品科学与工程专业的一门选修课程,具有较强的实践性和综合性,在近年来的教学过程中,将实物方式应用于食品包装学的教学,从设计教学内容,提高学生的学习兴趣和实践能力等方面进行了初步的探索与实践。 相似文献
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专业教育的关键是培养学生综合的职业素质,《市场营销》是人力资源管理专业的基础课程,实践性很强.本文在教学实践以及对在校师生、企业方等调查的基础上,以课程教学入手,从案例教学、专业设备运用、实践活动安排、课堂提问与游戏设计等方面,探索了农林院校《市场营销》专业基础课的改革与实践方案,以期对课程教学的研究有所裨益. 相似文献
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肉制品加工技术是一门实践性和应用性很强的学科,通过构建实践教学模式,实践教学的效果得到了很大提高,使学生实践动手能力大大加强,理论与实际结合取得了很好的学习效果,为学生的就业打下坚实的基础。 相似文献
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园艺种子科学与工程方向实践教学模式探索 总被引：1，自引：0，他引：1
华南农业大学园艺学院2005年设置种子科学与工程方向。针对该方向实践性强、多学科交叉的专业特点及新方向实践教学相关配套比较缺乏的现状,进行了狠抓实践教学环节,充分利用校内外资源,紧密联系生产拓展实践教学模式的改革。通过借力重点学科、坚持毕业实习、设置《农事操作》课程、与种子企业双向互动、利用社会力量开展本科实习及论文研究、活跃第二课堂等方式,提高了实践教学质量,取得了较好的改革效果。 相似文献
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种子生产与加工是种子科学与工程专业的主要专业课程之一,是理论性与实践性紧密结合的一门课程,本文介绍了河南农业大学近年来在该课程理论教学、实践教学、教学实习、成绩评定等方面一系列教学改革探索的做法,为相关专业课程的教学改革提供一定的参考。 相似文献
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以江苏大学-镇江出入境检验检疫局本科实践教学基地的建设为例,分析论述校企合作模式下,实践教学基地对于食品学科的人才培养及其创新模式,为食品学科创新实践性工程人才的培养提供经验和参考。 相似文献
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生物技术引论与实践教学体系的建立 总被引：1，自引：0，他引：1
《生物技术引论与实践》作为种子科学与工程专业本科生的实践课程必修课之一,有着较强的理论性和实践性,其实践教学体系的完善对于保证良好的教学效果至关重要。文章从实验教学师资队伍的组建,实验空间和实验设备的配置,学生实验小组的分组和具体安排,课外实践内容及其具体开展,采用多媒体设备等现代化教学手段等多方面论述了初步建立适合种子科学与工程专业《生物技术引论与实践》课程实践教学体系的具体措施,以期为新形势下《生物技术引论与实践》课程实践教学体系建立提供依据。 相似文献
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结合专业特点与强化工程素质培养目标要求,从构建工程类课程群体系、搭建工程素质培养实践性教学平台等方面进行探索与实践。 相似文献
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肉制品加工实践教学改革的探讨 总被引：1，自引：1，他引：0
肉制品加工教学是一门实践性很强的课程,通过实验设备的设计、选购,结合实践教学方法的改革,使实验设备达到了多科性、综合性的应用目的。更为有效的是,本科生的实践动手能力大大加强,理论与实际结合取得了很好的学习效果,也大大提高了教学资源的综合利用率。 相似文献
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根据民办高校食品专业实践性和应用性强的特点,从民办高校实践教学的现状、综合实训项目的原则、要求及教学效果等方面,对民办高校食品专业开设综合实训项目的探索与实践进行分析和讨论,以便更好地实现应用型人才培养目标。 相似文献
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食品机械与设备是实践性非常强的专业课程,但目前大部分的教材偏重理论,内容抽象、枯燥,学生的学习积极性不高。从培养学生的兴趣、教学内容和教学方法的改革以及加强和改革实践教学环节等方面进行研究和实践。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2021,(15)
针对食品安全风险评估方法和技术的应用性与实践性,进行了"食品安全风险评估"课程案例教学方法的改革与实践。通过打造课上案例分析教学、课后自主分类作业、课余实际分项调查与课堂专题分组讨论四位一体的案例教学方法,实现了学生对安全风险评估原理和技术的熟练掌握和实践应用,更好地培养学生综合分析和解决问题的能力,可为高校进行"食品安全风险评估"课程教学提供一定的参考和指导。 相似文献