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九头狮子草红色素理化性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
九头狮子草红色素是从爵床科植物九头狮子草的叶子中提取出来的一种溶性天然食用色素,该色素热稳定性好,光稳定性较差,适合在pH6以上的中碱性介质中的使用,淀粉,糖盐等食品基质对色素的色泽,色价无不良影响。 相似文献
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啤酒是以麦芽为主要原料,制成麦汁,添加酒花,再用啤酒酵母发酵制成的一种低酒精酿造酒.由于其营养丰富,易被人体吸收,酒精含量较低,素有"液体面包"之称,在世界营养食品会议上被推荐为营养食品之一. 相似文献
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啤酒是以麦芽为主要原料,制成麦汁,添加酒花,再用啤酒酵母发酵制成的一种低酒精酿造酒.由于其营养丰富,易被人体吸收,酒精含量较低,素有"液体面包"之称,在世界营养食品会议上被推荐为营养食品之一. 相似文献
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一、原料、原辅料的危害分析
啤酒生产的主要原料为大麦、大米、酒花及酿造用水.
大麦、大米:生物性危害:易受霉菌、寄生虫的污染并产生毒素,霉菌污染破坏原料中的营养成分,毒素残留于成品中影响卫生质量;化学性危害:农药、化肥等;物理性危害:大米中可能会有金属碎片、石头、玻璃等异物,这会在生产中损坏生产设备. 相似文献
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最好的园址是大山中上部东向、东北向或群山环抱大崴子里的山坡上,其背后大山起着天然防风屏障作用,使树体免受寒流伤害,这里无霜期长,积温高,枝条成熟度好;初春解冻时昼夜温差小,缓阳冻轻;初春有抵御倒春寒作用。这里可栽市场售价高、竞争力强的小南果梨、短枝寒富苹果等。 相似文献
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头狼的性格
一头狼在没有成为头狼之前,他虽然有着伟大的想要成为头狼的欲望,但是他就一定能获得成功吗?不要说是我们,即便是头狼自己也不清楚,但是他依然去奋斗,并且最终将自我目标与欲望变成现实。因此,基本上完成愿望、达到目标只需要一项条件,那就是想做的动力。 相似文献
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何首乌九蒸九晒炮制工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]阐明何首乌传统炮制工艺九蒸九晒过程中多成分含量变化的科学内涵。[方法]采用传统的黑豆共蒸法进行九蒸九晒,并首次监测炮制过程中多成分的含量变化。[结果]随着何首乌蒸晒次数的增加,浸出物、二苯乙烯苷含量呈明显的下降趋势,游离蒽醌含量则显著上升;多成分含量测定中,没食子酸呈现先上升后下降,儿茶素、二苯乙烯苷含量逐渐减少,大黄素、大黄素甲醚呈缓慢上升趋势,5-羟甲基糠醛含量变化不明显。[结论]何首乌九蒸九晒过程中性状及各成分含量变化规律明显,可为何首乌的炮制提供理论依据和工艺参考。 相似文献
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