安徽师范大学在校大学生营养知识 态度 膳食行为调查

以安徽师范大学在校大学生为样本,利用整群随机抽样调查法,自行设计问卷,分析其营养状况、营养知识水平、对待膳食营养的态度以及日常膳食行为,以便指导大学生合理的饮食行为、纠正不良饮食习惯,提高对营养知识的认知并改善其生活质量。结果显示,安徽师范大学在校大学生整体营养状况良好,多数学生对营养知识的态度积极;虽然部分学生对营养知识的认识不够全面、深刻,日常饮食行为也存在不良现象,但愿意了解营养知识并改正不良饮食习惯。建议校方应加强对营养知识的宣传力度,加大对学生营养态度的引导工作,制定合理的方式方法,指导学生正确的膳食行为。     

长江大学在校大学生食品营养知识和饮食行为的调查研究

通过分析长江大学在校大学生对食品营养、饮食保健、食品卫生与安全和食品相关法律法规知识等的知晓程度,以及日常饮食习惯及与饮食行为状况,为制订相应的健康教育计划提供科学依据。采用自行设计的《在校大学生食品营养知识与饮食行为的调查问卷》,对475名在校大学生进行随机问卷调查。长江大学在校大学生营养保健知识缺乏,不能坚持合理膳食,饮食习惯不规律,对食品卫生安全知识及与食品相关的法律法规了解不够,法律意识淡薄。建议通过多种渠道加强大学生的营养教育,以提高他们的健康水平。     

湖南某高校大学生营养KAP调查分析

采用自行设计的营养知识、态度、行为调查问卷,随机抽样某高校196名在校大学生。在校大学生营养知识平均及格率为85.9%,其中食品专业为95.3%,非食品专业为77.8%。饮食营养知识、态度、行为三者之间呈正相关（p<0.05）;营养知识受专业、学历、生源影响较大;营养态度与行为受性别、生源影响较大。大学生对营养知识掌握情况普遍较好,其中食品专业学生营养知识掌握情况好于非食品专业学生。应加强大学生营养知识的宣传教育,提高营养态度和改善不健康的饮食行为,促进健康。     

商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度、行为调查与分析

摘要：目的：了解商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度及饮食行为现状,为开展营养健康教育提供依据。方法：随机抽取商丘职院在校学生男女各500名左右,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识,态度及饮食行为。结果：商丘职院大学生营养与食品安全知识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确,有98.04%的学生认为营养知识对生活很重要,76.95%的学生愿意接受营养知识的教育。结论：应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成,使他们改善饮食行为,做到科学合理的安排膳食,促进身体健康。     

大学生营养状况 健康知识及饮食行为的调查分析

通过对某学院大学生营养状况、膳食结构和营养知识进行调查,初步掌握了该学院学生的营养现状及其存在的问题,并提出了提高大学生健康水平的建议。     

农科大学生法律意识现状调查与分析

全国10所农业高校的调查数据统计和分析表明,农科大学生法律认知不差,法律情感不够,法律意志不强。造成这种现状的主要原因是教学范式存在问题,直接原因是学生学习目的不明确,关键原因是现实社会存在司法腐败,深层原因是传统道德及封建思想根深蒂固。应当积极探索科学高效的培养模式以提高农科大学生法律意识。     

新疆大学生信息素养调查与分析

信息素养（Information Literacy）的概念最早由美国信息产业协会主席保罗·车可斯基于1974年提出,他把信息素养定义为“利用大量的信息工具及主要信息源使问题得到解决的技术和技能”。信息素养概念一经提出,即受到了图书管理领域与教育领域专家的高度重视,首先是在教育领域得到广泛传播和使用。20世纪80年代,信息素养开始渗入到许多教育实践项目之中。     

清水三中学生饮食健康调查与分析

采用抽样问卷和采访相结合的方式,对清水三中学生基本状况、饮食健康常识、饮食卫生习惯进行了调查研究。结果表明,清水三中学生身体状况普遍良好,膳食结构较为合理,大多数学生有健康饮食的主观意识,但有相当一部分学生存在多种不正确的饮食行为,对身体健康和学习生活会有一定的影响。针对存在的问题,提出了加强饮食健康教育、合理安排膳食结构、培养良好饮食卫生习惯3个方面的建议。     

大学生膳食营养调查及相关问卷分析——以杭州师范大学为例

了解大学生营养认知、膳食摄入和健康状况,为提高其营养健康水平提供科学依据。项目组通过问卷调查法调查大学生营养知识、态度、行为,采用24h膳食回顾法分析大学生膳食营养状况,测定人体成分,综合分析大学生营养认知、膳食摄入和健康状况之间的关系。对调查问卷分析发现,大学生营养知识欠缺,问卷平均分仅为20.18分(满分29分)。膳食调查结果显示,大学生钙、锌、视黄醇、核黄素等多种营养素摄入不足,甚至有严重缺乏的情况。人体成分测定结果表明,男女生BMI指数、体脂百分数和腰臀比基本在正常范围内。男生的BMI指数和腰臀比测试值大于女生,而女生的体脂百分数测试值大于男生。综合分析问卷调查、膳食调查及人体成分分析结果表明,应提高大学生营养知识水平,在大学校园开展营养知识教育;其次,加强引导大学生养成良好饮食习惯,改善饮食结构,最终提高学生身体素质,为充实的大学学习生活奠定基础。     

食品类专业在校大学生科技创新能力培养研究

科技创新人才培养是本科教育的一个重要任务,也是如何提高本科生教学质量永恒的主题。简要论述目前国内食品类专业本科生实践教学的现状和存在的问题,着重构建与实施食品类专业在校大学生技创新能力培养方案,并针对学生反馈的建议及出现的问题提出相应的解决办法。     

饮食习惯与体育锻炼对高校在校大学生体质状况影响因素与对策

以江苏省高校为例,通过测试调研分析饮食习惯与体育锻炼对高校在校大学生体质状况影响因素,给出相应对策。     

大学生微博使用行为调查分析

今天你围脖了吗?这个句式看起来似乎有点问题,其实,这里的围脖指得是微博,即微小的博客,这一概念译自于英文单词micro-bloigging,是博客的一种变体,用户可以通过手机、IM(如QQ、HSN、Gtalk等)、Email、web等方式向个人微博客发布短消息,文本内容通常限制在140字符(70个汉字)之内.     

主食营养与人体健康——新食面生产线营养主食线

古人云：安生之本,必须于食,不知食养者,不足以全身。在人类健康的四大基石中,主食营养最为重要。人类为了维持生命与健康,必须每天从食物中获取身体所必需的各种营养物质。科学安排主食与合理搭配营养可以增进健康,延长寿命,提高生命质量。     

当代大学生奶茶饮食消费习惯的调查与分析

为了了解当代大学生对奶茶的消费程度、类型、方式等习惯,给消费者及相关产业提出合情合理的消费方式和发展建议,采取市场调研、问卷调查、数据分析等手段进行调查研究。通过调查发现,大学生更加青睐于饮品店所销售的产品,奶茶产品的社交和娱乐属性将会逐渐取代奶茶产品原来的饮料属性,奶茶产品会向个性化、定制化、高端化发展。     

走出饮食误区吃出营养健康

日常生活中，有一些饮食方式我们已习以为常，似乎很少关注它是否合理，对我们的身体是否有益，而且还继续陷入这种误区。希望以下的提醒能带给您一些启示。 误区一：米越白。质量越高 专家提醒：经常食用精白米的人容易导致维生素B1和维生素B2缺乏。每周至少吃3次粗粮，粗细搭配有益健康。每周至少吃3次粗粮，会对健康有所帮助。特别提醒：不要买颜色过白的面食。     

如何挑选健康营养的面包

<正>1.脆皮面包热量最低从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少。法式主食面包和俄式大列巴都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。2.全麦面包不像普通面包柔软细腻     

重庆市大学生营养状况调查及影响因素分析

了解重庆市大学生的营养状况及其影响因素,为提高大学生的营养与健康水平提供科学依据。抽取重庆市1 020名在校大学生,通过问卷调查了解其营养状况、营养知识、态度及饮食行为。结果表明,大学生中营养不良者占21.1%,正常者占74.5%,超重及肥胖者占4.4%,因性别、城乡及是否为独生子女造成的营养状况差异有统计学意义(p值均0.05)。大学生营养状况与其营养态度、食物的选择以及饮食结构有关(p值均0.05)。重庆市大学生营养状况良好,但仍存在营养不良及营养过剩情况,需加强营养知识教育,改善饮食行为,提高大学生的营养水平。     

高校开设食品营养与健康公选课的实践与探索

在高校开设食品营养与健康公选课,既能提高大学生自身的健康,又能通过他们向家庭和全社会普及营养知识。因此,在高校开设食品营养与健康课程是非常必要的。在食品营养与健康公选课的教学过程中,要想取得良好的教学效果,首先任课教师要对公选课有一个正确的认识,其次要精选教学内容,此外要教法得当,要善于培养和激发学生的学习兴趣。     

孕妇食谱设计与营养分析

根据孕妇的生理和营养特点,以及孕妇对各种营养素的需求特征及不同食物所含营养素情况,结合孕妇饮食特点和营养现状,进行科学合理的营养配餐研究,从而设计出适合孕妇不同时期的一日营养食谱,使孕妇摄入的各种营养素种类充足、比例合理,满足其营养需要。     

国外松与茶树混交对营养空间利用调查

国外松与茶树混交对营养空间利用调查张桦，贺民（安徽农业大学森林利用学院２３００３６）一、调查目的和方法众所周知，绿色植物单位面积的经济生物量决定于单面积的光能利用率，单位面积的光能利用率愈高，其经济生物量也愈高，但是无论哪种单一作物都难以充分利用地上...