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列举农村食品安全现状,浅析《中华人民共和国食品安全法》将对农村食品安全问题的改观起到的巨大影响和作用,针对常遇到的一些消费者食品安全意识模糊、维护自身权益观念薄弱等问题,结合《食品安全法》的相关条文,提出改进我国农村食品安全的一些建议和措施。 相似文献
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新农村建设下的食品安全 总被引:3,自引:1,他引:3
新农村建设是中国农村建设进入的一个崭新阶段,建设社会主义新农村首先要解决好食品安全问题。农村是食品安全的重点,农民是最大的消费群体,又是最容易受到伤害的弱势群体,因此,做好农村食品安全工作,提高广大农民的生活质量是建设社会主义新农村的关键。本文对目前我国农村食品安全的现状、各省市对农村食品安全所采取的措施及存在的问题进行了分析,进而提出了解决我国农村食品安全问题的对策建议。 相似文献
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食品安全风险评估是近年来国际上出现的保证食品安全的一种新模式,农业标准化是提高农产品质量的技术保障,实施农业标准化是保障粮食和食品安全的必要手段。阐述了食品安全风险评估和农业标准化的基本情况,论述两者的关系,以HACCP体系为例剖析两者结合是未来食品安全管理体系的方向。 相似文献
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<正>1当前我国食品安全存在的问题食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全直接关系到国家的稳定与社会的发展,关系到人民群众的身体健康和生命安全。食品安全是一个全球性的问题,也是中国目前面临的挑战之一。当前,我国常见的食品质量问题主要有:一是 相似文献
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可追溯制度下食品安全的责任激励探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
本文主要是对质量可追溯制度下食品供应链主体的责任激励进行理论研究,为进一步的实证研究提供理论依据。在一个由农户、农产品加工企业、经销商和消费者组成的传统供应链中,建立模型进行数理推导,利用比较静态的方法对供应链各主体的责任激励进行分析。通过分析得出:在其他条件一定的情况下,供应链中各主体的努力程度越大,其提供安全食品的责任激励越大;可追溯水平越高,供应链各主体提供安全食品的责任激励越大;经销商、加工企业和农户的数量越大,其提供安全食品的责任激励越小,但是,经销商、加工企业和农户数量越大时,搭便车问题越严重,增加可追溯性对供应链各主体提供安全食品的责任激励越大。由分析结果可知,可追溯性具有创造责任激励的特征,并且可追溯的可能结果是纵向协调和一体化。 相似文献
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近些年随着网络科技的快速发展,互联网食品行业也在加速发展,食品流通更加便捷,更好地迎合了当代网络消费群体需求,但繁荣景象的背后,存在着质量监管不力、法律法规不够完善等问题。基于“树立大食物观”“推动传统粮食安全向食物安全进行转变”等理念,对互联网背景下食品行业的发展现状及互联网食品安全存在的问题进行分析,提出相关食品安全问题的解决对策,以期促进我国互联网食品行业全面健康有序的发展。 相似文献
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改革开放以来,我国农村发生了翻天覆地的变化,生态破坏却日益严重。本文剖析了农村环境问题产生的根源.提出合理运用农业技术,注重生态环境保护和合理利用资源,从而保证农业可持续发展的科学性建议。 相似文献
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食品是人类赖以生存和发展的物质基础。历史上我国一直为解决粮食食品的供给数量而努力,建国 50 多 年 的 历 史 也 证 明 了 这 一 点 。 自 1998 年 以来,我国农业发展进入了新阶段,食品供给达到基本平衡和阶段性过剩,食品的安全问题越来越引起全社 会的 关注。 未来 20 年  ̄30 年, 是我 国食品 安全的外部环境发生重大变化的时期。从现在起,用20 年 左右 的时 间 ,集 中 力 量基 本 上 解 决 我国 食 品质量安全问题,是历史赋予我们的重任。 1.国际上食品安全恶性事件不断发生 (1)国际上发生的重大食品安全问题及其影响20 世纪 90 年代… 相似文献
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《农产品加工.学刊》2017,(18)
通过分析食品产业链各个环节潜在的食品安全问题,构建了食品安全预警预报体系,应用层次分析法建立食品安全预警的数学模型,通过分析权重和一致性检验得到权系数分配值,并根据权系数分配值制定相应临界点,将食品安全预警指标警戒划分为红、橙、黄、蓝、绿5个等级,在此模型基础上建立追踪系统和预警预报快速反应系统,联系实际问题对该理论模型进行推广,建立有效的食品安全查询机制,以达到对食品安全潜在问题的及时警示和积极防范。 相似文献
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卢振辉 《农产品加工.学刊》2003,(2):19-19
在粮食生产及其加工、包装和经营过程中会产生多种形式的食品安全问题,其中包括细菌、寄生虫、病毒和真菌等所造成的微生物性危害,环境中自身有毒物质砷、氰化物等产生的危害,有毒化学工业品、放射性废弃物或其他潜在的污染源对食品造成的污染,农业生产中过量或不正确使用肥料、化学合成的农药和兽药,以及在动物饲养中使用了遭到污染的饲料等。联合国食品法典委员会制定的《有机食品生产、加工、标志及销售准则》对有机农业作了如下定义和要求:“有机农业是促进和加强农业生态的健康,包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的整体生… 相似文献
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随着我国社会的不断发展和经济水平的提高,人们对环境污染和食品安全问题愈发重视。针对日本核污染水排入海洋事件,我国政府为了保障国人的食品安全,对日本采取了全面暂停从其进口水产品等措施,日本第二次核污水的排放,更加引发了人们对于食品安全的广泛关注和担忧。对日本核污水排放造成的食品安全问题与应对措施进行了研究,以期为我国食品安全的维护提供借鉴。 相似文献
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万新 《农产品加工.学刊》2003,(12):39-39
语文教学是提高职业学校学生基本素质的重要途径,那么职校语文的重点应放在哪里呢?本文着重从培养学生说话能力和写作能力两方面阐述了这一问题。 相似文献