多花黄精种子化学成分及萌发的研究进展

多花黄精作为我国名贵的药食同源多年生草本植物,可补气养阴、消炎止痛和健脾润肺,常用于治疗头痛、冠心病、高脂血症等。近几年,随着食用植物油的迅速发展,多花黄精种子化学成分特别是脂肪酸成分的研究进一步深入,但多花黄精种子具有综合休眠特性,阻碍了其种质资源的充分开发与利用。本文对多花黄精种子的形态结构、化学成分及萌发研究进展进行论述,旨在为多花黄精种质资源收集和开发利用提供参考。     

黄精研究进展及发展建议

黄精是在我国分布较广的一种植物,其根茎可以入药。综述了黄精种质资源分布、生物学特性、化学成分及药理研究、分类研究、组织培养等方面的进展。在此基础上,分析了目前黄精产业发展中存在的一些问题,并提出相应建议,为后续黄精资源的开发利用及良种繁育提供理论及实践参考。     

海洋功能牲产品发展前景看好

当前,人们对食物的消费量持续攀升,传统能源也日趋紧缺,探寻与发展海洋新能源、开发海洋功能性产品已迫在眉睫。功能性食品是指具有营养功能和调节生理功能的食品,主要包括：增强人体体质（增强免疫能力,激活淋巴系统等）的食品;防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品;恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品;调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品,具有上述特点的食品,都属于功能性食品。     

云南黄精属植物资源及其药理作用的调查研究

通过对云南境内黄精属植物资源及其药理作用的调查,澄清云南黄精属药材用药的现状,为研究和开发利用黄精植物提供依据。结合全国第四次中药资源普查、野外实地考察、资料整理等方法,以确定云南黄精属植物资源种类、植物学特征、生境分布、药用部位、化学成分、药理作用及开发应用等信息,分析其使用价值。云南省黄精属植物初步统计有12种,其中野生11种、外来引种1种,有药效记载的只有9种;滇黄精和卷叶黄精地域性分布范围广,而节根黄精和格脉黄精的地域性很强,分布集中;已大量开发利用并在市场上流通的滇黄精、黄精和康定玉竹仅占总量的25%,其它为滇黄精的代用品。云南省黄精属植物资源丰富,具有巨大的开发利用潜力,但是栽培种很少,需要注意在资源保护的基础上实现可持续利用。     

新型黄精保健酒的研究进展

黄精作为我国著名的中药材,用于制备新型黄精保健酒可以更好地满足现代人的养生需求。目前,新型发酵型黄精保健酒的工艺仍然处在初期的研究阶段,还没有真正运用到工厂规模化生产当中。基于这种背景,通过相关文献的查阅和调查,介绍传统了新型黄精保健酒的发展历程,以及新型黄精保健酒的酿造工艺和保健功效等方面的研究进展,进一步为我国新型保健酒行业的发展提供参考。     

黄精种子破眠技术研究

以黄精种子为材料,研究了不同光照、沙藏温度、温水及外源生长调节物质浸种对黄精种子萌发的影响,为进一步开展黄精有性繁殖提供技术支持.结果表明:在0℃低温沙藏120d的条件下,最有利种子的萌发;黑暗条件下种子萌发率比光照条件下萌发率高37.78％,其差异显著,说明黑暗更有利于黄精种子的萌发;40℃温水浸种24 ～30 h,可有效促进黄精种子的萌发,发芽率达到93.33％.适宜浓度的GA3、6-BA、水杨酸和壳聚糖均能促进黄精种子的萌发,显著缩短发芽时间,其发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数等指标均明显高于对照.其中浓度为150 mg/L的GA3浸种24h,发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数均最高,分别为91.11％、62.22％、0.87和5.16;100 mg/L的6-BA除了可以促进种子萌发,还可以打破黄精种子萌发过程中芽的休眠.     

海洋功能性产品发展前景看好

<正>当前,人们对食物的消费量持续攀升,传统能源也日趋紧缺,探寻与发展海洋新能源、开发海洋功能性产品已迫在眉睫。功能性食品是指具有营养功能和调节生理功能的食品,主要包括:增强人体体质(增强免疫能力,激活淋巴系统等)的食品;防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品;恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品;调节身体节律(神经中枢、神经     

多花黄精林下种植技术

多花黄精是传统的中药材,近年来,市场对其需求量不断增加,但野生黄精的产量严重制约了产业的发展,林下培育仿生黄精是最好的市场补充。文章阐述了多花黄精的形态特征及生物生长习性,研究了多花黄精的药用价值和经济价值,介绍了多花黄精林下种植技术,其中包括土壤选择、育种方式、栽培技术、田间管理及病虫害防治等,以期为多花黄精林下种植技术提供支持。     

益颜养生话黄精

黄精是人们对百合科黄精一属的习惯通称,又称仙人遗粮、鸡状参、笔管菜、黄姜等。我国黄精属植物有30种以上,较常用的主要有黄精(图1),主产于黄河以北大部分省区;多花黄精,主产于江南;滇黄精(图2),主产于贵州、广西、云南等省。黄精性温味甘,是古人眼中神奇的延年益寿之品,甚至可“久服成仙”。药圣李时珍誉其为宝药,诗人杜甫以“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”的佳句来赞美它。现代医学研     

黄精组培技术研究

为了更好地对黄精这一重要植物进行培养,相比于目前集中研究的药理和人工培养以及成分方面来说,更需要注重进行组织培养方面的探究,而目前在这方面,徐红梅、徐中川研究了植物生长调节剂对黄精体外发育的影响,并对黄精的组织培养和快速繁殖进行了研究。殷红等人在进行黄精无性系建立的结果方面,是通过能发芽为材料进行生长点、不定芽分化等多方面的研究,最后由此而进行生根和移栽的程序,这与本次所进行的愈伤组织诱导具有一定的不同之处。相对来说,通过后者分化不定芽、进一步诱导根、完成植株再生的全过程,为黄矮病快速繁殖体系的建立奠定了基础。     

药用作物黄精种子繁殖技术研究

研究了发酵漂洗和揉搓漂洗黄精果实对种子重要性状的影响,不同采收期黄精果实发酵漂洗获得种子的千粒重和发芽特性与种子分级, 不同贮藏方式对黄精种子萌发特性的影响.结果表明:黄精(P. sibiricum Red.)果实采收时间一般在11月中旬,多花黄精(P. cyrtonema Hua)和滇黄精(P. kingianum Coll.et Hemsl.)采收期在10月下旬,推荐采用发酵漂洗法处理黄精果实获得种子,推荐采用低温沙藏和冷冻沙藏保存种子.研究总结提出了黄精种子育苗技术规程.     

浅谈我国大豆产品发展战略研究

中国不仅是大豆起源国,也是大豆加工食品的发祥地。通过简述豆腐、腐乳、酱油、大豆油脂等的开发史,多角度地浅析了我国大豆产品开发的历史。研究结果表明,在汉代和宋代,我国大豆产品开发达到了顶峰;豆腐等发酵制品大都在西汉年间问世;早在北宋年间我国就开始对豆油进行提取与利用,油脂与蛋白质的分离同时也是我国大豆开发利用的一项巨大突破。通过对大豆产品的开发研究,对我国在新形势下大豆产品的开发具有重要的指导意义。     

铁皮石斛多糖的提取工艺及对生物活性影响研究进展

铁皮石斛是一味名贵中药材,广泛用于滋补和珍贵食品,在我国已有2 000多年的应用历史。铁皮石斛多糖是铁皮石斛的主要活性成分,具有多种药理活性,包括调节免疫、降糖、降血压、抗氧化、抗炎和抗癌等。已经报道了多种铁皮石斛多糖提取方法,包括浸渍、回流提取、超声提取、微波提取、酶法提取和冻融提取等。对铁皮石斛提取方法及不同提取方法对生物活性的影响进行综述,旨在为进一步深化铁皮石斛多糖提取的工艺开发、研究提供参考。     

贵州黄精产业发展现状

黄精作为首批被列入国家卫生部公布的"药食同源"名单的中药材,既有药品的治疗疗效,又有食品的安全性、稳定性,可当作饮食之用.2020年贵州黄精种植面积1.09万hm2,以印江为核心的梵净山多花黄精产业带已基本形成.贵州省林地资源丰富,发展林下经济是深化农村产业革命、助推脱贫攻坚和乡村振兴的重要举措.种植黄精既满足临床医药...     

薯类食品加工的发展趋势

我国薯类资源相当丰富,薯类食品的开发前景十分广阔。最近,食品行业根据我国的国情和现有的生产能力,提出了薯类食品加工的四大发展趋势。(1)传统食品主要有淀粉、粉条、饴糖等,这类产品在我国广大农村和中小城市有着广阔的市场,但其目前的质量还有待进一步提高。较高档次的产品,如精白淀粉、精白粉丝等将逐渐占领市场,以满足人们生活水平不断提高的需求。(2)休闲食品目前已开发的薯类消闲食品有红薯片、红薯干、辣味红薯干、油炸红薯片等,在此基础上还应借鉴国外的经验,开发生产如油炸土豆片、地瓜酪、薯脯酥等系列流行薯类食品。(3)方便食…     

引种鲜食加工蔬果玉米品种需注意的几个问题

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人们开始注重平衡膳食和营养保健，并有意识地主动调节饮食结构，于是一些营养丰富的小杂粮引起了人们的高度重视。我国是人口大国，食品产业无疑是我国最有发展前途的产业，因此，在解决了温饱以后，农副产品以食品开发为方向，以提高营养和丰富口味为前提，以生产方便、休闲、速食为发展思     

细胞壁降解酶与黄精种子胚乳弱化的关系

黄精种子属于胚完全被胚乳包围的一类种子,其胚乳破裂与否是决定种子萌发的最后条件。通过黄精种子萌发过程中β-Man、β-Gal、PME、PG、Cx、Ara、Xyl、β-Mas等8种酶活性变化,研究细胞壁降解酶与黄精种子胚乳弱化的关系。结果表明:β-Man、β-Gal和PG对黄精种子胚乳弱化起着重要的促进作用,β-Mas和PME较前3种酶表现较弱但也存在一定的促进作用,Cx在胚乳弱化后期起着一定的积极作用,Ara和Xyl对黄精种子胚乳弱化不起作用。     

功能基因组的研究对未来食品产业发展的影响

功能基因涵盖了食品原料供应、食品营养、功能食品开发和食品加工等各个方面,将会成为食品行业发展的绝对推动力.简要介绍了目前我国在食品相关的功能基因组学将要和正在进行的相关工作.     

基于LC-MS代谢组学的红杆与绿杆型多花黄精化学成分比较研究

探究浙江不同产地多花黄精农艺性状和药用有效成分的差异,为多花黄精品种选育提供基础资料。对红杆种质和绿杆种质多花黄精农艺性状比较后进行根茎LC-MS检测,并结合NIST 11数据库检索和PCA绘图分析代谢物差异。红杆种质多花黄精的株高、茎粗、叶宽和叶面积等农艺性状及根茎多糖含量均显著高于绿杆种质;12个多花黄精样本中共鉴定出22个化合物,两种质多花黄精化学成分的组分和代谢产物VIP值差异显著。推测两种质的产地区域和环境影响多花黄精植株表观性状,对根茎有效成分生成和积累也有一定影响。研究显示红杆多花黄精农艺性状及药用有效成分均优于常规绿杆多花黄精,可为浙产多花黄精品种选育和产业推广提供理论依据。     

功能基因组的研究对未来食品产业发展的影响

功能基因涵盖了食品原料供应、食品营养、功能食品开发和食品加工等各个方面,将会成为食品行业发展的绝对推动力.简要介绍了目前我国在食品相关的功能基因组学将要和正在进行的相关工作.