我国西番莲生产现状及发展探讨

西番莲俗称“百香果”、“鸡蛋果”，学名西番莲，为西番莲科西番莲属多年生常绿藤本植物，原产于南美洲。西番莲营养丰富，有“果汁之王”的美称，果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。     

西番莲的种植与管理

西番莲又名鸡蛋果、时计果、百香果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带亚热带地区。西番莲品种繁多，除供园林观赏用外，可食品种的果实加工成果汁甜酸可口，营养丰富，具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等多种水果的香味，故有“百香果”之称。西番莲饮料在国际上享有“饮料之王”的美誉。     

试论提高西番莲果实品质的途径和措施

西番莲(又称鸡蛋果、百香果等)是一种新兴的国际型营养丰富、风味独特的饮料作物。制成的果汁色泽艳丽、气味郁香清爽、甜酸可口等,是当今风靡世界的高级天然饮料。目前国际饮料市场上对其需求量居其它热带水果之首且供不应求,价格不断上涨,从而推动了西番莲生产及其加工业的蓬勃发展。然而,随着生产的迅速发展,产量     

西番莲

西番莲的香味里含有100多种水果的风味成分，所以又叫百香果，是世界上最芳香的水果之一，在国际上有果汁之王的美誉。那么享有如此美誉。可有和它相匹配的身价呢？     

西番莲高产栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科西番莲属,热带、亚热带藤木攀缘果树,其果汁风味独特,酸甜可口,芳香怡人,是世界上最好的天然植物香精,俗称"百香果".其果汁饮料在国际市场上享有"皇后饮品"之美誉,市场前景好,产业化程度高,是极具发展潜力的饮料果品.     

发展潜力很大 市场前景可观 西番莲及其栽培技术

<正> 西番莲(passi flora edulis)又称鸡蛋果、百香果(见封底彩照),是一种多年生草质藤本攀缘植物。其果瓤酸甜多汁,风味独特,具有菠萝、香蕉、柑桔、番石榴等多种水果的香味,富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素等165种有机化台物及17种氨基     

西番莲高产栽培技术

西番莲 (Passifloraedulis)西番莲科西番莲属多年生常绿藤本果树 ,又名鸡蛋果、百香果 ,原产巴西热带地区。果实营养丰富 ,果汁富集各种果类香味 ,是一种饮料型水果。2001年春至2003年春 ,广东茂名森林公园趣园内种植西番莲2000多株 ,一部分种植在百果园中的西番莲区域内面积2300m2,另一部分用于绿化长廊 ,长度2km。1选种育苗目前栽培品种主要有黄果西番莲和紫果西番莲。可通过扦插育苗和实生苗获得苗木。据4年来的观察 ,2种苗木植后开花结果期、果实品质风味无显著差别 ,但实生苗会出现杂交新品种。此外 ,还可以嫁接育苗。扦插育苗选择生…     

西番莲山地栽培技术

西番莲为西番莲科西番莲属多年生藤本植物，喜光，喜温暖气候环境，在海拔1600米以下、平均气温17～23℃的河谷山地均可正常生长。西番莲果实可加工果汁，其果汁饮料在国际市场上享有“皇后饮品”之美誉，深受消费者喜欢；种子可提取食用油，果壳可提取天然紫色素：风味独特，酸甜适中，营养丰富，富含人体所需的维生素、蛋白质、钙、铁、磷等营养物质及156种水果的香味，是天然的植物香精，俗称“百香果”，市场前景较好，是极具发展潜力的饮料果品：适应性广，可果园规模种植，还可庭院绿化栽培，当年种植当年结果，投产后每亩产量2500公斤以上，可连续收益10年左右，是一项投资少、见效快、效益高的“短平快”致富项目。现将山地栽培技术介绍如下。     

百香果果脯的加工技术

<正>百香果又名巴西果、美里瓜、转心莲、西番莲、情人果等,为西番莲科西番莲属多年生藤本植物。百香果是一种生长在热带和亚热带地区的芳香水果,能散发出芒果、石榴、蜜桃、荔枝、草莓等多种水果的浓郁复合香味,含有丰富的生物活性成分,具有很高的营养价值和药用价值。百香果全身都是宝,除了制成百香     

西番莲高产栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科西番莲属,热带、亚热带藤木攀缘果树,其果汁风味独特,酸甜可口,芳香怡人,是世界上最好的天然植物香精,俗称"百香果"。其果汁饮料在国际市场上享有"皇后饮品"之美誉,市场前景好,产业化程度高,是极具发展潜力的饮料果品。西番莲树姿优美,其藤蔓四季常青,花形奇特,色     

百香果的品种简介

<正>百香果(Passiflora edulis Sims)又名鸡蛋果、巴西果、西番果、美里瓜、转枝莲、转心莲、西番莲、紫果西番莲、洋石榴、土罗汉果、时钟果、时计果、情人果等,为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora L.,1753)多年生藤本植物。因其果汁能散发出芒果、石榴、柠檬、蜜桃、香蕉、西瓜、酸梅、荔枝、草莓、菠萝等众多水果的浓郁复合香味,故称之为百香果。     

6ZH-320型果汁分离机的研究与应用

1概述西番莲(Passifloracaerulea)又名百香果、鸡蛋果,是一种热带、亚热带汁用果品。西番莲果汁营养丰富,尤其富含维生素A、B、C,是国际上发展迅速的一种高档天然果汁。我国华南地区已大面积种植,海南、广东、广西、云南等省(区)已建立了加工生产线。     

西番莲（百香果）无公害高产栽培技术

西番莲，俗名百香果，原产于南美洲，属多年生常绿攀缘性藤本植物，其果汁具有蟠桃、石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香气．有水果“饮料之王”的美称。西番莲适应性强，生长旺盛，抗病、抗虫，从种到收一般只需几个月，投产早，产量稳定，耐贮运，销路广，经济效益高，在国外有“摇钱树”之美称，既可规模种植，又可作为园林绿化树种，是一项投资少、见效快、     

百香果的栽培技术

百香果，学名西番莲。由于果汁能散发出菠萝、香蕉、柠檬、芒果、石榴、蜜桃、西瓜、草莓等众多水果的浓郁香味，故称之为百香果。其果实呈椭圆形，红紫色，十分美观。果味微酸香甜可口，且营养丰富，果实富含蛋白质、糖、磷、铁、钙、SOD酶，超纤维和人体所需的17种氨基酸，尤其富含有机酸和维生素C而被称为VC之王。现将百香果的栽培技术简介如下。     

西番莲的栽培管理技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果、时计果，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲属热带、亚热带水果，喜光、向阳及温暖的气候环境。潮汕地区地处广东省东南部，年平均温度为21-22℃，阳光充足，年日照1900～2400小时，年降雨量1300-2400毫米，雨量分布均匀，完全能满足西番莲的生长发育要求。我所于2001年秋季种植一批紫果种、黄果种西番莲，其在本地区表现为适应性广、抗病性强、丰产优质。     

百香果的栽培技术

百香果，学名西番莲，为多年生常绿藤本果树，是一种重要的天然果汁饮料作物。因其果汁散发出菠萝、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的香味而得名。百香果营养丰富，富含多种维生素和钙、铁、磷、钾等矿物质，以及多种氨基酸，极具滋补保健价值，是生产果汁饮料的最佳水果品种。现介绍其栽培技术如下。     

台湾紫色百香果引种和栽培技术

“百香果”又名西番莲。台湾紫色百香果性较耐寒,果实圆形或卵圆形,成熟果面呈现紫红色或暗紫色,果皮较粗。果心腔中为液体状果汁,汁中含假种皮包裹的细小种子,果实含果汁约30%。闽清县上莲丰达第一农场自2003年引进台湾紫色百香果,已获得栽培成功,据本地多年栽培观察,在低温-2     

西番莲北移引种栽培初报

西番莲(Passiflora edulis Sims)腾冲俗称洋石榴,广东俗称鸡蛋果,台湾俗称百香果,是西番莲科西番莲属中一种多年生藤本植物。原产大小安的列斯群岛、巴西(中美,南美洲),属热带亚,澳(至新西兰)和南美(或墨西哥)间断分布类型,澳洲种植尤盛。西番莲是一种多功能、多用途的经济植物,其果汁具有悦人的特殊风味和较高的营养价值,可制成高级保健饮料,被国外誉为“天然饮料之王”而深受消费者青睐。果浆、果壳、种子及根、茎、叶,分别在食品、轻化工、医药和饲料工业等方面,     

百香果种植技术

正百香果又名西番莲,是西番莲科西番莲属的藤本果树,原产于巴西南部,现在我镇广泛栽培。百香果果实为椭圆形浆果,果汁澄黄,可以散发出多种水果的浓郁香味,其口味酸甜适中,风味独特,营养价值很高,而且用途广泛,可以加工成果汁、果酱、果冻、蜜饯等产品,其果皮可用作饲料,根、茎、叶均可入药。随着百香果的功效被越来越多人熟知,百香果的市场需求也越来越大,现对其栽培技术进行介绍。1百香果的生长特性百香果属于雌雄异花,雌花用于结果,雄花用于授粉,百     

诺丽、西番莲复合果汁的研制

对以诺丽果汁、西番莲果汁为主要原料生产的一种复合果汁进行研究,确定不同果汁的添加比例、生产工艺及产品质量标准。结果表明,当诺丽汁为30％、西番莲果汁为50％时生产的复合果汁综合质量最好。