夏栽平菇防死亡

夏季袋料栽培平菇,出菇后会发生大批小菇死亡现象,直接影响经济效益,引起死亡的原因及防止措施如下:     

春末夏初平菇异常现象与处理方法

<正>春末夏初是栽培平菇的好季节。但是,有些菇农由于操作不当,使菌棒出菇后变黄坏死、培养料变酸发臭、菌丝长满袋后迟迟不出菇等异常现象,使成功率、产量、质量均有所下降,直接影响经济效益。笔者根据多年的生产实践和群众经验,现将其异常现象原因及处理办法介绍如下。1菌袋出菇后小菇大批死亡春末夏初,有时菌棒出菇后,小菇大批变黄发软,基部变粗,继而枯萎腐烂成为死菇。     

春末夏初平菇栽培异常现象和处理

正春末夏初是栽培平菇最好的季节,但如果操作不当,在平菇生长期,会出现较多的问题,使产量及质量均受到较大的影响。下面介绍春末夏初平菇栽培的5种异常现象及处理措施。一、小菇出菌袋后死亡平菇从菌袋中出菇后,部分小菇颜色发黄,进而变软,直至腐烂后死亡。     

平菇畸形的原因及预防措施

<正>平菇是一种人们喜爱的食用菌,平菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇能改善人体的新陈代谢、增强体质。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇,影响商品价值。了解平菇产生畸形的原因,及早采取预防措施是很必要的。1常见的平菇畸形种类a.锈斑菇部分幼菇或成熟菇的菇丛中,菌柄、菌盖上出现锈褐色的斑点、斑块。b.皱缩菇幼菇停止生长,出现萎缩、死亡。c.水肿菇现蕾后菌柄变粗变长,菇盖小而软,逐渐发亮或发黄,最后水肿腐烂。     

平菇黄菇病的发生与防治

近年来．平菇的种植面积不断增加．但由于栽培户管理不善，防病观念不强等原因，平菇黄菇病发病率呈逐年上升的态势。有的菇棚出一潮菇后．迟迟不出菇：有的出来的小菇未长大就发黄．继而萎缩死亡，导致平菇品质下降．产量难于提高，为此，笔者对该病的发病原因和综合防治技术进行了研究．现报道如下：     

平菇栽培七忌

一忌栽培环境不洁。菇房、菇场堆放杂物,消毒处理不彻底,随便乱扔污染料,导致种菇失败。二忌后期温度过高。平菇属于变温结实菇类,子实体发育温度为5．20℃,菌丝成熟后如采取大温差培养（昼夜温差10℃左右）,可以加快子实体的形成。如后期温度过高,则难形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。     

平菇新菌株--风云888

平菇“风云888”就是经过种子脱毒处理后,利 用太空技术在数十个品种中育出的优良新菌株。它 不仅改变了原始菌株本来性状,且较常规品种具有 更强的抵抗杂菌侵染能力、抗病较强,极耐粗放管 理。从而克服常规品种子实体生长期因调湿、喷药 和施用生长素而导致幼菇大批死亡的弊端。菇体生 长期即使大水直接喷淋,至今也末发现菇体死亡现 象。同时特抗细菌性病害。整个生长期不会因通风 不适,温度增大而遭受平菇黄萎病和斑点病等病 害。彻底解决南方大棚高温,高湿,北方冬季着重     

平菇菇蕾移植高产栽培法

<正> 大床式栽培平菇菇蕾生长不匀,有的部位一个菇蕾没有,有的部位菇蕾密密麻麻成簇成簇地生长在一起。这些密密麻麻的小菇蕾成长为可食菇不过3～4个,绝大部分三五天后逐渐枯萎死亡,这样一方面消耗了培养基内的大量营养,另一方面这些枯萎的菇蕾如不及时处理     

小技巧 大排档

室内平菇增产法室内种平菇,湿度的控制是成败的关键,尤其是出菇后管理更为重要。在这个阶段,如果湿度太小,会使菇体干缩不长,甚至死亡;若湿度过大,则易烂菇。现介绍一种不用喷水即可控制湿度,使平菇增产的妙法。取一些棉布和罐头瓶,将棉布剪成8厘米×40厘米的布条,瓶中装满干净     

平菇“三合一”栽培模式

<正> 平菇的袋栽、床栽和室外覆土栽培,是当前平菇的三大主要生产模式。这三种生产模式各有各的优点和缺点;袋栽平菇朵形端正,出菇均匀,料袋搬动灵活,温度低时可以堆叠旋转,占地面积小。但后期出菇时由于基质水分散失多且难以补充,养分利用率低而造成浪费。床栽平菇一般采用立体式层架栽培。这种栽培方式立体空间利用率高,但出菇朵形不均匀,常出现菇体过分拥挤等现象,影响菇体品质。室外覆土栽培平菇,地表湿度大,水分易保持,菇质细密产量高,但发菌阶段管理不便,易烂料。     

平菇害虫的生物防治

一、害虫种类 危害平菇的主要害虫有菇瘿蚊、菇蝇、小菇蚊等。菇瘿蚊又名菇蚋、小红虫，其幼虫体长1.5毫米左右，全年都可发生危害，严重危害期在5～10月。菇蝇成虫为黑色的小苍蝇，幼虫是白色的蛆。小菇蚊幼虫为白色。被这些害虫危害的平菇产量下降，品质变差。     

平菇套环定向出菇技术

<正>平菇出菇方式多样,有割袋口或卷袋口方式,有划口出菇方式,有套环出菇方式。实践证明,套环出菇效果较好,尤其适合高温季节的平菇生产。一是由于定位出菇,菇型好;二是与割袋相比,裸露出菇面小,菌袋失水少;三是与划口相比,无效菇少,产量高;四是产量集中,生产周期缩短,病虫害感染率降低。应用套环     

秋季气温波动大 平菇生产巧应对

平菇在栽培过程中,常会受温度、空气湿度、病虫害、菇房管理条件等影响,而出现幼菇大面积萎缩、死亡的现象,严重影响着平菇产量和收益,专家建议,进入秋季,由于昼夜温差大,气温波动明显,易对平菇种植产生影响,因此平菇此时须细致管理。     

平菇锈斑病与软腐病的综合防治

最近,各地均有菇农来信、来电咨询说,他们栽培的平菇出完1～2潮菇后就没了出菇后劲,并有不同程度的发黄、干枯或变软、腐烂等现象,重者第1茬菇就染病,而且有区域性发病的特点.笔者根据多年的经验认为,这大多是近年来在平菇(包括小平菇)生产中普遍暴发的两种细菌性病害--平菇锈斑病(又称褐斑病)与软腐病:……     

平菇菇蚊的危害及综合防治

菇蚊是平菇栽培的重要害虫,整年发生,危害严重。特别是开春以后,随着气温升高,虫口密度增大,常造成平菇子实体原基及幼菇被菇蚊幼虫为害而造成大量减产,甚至栽培失败。因此,抓好菇蚊的综合防治是平菇安全生产的重要一环。一、菇蚊的危害菇蚊中普遍发生、为害较重的是眼菌蚊和小     

平菇保鲜技术

在一般条件下平菇难于贮藏,货架期短,采摘2 d后的平菇,因失水鲜度大降,菇面转黄,出现异味.每逢出菇盛期,大量鲜菇集中上市,致使菇价大落;另一方面,在出菇淡季和远离菇区的城市,又因菇源少,无货可售.为此,我们开展对平菇贮藏保鲜的研究,现简介如下.     

袖珍菇高效栽培法

袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇.袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高.     

姬菇优质栽培新技术

<正>姬菇(Pleurotus cornucopiae)又名小平菇,质地脆嫩,口味鲜美,营养丰富。是一种以采收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇,由于菇体小、鲜嫩可口,在     

几种常见食用菌的催蕾技巧

<正>1.平菇。当平菇菌丝长满培养料后,每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时,然后盖好,这样可加大料面10℃温差,同时要室内温度最好保持在10～18℃,促使子实体形成。还要根据湿度向空间喷雾进行补水,一般每天喷2～3次,使室内空气相对湿度调至80%～90%,切勿向料面上喷水,以免影响菌蕾发育,造成幼菇死亡。     

高温黑平菇：可兼作平菇、秀珍菇二用商品菇

高温黑平菇是个极耐高温的可兼作平菇、秀珍菇二用的商品菇品种。抗杂力强、韧性好、灰褐色，幼菇期形态、颜色及品尝的口感同秀珍菇相似，但出菇温度要比秀珍菇高，最高可到38℃，在秀珍菇高温季节不能出菇时，高温黑平仍然能够正常出菇。是个难得的高温二用商品菇品种。采小菇时作秀珍菇物出售、采大菇可作一般平菇出售。现就它的生物学特性与栽培技术介绍如下：